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市場調査レポート
商品コード
1907703
加工肉市場の規模、シェア、成長分析：種類別、包装別、肉の種類別、流通経路別、地域別－業界予測2026-2033年Processed Meat Market Size, Share, and Growth Analysis, By Type, By Packaging, By Meat Type, By Distribution Channel, By Region - Industry Forecast 2026-2033 |
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| 加工肉市場の規模、シェア、成長分析：種類別、包装別、肉の種類別、流通経路別、地域別－業界予測2026-2033年 |
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出版日: 2025年12月24日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 198 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
加工肉市場の規模は2024年に3,351億6,000万米ドルと評価され、2025年の3,521億2,000万米ドルから2033年までに5,226億3,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは5.06％と予測されています。
加工肉市場は、包装食品や利便性への需要増加を背景に顕著な拡大を遂げております。燻製、塩漬け、熟成などの手法で風味を高めた加工肉製品は、味わい深く長期保存が可能な選択肢を求める消費者のニーズに応えております。都市部の忙しい生活様式に合致する「すぐに食べられる食事」への移行が消費拡大を牽引しております。消費者の嗜好の変化、特に加工牛肉への志向は購買行動を形作っており、食品調達に影響を与える様々な規制変更の中で、個人がより迅速な食事ソリューションを選択する動向があります。この利便性への動向は、加工肉セクターのさらなる成長を促進すると予想されます。特に保存技術が進化を続け、食事準備の効率性を重視する消費者のニーズに応えることで、その動向は強まるでしょう。全体として、加工肉産業は今後堅調な成長が見込まれています。
加工肉市場の成長要因
加工肉市場は、利便性を重視する消費者のライフスタイルの変化により、著しい成長を遂げております。人々のスケジュールがますます多忙になる中、手軽で迅速な食事ソリューションへの需要が急増し、加工肉製品の消費を押し上げております。これらの製品は、すぐに食べられる、あるいは持ち運び可能な食品オプションへのニーズに応えるものであり、時間節約の代替手段を求める多忙な個人にとって魅力的な選択肢となっております。食事の選択肢における利便性と実用性の重視が、加工肉を消費者の間で人気の選択肢として効果的に位置づけ、市場全体の拡大に寄与しています。
加工肉市場の抑制要因
加工肉市場は、その過剰摂取に伴う健康懸念の高まりにより、重大な課題に直面しています。多くの研究が、加工肉と心血管疾患、肥満、特定のがんなど様々な健康問題との関連性を指摘しています。消費者がこうした潜在的な健康リスクについてより認識を深めるにつれ、より健康的な選択肢への嗜好の変化が顕著になり、加工肉製品の需要は減少傾向にあります。この高まる意識は、健康と幸福を優先し、より安全で栄養価が高いと認識される代替品を求める個人が増加するにつれ、市場抑制要因として作用しています。
加工肉市場の動向
加工肉市場では、消費者が健康志向かつ持続可能な食品選択を重視する動向が強まる中、有機・自然派製品への顕著なシフトが観察されています。この変化は、添加物・保存料・人工成分を含む従来型加工肉に潜在する健康リスクへの認識高まりが背景にあります。その結果、合成化学物質・抗生物質・ホルモン・遺伝子組み換え作物を含まない肉製品への需要が増加しており、多くの消費者が人道的に扱われ有機飼料で飼育された動物由来の製品を求めています。よりクリーンな原材料表示への関心は、健康志向の消費者層に強く共鳴しており、市場をこうしたより健康的な代替品へとさらに推進しています。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 二次と一次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と見通し
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析と影響
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主な投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数（2025年）
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- 価格分析
- 技術的進歩
- 規制情勢
- ケーススタディ
世界の加工肉市場規模：タイプ別& CAGR（2026-2033）
- ハンバーガー
- 揚げソーセージ
- ケバブ
- チキンナゲット
世界の加工肉市場規模：パッケージング別& CAGR（2026-2033）
- 冷蔵
- 冷凍
- 缶詰
世界の加工肉市場規模：肉の種類別& CAGR（2026-2033）
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- 羊肉
- その他
世界の加工肉市場規模：流通チャネル別& CAGR（2026-2033）
- オンライン
- オフライン
世界の加工肉市場規模：地域別& CAGR（2026-2033）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- 英国
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2025年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2021-2023）
主要企業プロファイル
- Tyson Foods, Inc.
- JBS SA
- WH Group Limited
- Hormel Foods Corporation
- Cargill, Incorporated
- Smithfield Foods, Inc.
- Danish Crown A/S
- Marfrig Global Foods S.A.
- Conagra Brands, Inc.
- BRF S.A.
- NH Foods Ltd.
- Pilgrim's Pride Corporation
- Kerry Group plc
- Itoham Yonekyu Holdings Inc.
- Campofrio Food Group
- Tonnies Holding GmbH & Co. KG
- Nippon Meat Packers, Inc.
- OSI Group, LLC
- Maple Leaf Foods Inc.
- China Xiangtai Food Co., Ltd.
