南米の缶詰食品包装：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、南米の缶詰食品包装市場の規模は2025年に18億5,000万米ドルと評価され、2026年の19億2,000万米ドルから2031年までに23億8,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026年～2031年）におけるCAGRは4.39％となる見込みです。

南米の缶詰食品包装市場の動向と洞察

利便性と即食食品への需要

2025年を通じて、都市部の世帯や共働き世帯は、調理の手間が少ない常温保存可能な食品を引き続き好んでいました。特に、通勤パターンや時間の制約により、毎日基本的な食材から料理をする魅力が薄れている地域ではその傾向が顕著でした。これは、缶詰が冷蔵のコンビニエンス食品よりも低コストで手軽なタンパク質と炭水化物の組み合わせを提供し、かつ家庭が後で食べるために食品を保存できることから、レディミール（調理済み食品）の需要を支えています。南米の缶詰食品包装市場は、クイックサービスレストランや業務用ケータリング業者によるソースベース、タンパク質、加工澱粉への需要からも恩恵を受けています。これらの事業者は、複数の拠点で一貫した品質を必要としています。こうした顧客は在庫を長期間保有でき、冷蔵倉庫への依存度を低減して厨房運営を管理できるため、毎日の配送スケジュールではなく、商品の入手可能性に基づいて調達計画を立てることが可能になります。また、地域経済が厳しい状況下でも、施設やレストラン運営者はメニューを維持するために基本的な食材を必要とするため、外食産業からの注文は、一般家庭の食料品購入よりも安定している傾向があります。このチャネルの役割が拡大していることで、缶メーカーはレディミール形式の製品に対してより予測可能な需要基盤を得ることができ、食品カテゴリー全体にわたる生産計画の策定が容易になります。

保存期間の延長と食品廃棄物の削減

冷蔵能力が限られている流通ネットワーク、特に大都市圏外や、農業地域、加工業者、卸売業者、小売店を結ぶ長距離ルート沿いでは、食品ロスが依然として深刻な問題となっています。缶は酸素、水分、微生物に対するバリアを形成するため、加工業者は冷蔵車両や小売店の冷蔵棚に頼ることなく、常温で製品を輸送することができます。この機能により、食品企業は、地域の加工業者にとって資金調達が困難な場合もある温度管理された物流を追加することなく、ブラジルの内陸部やコロンビアの地方都市に製品を供給することが可能になります。したがって、南米の缶詰食品包装市場は、収穫物を地元の生鮮食品流通経路を超えて販売し、季節をまたいだ供給を管理する必要がある地域の加工業者を支援しています。2年から5年の保存期間により、冷蔵流通に必要な資本を削減でき、小規模な加工業者がスーパーマーケットが求める定期的かつ確実な供給要件を満たすのに役立ちます。大都市圏以外の地域に進出するブランドにとって、同等のコストと同等の保護性能を兼ね備えた柔軟な代替手段で、この流通上の役割を果たすことは依然として困難です。

変動の激しい鉄鋼・アルミニウムのコスト

鉄鋼とアルミニウムは、完成した食品缶のコストの大部分を占めており、商品価格の変動は、大手缶メーカーにとっても小規模な地域メーカーにとっても、差し迫った経営リスクとなっています。現地の缶メーカーは、関連する基準価格が地元の食品缶需要のみによって決定されるのではなく、国際的なアルミニウム、スクラップ、ブリキ市場で設定されているため、こうした価格変動を相殺する能力は限られています。原材料の購入価格は通常米ドル建てであるのに対し、現金販売は一般的にブラジルレアル、アルゼンチンペソ、またはコロンビアペソで交渉されるため、調達と収益の間に直接的な通貨ミスマッチが生じます。したがって、通貨安は、特に食品ブランド側が予算合意後に価格変更に抵抗する場合、投入コストと現地販売価格の格差を拡大させる可能性があります。南米の缶詰食品包装市場は、年間顧客契約によって急激な価格調整が制限され、缶メーカーが必須の食品包装量を供給し続けなければならない状況下で、特に影響を受けやすいと言えます。小規模な生産者は、食品ブランド側から急激なコスト上昇分を回収できない場合、設備のアップグレードを先送りせざるを得ず、軽量化、コーティングの変更、その他の生産ラインの改善に向けた投資が鈍化する可能性があります。

セグメント分析

2025年、南米の缶詰食品包装市場において、果物および野菜は市場シェアの32.34％を占め、最大の製品カテゴリーであると同時に、食品缶生産の中核となる販売量の基盤となっています。このカテゴリーは、地域の農業生産量と一致しており、収穫期以外でも購入可能なトマト、トウモロコシ、エンドウ豆、パームハート、熱帯果物に対する確立された家庭需要と合致しています。缶詰加工は、加工業者にとって、季節的な収穫を安定した価格帯で通年の供給へと拡大すると同時に、直売市場への依存度を低減する手段となります。これは、都市部や内陸部において生鮮食品のサプライチェーンが依然として不安定であり、また季節的な供給過剰が短期的な価格上昇圧力につながる可能性がある地域において有用です。肉製品や水産物も大きな需要を牽引しており、特に沿岸都市や内陸市場では、消費者が保存性の良さを重視するため、ツナ缶が手頃なタンパク源として利用されています。

レディミールは、2031年までCAGR5.12％で成長すると予測されており、これは南米の缶詰食品包装市場における製品カテゴリーの中で最も高い成長率です。このセグメントは、一から料理をする時間が少なく、保存しやすい製品を好む傾向にある、サンパウロ、ボゴタ、ブエノスアイレスの共働き世帯によって支えられています。また、ファストフード店や業務用ケータリング業者も、調理の簡素化、分量の管理、生鮮食材の取り扱いから生じうるばらつきの低減を目的として、缶詰の食材を活用しています。景気が低迷する時期には、一部の消費者が外食費や高価な生鮮タンパク質食品の代わりに缶詰食品を選ぶことがあり、これにより、価格重視の製品ラインにはある程度の回復力がもたらされます。豆類、スープ、ペットフード、その他の缶詰製品は、景気サイクルを通じて安定した販売量を維持しており、これらの需要は、高級品カテゴリーの需要が鈍化した際にも、缶メーカーが生産ラインの稼働率を維持するのに役立っています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 南米の缶詰食品包装市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に18億5,000万米ドル、2026年には19億2,000万米ドル、2031年までには23億8,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは4.39%です。
• 南米の缶詰食品包装市場における主要な動向は何ですか？
  • 利便性と即食食品への需要、保存期間の延長と食品廃棄物の削減、変動の激しい鉄鋼・アルミニウムのコストが挙げられます。
• 缶詰食品の需要を支えている要因は何ですか？
  • 都市部の世帯や共働き世帯が調理の手間が少ない常温保存可能な食品を好むため、缶詰が冷蔵のコンビニエンス食品よりも低コストで手軽なタンパク質と炭水化物の組み合わせを提供しています。
• 缶詰食品包装市場における果物および野菜の市場シェアはどのくらいですか？
  • 2025年、果物および野菜は市場シェアの32.34%を占め、最大の製品カテゴリーです。
• レディミールの成長予測はどのようになっていますか？
  • 2031年までCAGR5.12%で成長すると予測されています。
• 南米の缶詰食品包装市場に参入している主要企業はどこですか？
  • Crown Holdings, Inc.、Trivium Packaging B.V.、CANPACK S.A.、Sonoco Products Company、Silgan Holdings Inc.などです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 利便性および即食食品への需要
  • 保存期間の延長と食品廃棄物の削減
  • 近代的な小売業と電子商取引の拡大
  • リサイクル可能性とプラスチック削減への志向
  • メルコスールにおける缶詰の現地調達と輸入代替
  • 外食産業および緊急時供給チャネル向けの小ロットレトルト食品
• 市場抑制要因
  • 変動の激しい鉄鋼・アルミニウムのコスト
  • フレキシブル包装およびプラスチック包装との競合
  • 加工食品に対する消費者の認識
  • BPAフリーコーティングへの転換および認定にかかる費用
• マクロ経済要因が市場に与える影響
• 業界バリューチェーン分析
• 規制情勢
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース分析

第5章 市場規模と成長予測

• 製品タイプ別
  • レディミール
  • 肉製品
  • シーフード
  • 果物・野菜
  • その他の製品タイプ
• 素材別
  • 鋼およびブリキ
  • アルミニウム
  • その他の素材
• Can Type別
  • 3ピース缶
  • ツーピース缶
• 地域別
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • コロンビア
  • その他の南米諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Crown Holdings, Inc.
  • Trivium Packaging B.V.
  • CANPACK S.A.
  • Sonoco Products Company
  • Silgan Holdings Inc.
  • Ball Corporation
  • Brasilata S.A. Embalagens Metalicas
  • Envases Universales de Mexico, S.A.P.I. de C.V.
  • Grupo Zapata, S.A. de C.V.
  • Massilly Holding S.A.S.
  • Tecnocap S.p.A.
  • Toyo Seikan Group Holdings, Ltd.
  • Toyo Seikan Kaisha, Ltd.
  • CPMC Holdings Limited
  • Kian Joo Can Factory Berhad
  • Nampak Limited
  • Colep Packaging S.A.
  • JFE Container Co., Ltd.
  • Daiwa Can Company
  • Hokkan Holdings Limited
  • Mauser Packaging Solutions
  • Ideal Can Canada Inc.

第7章 市場機会と将来の展望