缶詰食品包装市場 - 2026～2031年の予測

缶詰食品包装市場は、CAGR4.07％で拡大し、2025年の381億9,100万米ドルから2031年には485億3,000万米ドルに達する見込みです。

缶詰食品包装市場は、金属（主に鋼鉄およびアルミニウム）およびガラス容器、ならびにそれらの閉鎖システムで構成され、食品の加熱処理および長期常温保存に使用されます。熱処理後に無菌容器内で食品を密閉する基礎技術は、保存期間（通常1～5年）の延長、微生物活動を排除した食品安全性の確保、栄養成分の保持において最も効果的な手法の一つであり続けています。この包装形態は、果物、野菜、肉類、魚介類、レトルト食品、豆類など幅広い製品にとって極めて重要です。

主要な市場成長促進要因

市場の拡大は、消費者の利便性と価値に対する持続的なニーズに加え、材料科学の進化と世界の人口動態の変化によって推進されています。

中核のかつ恒久的な促進要因は、保存期間の延長と食品安全という独自の価値提案です。缶詰は光、酸素、湿気、汚染物質に対する比類のないバリア機能を提供し、食品の腐敗や廃棄を大幅に削減します。この機能的利点は、食品庫の安定性を求める消費者と、生鮮食品の効率的な世界のサプライチェーン物流を必要とする製造業者双方にとって、根本的な促進要因となっています。

これと密接に関連するのが、手頃な価格、利便性、調理の簡便性に対する継続的な消費者需要です。缶詰食品は、コスト効率に優れた即席食材や完成品として、多忙な都市生活様式に完璧に適合します。即食・即加熱可能な製品を含む迅速な食事ソリューションへの需要は、あらゆる人口層において缶詰包装形式への安定した基盤需要を支えています。

さらに、食習慣の変化と健康意識の高まりが、このカテゴリーにおける製品革新を形作っています。メーカーは、低ナトリウム、無添加糖、BPAフリー内張り、有機缶詰製品などの付加価値商品で対応しています。この進化により、保存料や栄養品質への懸念に対処し、単なる基本的な食糧という認識を超え、健康志向の消費者層におけるカテゴリーの関連性を維持しています。

材料別の市場区分と技術動向

市場における顕著な動向として、アルミ缶の成長加速と選好の高まりが挙げられます。アルミは軽量性（輸送コスト削減）、高いリサイクル性（確立された循環型経済）、優れたバリア性、耐食性といった大きな利点を提供します。また、その可鍛性により革新的な形状やイージーオープン技術が可能となり、消費者の利便性を高めています。この材料の持続可能性と性能特性が採用拡大を牽引しており、特に飲料、レトルト食品、水産物などの分野で顕著です。

地域別の市場展望

アジア太平洋は最も成長が著しい市場と位置付けられています。この成長は、急速な都市化、可処分所得の増加、それに伴う利便性を重視した食習慣の定着によって促進されています。近代的な小売店や電子商取引チャネルの拡大により入手しやすさが向上する一方、現地メーカーが伝統的な郷土料理の缶詰版を次々と提供することで、カテゴリー浸透が進んでいます。さらに、アルミニウムなどの金属に対する同地域の強力な製造基盤は、原材料の安定したサプライチェーンを確保し、生産の拡張性を支えています。

競合情勢とイノベーションの焦点

競合情勢においては、世界の大手金属包装企業と包装機能を統合した食品加工業者が存在します。競合の焦点は以下の分野にあります：

• 材料科学と軽量化：性能と安全性を維持しつつ、材料使用量とコストを削減する、より薄く強度の高い鋼材およびアルミニウム合金の開発。
• 内面コーティング技術：食品安全性の向上、風味移りの防止、BPAフリー製品を求める消費者ニーズへの対応を目的とした、内面コーティング（例：ポリマーライニング）の進化。
• 利便性とデザイン：ユーザー体験の向上とブランドオーナーの棚上差別化を図るため、イージーオープンエンド、再封可能オプション、特徴的な缶形状（スリムで洗練されたデザイン）における革新。
• 持続可能性と循環性：金属包装の高いリサイクル性を強調し、クローズドループシステムへの投資を推進するとともに、金属が永久的な材料であることの環境的メリットを訴求します。

市場の課題と考慮事項

市場では、代替包装形態、特に柔軟なプラスチックやパウチとの持続的な競合に直面しています。これらは特定の用途において重量やコスト面で優位性を提供し得ます。一部の人口統計における消費者の認識では、缶詰食品は依然として栄養価が低い、あるいは過剰なナトリウムを含むものと関連付けられており、継続的な啓発活動と製品の再設計が求められています。さらに、原材料（鉄鋼、アルミニウム）およびエネルギーコストの変動は、缶メーカーの生産経済性と価格安定性に直接的な影響を及ぼします。

結論として、缶詰食品包装市場は、保存性と安全性における代替不可能な機能的利点に支えられ、回復力のある進化を続ける分野です。成長は利便性への普遍的な需要によって支えられ、アルミニウムへの材料転換、健康志向の製品配合における革新、新興経済圏の強力な追い風によって再構築されています。市場の軌跡は、よりスマートで持続可能な缶--軽量化、高リサイクル材料の使用、開封性の向上--を指し示しており、廃棄物削減、安全性の確保、世界中の消費者の実用的なニーズを満たすことに焦点を当てた現代の食品システムにおける役割を、今後も正当化し続けるでしょう。

当レポートの主なメリット：

• 洞察に満ちた分析：顧客セグメント、政府政策と社会経済要因、消費者の嗜好、産業別、その他のサブセグメントに焦点を当て、主要地域だけでなく新興地域もカバーする詳細な市場考察を得ることができます。
• 競合情勢：世界の主要企業が採用している戦略的作戦を理解し、適切な戦略による市場浸透の可能性を理解することができます。
• 市場促進要因と将来動向：ダイナミックな要因と極めて重要な市場動向、そしてそれらが今後の市場展開をどのように形成していくかを探ります。
• 行動可能な提言：ダイナミックな環境の中で、新たなビジネスストリームと収益を発掘するための戦略的意思決定に洞察を活用します。
• 幅広い利用者に対応：新興企業、研究機関、コンサルタント、中小企業、大企業にとって有益で費用対効果が高いです。

どのような用途で利用されていますか？

業界・市場考察、事業機会評価、製品需要予測、市場参入戦略、地理的拡大、設備投資決定、規制の枠組みと影響、新製品開発、競合の影響

分析範囲

• 過去のデータ（2021～2025年）と予測データ (2026～2031年)
• 成長機会、課題、サプライチェーンの展望、規制枠組み、顧客行動、動向分析
• 競合企業のポジショニング・戦略・市場シェア分析
• 収益成長率と予測分析：セグメント別・地域別 (国別)
• 企業プロファイリング (戦略、製品、財務情報、主な動向など)

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場スナップショット

• 市場概要
• 市場の定義
• 分析範囲
• 市場区分

第3章 ビジネス情勢

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• ポーターのファイブフォース分析
• 業界のバリューチェーンの分析
• ポリシーと規制
• 戦略的提言

第4章 技術展望

第5章 缶詰食品包装市場：材料別

• イントロダクション
• アルミ
• 鋼鉄
• その他

第6章 缶詰食品包装市場：包装の種類別

• イントロダクション
• スリーピース缶
• ツーピース缶

第7章 缶詰食品包装市場：用途別

• イントロダクション
• 果物・野菜
• 肉製品
• 豆類・豆製品
• その他

第8章 缶詰食品包装市場：地域別

• イントロダクション
• 北米
  • 材料別
  • 包装の種類別
  • 用途別
  • 国別
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
• 南米
  • 材料別
  • 包装の種類別
  • 用途別
  • 国別
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • その他
• 欧州
  • 材料別
  • 包装の種類別
  • 用途別
  • 国別
    • ドイツ
    • フランス
    • 英国
    • スペイン
    • その他
• 中東・アフリカ
  • 材料別
  • 包装の種類別
  • 用途別
  • 国別
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • その他
• アジア太平洋
  • 材料別
  • 包装の種類別
  • 用途別
  • 国別
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • インドネシア
    • タイ
    • その他

第9章 競合環境と分析

• 主要企業と戦略分析
• 市場シェア分析
• 企業合併・買収 (M&A)、合意、事業協力
• 競合ダッシュボード

第10章 企業プロファイル

• Ball Corporation
• Crown Holdings Inc.
• Toyo Seikan Group Holdings, Ltd.
• Silgan Containers
• Ardagh Group
• Sonoco Products Company
• Visy Industries
• Amcor Plc
• CANPACK S.A.
• Trivium Packaging

第11章 付録

• 通貨
• 前提条件
• 基準年と予測年のタイムライン
• 利害関係者にとっての主なメリット
• 分析手法
• 略語