欧州のブルーベリー：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、欧州のブルーベリー市場規模は、2025年の49億米ドル、2026年の53億米ドルから、2031年までに74億米ドルへと拡大すると予測されており、2026年から2031年までの年間平均成長率（CAGR）は6.9％となる見込みです。

本レポートは、地域別（スペイン、ポーランド、ドイツ、フランスなど）にセグメント化されています。本レポートには、生産分析（数量）、消費分析（金額および数量）、輸入分析（金額および数量）、輸出分析（金額および数量）、卸売価格の動向分析および予測、主要企業一覧などが含まれています。市場予測は、金額（米ドル）および数量（メトリックトン）で提示されています。

欧州のブルーベリー市場の動向とインサイト

環境制御型農業の導入拡大

ウエルバのハイトンネルシステムにより、12月のブルーベリー収穫が可能となり、生産者はホリデーシーズン前の高値で出荷できるようになりました。2026年には、ブルーベリーの栽培面積は約3,800ヘクタールに達しました。2月の激しい嵐によりインフラが損壊し、早生イチゴの収穫量が最大50％減少しました。Daifressh社は、ポーランドにおけるブルーベリー用トンネル栽培面積を、2024年の10ヘクタールから2030年までに100ヘクタールへと拡大しており、保護栽培を通じて気候条件が厳しい地域でも収益性を発揮しています。オランダの生産者は先進的な培地システムを導入しており、これによりイチゴの収量が3倍に増加しました。2025年現在、約591ヘクタールが保護栽培されており、露地栽培は約724ヘクタールとなっています。トンネル栽培は葉の湿潤度を低下させることで殺菌剤の散布量を削減し、欧州の農薬削減目標に沿ったものです。小売業者は、この安定性を評価し、小規模な露地農家では確保が難しい複数年契約を提示しています。

機械化収穫技術の拡大

機械化収穫は、この地域で最も深刻な制約である季節労働力の不足を緩和することで、欧州のブルーベリー市場に直接的な影響を与えています。列上収穫機により、1ヘクタールあたりの収穫労力は120人時から15機械時に削減され、ポーランド、スペイン、イタリアの生産者は、ジャゴダJps（ブルーベリー産地）における賃金インフレにもかかわらず、コストを安定させ、競争力を維持することができています。欧州の生産者たちは、国際適応身体活動連盟（IFAPA）が開発したソフトロボット式グリッパーを搭載した機械収穫機や、トリノ大学が開発した振動調整モデルを採用しており、これにより果実の損傷率を4.5％に低減させ、生鮮市場向けのプライベートブランド基準を満たしています。フォール・クリーク（Fall Creek）などの苗木園では現在、1回の機械収穫で済むよう、均一に成熟する品種を育成しています。この変化により、梱包効率が向上し、保存期間が延長され、収縮率が低減されます。これらはすべて、小売業者がクラムシェル1個あたりの納品コストについて交渉を行う市場において、生産者の利益率を押し上げる要因となっています（fallcreeknursery.com）。ポーランドの平坦な農地で機械化が拡大し、スペインの傾斜地であるウエルバの果樹園にも徐々に浸透するにつれ、労働力に関連する変動は緩和され、欧州のスーパーマーケットが求める供給の信頼性が強化されるとともに、地域における生産量の継続的な増加を支えています。

収穫ピーク時の労働力不足

2025年、欧州連合（EU）への不法な国境越えは22％減少しましたが、農業部門は依然として人手不足に直面しています。その結果、イタリアと英国は、収穫の生産性を維持するために、季節労働者の受け入れ枠を過去最高水準まで引き上げました。2024年、英国の農場では、8,500人の季節労働者の空きポストが埋まらなかったため、果実の12％が未収穫のまま残りました。これにより、生産者の71％が、初期費用が高いにもかかわらず、自動化やアグリテックへの投資に踏み切りました。ポーランドはウクライナ人労働者に依存していましたが、戦時動員後にその数が急減しました。一方、ドイツの野菜農家では、より高い時給を提示して収穫作業員を誘致しました。2026年初頭の収穫期に向けたモロッコ人労働者のビザ発給遅延を受け、ウエルバの一部の生産者は時給最大12ユーロ（14.11米ドル）の割増賃金を提示せざるを得なくなり、その結果、利益率は推定18％縮小しました。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 欧州のブルーベリー市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年の49億米ドル、2026年の53億米ドルから、2031年までに74億米ドルへと拡大すると予測されています。CAGRは6.9%です。
• 欧州のブルーベリー市場の主要企業はどこですか？
  • Daifressh社、フォール・クリーク（Fall Creek）などです。
• ブルーベリー市場における環境制御型農業の導入状況はどうですか？
  • ウエルバのハイトンネルシステムにより、12月のブルーベリー収穫が可能となり、生産者はホリデーシーズン前の高値で出荷できるようになりました。
• 機械化収穫技術の影響はどのようなものですか？
  • 機械化収穫は、季節労働力の不足を緩和し、収穫労力を大幅に削減しています。
• 収穫ピーク時の労働力不足の状況はどうですか？
  • 農業部門は依然として人手不足に直面しており、イタリアと英国は季節労働者の受け入れ枠を過去最高水準まで引き上げました。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 制御環境農業の導入拡大
  • 機械化収穫技術の拡大
  • 抗酸化物質を豊富に含むスナック用食材への需要の高まり
  • EUの特産作物向け財政支援プログラム
  • 小売チェーンのプライベートブランド向け生産者契約
  • 国が資金を提供する学校給食の基準へのブルーベリーの組み込み
• 市場抑制要因
  • 収穫のピーク期における人手不足
  • マミーベリー病およびスコーチウイルスの発生率の増加
  • 季節外れの輸入急増による農場出荷価格の変動
  • 南欧州における水利用規制の強化
• 機会
• 課題
• バリューチェーン分析
• 業界におけるAI技術と活用
• 投入資材市場分析
  • 種子
  • 肥料
  • 農薬
• 流通チャネル分析
• 市場センチメント分析
• PESTLE分析

第5章 市場規模と成長予測

• 地域別
  • スペイン
    • 生産分析（作付面積、収量、生産量）
    • 消費分析（消費額および消費量）
    • 輸入市場分析（輸入額、輸入量、主要供給市場）
    • 輸出市場分析（輸出額、輸出量、主要輸出先市場）
    • 卸売価格の動向分析および予測
    • 規制の枠組み
    • 主要企業一覧
    • 物流およびインフラ
    • 季節性分析
  • ポーランド
    • 生産分析（作付面積、収量、生産量）
    • 消費分析（消費額および消費量）
    • 輸入市場分析（輸入額、輸入量、主要供給市場）
    • 輸出市場分析（輸出額、輸出量、主要輸出先市場）
    • 卸売価格の動向分析および予測
    • 規制の枠組み
    • 主要企業一覧
    • 物流およびインフラ
    • 季節性分析
  • ドイツ
    • 生産分析（作付面積、収量、生産量）
    • 消費分析（消費額および消費量）
    • 輸入市場分析（輸入額、輸入量、主要供給市場）
    • 輸出市場分析（輸出額、輸出量、主要輸出先市場）
    • 卸売価格の動向分析および予測
    • 規制の枠組み
    • 主要企業一覧
    • 物流およびインフラ
    • 季節性分析
  • オランダ
    • 生産分析（作付面積、収量、生産量）
    • 消費分析（消費額および消費量）
    • 輸入市場分析（輸入額、輸入量、主要供給市場）
    • 輸出市場分析（輸出額、輸出量、主要輸出先市場）
    • 卸売価格の動向分析および予測
    • 規制の枠組み
    • 主要企業一覧
    • 物流およびインフラ
    • 季節性分析
  • 英国
    • 生産分析（作付面積、収量、生産量）
    • 消費分析（消費額および消費量）
    • 輸入市場分析（輸入額、輸入量、主要供給市場）
    • 輸出市場分析（輸出額、輸出量、主要輸出先市場）
    • 卸売価格の動向分析および予測
    • 規制の枠組み
    • 主要企業一覧
    • 物流およびインフラ
    • 季節性分析
  • フランス
    • 生産分析（作付面積、収量、生産量）
    • 消費分析（消費額および消費量）
    • 輸入市場分析（輸入額、輸入量、主要供給市場）
    • 輸出市場分析（輸出額、輸出量、主要輸出先市場）
    • 卸売価格の動向分析および予測
    • 規制の枠組み
    • 主要企業一覧
    • 物流およびインフラ
    • 季節性分析
  • イタリア
    • 生産分析（作付面積、収量、生産量）
    • 消費分析（消費額および消費量）
    • 輸入市場分析（輸入額、輸入量、主要供給市場）
    • 輸出市場分析（輸出額、輸出量、主要輸出先市場）
    • 卸売価格の動向分析および予測
    • 規制の枠組み
    • 主要企業一覧
    • 物流およびインフラ
    • 季節性分析

第6章 最終用途および用途

• 主な用途および新興用途
• 産業別消費内訳

第7章 競合情勢

• 競合概要
• 市場集中度分析

第8章 市場機会と将来の展望