ブルーベリー原料市場規模、シェア、成長分析：原料タイプ別、用途別、流通経路別、地域別－業界予測2026-2033年

世界のブルーベリー原料市場規模は、2024年に109億米ドルと評価され、2025年の116億6,000万米ドルから2033年までに198億8,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは6.9％と予測されています。

健康とウェルネスに関する消費者の意識の高まりが、世界のブルーベリー原料市場の重要な促進要因となっております。抗酸化物質、ビタミン、食物繊維を豊富に含むブルーベリーは、免疫機能の向上、心臓機能の維持、認知能力の向上に関連付けられております。より健康的な飲食品への選択への移行が進む中、消費者は慢性疾患リスクを軽減するため、ブルーベリーのような栄養価の高い天然原料に傾倒しております。この嗜好の高まりが、ジュース、スナック、サプリメントなどのブルーベリーベース製品の需要を促進しております。しかしながら、生鮮ブルーベリーの季節性は課題をもたらし、供給と価格の変動に影響を与えます。冷凍や乾燥といった保存方法により通年供給は可能ですが、これらはコスト増加や価格変動の一因となり、サプライチェーンや市場全体の安定性に影響を及ぼす可能性があります。

世界のブルーベリー原料市場を牽引する要因

世界のブルーベリー原料市場の成長は、自然食品や機能性食品に対する消費者の嗜好の高まりによって大きく推進されています。ブルーベリーは抗酸化物質、ビタミン、必須栄養素を豊富に含むため、有益で栄養価の高い選択肢を求める健康志向の個人層の間で人気を集めています。健康への関心の高まりと天然原料への志向が相まって、ブルーベリーを特徴とした製品への需要が増加しています。消費者は、全体的な健康をサポートする健全で原料重視の選択肢によって食生活を向上させようとしているのです。その結果、これらの要因がブルーベリー原料市場の堅調な成長と拡大に寄与しており、健康志向の食品選択という広範な動向を反映しています。

世界のブルーベリー原料市場における制約

世界のブルーベリー原料市場は、ブルーベリー生産の季節性が極めて強い性質により、重大な制約に直面しています。この季節的特性は供給の不安定さを招き、生鮮ブルーベリーの入手可能性や価格変動のばらつきにつながります。このような不均一性は、特にブルーベリー原料の生産において輸入ブルーベリーに大きく依存している地域において、持続的な市場成長を妨げる可能性があります。結果として、収穫期間の制限は、安定したサプライチェーンの維持を目指す製造業者にとって課題となり、最終的には消費者需要への対応能力に影響を与え、市場全体の安定性を阻害する要因となります。

世界のブルーベリー原料市場の動向

世界のブルーベリー原料市場は、健康志向の消費者行動への移行を背景に、顕著な上昇傾向を見せております。ブルーベリーの栄養的利点に対する認識が高まるにつれ、これらの機能性原料を豊富に含む製品への需要が増加しております。豊富な抗酸化作用、食物繊維、必須栄養素で知られるブルーベリーは、スムージー、スナックバー、栄養補助食品など、多様な健康志向製品に欠かせない存在となりつつあります。この統合の進展は、ウェルネスに焦点を当てた広範な市場動向を浮き彫りにしており、メーカーは健康意識の高い層に対応するため、製品の革新とポートフォリオの拡大を迫られています。

よくあるご質問

• 世界のブルーベリー原料市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に109億米ドル、2025年には116億6,000万米ドル、2033年までには198億8,000万米ドルに成長する見込みです。CAGRは6.9%です。
• ブルーベリー原料市場の成長を促進する要因は何ですか？
  • 健康とウェルネスに関する消費者の意識の高まりが重要な促進要因です。
• ブルーベリーの栄養的利点は何ですか？
  • 抗酸化物質、ビタミン、食物繊維を豊富に含み、免疫機能の向上、心臓機能の維持、認知能力の向上に関連付けられています。
• ブルーベリー原料市場における課題は何ですか？
  • 生鮮ブルーベリーの季節性が供給と価格の変動に影響を与え、市場全体の安定性を阻害する要因となります。
• ブルーベリー原料市場の動向はどのようなものですか？
  • 健康志向の消費者行動への移行を背景に、ブルーベリーを含む製品への需要が増加しています。
• ブルーベリー原料市場の主要企業はどこですか？
  • Ocean Spray Cranberries、Diana Food、Ingredion Incorporated、Nestle S.A.、Berry Global, Inc.などです。

目次

イントロダクション

• 調査の目的
• 調査範囲
• 定義

調査手法

• 情報調達
• 二次と一次データの方法
• 市場規模予測
• 市場の前提条件と制限

エグゼクティブサマリー

• 世界市場の見通し
• 供給と需要の動向分析
• セグメント別機会分析

市場力学と見通し

• 市場規模
• 市場力学
  • 促進要因と機会
  • 抑制要因と課題
• ポーターの分析

主な市場の考察

• 重要成功要因
• 競合の程度
• 主な投資機会
• 市場エコシステム
• 市場の魅力指数（2025年）
• PESTEL分析
• マクロ経済指標
• バリューチェーン分析
• 価格分析

世界のブルーベリー原料市場規模：成分タイプ別& CAGR（2026-2033）

• 生ブルーベリー
• 冷凍ブルーベリー
• 乾燥ブルーベリー
• ブルーベリージュース濃縮液
• ブルーベリーピューレ
• ブルーベリーエキス
• その他

世界のブルーベリー原料市場規模：用途別& CAGR（2026-2033）

• 飲食品
  • ベーカリー・菓子類
  • 乳製品
  • 飲料
  • スナック・バー類
  • その他
• 医薬品
• 化粧品・パーソナルケア
• ニュートラシューティカル
• その他

世界のブルーベリー原料市場規模：流通チャネル別& CAGR（2026-2033）

• ハイパーマーケット／スーパーマーケット
• 専門店
• コンビニエンスストア
• オンライン小売
• その他

世界のブルーベリー原料市場規模& CAGR（2026-2033）

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • スペイン
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • その他欧州地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • GCC諸国
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

競合情報

• 上位5社の比較
• 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
• 主な市場企業が採用した戦略
• 最近の市場動向
• 企業の市場シェア分析（2025年）
• 主要企業の企業プロファイル
  • 企業の詳細
  • 製品ポートフォリオ分析
  • 企業のセグメント別シェア分析
  • 収益の前年比比較（2023-2025年）

主要企業プロファイル

• Ocean Spray Cranberries（USA）
• Diana Food（France）
• Ingredion Incorporated（USA）
• Nestle S.A.（Switzerland）
• Berry Global, Inc.（USA）
• The J.M. Smucker Company（USA）
• FutureCeuticals（USA）
• Laird Superfood, Inc.（USA）
• Fruit D'Or（Canada）
• Naturex（France）
• Bio-Botanica, Inc.（USA）
• AGRANA Beteiligungs-AG（Austria）
• Dohler GmbH（Germany）
• Sensient Technologies Corporation（USA）
• Symrise AG（Germany）
• Givaudan S.A.（Switzerland）
• Scenic Fruit Company（USA）
• R. J. Van Drunen & Sons Inc.（USA）
• Hortifrut S.A.（Chile）
• Graceland Fruit（USA）

結論と提言