中国のレディ・トゥ・ドリンク（RTD）コーヒー：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、中国のレディ・トゥ・ドリンク（RTD）コーヒー市場の規模は、2025年の14億7,000万米ドルから2026年には15億米ドルへと拡大し、2026年から2031年にかけてCAGR2.21％で推移し、2031年には16億8,000万米ドルに達すると予測されています。

本レポートは、製品タイプ（コールドブリューRTDコーヒーなど）、フレーバープロファイル（プレーン／クラシックおよびフレーバー付き）、原材料ベース（乳製品ベースおよび植物性ミルク）、包装タイプ（ボトル、缶など）、価格帯（マスマーケットおよびプレミアム）、流通チャネル（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、オンラインストアなど）、および地域別に分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。

中国のレディ・トゥ・ドリンク（RTD）コーヒー市場の動向と洞察

利便性と外出先での消費が増加傾向にあります

中国におけるRTDコーヒーの普及は、都市部の移動パターンの変化と、ますます厳しくなる勤務スケジュールによって牽引されています。主要都市の専門職の方々は、ペースの速いライフスタイルの中で、効率的で便利なエネルギー補給手段を求めているからです。Luckin Coffeeのモバイルアプリを利用すれば、主要都市において30分以内に注文品を受け取るか、配達を受けることが可能であり、飲料の購入プロセスを効率化し、都市部の消費者が抱える時間的制約に対応しています。この利便性は、上海や北京のような大都市において特に重要です。これらの都市では、毎日の通勤時間が90分を超えることが多く、勤務時間が深夜まで及ぶことが珍しくありません。ビジネスパーソンは、通勤中に地下鉄の駅で冷やしたコーヒー飲料を購入したり、オフィス内の冷蔵庫に1日分のボトルを数本ストックしたりすることが多く、RTDコーヒーは、プレッシャーの高い職場環境において生産性を維持するための実用的なエネルギー源として定着しています。この消費行動における根本的な変化は、入念な準備や特定の抽出温度、そして仲間との共有を特徴とする伝統的なお茶の飲み方とは大きく異なります。

RTDコーヒー飲料に見られる健康動向

市場では、ブラッドオレンジコーヒー、タルトチェリーコーヒー、タンパク質を強化した飲料など、機能性コーヒー製品への需要が高まっています。これらは、日々のコーヒー摂取を通じて栄養上のメリットを求める健康志向の消費者に対応したものです。こうした革新的な製品は、伝統的なコーヒーの特長と強化された機能性を組み合わせ、特定の健康ニーズに応えています。ASEAN飲食品アライアンスによると、2024年にはアジアの消費者の80％以上が、味を保ちつつ糖分、塩分、脂肪分を削減した改良版製品を購入する意向を示しています。この健康志向の動向には、原材料の変更に加え、タンパク質の強化や植物由来のミルク代替品の採用も含まれており、コーヒー業界においてより健康的な飲料選択肢への広範な移行を反映しています。機能性原料や代替処方の導入は、ウェルネス志向のコーヒー製品に対する消費者の嗜好の変化に市場が適応していることを示しており、メーカー各社は、味の満足感と健康効果の両方を兼ね備えた製品の開発に注力しています。

高脂肪・高塩分・高糖分（HFSS）の含有量がアイスコーヒーの成長を制約

飲料における高脂肪・高塩分・高糖分（HFSS）含有量に対する規制当局の監視は、RTDコーヒーの配合やマーケティング手法に大きな影響を与えています。2024年の事前包装表示要件では、包括的な原材料の開示と詳細な原産地情報の記載が義務付けられており、これは高糖分のRTDコーヒー製品に関する消費者の購買決定に大きな影響を与える可能性があります。コカ・コーラやペプシコをはじめとする大手飲料メーカーは、より健康的な代替品を求める消費者の需要の高まりに対応するため、糖分を減らした製品ポートフォリオの再構成を積極的に進めています。厳しい規制環境により、ステビア、モンクフルーツ、その他の植物由来甘味料といった代替品に焦点を当てた、天然甘味料や機能性成分の研究開発が加速しています。しかし、大規模な製品再配合プロセス、原料の代替コスト、および代替甘味料ソリューションへの研究開発投資は、RTDコーヒーセグメント全体の利益率に一時的な影響を与える可能性があります。さらに、メーカーは、消費者の期待に応える製品の味を維持しつつ、複雑な規制遵守要件に対応しなければならず、これにより業務上の複雑さや開発期間の長期化がさらに増すことになります。

セグメント分析

2025年には、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門コーヒーショップにおいて、消費者が乳製品ベースの飲料を好む傾向に後押しされ、アイスラテおよびカプチーノ製品が43.65％の市場シェアを占めています。消費者の嗜好は、従来の乳製品ベースの甘味飲料からフルーツ風味のバリエーションへと移行しており、これは複雑な風味プロファイルや健康志向の消費の動向を反映しています。コンビニエンスストアの即飲用コーヒー製品におけるマイクロフォーム技術の採用は、製品差別化への取り組みを示しており、メーカー各社はカフェ品質の飲料を生み出すために、パッケージングや加工技術への投資を進めています。こうした革新は、プレミアム即飲用コーヒーセグメントにおける競合を激化させ、製品開発と市場の成長を支えています。

コールドブリューコーヒーはCAGR4.26％で成長しており、そのまろやかな味わい、酸味の少なさ、そしてプレミアム品質というポジショニングを通じて、都市部の消費者を惹きつけています。このセグメントは、新しいコーヒー体験を求めるミレニアル世代やZ世代の消費者に支持されています。ニトロコーヒーは、市場での存在感は小さいもの、自動販売機やスペシャルティコーヒーショップを通じて売上を伸ばしており、大手チェーンも品揃えを拡大しています。タンパク質を強化したコーヒーセグメントは、デジタルプラットフォームを通じてフィットネス愛好家をターゲットとしており、メーカー各社はトレーニング後の回復に特化した処方を開発したり、フィットネスインフルエンサーと提携したりしています。

2025年には、ミルクベースのフレーバーが市場シェアの60.40％を占め、市場を席巻することになります。これは、クリーミーなコーヒー体験に対する中国消費者の強い嗜好を如実に示しています。こうした体験は、中国の伝統的な茶文化と、急成長している西洋式のコーヒーの動向をシームレスに融合させています。ミルクベースのコーヒーが広く受け入れられていることは、各ブランドが市場教育に成功し、お茶を飲む習慣のある人々がコーヒー消費へと移行する際の、親しみやすく親近感のある入り口としてミルクコーヒーを位置づけたことを反映しています。ミルクにまつわる安心感や親しみやすさを活用することで、各ブランドは伝統的な飲料の嗜好と現代的な嗜好との間のギャップを効果的に埋めてきました。このミルクへの嗜好は、コーヒー消費の変遷を浮き彫りにするだけでなく、乳製品の添加が「心地よい」だけでなく「栄養的にも有益」であると見なされる、アジア全体の飲料動向とも共鳴しています。

フレーバーコーヒー市場は成長軌道に乗っており、2031年までCAGR6.34％で拡大を続けています。この急成長は、主に現地の嗜好や季節のニュアンスに合致した革新的な製品の発売によるものです。例えば、Kudi Coffeeは、伝統的な中国の食材と現代的なコーヒースタイルを融合させた「エイジャオ・ラテ」など、文化的に関連性の高い商品を展開しています。一方、Luckin Coffeeと茅台（マオタイ）との提携により、アルコールを配合したコーヒー商品が誕生し、発売初日に540万杯以上を売り上げるなど、圧倒的な反響を呼びました。こうしたフレーバーの革新は、ブランド間において重要な認識が広まっていることを浮き彫りにしています。すなわち、価格競争が激しい市場環境において、独自の味による差別化こそが、初回購入とリピート購入の両方を促進する鍵であるということです。純粋主義者の間では、シンプルでクラシックな味わいが依然として支持されていますが、消費者の嗜好においてフレーバーの新たな試みが中心となるにつれ、その市場シェアは低下しつつあります。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 中国のレディ・トゥ・ドリンク（RTD）コーヒー市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年の14億7,000万米ドルから2026年には15億米ドルへと拡大し、2031年には16億8,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは2.21%です。
• 中国のレディ・トゥ・ドリンク（RTD）コーヒー市場の動向は何ですか？
  • 利便性と外出先での消費が増加傾向にあり、健康志向の消費者に対応した機能性コーヒー製品への需要が高まっています。
• RTDコーヒー飲料に見られる健康動向は何ですか？
  • ブラッドオレンジコーヒーやタンパク質を強化した飲料など、健康志向の消費者に対応した機能性コーヒー製品への需要が高まっています。
• 高脂肪・高塩分・高糖分（HFSS）の含有量がRTDコーヒーに与える影響は何ですか？
  • HFSS含有量に対する規制がRTDコーヒーの配合やマーケティング手法に大きな影響を与え、消費者の購買決定に影響を及ぼす可能性があります。
• 2025年にRTDコーヒー市場での消費者の嗜好はどのように変化していますか？
  • アイスラテおよびカプチーノ製品が43.65％の市場シェアを占め、従来の乳製品ベースの甘味飲料からフルーツ風味のバリエーションへと移行しています。
• コールドブリューコーヒーの成長率はどのくらいですか？
  • コールドブリューコーヒーはCAGR4.26％で成長しています。
• 2025年に市場シェアを占めるフレーバーは何ですか？
  • ミルクベースのフレーバーが市場シェアの60.40％を占めます。
• フレーバーコーヒー市場の成長率はどのくらいですか？
  • フレーバーコーヒー市場は2031年までCAGR6.34％で拡大を続けます。
• 中国のレディ・トゥ・ドリンク（RTD）コーヒー市場に参入している主要企業はどこですか？
  • Nestle SA、Starbucks Corp.、Lavazza Group、The Coca-Cola Company、Suntory Holdings Ltdなどです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 利便性と外出先での消費が増加しています
  • 即飲コーヒー飲料における健康動向の分析
  • 広告および販促活動への支出の拡大
  • 製品のイノベーションが著しい伸びを見せています
  • 小売チャネルの拡大
  • 西洋のコーヒー文化と若手社会人の影響
• 市場抑制要因
  • 高含有量のHFSS糖分がアイスコーヒーの成長を抑制しています
  • コーヒー豆価格の変動性
  • RTDコーヒーは、新興の代替品との間で、棚スペースをめぐる激しい競合に直面しています
  • カフェインへの懸念がRTDコーヒーの普及を抑制
• 消費者行動分析
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース分析

第5章 市場規模と成長予測

• 製品タイプ別
  • コールドブリューRTDコーヒー
  • アイスラテ／カプチーノ
  • ニトロRTDコーヒー
  • 機能性／タンパク質強化型RTDコーヒー
• フレーバープロファイル別
  • プレーン／クラシック
  • 香料入り
• 原材料ベース別
  • 乳製品ベース
  • 植物由来ミルク
• 価格帯別
  • マス
  • プレミアム
• 包装タイプ別
  • ボトル
    • ガラスボトル
    • PETボトル
  • 缶
  • カートン
  • その他
• 流通チャネル別
  • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストアおよび食料品店
  • オンラインリテールストア
  • その他（自動販売機、ガソリンスタンド併設店舗など）
• 地域別
  • 中国東部
  • 中国南部
  • 中国北部および北東部
  • 中国中部・西部

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Nestle SA
  • Starbucks Corp.
  • Lavazza Group
  • TheCoca-Cola Company
  • Suntory Holdings Ltd
  • Uni-President Enterprises Corp
  • Restaurant Brands International Inc.（Tim Hortons）
  • Yilli Group
  • Kirin Holdings Co Ltd
  • Sapporo Holdings Ltd
  • Asahi Group Holdings Ltd
  • Wei Chuan Foods Corp
  • Tsing Hsin International Group
  • Inner Mongolia Mengniu Dairy（Group）Limited.
  • UCC Ueshima Coffee Co.
  • Nongfu Spring
  • Eastroc Beverage Group
  • Jiangsu Mocca Food Co Ltd
  • Luckin Coffee Inc.
  • Arla Foods Ingredients Group

第7章 市場機会と将来の展望