欧州のレディ・トゥ・ドリンクコーヒー：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、欧州のレディ・トゥ・ドリンクコーヒー市場の規模は、2025年の28億1,000万米ドルから2026年には30億1,000万米ドルへと拡大し、2026年から2031年にかけてCAGR7.25％で推移し、2031年には42億8,000万米ドルに達すると予測されています。

本レポートは、ソフトドリンクの種類（コールドブリューコーヒー、アイスコーヒーなど）、包装形態（PETボトル、ガラス瓶、金属缶など）、機能性（タンパク質強化、エナジー配合など）、流通チャネル（オントレードおよびオフトレード（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店など））、および地域別に分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。

欧州のレディ・トゥ・ドリンク（RTD）コーヒー市場の動向とインサイト

Z世代およびミレニアル世代における「外出先での消費」動向

Z世代とミレニアル世代は、ペースの速い都市生活や利便性を重視する傾向に後押しされ、欧州のレディ・トゥ・ドリンク（RTD）コーヒー市場を牽引しています。これらの世代は、RTDコーヒーを時間を節約できるカフェイン補給源と捉えており、特にZ世代は、従来のホットコーヒーよりも、斬新なフレーバーやアイスコーヒーを好む傾向にあります。ドイツの糖尿病管理への注力といった政府の取り組みにより、低糖製品への需要が高まり、メーカーはより健康的な配合による製品開発を進めています。2024年1月、ネスレの「ネスカフェ」は、健康志向の消費者をターゲットに、欧州で植物由来のRTDコーヒーを発売しました。2024年7月までに、スターバックスはカフェラテやキャラメルヘーゼルナッツなどのフレーバーのRTDプロテインコーヒードリンクを導入し、機能性を求める若年層にアピールしました。2025年2月、エミ社は英国で「カフェ・ラテ・ゼロ」を発売しました。これは、Z世代の環境意識の高い価値観に沿った、持続可能なプロセスで製造された無添加糖の製品ラインです。このようなイノベーションと、リサイクル可能なアルミ缶などの持続可能なパッケージングが相まって、「オン・ザ・ゴー」の動向が、欧州のRTDコーヒー市場の主要な成長要因としてさらに強まっています。

プレミアム化とカフェ文化の影響

欧州、特にイタリアやスペインでは、消費者がコーヒーを「職人技による品質」や「産地ストーリー」と結びつける動向が強まっています。この動向は現在、レディ・トゥ・ドリンク（RTD）形式の製品にも波及しつつあります。エスプレッソ文化が深く根付いたイタリアでは、成人の大半が日々のコーヒー習慣を楽しんでおり、過去3年間でカフェの価格も着実に上昇していることから、本物志向のためにプレミアム価格を支払うことを厭わない消費者層が育まれています。この機会を捉え、各ブランドは、サードウェーブカフェで見られるものと酷似した、シングルオリジンのコールドブリュー、ニトロを注入したラテ、スペシャルティブレンドなどの商品を次々と展開しています。2024年、JDE Peet'sはこの動向を活かし、「L'ORアイスコーヒー」を発売しました。同社は、L'ORブランドのプレミアムなブランド価値を武器に、より高い店頭価格を設定しています。このプレミアム化への取り組みは、製品にとどまらず、パッケージングにも及んでいます。高解像度のプリントが施されたガラス瓶やアルミ缶は、クラフト感あふれる雰囲気を醸し出し、360度ブランディングを誇る無菌パックは、より大きなキャンバス上でストーリーを語っています。しかし、プレミアム価格への需要は万人に共通するものではありません。スペインではプライベートブランドが市場シェアの43％を占めており、南欧州における価格に敏感な市場の実情を物語っていますが、ミラノ、マドリード、パリなどの都市に住むミレニアル世代の間では、RTDコーヒーを「手頃な贅沢」として捉える傾向が強まっています。

コーヒー豆価格の変動がメーカーの利益率を圧迫

2024年12月、アラビカ種の価格は1ポンドあたり3.44米ドルまで急騰し、前年比で80％の上昇を記録しました。この急騰は、主にブラジルでの霜害、ベトナムでの干ばつ、そして投機的な取引活動に起因するものでした。ロブスタ種の価格も同様の動向を示し、過去最高値を更新しました。この価格高騰は、コスト管理を行いながら望ましい風味を実現するために、通常アラビカ種とロブスタ種をブレンドしているメーカーにとって、原材料費の圧力をさらに強める結果となりました。JDE Peet's社は2025年10月の最新報告において、生豆価格が「著しく高騰しており、変動も激化している」と指摘し、こうした課題を強調しました。この価格変動により、同社は調整後EBITを守るため、厳格な価格設定と生産性向上の措置を講じざるを得なくなりました。一方、ネスレの欧州地域におけるコーヒー部門は、インフレ圧力に対抗するため、2025年上半期に2桁の価格引き上げを実施しました。しかし、こうした値上げにもかかわらず、実質的な内部成長は停滞しており、販売数量が価格調整に敏感であることを浮き彫りにしています。多国籍企業のようなヘッジ手段や購買力を欠く中小のコーヒーブランドは、不利な立場に置かれています。こうしたブランドは、利益率の圧迫や小売価格の引き上げを余儀なくされやすく、その結果、プライベートブランド製品に対する競合力が低下する恐れがあります。気候変動による変動が継続していることを踏まえると、この慎重な姿勢は今後も続くものと見られます。国際コーヒー機関（ICO）は、2026年まで供給不足が継続すると予測しています。

セグメント分析

2025年、アイスコーヒーは市場の49.35％を占め、その幅広い人気と、ミルクを多めに使い甘みを加えた飲み物を好むという欧州の伝統的な嗜好との親和性を裏付けています。コールドブリューコーヒーは、シェアは小さいもの、スペシャルティコーヒーとしての位置づけと、酸度の低い抽出法によるまろやかさが評価され、2031年までCAGR7.82％で成長すると見込まれています。ネスレは2025年3月、家庭での消費市場を明確にターゲットに、マルチサーブ用カートン入りの「ネスカフェアイスラテ」を発売しました。一方、ラヴァッツァは2024年6月、高まる機能性への需要を取り込むため、プロテイン入り製品を含む3種類のアイスコーヒー缶を発売しました。コールドブリューは、通常アイスコーヒーよりも20％から30％高いプレミアム価格設定となっていますが、そのクラフト感や苦味の少なさに対して割高な価格を支払うことを厭わない都市部のミレニアル世代から支持されています。英国のスペシャルティコーヒー焙煎業者である「グラインド（Grind）」は、2024年から2025年にかけてコールドブリュー濃縮液のラインナップを拡充し、カフェや小売店向けのシングルオリジン商品に注力しました。

ニトロコーヒー、エスプレッソショット、フレーバーラテといった他のレディ・トゥ・ドリンク（RTD）コーヒーは、ニッチなシーン向けではありますが、これらを合わせると大きな市場シェアを占めています。2025年、エミ（Emmi）は230mlのカフェインレス「CAFFE LATTE」と、650mlの再封可能な「Mr. Huge」バリエーションを発売し、夜遅くに飲む消費者や、複数回に分けて飲める利便性を求める層に対応しました。JDE Peet'sは2025年10月、ユトレヒトに「Modular Innovation Lab」を開設しました。同施設にはRTDコールドブリュー専用の生産設備が整っており、フォーマットの革新を加速させるという明確な意図が示されています。市場セグメンテーションを見ると、明確な二極化が見られます。大衆向けのアイスコーヒーが販売数量を牽引している一方で、売上高と利益率の成長を後押ししているのは、コールドブリューやスペシャルティコーヒーといったフォーマットです。各ブランドは、ポートフォリオのバランスを取るという課題に直面しています。つまり、試飲を促すためのエントリーレベルのアイスラテを提供しつつ、より高い小売価格を設定し、プライベートブランドとの競合をかわすためのプレミアムなコールドブリュー商品もラインナップに組み込む必要があります。

2025年には、ガラス瓶が市場シェアの35.10％を占め、そのプレミアム感、不活性な性質、そして高品質なイメージが高く評価されました。一方、PETボトルは、軽量化、リサイクル義務化、消費者の利便性といった動向に後押しされ、2031年までCAGR7.65％で拡大する見込みです。欧州連合（EU）の規制では、2030年までにPETの再生材含有率を30％とし、2040年までに65％まで引き上げることを求めています。これにより、各ブランドは食品グレードのrPETを迅速に採用するようになりました。特に、コカ・コーラ・ヨーロピアン・パートナーズは、2024年に欧州でrPETの使用率を63.2％という目覚ましい水準に到達させました。15～25回の使用サイクルを想定して設計された再利用可能なPETボトルは、使い捨てガラス瓶に代わる循環型代替品として注目を集めており、軽量化や輸送時の排出量削減といった利点を誇っています。金属缶は市場シェアは小さいもの、70％を超える欧州の驚異的なリサイクル率のおかげで、安定した地位を保っています。さらに、Canmakers UKが強調しているように、新しい水性・BPAフリーのコーティングといった革新技術により、食品の安全性に関する懸念が緩和されています。

テトラパックやSIGのカートンが主流である無菌包装は、流通に革命をもたらしています。これらは常温保存が可能で、保存料を使わずに賞味期限を延長できるため、コンビニエンスストアや自動販売機にとって大きなメリットとなっています。テトラパックが2024年に紙ベースのバリア材や認証済み再生ポリマーの導入に乗り出したことは、循環型社会への取り組みを強調するものです。また、360度全面印刷の実現に向けた同社の取り組みは、プレミアムなブランディングをさらに高めています。しかし、オントレード（飲食店）の現場で定番となっている使い捨てカップは、規制上の課題に直面しています。EUの包装規制が業界を牽引しており、2030年までに店内消費の10％、2040年までに40％を再利用可能な包装で賄うことを義務付けています。この変化により、カフェやレストランは詰め替え可能なシステムへの移行を迫られています。業界が転換する中、PETや無菌包装が先頭を走り、持続可能性、コスト、消費者の利便性のバランスを保っています。一方、ガラス瓶はニッチな市場を切り拓き、特産品や贈答用として依然として定番の選択肢となっています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 欧州のレディ・トゥ・ドリンクコーヒー市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年の28億1,000万米ドルから2026年には30億1,000万米ドルへと拡大し、2031年には42億8,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは7.25％です。
• Z世代およびミレニアル世代における外出先での消費動向はどのようなものですか？
  • これらの世代は、RTDコーヒーを時間を節約できるカフェイン補給源と捉え、特にZ世代は斬新なフレーバーやアイスコーヒーを好む傾向にあります。
• プレミアム化とカフェ文化の影響はどのように現れていますか？
  • 消費者がコーヒーを「職人技による品質」や「産地ストーリー」と結びつける動向が強まり、プレミアム価格を支払うことを厭わない消費者層が育まれています。
• コーヒー豆価格の変動はどのような影響を及ぼしていますか？
  • 価格高騰は、コスト管理を行いながら望ましい風味を実現するために、メーカーに原材料費の圧力を強めています。
• 2025年におけるアイスコーヒーの市場シェアはどのくらいですか？
  • 市場の49.35％を占めています。
• 2025年にはどの包装形態が市場シェアの35.10％を占めると予測されていますか？
  • ガラス瓶が市場シェアの35.10％を占め、そのプレミアム感が高く評価されています。
• 主要企業はどこですか？
  • Nestle SA、Starbucks Corp.、PepsiCo Inc.、The Coca-Cola Company、Arla Foods amba、Emmi AG、Danone SA、Luigi Lavazza S.p.A.などです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • Z世代およびミレニアル世代における外出先での消費動向
  • プレミアム化とカフェ文化の影響
  • 味と形態の革新
  • スーパーマーケットのプライベートブランドRTD製品ラインナップの拡充
  • サステナビリティを背景としたリサイクル可能なカートン形式への移行
  • EUの「森林破壊ゼロ」調達規則が、トレーサビリティを確保した製品の提供を後押ししています
• 市場抑制要因
  • コーヒー豆価格の変動がメーカーの利益率を圧迫しています
  • プライベートブランドやディスカウントストアとの競合の激化
  • EUの森林破壊ゼロトレーサビリティに関するコンプライアンスコスト
  • 新規参入企業における無菌充填能力の制約
• 消費者行動分析
• 規制情勢
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• ソフトドリンクの種類
  • コールドブリューコーヒー
  • アイスコーヒー
  • その他のRTDコーヒー
• 包装形態
  • PETボトル
  • ガラスボトル
  • 金属缶
  • 無菌包装
  • 使い捨てカップ
• 機能性
  • タンパク質強化型
  • エネルギー注入型
  • その他
• 流通チャネル
  • オントレード
  • オフトレード
    • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
    • コンビニエンスストア
    • 専門店
    • オンラインリテール
    • その他の流通チャネル
• 地域
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
  • ポーランド
  • ベルギー
  • スウェーデン
  • その他の欧州諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Nestle SA
  • Starbucks Corp.
  • PepsiCo Inc.
  • The Coca-Cola Company
  • Arla Foods amba
  • Emmi AG
  • Danone SA
  • Luigi Lavazza S.p.A.
  • Illycaffe S.p.A.
  • Suntory Beverage & Food Ltd.
  • Lotte Chilsung Beverage Co. Ltd.
  • Keurig Dr Pepper Inc.
  • Rauch Fruchtsafte GmbH & Co OG
  • Sodiaal Union
  • Califia Farms LLC
  • Monster Beverage Corp.
  • UCC Ueshima Coffee Co.
  • Muller Group
  • JAB Holding
  • Dean Foods

第7章 市場機会と将来の展望