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市場調査レポート
商品コード
1934633
アジア太平洋地域のアイスクリーム：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）Asia-Pacific Ice Cream - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031) |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| アジア太平洋地域のアイスクリーム：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年） |
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出版日: 2026年02月09日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 110 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
アジア太平洋地域のアイスクリーム市場は、2025年に345億4,000万米ドルと評価され、2026年の360億7,000万米ドルから2031年までに447億5,000万米ドルに達すると予測されています。
予測期間（2026年～2031年）におけるCAGRは4.42％と見込まれています。
市場の着実な成長は、都市部人口の増加、中産階級の拡大、流通ネットワークの拡充によって支えられています。原材料価格の変動やインフラ不足といった課題があるにもかかわらず、この成長軌道は堅調に推移しています。プレミアム化、革新的なフレーバー開発、ビーガンや低カロリーレシピの人気の高まりといった主要動向に牽引され、このカテゴリーは多国籍企業と地元専門企業の双方を引き続き惹きつけています。中国は確立された大量生産能力を活かし、地域収益の基盤として極めて重要な役割を担っています。一方、インドは世帯消費の伸び率が最も高く、販売数量の増加に寄与する重要な促進要因として台頭しています。さらに、技術を活用したコールドチェーンインフラへの投資、およびハラール認証やクリーンラベル対応を促進する規制イニシアチブが、市場における製品設計、物流フレームワーク、輸出戦略の進化を形作っています。
アジア太平洋地域のアイスクリーム市場の動向と洞察
都市化の進展とライフスタイルの変化
アジア太平洋地域における都市化は、アイスクリームの消費パターンを根本的に変容させています。都市居住者は一人当たりの消費量が高く、利便性を重視した製品を好む傾向にあります。国連ハビタットの報告書によれば、アジアは世界の都市人口の54％を占め、22億人以上に相当します。予測によれば、2050年までに同地域の都市人口はさらに12億人増加し、50％の伸びを示す見込みです。インドと中国では、大都市圏の急速な拡大により、可処分所得が増加する消費者が集中しています。この変化はプレミアムアイスクリーム製品の市場浸透を可能にし、消費者の購入頻度を高めています。都市生活様式の変化は、手軽に消費できる形態の需要を促進しています。この動向は、コンビニエンスストアや自動販売機といった小売接点の増加により、特に衝動買い向けアイスクリームセグメントを後押ししています。さらに、伝統的なデザートから西洋式冷凍スイーツへの顕著な移行は、都市部における文化的適応を浮き彫りにしています。ここでは、国際的なブランドやフレーバーの流入が、こうしたスイーツの普及を大幅に加速させています。これらの大都市圏で強固な流通ネットワークを有するメーカーは、この都市化の潮流から最大の恩恵を受けるでしょう。
低カロリー・低糖質・ビーガン製品の消費者嗜好の高まり
アジア太平洋地域の先進市場では、健康志向の消費者が自身の食事制限や健康目標に沿った代替品をますます求めるようになっています。タイでは、イェンイェン社がネスレ・ラフルッタと共同で60カロリーのアイスクリームを開発しました。この革新的な製品は、伝統的な清涼感とフルーティーな風味を融合させており、メーカーが文化的な関連性を保ちつつ、進化する健康動向に積極的に対応していることを示しています。低カロリーでありながら文化的に共鳴する選択肢を求める消費者のニーズに応えることで、イェンイェン社とネスレ・ラフルッタは、この地域における健康志向の製品開発の基準を確立しています。同様に、韓国のプルムウォンは「2FREE 1ADD」コンセプトのもと、植物由来のデザートラインを導入しました。この製品ラインは乳製品と卵を排除し、食物繊維を配合することで、より健康的な配合を体系的かつ意図的に追求する姿勢を反映しています。こうした革新は専門メーカーに大きな成長機会をもたらすだけでなく、従来の乳製品中心の企業にもプレッシャーを与えています。健康志向の消費への移行は市場情勢を再構築し、メーカーにイノベーションと変化する消費者嗜好への適応を促しています。
糖分や脂肪分への意識の高まりと懸念が販売に影響
栄養成分とその健康への影響に対する消費者の意識が高まる中、健康志向が従来のアイスクリーム消費を次第に抑制しています。特にアジア太平洋地域の先進国市場では、肥満率や糖尿病の有病率が食行動の変化を促しています。国際糖尿病連合（IDF）の2024年報告によれば、東南アジアでは約1億700万人が糖尿病に苦しんでおり、これが食行動の変化をさらに加速させています。例えば、シンガポールの「ニュートリグレード」制度は、ナトリウムと脂肪含有量に関する規制を強化しており、製品処方とマーケティング戦略の再構築において政府の介入が果たす重要な役割を浮き彫りにしています。こうした健康意識の高まりは市場を二分する結果をもたらしました。一方には従来の全脂肪製品が、他方には改良された代替製品が位置づけられています。この分断は、メーカーが研究開発への投資を加速させる契機となり、糖分削減技術や代替甘味システムに焦点が当てられています。さらに、消費者教育キャンペーンによる栄養成分への注目度向上に伴い、原材料表示への精査が顕著に増加しております。この精査は、市場アクセス維持のため、透明性の高い表示戦略とより健康的な配合へのブランド転換を促しております。特筆すべきは、この動向が衝動買いの意思決定を変容させつつある点です。
セグメント分析
2025年、アジア太平洋地域のアイスクリーム市場において、衝動買い向けアイスクリームが最大のシェアを占め、業界総売上の45.62%を占めました。この好調な業績は、手軽に購入・消費できる利便性重視の製品に対する消費者需要を反映しています。コンビニエンスストア、自動販売機、スーパーマーケット、路上ベンダーなど幅広い流通経路を通じて入手可能な衝動買い向けアイスクリームは、地域全体の日常的な消費習慣に深く根付いています。また、単品包装の形式は、摂取量を気にする消費者にも支持されており、適度なサイズで満足感を得られる点が評価されています。都市部と地方市場の両方で入手可能なため、幅広い層に受け入れられ、衝動的な消費の定番選択肢となっています。これらの要素が相まって、手頃な価格、利便性、広範な流通ネットワークに支えられ、衝動買い向けアイスクリームが最大のセグメントとしての地位を確固たるものにしています。
一方、職人の手によるアイスクリームは最も成長が著しいカテゴリーとして台頭しており、2031年までにCAGR5.02％での拡大が見込まれています。この急成長は、プレミアム志向へと変化する消費者の嗜好を反映しており、富裕層の購買層がユニークで高品質なアイスクリーム体験を求める傾向が強まっていることを示しています。職人のアイスクリームは、革新的なフレーバー、天然素材、そして本物らしさと独自性を提供する手作りの製造方法によって際立っています。アジア太平洋市場全体での健康意識の高まりも一因となっており、消費者は職人の製品を、大衆向け製品と比較してよりクリーンで透明性が高く、加工度が低いと認識しています。さらに、世界の動向やソーシャルメディア主導の斬新さへの需要が、特に若年層や動向に敏感な層において、職人のコンセプトの魅力を高めています。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- アナリストによる3ヶ月間のサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- 都市化の進展とライフスタイルの変化
- 低カロリー・低糖質・ビーガン製品の消費者嗜好の高まり
- 継続的なフレーバーの革新と、新たな食感・形態の導入
- プレミアム、ハイエンド、および職人技によるアイスクリーム製品への需要の高まり
- 季節的な需要は温暖な時期にピークを迎え、売上を向上させます
- 環境に優しく持続可能な包装への重視の高まり
- 市場抑制要因
- 糖分および脂肪分に対する意識の高まりと懸念が販売に影響を及ぼしています
- 農村地域における冷蔵保管施設の不足およびアクセス性の低さ
- サプライチェーンの混乱が原材料の入手可能性とコストに影響を与えています
- 新興市場における価格感応度
- 消費者行動分析
- 規制情勢
- テクノロジーの展望
- ポーターのファイブフォース
- 買い手・消費者の交渉力
- 供給企業の交渉力
- 新規参入業者の脅威
- 代替品の脅威
- 競争企業間の敵対関係
第5章 市場規模と成長予測
- 製品タイプ別
- アルチザンアイスクリーム
- 非計画購買用アイスクリーム
- 持ち帰り用アイスクリーム
- カテゴリー別
- 乳製品
- 非乳製品
- 流通チャネル別
- オントレード
- オフトレード
- スーパーマーケット／ハイパーマーケット
- 専門店
- コンビニエンスストア
- オンライン小売店
- その他流通チャネル
- 地域別
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- オーストラリア
- ニュージーランド
- インドネシア
- タイ
- ベトナム
- マレーシア
- フィリピン
- その他アジア太平洋地域
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場シェア分析
- 企業プロファイル
- Unilever PLC
- Nestle S.A.
- Gujarat Co-operative Milk Marketing Fed.（Amul）
- Yili Group
- General Mills Inc.
- Lotte Confectionery
- Morinaga & Co. Ltd
- Meiji Holdings
- Mengniu Dairy
- Wells Enterprises Inc.
- Bulla Dairy Foods
- Peters Ice-Cream
- Ezaki Glico
- Bright Dairy & Food
- Lotte Foods
- Froneri Ltd
- Dairy Classic Ice-Cream Pvt
- Food Empire Holdings
- Pacific Ice-Cream Co.
- Aurora Ice-Cream Indonesia
