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市場調査レポート
商品コード
1846271
家禽用パッケージング：市場シェア分析、産業動向、統計、成長予測（2025年～2030年）Poultry Packaging - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2025 - 2030) |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 家禽用パッケージング：市場シェア分析、産業動向、統計、成長予測（2025年～2030年） |
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出版日: 2025年07月02日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 143 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
家禽用パッケージング市場は2025年に36億5,000万米ドルに達し、2030年には45億9,000万米ドルを達成し、CAGR 4.69％で先進すると予想されています。
ケースレディの鶏肉に対する需要の高まり、新しい改良大気ソリューション、持続可能性規制がこの着実な成長を支えています。小売業者は、シュリンクと労力を削減する棚入れ可能な鶏肉トレーを好みます。eコマースでは、数日間の輸送に耐える断熱型が求められています。紙ベースのラミネートへの素材シフトは、生産者にスループットを失うことなくバリア層を革新するよう迫る。一方、合併がコンバーターと加工業者間の交渉力を変えつつあり、テクノロジー企業はチェーンの各リンクに温度乱用を警告するセンサーを埋め込もうとしています。
世界の家禽用パッケージング市場の動向と洞察
簡便性とケースレディの鶏肉への需要の高まり
ミレニアル世代とジェネレーションZの買い物客は、剥がしやすいトレーやオーブン可能なパウチに入った、手早く手間いらずの鶏肉料理を好みます。そのため、大手小売業者は、店舗内の労力を削減し、製品の一貫性を向上させる集中ケースレディプログラムを指定しています。トレー製造業者は現在、鮮度を数日延ばす吸収パッドやガスフラッシュバルブを組み込んでいます。G.モンディーニのような機器ベンダーは、正確なポーションと低フィルムゲージを融合させたモジュラーラインを供給し、見た目の美しさを犠牲にすることなく材料の使用量を削減しています。外食チェーンは、クーラーからグリルまでワンステップで移動できる、あらかじめマリネされた真空スキンパックを注文することで、このシフトを反映しています。プレミアムミールキットプラットフォームは、同じパッケージングを利用して出荷時の保存性を高め、高度なフィルムコストを相殺する高いマージンを獲得しています。
MAPとバキュームスキン技術の急増
ガス置換包装は微生物の成長を遅らせることで賞味期限を向上させるが、初期の高酸素配合は脂質の酸化と色調変化を促進しました。コンバーターは現在、安全性の懸念を高めることなくブルームを安定させる一酸化炭素補助剤を試しています。デュロパックのような企業の真空スキンフィルムは、パージを防ぎ、パンクに耐えるので、ボーンインカットに魅力的です。包装内にオゾンを発生させるプラズマ処理トレイは、化学薬品を使わずにカンピロバクターを90％、サルモネラ菌を60％カットします。MULTIVAC社のような機器メーカーは、MAPバルブとマイクロ穿孔蓋を組み合わせ、加工業者がSKUごとにガス比率を調整できるようにしています。
鳥インフルエンザによる供給の混乱
2024年から2025年にかけてのHPAIの波は、サプライチェーンから数百万羽の鳥を排除し、生産スケジュールを混乱させ、重量クラスごとのトレー需要を変化させました。米国農務省は補償に18億米ドルを費やしたが、畜舎が再増殖するには24週間を要し、生産量の不安定さを長引かせています。ワシントン大学の高速バイオセンサーは5分でH5N1を検出し、早期の封鎖と標的淘汰を可能にしました。群れのサイクルが短くなると、加工業者はより柔軟なサイズを注文し、ブランド・ミックスを調整せざるを得なくなります。
セグメント分析
鶏肉カテゴリーが家禽用パッケージング市場の65.89%を占めているのは、消費者に広く受け入れられ、脱骨ラインが合理化されているためです。処理能力が高いため、加工業者はフィルムのコスト交渉を行うことができ、食品廃棄物を削減するピールシール蓋の実験に拍車がかかります。鴨肉は、その裾野の狭さにもかかわらず、高級小売業者が真空スキントレー入りの洗練された胸肉ポーションコントロールを導入するにつれて、CAGR 5.61%で成長します。アヒルの家禽用パッケージング市場規模は、エキゾチックなタンパク質が主流の冷凍庫に移動するにつれて着実に上昇すると予測されています。Amcor社の強化バリアバッグは、油脂の移行を防ぎ、肉の色を濃く保ち、高級なプレゼンテーション基準を満たします。
アヒルの台頭により、コンバーターは耐油性コーティングを統合し、小売店へのアピールのために透明性を維持する必要があります。鴨肉は現在、自動化により重量規格に合わせ、鶏肉と同様のケースレディのロールアウトが可能になっています。トルコは、季節的なホールバードのフォーマットでシェアを維持しているが、付加価値の高いローストやスライスされたデリカパックは、通年の需要を支えています。そのため、各タンパク質ごとにバリア性、パンクチャー強度、シルエットを調整する必要があり、フィルムメーカーはSKU数を増やすことなくポートフォリオの幅を広げる必要に迫られています。
フレキシブル構造は2024年に家禽用パッケージング市場の62.93%を占め、より低い材料強度と棚の存在感を高める高いグラフィックに支えられています。モノPETラミネートとPEラミネートがストアドロップリサイクル可能になるにつれて、このフォーマットは毎年5.39%ずつ成長し、成長リーダーであり続けると思われます。家禽用パッケージングの市場規模では、硬質トレーは、積み重ね安定性の恩恵を受ける高級オーブン対応SKUやホールバードプレゼンテーションでその役割を維持します。
GEAのPowerPak 1000のような装置は、中規模工場で、真空、MAP、皮のバリエーションを1つのフレームで切り替え、切り替えのダウンタイムを削減することができます。フレキシブルパウチは現在、pHが上昇すると色が変わる鮮度センサーを内蔵し、包装紙を品質モニターに変えています。このようなアップグレードは、コストに敏感なプロテインカテゴリーの価格帯を守り、シュリンクを減らすためにコード寿命の延長を求める小売業者を満足させる。
地域分析
アジア太平洋は2024年に家禽用パッケージング市場の38.71％を占め、2030年までCAGR 5.24％で拡大すると予測されます。中国とインドの急速な都市移動と可処分所得の上昇がチルド鶏肉需要を押し上げ、タイは輸出の地位を強化します。国のサーキュラー・エコノミー規則がリサイクル可能なラミネートの採用に拍車をかけ、現地の加工業者は輸出衛生基準を満たすために世界の機械メーカーと提携します。インドネシアとベトナムに進出する多国籍小売業者はケースレディ・プログラムを指定し、地域のコンバーターに新たなビジネスをもたらします。
北米は金額ベースで第2位です。連邦政府の規制は依然として安定しているが、カリフォルニア州やオレゴン州などの州は、生産者責任手数料を追加し、単一素材フォーマットに報酬を与えています。消費者は、抗生物質不使用や持続可能性認証のパックに支払う強い意欲を示しており、各ブランドが堆肥化可能なトレーを試験的に導入することを奨励しています。カナダの「プラスチック廃棄物ゼロ」アジェンダの更新は、EUの目標に呼応し、紙とポリマーのハイブリッドへの移行をさらに加速させる。インテリジェント・ラベルは、大型店舗がトレーサビリティのためのオンパックQRコードをテストしており、早期の普及が見られます。
欧州では、ヘッドラインの伸びは低いが、イノベーションの密度は高いです。規則2025/40は、2030年までに100％のリサイクル可能性を強制し、PFASを禁止するため、コンバーターは急速な材料代替を余儀なくされます。小売業者はサプライヤーと協力して、鶏肉の鮮度を21日間保つ完全繊維トレーを検証します。ドイツでは、スマートセンサーの試験運用が時間・温度の乱用を追跡し、廃棄を抑制するためのダイナミックな値引きに役立つデータを提供しています。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリスト・サポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 市場の定義と調査の前提
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- 簡便性とケースレディ鶏肉への需要の高まり
- MAPおよび真空スキン技術の急増
- バイオベースおよびリサイクル可能な素材へのシフト
- eコマース・コールドチェーンの拡大
- インテリジェント鮮度センサーの採用
- 主要市場におけるリサイクル素材義務化
- 市場抑制要因
- 鳥インフルエンザによる供給の混乱
- 厳しい食品接触コンプライアンス・コスト
- ポリオレフィンの原料価格変動
- 高O2 MAP
- バリュー／サプライチェーン分析
- 重要な規制枠組みの評価
- 主要利害関係者の影響評価
- 技術的展望
- ポーターのファイブフォース分析
- 供給企業の交渉力
- 消費者の交渉力
- 新規参入業者の脅威
- 代替品の脅威
- 競争企業間の敵対関係の強さ
- マクロ経済要因の影響
第5章 市場規模と成長予測
- 食肉タイプ別
- ニワトリ
- シチメンチョウ
- カモ
- 包装形態別
- 固定/硬質
- 軟質
- 包装材料別
- プラスチック
- 紙・板紙
- 金属
- 包装技術別
- ガス置換包装（MAP）
- 真空スキン包装（VSP）
- アクティブ＆インテリジェント・パッケージング
- 高圧その他
- 流通チャネル別
- 小売
- フードサービス/HORECA
- 産業・施設
- 地域別
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- 南米
- ブラジル
- アルゼンチン
- その他南米
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- フランス
- イタリア
- スペイン
- ロシア
- その他欧州
- アジア太平洋
- 中国
- 日本
- インド
- 韓国
- オーストラリアおよびニュージーランド
- その他アジア太平洋地域
- 中東およびアフリカ
- 中東
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- トルコ
- その他中東
- アフリカ
- 南アフリカ
- ナイジェリア
- エジプト
- その他のアフリカ
- 北米
第6章 競合情勢
- 市場の集中
- 戦略的な動き
- 市場シェア分析
- 企業プロファイル
- Amcor plc
- Berry Global Group Inc.
- Mondi plc
- Sealed Air Corporation
- Sonoco Products Company
- ProAmpac Holdings LLC
- UFlex Limited
- Huhtamaki Oyj
- Winpak Ltd.
- Glenroy Inc.
- LINPAC SEALPAC International BV
- Coveris Holding SA
- Smurfit Kappa Group plc
- Klockner Pentaplast GmbH
- Cascades Inc.
- DS Smith plc
- Printpack Inc.
- Graphic Packaging Holding Company
- Innovia Films Ltd.
- Flexopack SA
第7章 市場機会と今後の動向
- ホワイトスペースとアンメットニーズの評価
