即飲コーヒー市場レポート：2035年までの動向、予測、および競合分析

即飲コーヒー市場

世界の即飲用コーヒー市場の将来は、オントレードおよびオフトレード市場における機会により、明るい見通しとなっています。世界の即飲用コーヒー市場は、2027年の329億米ドルから2035年には推定604億米ドルに達すると見込まれており、2027年から2035年までのCAGRは7.9％となる見込みです。この市場の主な市場促進要因としては、プレミアムコーヒーやフレーバーコーヒーの需要増加、スーパーマーケットやオンラインストアでの入手可能性の高まり、そしてパッケージやフレーバーにおける革新への需要の高まりが挙げられます。

• Lucintel社の予測によると、製品タイプ別では、アイスコーヒーが、その美味しい風味と市場動向の急拡大により、予測期間中に高い成長率を示すと見込まれています。
• 流通チャネル別では、食料品店やコンビニエンスストアでの取り扱い拡大により、予測期間中はオフトレード部門がより高い成長を示すと見込まれています。
• 地域別では、都市部での生活リズムが速いことから、予測期間中にアジア太平洋地域（APAC）が最も高い成長率を示すと予想されます。また、外出先でのコーヒー需要も引き続き増加しています。

即飲コーヒー市場における新たな動向

即飲コーヒー市場は、プレミアム、機能性、低糖度の商品へと移行しつつあります。2025年から2027年にかけて、業界では多くのコールドブリューやエナジー成分を含む製品が発売されると予想されます。同期間には、冷蔵製品の流通体制の改善も見込まれます。Lucintelによると、都市部および発展途上市場からは、より大規模かつ優れた展開が期待されています。

• プレミアム化：プレミアム製品は引き続き好調を維持する見込みです。2025年には、コールドブリューやニトロブリューのさらなる普及が見込まれます。今後10年間にわたり、収益性への重視と、より高い価格設定への意欲が継続すると予想されます。
• 機能性製品：機能性製品、特に即飲用コーヒーや食品分野への関心は、今後も高まり続けるでしょう。FDAが2025年に発表するカフェイン含有量に関するガイダンスは、即飲用コーヒー市場におけるより斬新で革新的な製品の方向性を決定づけることになるでしょう。
• サステナビリティ：EUの「包装および包装廃棄物指令」が2021年2月に法制化され、加盟国は2030年までにEU市場に流通するすべての包装が再利用可能またはリサイクル可能であることを確保することが義務付けられました。同時に、サプライチェーンにおける上流および下流の活動の両方において、包装が環境に与える影響や、企業の環境目標達成能力に対して包装がどの程度寄与あるいは阻害しているかについて、注目が高まるでしょう。これは、企業が自社のブランドや市場での評判を高める機会となります。
• デジタル製造：後処理、無菌充填、品質検査システム、および高精度自動化の分野で、最近の技術革新が進んでいます。これらは、食品の味や品質を保護し、賞味期限を1年以上延長し、長距離輸送を可能にするのに役立っています。例えば、テトラパックのパッケージを使用すれば、冷蔵を必要とせずに食品を1年以上常温保存することが可能です。
• 地域別サプライチェーン：需給のバランスを取り、リスクを軽減するため、コーヒー加工業者は、顧客に近いさまざまな地域に充填施設を設立し、コーヒーを調達しています。コーヒーやその他の商品価格における季節的な変動や価格の乱高下は、複数の調達・充填施設を配置することで抑制されるでしょう。

持続可能性への重視は、既存の確立された企業の競争力を高めるイノベーションをもたらすでしょう。新たなイノベーションは、コールドチェーンの改善や、コーヒーが持つ野性的で予測不可能な性質に対処するための、より実用的なアプローチの確立に向けられることになります。

即飲コーヒー市場の最近の動向

即飲コーヒーカテゴリーは、ニッチなカテゴリーから消費主導型のカテゴリーへと進化しました。業界は、生産能力の拡大と糖分削減に向けた製品の再配合に多額の投資を行う見込みです。Lucintel社は、RSP（リテール・ストア・プライス）とコールドサプライチェーンを巡る競合が激化すると予測しています。

• 再編：Keurig Dr. Pepper社はJDE Peet's社と約180億米ドルで合併し、これによりレディ・トゥ・ドリンク・コーヒーおよびパッケージコーヒーカテゴリーが統合されました。この合併により、カテゴリー内の競合他社が増加し、ブランド間の競争が激化しました。
• 事業拡大：サントリー・ビバレッジ・アンド・フード・リミテッドは、英国のコールドコーヒー市場に供給するため、英国にコーヒー飲料製造施設を建設するために約1億3,600万米ドルを投資しました。
• 提携：ネスレとスターバックスは、コーヒー提携を他の地域にも拡大しました。この提携により、スターバックスブランドの製品のマーケティングと流通が促進されます。また、この提携により、即飲コーヒー製品の市場投入までの期間が短縮される見込みです。
• 健康志向の製品改良：ペプシコの2025年目標を受け、低糖・無糖の飲料開発が進められています。低カロリー飲料への需要の高まりや、添加糖に対する否定的なイメージにより、即飲用コーヒーやエスプレッソ飲料にも変化が生じることになります。その変化には、既存のレシピの変更、機能性成分の添加、若年層の消費者をターゲットとした商品展開などが含まれる可能性があります。
• パッケージの変革：飲料各社が掲げる2025年目標におけるパッケージ重量の削減や再生素材の使用拡大は、サプライチェーン上の他の企業にも影響を及ぼします。これらの企業は、棚卸資産の削減や規制順守の向上を図るため、自社のパッケージを見直し、調整することになるでしょう。

高品質なアラビカコーヒーを調達・供給できると同時に、データサイエンスを活用して包装の軽量化を図り、効率性と収益性を向上させることができる企業に資金が流れ込んでいます。こうした企業は、コンビニエンスストアや外食産業でのコーヒー販売で成功を収めるでしょう。業界内での合併や買収が相次ぎ、競合が激化しますが、各社は現地市場の嗜好を慎重に考慮することで、顧客基盤を維持し、リピート購入を獲得し続けることができるでしょう。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場概要

• 背景と分類
• サプライチェーン

第3章 市場動向と予測分析

• マクロ経済動向と予測
• 業界の促進要因と課題
• PESTLE分析
• 特許分析
• 規制環境

第4章 世界の即飲コーヒー市場：タイプ別

• 魅力度分析：タイプ別
• コールドブリューコーヒー
• アイスコーヒー
• その他

第5章 世界の即飲コーヒー市場：包装タイプ別

• 魅力度分析：包装タイプ別
• PETボトル
• ガラスボトル
• 金属缶
• 無菌包装
• 使い捨てカップ

第6章 世界の即飲コーヒー市場：機能性別

• 魅力度分析：機能性別
• タンパク質強化型
• エナジー配合
• その他

第7章 世界の即飲コーヒー市場：流通チャネル別

• 魅力度分析：流通チャネル別
• オントレード
• オフトレード

第8章 地域別分析

第9章 北米の即飲コーヒー市場

• 北米の即飲コーヒー市場：タイプ別
• 北米の即飲コーヒー市場：流通チャネル別
• 米国の即飲コーヒー市場
• カナダの即飲コーヒー市場
• メキシコの即飲コーヒー市場

第10章 欧州の即飲コーヒー市場

• 欧州の即飲コーヒー市場：タイプ別
• 欧州の即飲コーヒー市場：流通チャネル別
• ドイツの即飲コーヒー市場
• フランスの即飲コーヒー市場
• イタリアの即飲コーヒー市場
• スペインの即飲コーヒー市場
• 英国の即飲コーヒー市場

第11章 アジア太平洋地域の即飲コーヒー市場

• アジア太平洋地域の即飲コーヒー市場：タイプ別
• アジア太平洋地域の即飲コーヒー市場：流通チャネル別
• 中国の即飲コーヒー市場
• インドの即飲コーヒー市場
• 日本の即飲コーヒー市場
• 韓国の即飲コーヒー市場
• インドネシアの即飲コーヒー市場

第12章 RoWの即飲コーヒー市場

• その他地域の即飲コーヒー市場：タイプ別
• その他地域の即飲コーヒー市場：流通チャネル別
• 中東の即飲コーヒー市場
• 南アメリカの即飲コーヒー市場
• アフリカの即飲コーヒー市場

第13章 競合分析

• 製品ポートフォリオ分析
• 業務統合
• ポーターのファイブフォース分析
• 市場シェア分析

第14章 機会と戦略分析

• バリューチェーン分析
• 成長機会分析
• 新たな動向：世界の即飲コーヒー市場
• 戦略的分析

第15章 バリューチェーン全体における主要企業の企業プロファイル

• 競合分析概要
• Nestle S.A
• Suntory Holdings Limited
• The Coca-Cola Company
• PepsiCo, Inc.
• Keurig Dr Pepper Inc.
• Starbucks Corporation
• Danone S.A.
• Asahi Group Holdings, Ltd.
• Luigi Lavazza S.p.A.
• Califia Farms LLC

第16章 付録