ジャガイモ加工機器市場：製品タイプ別、自動化タイプ別、動作モード別、最終製品別、用途別、エンドユーザー別、販売チャネル別-2025～2030年の世界予測

ジャガイモ加工機器市場は、2030年までにCAGR5.50％で27億9,000万米ドル規模に成長すると予測されております。

主要市場の統計
基準年 2024年	20億2,000万米ドル
推定年 2025年	21億3,000万米ドル
予測年 2030年	27億9,000万米ドル
CAGR（%）	5.50%

調達決定を形作る業務上の促進要因、技術的手段、品質上の必須要件を枠組みとして、機器投資の戦略的背景をご発表します

ジャガイモ加工機器産業は、運用面、技術面、規制面の要因が相まって、集中的な進化の時期を迎えております。生産量、製品の一貫性、安全管理の向上を目指すメーカーや食品加工業者は、自社機器ポートフォリオの見直しを加速させております。本報告書のエグゼクティブフレームワークでは、効率性の向上、労働力動態、加工ライン全体での食品安全保証強化の必要性など、投資判断を促す運用上の促進要因を概説することから始めます。

現代の施設における加工ライン設計と運用上のレジリエンスを再構築する、主要な技術・持続可能性モジュール性の変革について詳述します

自動化、エネルギー最適化、デジタルモニタリング技術の進歩により、ジャガイモ加工機器の情勢は変化しており、最高水準の生産ラインの定義が再構築されています。自動化はもはやオプションの強化機能ではなく、予測可能な収量、一貫したカットフライ品質、原料ポテトから完成品スナック・原料に至る信頼性の高いトレーサビリティを求める工場にとって、基本的な能力となっています。センサ、エッジ分析、プログラマブルロジックコントローラ（PLC）の採用拡大により、湯通し、乾燥、フライプロセスのリアルタイム制御が可能となり、ばらつきを低減し、高付加価値製品のセグメンテーションを支援しています。

関税調整や貿易施策の変化が、加工用機器のサプライヤー選定、現地化戦略、調達経済性にどのような影響を与えているかを検証します

貿易施策と関税の変更は、グローバルサプライチェーンに依存する加工メーカーの機器調達戦略に直接的かつ重大な影響を及ぼします。最近の関税調整により、多くの調達部門はサプライヤーポートフォリオの再評価、部品調達の再検討、総着陸コスト計算の見直しを迫られています。輸入機械や重要スペアパーツへの高関税は、買い手が現地製造パートナーを優先したり、関税込み価格体系の交渉を迫られたりする要因となります。

運用、自動化、エンドユーザー、機器タイプのセグメンテーションを統合し、調達優先順位と機器性能の差別化要因を明らかにします

セグメンテーション分析は、異なる加工環境における機器要件と導入パターンを理解するための体系的な視点を記載しています。稼働モードに基づき、市場はバッチ式と連続式に分類されます。この二分法により、処理量の変動性、洗浄サイクル、切り替え頻度が機器設計と保守体制を左右する領域が明確化されます。バッチ指向のラインでは通常、汎用性と迅速な切り替えが優先され、一方、連続システムでは定常状態の効率性と統合された材料処理が重視されます。

よくあるご質問

• ジャガイモ加工機器市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に20億2,000万米ドル、2025年には21億3,000万米ドル、2030年までには27億9,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.50%です。
• ジャガイモ加工機器市場における主要企業はどこですか？
  • Allround Vegetable Processing B.V.、Buhler Group、Flo Mech Ltd.、Heat and Control, Inc.、Kiremko Group B.V. & Idaho Steel Products、Duravant LLC、TOMRA Systems ASA、Tummers Food Processing Solutions、Urschel Laboratories, Inc.、Wyma Engineering（NZ）Ltd. by Fortifi Food Processing Solutions、JBT Marel Corporation、GEA Group AGなどです。
• ジャガイモ加工機器市場の調達戦略に影響を与える要因は何ですか？
  • 貿易施策と関税の変更が、グローバルサプライチェーンに依存する加工メーカーの機器調達戦略に直接的かつ重大な影響を及ぼします。
• ジャガイモ加工機器市場における自動化の重要性は何ですか？
  • 自動化は基本的な能力となり、予測可能な収量、一貫したカットフライ品質、信頼性の高いトレーサビリティを求める工場にとって不可欠です。
• ジャガイモ加工機器市場のセグメンテーションはどのように行われていますか？
  • 市場は稼働モードに基づき、バッチ式と連続式に分類されます。
• ジャガイモ加工機器市場の用途は何ですか？
  • 調理用と即食タイプがあります。
• ジャガイモ加工機器市場の最終製品にはどのようなものがありますか？
  • 脱水製品、成形製品、フレッシュカット、冷凍製品、ポテトチップス、澱粉とその派生品があります。

目次

第1章 序文

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場概要

第5章 市場洞察

• AIビジョンによるリアルタイム欠陥検出機能を備えた高度自動スライシングライン
• 廃熱回収・モニタリング機能を備えた省エネルギー型蒸気ブランチングシステム
• 保存料不使用のポテト製品殺菌用モジュール型高圧処理ユニット
• サステイナブルポテト洗浄プロセスを実現する統合型水リサイクル・濾過ソリューション
• チップフライ加工プロセスにおける予知保全用IoTセンサ搭載スマートコンベア
• 冷凍フライ包装プロセスにおける労務削減を実現するロボット駆動式積載・搬出システム
• 脱水ポテトフレークの保存期間延長用低温真空乾燥技術
• 厳格な衛生基準への適合を実現する自動化された定置洗浄（CIP）と衛生管理モジュール
• ハイパースペクトルイメージング技術を活用したAI搭載品質選別ステーションによる色調均一性管理
• ウェッジカット、ダイスカット、スライス機能を1つの加工ラインに統合した柔軟なマルチカットシステム

第6章 米国の関税の累積的な影響、2025年

第7章 AIの累積的影響、2025年

第8章 ジャガイモ加工機器市場：製品タイプ別

• 湯通し装置
• 切断機器
• 乾燥機器
• 冷凍機器
• フライ加工機器
• 検査機器
• 包装機器
• 皮むき装置
• 洗浄機器

第9章 ジャガイモ加工機器市場：自動化タイプ別

• 全自動
• 手動
• 半自動

第10章 ジャガイモ加工機器市場：動作モード別

• バッチ式
• 連続式

第11章 ジャガイモ加工機器市場：最終製品別

• 脱水製品
  • フレーク
  • 顆粒
  • マッシュポテト粉末
• 成形製品
• フレッシュカット
• 冷凍製品
  • フライドポテト
  • ハッシュブラウン
  • ポテトウェッジ
• ポテトチップス
  • ベイクド
  • 従来型フライドチップス
  • 真空揚げ
• 澱粉とその派生品
  • 加工デンプン
  • 天然デンプン

第12章 ジャガイモ加工機器市場：用途別

• 調理用
• 即食タイプ

第13章 ジャガイモ加工機器市場：エンドユーザー別

• 商用
  • 飲食品メーカー
  • フードサービス産業事業者
• 個人

第14章 ジャガイモ加工機器市場：販売チャネル別

• オフライン
• オンライン
  • ブランド公式サイト
  • eコマースプラットフォーム

第15章 ジャガイモ加工機器市場：地域別

• 南北アメリカ
  • 北米
  • ラテンアメリカ
• 欧州・中東・アフリカ
  • 欧州
  • 中東
  • アフリカ
• アジア太平洋

第16章 ジャガイモ加工機器市場：グループ別

• ASEAN
• GCC
• EU
• BRICS
• G7
• NATO

第17章 ジャガイモ加工機器市場：国別

• 米国
• カナダ
• メキシコ
• ブラジル
• 英国
• ドイツ
• フランス
• ロシア
• イタリア
• スペイン
• 中国
• インド
• 日本
• オーストラリア
• 韓国

第18章 競合情勢

• 市場シェア分析、2024年
• FPNVポジショニングマトリックス、2024年
• 競合分析
  • Allround Vegetable Processing B.V.
  • Buhler Group
  • Flo Mech Ltd.
  • Heat and Control, Inc.
  • Kiremko Group B.V. & Idaho Steel Products
  • Duravant LLC
  • TOMRA Systems ASA
  • Tummers Food Processing Solutions
  • Urschel Laboratories, Inc.
  • Wyma Engineering（NZ）Ltd. by Fortifi Food Processing Solutions
  • JBT Marel Corporation
  • GEA Group AG