日本の植物性タンパク質市場 - 市場規模、シェア、動向および予測：種類別、性質別、用途別、地域別、2026年～2034年

日本の植物性タンパク質市場規模は2025年に7億1,110万米ドルに達しました。今後、IMARCグループは2034年までに市場規模が13億6,340万米ドルに達し、2026年から2034年にかけてCAGR 7.50％で成長すると予測しております。本市場は、植物性食生活の利点に関する一般消費者の健康意識の高まり、ならびにベジタリアンおよびヴィーガン人口の増加によって牽引されております。加えて、製品の革新性、健康上の利点、倫理的配慮、持続可能性を理由とした植物性選択肢の採用拡大が、日本の植物性タンパク質市場のシェアに影響を及ぼしております。

本レポートで回答する主な質問：

• これまでの日本の植物性タンパク質市場の動向と、今後数年間の予測はどのようでしょうか？
• 日本の植物性タンパク質市場は種類別にどのように市場内訳されますか？
• 性質別に見た日本の植物性タンパク質市場の市場内訳はどのようになっていますか？
• 用途別の日本の植物性タンパク質市場の市場内訳はどのようになっていますか？
• 日本植物性タンパク質市場のバリューチェーンにおける各段階はどのようなものですか？
• 日本の植物性タンパク質市場の主な促進要因と課題は何でしょうか？
• 日本の植物性タンパク質市場の構造と主要プレイヤーはどのようなものですか？
• 日本の植物性タンパク質市場の競合の度合いはどの程度でしょうか？

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
• 市場推定
• 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 日本の植物性タンパク質市場：イントロダクション

• 概要
• 市場力学
• 業界動向
• 競合情報

第5章 日本の植物性タンパク質市場概況

• 過去および現在の市場動向（2020-2025年）
• 市場予測（2026-2034年）

第6章 日本の植物性タンパク質市場内訳：種類別

• 濃縮物
• 分離物
• テクスチャード

第7章 日本の植物性タンパク質市場内訳：性質別

• 従来型
• 有機栽培

第8章 日本の植物性タンパク質市場内訳：用途別

• 食品
• 飼料

第9章 日本の植物性タンパク質市場内訳：地域別

• 関東地方
• 関西・近畿地方
• 中部地方
• 九州・沖縄地方
• 東北地方
• 中国地方
• 北海道地域
• 四国地方

第10章 日本の植物性タンパク質市場：競合情勢

• 概要
• 市場構造
• 市場企業のポジショニング
• 主要成功戦略
• 競合状況ダッシュボード
• 企業評価クアドラント

第11章 主要企業のプロファイル

第12章 日本の植物性タンパク質市場：業界分析

• 促進要因・抑制要因・機会
• ポーターのファイブフォース分析
• バリューチェーン分析

第13章 付録