砂糖菓子類の世界市場

世界の砂糖菓子類市場は2032年までに856億米ドルに達する見込み

2025年に586億米ドルと推計される世界の菓子類市場は、2032年までに856億米ドルに達すると見込まれており、2025年から2032年までの分析期間においてCAGR5.6％で成長すると予測されています。本レポートで分析対象となっているセグメントの一つである「ハードキャンディ」製品タイプは、CAGR4.5％を記録し、分析期間の終了までに195億米ドルに達すると予想されています。「ミント」製品タイプセグメントの成長率は、分析期間を通じてCAGR6.6％と推定されています。

米国市場は160億米ドルと推計される一方、中国はCAGR8.3％で成長すると予測されています

2025年の米国の菓子類市場規模は160億米ドルと推計されています。世界第2位の経済大国である中国は、2025年から2032年の分析期間においてCAGR8.3％で推移し、2032年までに市場規模が172億米ドルに達すると予測されています。その他の注目すべき地域市場としては、日本とカナダが挙げられ、分析期間中にそれぞれCAGR3.1％および5.3％で成長すると予測されています。欧州内では、ドイツがCAGR約3.8％で成長すると予測されています。

世界の砂糖菓子類市場- 主な動向と促進要因の概要

なぜ砂糖菓子類は世界市場で人気を集めているのでしょうか？

砂糖菓子類市場は、贅沢で斬新、かつプレミアムなスイーツへの需要の高まりにより、著しい成長を遂げています。グミ、チョコレート、トフィー、ロリポップなどの砂糖を主原料とするキャンディは、あらゆる年齢層の消費者に根強い人気を誇っています。この需要は、季節限定や祝祭用の菓子製品、およびギフト需要の増加によってさらに後押しされています。消費者は、ノスタルジックなキャンディからグルメなスイーツに至るまで、没入感のある体験をもたらすユニークな風味や食感、革新的な製品にますます惹かれています。世界中の消費者が日常的なおやつとお祝いのための菓子の両方を求め続ける中、菓子類市場は小売、コンビニ、ECチャネルを通じて拡大を続けています。

砂糖菓子類におけるイノベーションは市場をどのように形作っているのでしょうか？

菓子類におけるイノベーションは、特に消費者の健康意識の高まりを背景に、市場の様相を一新しつつあります。メーカー各社は、食事の目標を犠牲にすることなくお菓子を楽しみたいと考える健康志向の消費者のニーズに応えるため、無糖、低カロリー、オーガニックの菓子類をますます多く投入しています。ステビアなどの天然甘味料を含む、天然由来やクリーンラベルの原材料が、より健康的な菓子類への需要に応えるために採用されています。さらに、再封可能なパウチや環境に優しい素材といった包装技術の進歩が、菓子類製品に付加価値をもたらし、環境意識の高い消費者への魅力を高めています。こうした健康、持続可能性、そして製品の差別化への注力が、この分野のイノベーションを牽引しています。

砂糖菓子類市場ではどのセグメントが主導的役割を果たしているのでしょうか？

主な製品タイプには、ハードキャンディ、チョコレート、グミ、ゼリー、キャラメル、リコリスなどがあります。グミやゼリーは、幅広い消費者層に支持されていることに加え、機能性やビタミンを導入した新製品の登場により、最も急成長しているセグメントの一つとなっています。販売チャネルには、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売業者が含まれており、その利便性と品揃えの豊富さから、Eコマースが大きな勢いを増しています。地域別では、確立された消費パターンにより、欧州と北米が菓子類市場を独占していますが、アジア太平洋地域では、可処分所得の増加と都市化の進展を背景に、急速な成長が見られます。

砂糖菓子類市場の成長を牽引する要因とは？

砂糖菓子市場の成長は、贅沢で高級な菓子類製品への需要の高まり、無糖・低カロリー菓子の革新、そしてEコマースチャネルの拡大など、いくつかの要因によって牽引されています。特に発展途上地域における可処分所得の増加が砂糖菓子類への需要を後押ししているほか、祝祭日や特別な行事における贈り物の習慣が広まっていることも、市場の成長をさらに加速させています。さらに、オーガニックやクリーンラベルの原材料など、健康志向の消費者に向けた製品の革新が、新たな成長の道を開いています。持続可能な包装や環境に配慮した取り組みへの注力も、特に先進国市場において、市場の魅力を高めています。

セグメント：

製品タイプ（ハードキャンディ、ミント、パワーミント、スタンダードミント、パスティール、グミおよびゼリー、トフィーおよびヌガー、ロリポップ、その他）、流通チャネル（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、オンライン、コンビニエンスストア、その他）

主要企業

• Adams &Brooks, Inc.
• Anthony-Thomas Candy Co.
• Cloetta AB
• DB Bourbon Candy, LLC
• Ezaki Glico Co., Ltd.
• Ferrara Candy Co., Inc.
• Ferrero International SA
• Hammond's Candies
• Haribo GmbH &Co. KG
• Meiji Holdings Co., Ltd.
• Mondelez International
• Nestec, Inc.
• Perfetti Van Melle SpA
• Storck USA LP

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目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋地域
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合