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市場調査レポート
商品コード
1885849
噴霧乾燥タンパク質加水分解物市場の機会、成長要因、業界動向分析、および2025年から2034年までの予測Spray-Dried Protein Hydrolysates Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2025 - 2034 |
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カスタマイズ可能
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| 噴霧乾燥タンパク質加水分解物市場の機会、成長要因、業界動向分析、および2025年から2034年までの予測 |
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出版日: 2025年11月21日
発行: Global Market Insights Inc.
ページ情報: 英文 210 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
世界の噴霧乾燥タンパク質加水分解物市場は、2024年に21億米ドルと評価され、2034年までにCAGR7.3％で成長し、42億米ドルに達すると予測されています。
高タンパク質摂取への世界の関心の高まりが、噴霧乾燥加水分解物の消費者基盤を拡大しています。特に、長期的な食習慣の動向として、消化しやすく高品質なタンパク質源への需要が増大していることが背景にあります。ベジタリアン食を実践する個人層における強化タンパク質製品の採用拡大が追い風となり、メーカーは進化する栄養ニーズに応えるため、日常的な飲食品に加水分解タンパク質を配合する動きを加速させています。公衆衛生データに裏付けられたフィットネス、レクリエーション活動、持久系スポーツへの参加拡大は、速やかに吸収されるタンパク質製品の必要性を加速し続けております。噴霧乾燥加水分解物は、その迅速な吸収と高い生体利用率により筋肉の回復を早めるサポートとなるため、これらの分野で魅力的であります。また、世界の高齢化に伴い、臨床栄養・医療栄養分野からの需要も増加しており、加水分解タンパク質原料の安定した消費を牽引しております。
| 市場範囲 | |
|---|---|
| 開始年 | 2024年 |
| 予測年度 | 2025-2034 |
| 開始時価値 | 21億米ドル |
| 予測金額 | 42億米ドル |
| CAGR | 7.3％ |
乳由来タンパク質加水分解物セグメントは、2024年に9億4,300万米ドルの売上高を生み出し、その優れた機能特性、マイルドな風味、スポーツ栄養、小児栄養、医療用栄養製剤との相性の良さにより、強固な地位を維持しております。ホエイおよびカゼイン由来の加水分解物は、効率的な吸収性、バランスの取れたアミノ酸プロファイル、そして長年にわたる規制当局の承認という利点を有しています。北米や欧州などの地域では、信頼性の高いホエイ供給源、洗練された酵素加水分解技術、先進的な噴霧乾燥技術が安定した品質と確実な生産量に貢献しており、成熟した乳製品加工システムによってその優位性がさらに強化されています。
乳児・小児栄養分野は2034年までCAGR 6.9％で拡大が見込まれます。このセグメントは、厳格な規制監視と消化器系が敏感な方に向けた調合への持続的な需要により、噴霧乾燥タンパク質加水分解物市場の大部分を占めています。加水分解カゼインおよびホエイは、乳糖不耐症、牛乳タンパク質過敏症、または消化器系の不快感を抱える乳児のニーズを満たす上で、引き続き重要な役割を果たしています。
北米のスプレー乾燥タンパク質加水分解物市場は、2024年に32％のシェアを占めました。同地域は、強力なスポーツ栄養カテゴリー、堅調な臨床栄養分野、そして酵素加水分解とスプレー乾燥を専門とする先進的な乳製品加工施設の集中といった利点を有しています。市場成長は、パフォーマンス重視のプロテイン原料の消費増加、臨床現場における消化しやすい加水分解物の普及拡大、生産能力拡充への積極的な投資によって支えられています。地域の加工能力は拡大を続けており、供給の信頼性を高めるとともに、ペプチド豊富な製品の革新を支えています。
よくあるご質問
目次
第1章 調査手法と範囲
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 業界考察
- エコシステム分析
- サプライヤーの情勢
- 利益率
- 各段階における付加価値
- バリューチェーンに影響を与える要因
- ディスラプション
- 業界への影響要因
- 促進要因
- 世界のタンパク質消費量の増加とタンパク質強化の動向
- 成長を続けるスポーツ栄養・アクティブライフスタイル市場
- 高齢化社会と臨床栄養需要
- 業界の潜在的リスク＆課題
- スプレー乾燥装置の高コスト生産と資本集約性
- 食品グレードプロテアーゼの酵素コストと入手可能性
- 地域間の規制のばらつき
- 市場機会
- スポーツ栄養製品および臨床栄養製品における、便利で長期保存可能なタンパク質原料への需要増加
- 機能性飲食品用途の拡大（容易に混合可能な高溶解性プロテインパウダーが必要）
- 低アレルギー性特性を備えた乳児・小児用栄養調製食品への関心の高まり
- 促進要因
- 成長可能性分析
- 規制情勢
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ
- ポーター分析
- PESTEL分析
- 価格動向
- 地域別
- 製品
- 将来の市場動向
- 技術とイノベーションの動向
- 現在の技術動向
- 新興技術
- 特許状況
- 貿易統計（HSコード）（注：貿易統計は主要国のみ提供されます）
- 主要輸入国
- 主要輸出国
- 持続可能性と環境面
- 持続可能な取り組み
- 廃棄物削減戦略
- 生産におけるエネルギー効率
- 環境に配慮した取り組み
- カーボンフットプリントに関する考慮事項
第4章 競合情勢
- イントロダクション
- 企業の市場シェア分析
- 地域別
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ地域
- 地域別
- 企業マトリクス分析
- 主要市場企業の競合分析
- 競合ポジショニングマトリックス
- 主な発展
- 合併・買収
- 提携・協業
- 新製品の発売
- 拡大計画
第5章 市場推計・予測：タンパク質源別、2021-2034
- 主要動向
- 乳由来タンパク質加水分解物
- ホエイタンパク質加水分解物（WPH）
- カゼイン加水分解物
- 乳タンパク質加水分解物
- 植物由来タンパク質加水分解物
- 大豆タンパク質加水分解物
- エンドウ豆タンパク質加水分解物
- 米タンパク質加水分解物
- 小麦タンパク質加水分解物
- その他の植物性原料（レンズ豆、ひよこ豆、ソラマメなど）
- 動物由来タンパク質加水分解物（乳製品不使用）
- コラーゲン／ゼラチン加水分解物
- 肉（牛肉／鶏肉／豚肉）加水分解物
- 卵タンパク質加水分解物
- 海洋由来タンパク質加水分解物
- 魚由来タンパク質加水分解物
- 甲殻類・貝類由来タンパク質加水分解物
第6章 市場推計・予測：加水分解法別、2021-2034
- 主要動向
- 酵素加水分解
- 酸加水分解
- 微生物発酵法
- 自己分解
第7章 市場推計・予測：用途別、2021-2034
- 主要動向
- 乳幼児・小児向け栄養製品
- 低アレルギー性フォーミュラ
- 乳糖フリー製剤
- 未熟児栄養
- 臨床栄養・医療栄養
- 高齢者向け栄養
- 経腸栄養・経管栄養用調製食品
- 回復・治療用食事
- スポーツ・パフォーマンス栄養
- プレワークアウト＆ポストワークアウトブレンド
- プロテイン回復ドリンク＆バー
- 体重管理サプリメント
- 機能性飲食品
- ベーカリー・菓子類の栄養強化
- 乳製品代替品（RTD、ヨーグルト、スムージー）
- 栄養価の高いスナック
- 栄養補助食品・ニュートラシューティカルズ
- 粉末ミックス
- 錠剤／カプセル
- 即飲型サプリメント飲料
- 動物栄養・ペットフード
- コンパニオンアニマル用飼料
- 水産飼料（魚・エビ用飼料）
- 家畜用パフォーマンス向上剤
第8章 市場推計・予測：地域別、2021-2034
- 主要動向
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- フランス
- スペイン
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- メキシコ
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- アラブ首長国連邦
- その他中東・アフリカ地域
第9章 企業プロファイル
- CRESCENT BIOTECH
- Aumgene Biosciences
- Eklavya Biotech Private Limited.
- Fonterra（NZMP）
- Uelzena Ingredients
- Buchi
- Kemin Industries
- DSM-Firmenich
- FrieslandCampina Ingredients
