可食包装市場の機会、成長促進要因、産業動向分析、2025年～2034年の予測

可食包装の世界市場は、2024年に6億8,890万米ドルに達し、2025年から2034年にかけて6.1%のCAGRで堅調に成長すると予測されています。

この著しい成長は、プラスチック汚染に対する懸念が世界的に強まる中、持続可能で環境に優しいパッケージング・ソリューションに対する需要が高まっていることが主な要因です。環境問題が議論の中心を占め続ける中、企業や消費者は従来の包装方法に代わるものをますます求めるようになっています。可食包装は、世界の持続可能性の目標に沿った、廃棄物の出ない生分解性の選択肢を提供することで、有望な解決策を提示しています。さらに、意識の高い消費者主義へのシフトの高まりと、環境フットプリントを削減する包装ソリューションへの要望が、市場の拡大に拍車をかけています。持続可能な生産プロセスへの注目の高まりと革新的な素材の台頭は、この市場の加速をさらに後押しし、可食包装を包装技術の将来における重要なプレーヤーとして位置づけています。

市場は最終用途産業別に区分され、2024年には飲食品セクターが75％の圧倒的シェアを占める。この優位性は、環境に配慮した製品に対する消費者の嗜好の高まりに起因しています。消費者がより持続可能な選択肢を求める中、飲食品業界は廃棄物を減らすだけでなく、環境意識の高い消費者にアピールする方法と見て、可食包装を急速に採用しています。こうしたパッケージング・ソリューションは、機能性と環境配慮を両立させるために開発されており、製品の品質を損なうことなく便利な代替品を提供しています。一方、製薬業界も可食包装の可能性を利用しているが、シェアは小さく、ニッチな用途に対応しています。

包装プロセスの観点から、市場は抗菌、ナノテクノロジー、電気流体力学、コーティング、微生物に分類されます。中でもナノテクノロジー分野は目覚ましい成長を遂げ、CAGR 6.5％で拡大すると予測されています。2034年までに、可食包装におけるナノテクノロジーは3億8,000万米ドルの市場価値を生み出すと予想されています。この技術は分子レベルで材料特性を向上させ、より薄く耐久性のあるフィルムを作り出し、優れたパッケージング・ソリューションを提供しながら食品の完全性をより良く保持します。材料強度と貯蔵寿命の改善は、可食包装分野でのナノテクノロジーの採用を促進する主な利点です。

北米は世界の可食包装市場をリードしており、2024年には46％のシェアを占める。米国はこの動向の最前線にあり、さまざまな産業で持続可能性が重視されるようになっています。特に飲食品において、環境に配慮した革新的な包装オプションに対する消費者の需要は、環境に配慮した慣行の推進が勢いを増すにつれて高まり続けています。さらに、パーソナライズされたパッケージングやインタラクティブな機能を取り入れることで、食用パッケージングの将来が形作られ、パッケージングの選択に機能性以上のものを求める消費者へのアピールが強化されると予想されます。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

• 市場範囲と定義
• 基本推定と計算
• 予測計算
• データソース

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界洞察

• エコシステム分析
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • ディスラプション
  • 将来の展望
  • メーカー
  • 流通業者
• 利益率分析
• 主なニュースと取り組み
• 規制状況
• 影響要因
  • 促進要因
    • 植物由来および有機包装材料の拡大
    • 飲食品分野での可食包装の採用
    • eコマースと包装食品配送の成長
    • 機能的で栄養価の高い包装の人気の高まり
    • 廃棄物ゼロの包装ソリューションへのシフト
  • 業界の潜在的リスク＆課題
    • 耐久性と耐水性の向上における技術的課題
    • 食用素材におけるアレルゲン汚染のリスク
• 成長可能性分析
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業シェア分析
• 競合のポジショニング・マトリックス
• 戦略展望マトリックス

第5章 市場推計・予測：材料別、2021-2034年

• 主要動向
• 海藻・藻類
• 多糖類
• 脂質
• その他

第6章 市場推計・予測：製品タイプ別、2021-2034年

• 主要動向
• フィルム
• コーティング
• スプーン・フォーク
• その他

第7章 市場推計・予測：包装プロセス別、2021-2034年

• 主要動向
• 抗菌
• ナノテクノロジー
• 電気流体力学
• コーティング
• 微生物

第8章 市場推計・予測：最終用途産業別、2021-2034年

• 主要動向
• 飲食品
• 医薬品

第9章 市場推計・予測：地域別、2021-2034年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦

第10章 企業プロファイル

• Amtrex
• Contibelt
• Devro
• Ecolotec
• Edible Cutlery
• EdiblePro
• Evoware
• FlexSea
• Glanbia
• Incredible Eats
• Mantrose
• Sorbos
• Sunpack
• Tsukioka
• UseEco
• Xampla

The Global Edible Packaging Market reached USD 688.9 million in 2024 and is projected to grow at a robust CAGR of 6.1% from 2025 to 2034. This remarkable growth is largely driven by the escalating demand for sustainable and eco-friendly packaging solutions, as concerns over plastic pollution intensify globally. As environmental issues continue to dominate discussions, businesses and consumers are increasingly seeking alternatives to traditional packaging methods. Edible packaging presents a promising solution by offering a waste-free, biodegradable option that aligns with global sustainability goals. Additionally, the growing shift toward conscious consumerism and the desire for packaging solutions that reduce environmental footprints are fueling the market's expansion. The increased focus on sustainable production processes and the rise of innovative materials further support the acceleration of this market, positioning edible packaging as a key player in the future of packaging technology.

The market is segmented by end-use industries, with the food and beverages sector holding a dominant 75% share in 2024. This dominance is attributed to the growing consumer preference for eco-conscious products. As consumers demand more sustainable options, the food and beverage industry is quickly adopting edible packaging, seeing it as a way to not only reduce waste but also appeal to the environmentally aware consumer. These packaging solutions are being developed to combine functionality and eco-friendliness, offering a convenient alternative without compromising product quality. Meanwhile, the pharmaceutical industry is also tapping into the potential of edible packaging, though it holds a smaller share, catering to niche applications.

In terms of packaging processes, the market is categorized into antimicrobial, nanotechnology, electrohydrodynamic, coatings, and microorganisms. Among these, the nanotechnology segment is poised for impressive growth, projected to expand at a CAGR of 6.5%. By 2034, nanotechnology in edible packaging is expected to generate USD 380 million in market value. This technology enhances material properties at the molecular level, creating thinner, more durable films that better preserve food integrity while delivering superior packaging solutions. The improvements in material strength and shelf-life are key benefits driving the adoption of nanotechnology in the edible packaging sector.

North America is leading the global edible packaging market, holding a 46% share in 2024. The U.S. is at the forefront of this trend, with a growing emphasis on sustainability across various industries. Consumer demand for eco-friendly, innovative packaging options, particularly within food and beverages, continues to rise as the push for environmentally responsible practices gains momentum. Furthermore, the incorporation of personalized packaging and interactive features is expected to shape the future of edible packaging, enhancing its appeal to consumers who seek more than just functionality in their packaging choices.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope & definitions
• 1.2 Base estimates & calculations
• 1.3 Forecast calculations
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry synopsis, 2021-2034

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Factor affecting the value chain
  • 3.1.2 Disruptions
  • 3.1.3 Future outlook
  • 3.1.4 Manufacturers
  • 3.1.5 Distributors
• 3.2 Profit margin analysis
• 3.3 Key news & initiatives
• 3.4 Regulatory landscape
• 3.5 Impact forces
  • 3.5.1 Growth drivers
    • 3.5.1.1 Expansion of plant-based and organic packaging materials
    • 3.5.1.2 Adoption of edible packaging in the food and beverage sector
    • 3.5.1.3 Growth in e-commerce and packaged food deliveries
    • 3.5.1.4 Increasing popularity of functional and nutritional packaging
    • 3.5.1.5 Shift towards zero-waste packaging solutions
  • 3.5.2 Industry pitfalls & challenges
    • 3.5.2.1 Technical challenges in improving durability and water resistance
    • 3.5.2.2 Risk of allergen contamination in edible materials
• 3.6 Growth potential analysis
• 3.7 Porter’s analysis
• 3.8 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2024

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share analysis
• 4.3 Competitive positioning matrix
• 4.4 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Estimates & Forecast, By Material, 2021-2034 (USD Million & Kilo Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Seaweeds & algae
• 5.3 Polysaccharides
• 5.4 Lipids
• 5.5 Others

Chapter 6 Market Estimates & Forecast, By Product Type, 2021-2034 (USD Million & Kilo Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Films
• 6.3 Coatings
• 6.4 Spoon & fork
• 6.5 Others

Chapter 7 Market Estimates & Forecast, By Packaging Process, 2021-2034 (USD Million & Kilo Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Antimicrobial
• 7.3 Nanotechnology
• 7.4 Electro hydrodynamic
• 7.5 Coatings
• 7.6 Microorganisms

Chapter 8 Market Estimates & Forecast, By End Use Industry, 2021-2034 (USD Million & Kilo Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 Food and beverages
• 8.3 Pharmaceuticals

Chapter 9 Market Estimates & Forecast, By Region, 2021-2034 (USD Million & Kilo Tons)

• 9.1 Key trends
• 9.2 North America
  • 9.2.1 U.S.
  • 9.2.2 Canada
• 9.3 Europe
  • 9.3.1 UK
  • 9.3.2 Germany
  • 9.3.3 France
  • 9.3.4 Italy
  • 9.3.5 Spain
  • 9.3.6 Russia
• 9.4 Asia Pacific
  • 9.4.1 China
  • 9.4.2 India
  • 9.4.3 Japan
  • 9.4.4 South Korea
  • 9.4.5 Australia
• 9.5 Latin America
  • 9.5.1 Brazil
  • 9.5.2 Mexico
• 9.6 MEA
  • 9.6.1 South Africa
  • 9.6.2 Saudi Arabia
  • 9.6.3 UAE

Chapter 10 Company Profiles

• 10.1 Amtrex
• 10.2 Contibelt
• 10.3 Devro
• 10.4 Ecolotec
• 10.5 Edible Cutlery
• 10.6 EdiblePro
• 10.7 Evoware
• 10.8 FlexSea
• 10.9 Glanbia
• 10.10 Incredible Eats
• 10.11 Mantrose
• 10.12 Sorbos
• 10.13 Sunpack
• 10.14 Tsukioka
• 10.15 UseEco
• 10.16 Xampla