食用包装材および生分解性包装材市場の2032年までの予測：フォーマット別、材料別、流通チャネル別、用途別、地域別の世界分析

Stratistics MRCの調査によると、世界の食用包装材および生分解性包装材市場は2025年に7億3,092万米ドル規模となり、予測期間中にCAGR 6.1％で成長し、2032年までに11億631万米ドルに達すると見込まれています。

食用包装材および生分解性包装材は、従来のプラスチックへの依存度を低減し、より環境に配慮した消費習慣を促進する、急速に成長している手法です。藻類、植物澱粉、セルロース、環境に安全なポリマーなどの再生可能原料から作られるこれらの素材は、自然に分解されるか、包装された商品とともに直接摂取することが可能です。これらは、企業が廃棄物レベルを削減し、持続可能性への取り組みを強化し、進化する環境規制に対応することを支援します。多くの食用コーティングは、鮮度や風味の保持向上といった保護特性も提供します。環境に優しいソリューションと責任ある生産への世界的関心の高まりを受け、食用および生分解性包装技術は食品、飲料、化粧品、その他の消費者向け分野でますます普及しています。

OECDの「世界のプラスチック展望（2022年）」によれば、包装材は世界全体のプラスチック廃棄物の中で最大の発生源であり、総量の約40％を占めています。米国では包装材がプラスチック廃棄物の37％、欧州では38％、中国では45％を占めており、生分解性・食用代替品の緊急性が浮き彫りとなっています。

環境に優しい製品に対する消費者需要の高まり

環境に配慮した製品への消費者嗜好の高まりが、食用包装材および生分解性包装材の需要を大幅に押し上げています。プラスチック関連汚染や健康リスク、天然包装材の利点に対する理解の深化が、現代の消費行動を形作っています。買い物客は、循環型経済の目標に沿った持続可能で廃棄物を削減するソリューションへの移行を、ブランドにますます期待しています。食用包装は、自然で安全、化学物質を含まない素材を優先する方々に支持され、生分解性オプションは生態系への負荷軽減を求める個人に訴求します。特に若い購買層を中心に持続可能性が広く重要視される中、企業は進化する消費者の価値観に合わせ、環境配慮型製品提供への取り組みを強化するため、より環境に優しい包装選択肢を取り入れています。

高い製造コスト

高い製造コストは、特に中小企業にとって、食用包装材および生分解性包装材の普及における大きな障壁となっています。これらの素材の製造には通常、高度な設備、精密な加工工程、高品質な天然原料が必要であり、これらが総合的に生産コストを押し上げます。これらの素材は依然として従来のプラスチックよりも高価であるため、大規模な代替は困難です。厳格な食品安全基準への適合、専用生産設備の整備、継続的な技術革新への取り組みが、さらなる財政的負担を加えています。その結果、持続可能性への意識が高まっているにもかかわらず、多くの組織が食用または生分解性オプションの導入を遅らせたり回避したりしています。このコスト格差は、より広範な商業化を妨げ続け、市場全体の拡大を遅らせています。

持続可能な食品・飲料包装の拡大

食品・飲料業界における環境に優しい包装材への嗜好の高まりは、食用包装材および生分解性包装材に大きな機会をもたらしています。消費者が便利で携帯性に優れ、健康志向の製品を求める中、食用コーティングやフィルムは鮮度を保ち、プラスチック包装への依存度を低減できます。企業は規制要件に沿った生分解性素材を採用することで、持続可能性への取り組みを強化できます。風味付き食用ラップ、抗菌保護層、栄養強化コーティングなどの新開発により、製品用途は広がっています。環境意識が急速に高まる中、食品・飲料企業は食用・生分解性包装を統合することでこの動向を活用し、競争上の差別化を図り、環境意識の高い顧客を惹きつけることが可能です。

低コストの従来型プラスチックとの競合

食用包装材および生分解性包装材市場は、依然として世界の包装システムを支配する安価な従来型プラスチックからの強い脅威に直面しています。これらのプラスチックは、信頼性の高い保護機能、長期保存安定性、耐久性を大幅に低いコストで提供するため、明らかな経済的優位性を持っています。特に価格に敏感な市場では、調達容易性、生産規模の拡大可能性、慣れ親しんだ特性から、多くの企業が従来型プラスチックを選択し続けています。食用・生分解性素材は、過酷な保管・輸送環境や自然条件下において、プラスチックの頑丈さに及ばない場合が多くあります。コストが業界の最優先課題である限り、低コストの合成プラスチックは環境に優しい素材を凌駕し続け、持続可能な包装技術の普及を遅らせるでしょう。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響：

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）は、食用包装材および生分解性包装材市場に課題と機会の両方をもたらしました。パンデミック初期には、ロックダウンによりサプライチェーンが混乱し、天然原料の調達が制限され、生産遅延が発生しました。多くの消費者は衛生面を考慮し従来の密封包装を好んだため、食用包装の短期的な普及は鈍化しました。しかし使い捨てプラスチックの急増により、プラスチック廃棄物への世界的懸念が高まり、政府やブランドが持続可能な代替案を再検討する契機となりました。健康・安全・環境配慮ソリューションへの注目度上昇は、抗菌性食用コーティングや信頼性の高い生分解性素材の革新を促進。こうした変化が市場の回復を後押しし、パンデミック後の長期的な成長可能性を強化しました。

予測期間中、フレキシブルフィルム・ラップセグメントが最大の市場規模を占めると見込まれます

柔軟性のあるフィルム・包装材セグメントは、その適応性、機能的利点、および多様な食品カテゴリーとの互換性により、予測期間中に最大の市場シェアを占めると見込まれます。これらのソリューションは果物、スナック、ベーカリー製品、コンビニエンスフードに広く適用され、水分バランス、鮮度、製品の完全性を維持するのに役立ちます。その薄い構造により、味や食感に影響を与えることなく、滑らかなコーティングや包装が可能です。天然ポリマーから製造される食用フィルムは、従来のプラスチック層に代わる環境に優しい代替品を提供します。業界が持続可能で軽量かつ効率的な包装オプションを優先する中、柔軟なフィルムおよびラップは、環境に配慮した実用的な包装形態を求める生産者や小売業者にとって、引き続き好まれる選択肢です。

医薬品・栄養補助食品セグメントは予測期間中、最も高いCAGRが見込まれます

予測期間において、医薬品・栄養補助食品分野は、自然由来で安全かつ効率的な製品供給ソリューションへの関心の高まりにより、最も高い成長率を示すと予測されます。食用コーティングやフィルムは、正確な投与量管理、徐放性制御、有効成分の保護強化を実現し、錠剤、栄養補助食品、口腔内崩壊製品に最適です。クリーンラベルやユーザーフレンドリーな摂取形態への需要増加が、その魅力をさらに高めています。植物由来ポリマー、生分解性カプセル、機能性食用層における技術革新により、企業は廃棄物を削減しつつ製品性能を向上させることが可能となります。健康志向の動向が持続可能性目標と合致する中、本セグメントは長期的な堅調な拡大が見込まれます。

最大のシェアを占める地域：

予測期間中、北米地域は成熟した持続可能性の枠組み、高い消費者受容性、そして活発なイノベーション環境を背景に、最大の市場シェアを維持すると見込まれます。食品、ヘルスケア、パーソナルケア分野の企業は、進化する環境への期待に応えるため、生分解性および食用素材の積極的な導入を進めています。同地域における研究、材料科学、先進的な生産能力への投資が、環境に優しい包装形態の急速な開発を支えています。自然由来で廃棄物を削減するソリューションへの選好の高まりが市場浸透を強化しています。さらに、強力な政策支援と企業のESG目標が、従来のプラスチックからの移行を加速させています。これらの複合的な要因により、北米はこの市場において最大の地域的プレゼンスを維持することが確実視されています。

最も高いCAGRを示す地域：

予測期間中、アジア太平洋地域は製造能力の拡大、持続可能性への優先度の向上、食品・飲料・医療分野からの強い需要に支えられ、最も高いCAGRを示すと予想されます。環境問題への関心の高まりと、自然由来で廃棄物の少ない包装ソリューションへの消費者嗜好の変化が、主要経済圏における採用を推進しています。インド、中国、日本、韓国などの国々は、規制や市場の期待に応えるため、バイオポリマー、食用フィルム、植物由来素材の調査を進めています。プラスチック使用に対する政府の規制や、企業の社会的責任（CSR）イニシアチブの拡大が市場拡大をさらに加速させ、アジア太平洋を最高成長率の地域として確立しています。

無料カスタマイズサービス：

本レポートをご購入のお客様は、以下の無料カスタマイズオプションのいずれか1つをご利用いただけます：

• 企業プロファイリング
  • 追加市場企業の包括的プロファイリング（最大3社）
  • 主要企業（最大3社）のSWOT分析
• 地域別セグメンテーション
  • お客様のご要望に応じた主要国の市場推計・予測、およびCAGR（注：実現可能性の確認が必要です）
• 競合ベンチマーキング
  • 主要企業の製品ポートフォリオ、地理的展開、戦略的提携に基づくベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

• 概要
• ステークホルダー
• 調査範囲
• 調査手法
  • データマイニング
  • データ分析
  • データ検証
  • 調査アプローチ
• 調査資料
  • 1次調査資料
  • 2次調査情報源
  • 前提条件

第3章 市場動向分析

• イントロダクション
• 促進要因
• 抑制要因
• 機会
• 脅威
• 用途分析
• 新興市場
• COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

• 供給企業の交渉力
• 買い手の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入業者の脅威
• 競争企業間の敵対関係

第5章 世界の食用包装材および生分解性包装材市場：フォーマット別

• イントロダクション
• フレキシブルフィルムとラップ
• 表面コーティング
• ボトルと硬質容器
• フレキシブルパウチとサシェ

第6章 世界の食用包装材および生分解性包装材市場：材料別

• イントロダクション
• 天然植物ポリマー
• 海洋由来素材
• 産業用バイオプラスチック
• ハイブリッド複合材料

第7章 世界の食用包装材および生分解性包装材市場：流通チャネル別

• イントロダクション
• 実店舗
• フードサービス店
• 電子商取引プラットフォーム

第8章 世界の食用包装材および生分解性包装材市場：用途別

• イントロダクション
• 食品・飲料
• 医薬品および栄養補助食品
• 美容とパーソナルケア
• 家庭用消耗品

第9章 世界の食用包装材および生分解性包装材市場：地域別

• イントロダクション
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • イタリア
  • フランス
  • スペイン
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 日本
  • 中国
  • インド
  • オーストラリア
  • ニュージーランド
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• 南米
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • チリ
  • その他南米
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他中東とアフリカ

第10章 主な発展

• 契約、パートナーシップ、コラボレーション、ジョイントベンチャー
• 買収と合併
• 新製品発売
• 事業拡大
• その他の主要戦略

第11章 企業プロファイリング

• Cargill, Incorporated
• DuPont de Nemours, Inc.
• Archer-Daniels-Midland Company
• Monosol LLC
• PT Evoware Jaya
• Notpla Ltd.
• Loliware Inc.
• WikiFoods Inc.
• Devro plc
• Ingredion Incorporated
• JRF Technology LLC
• Nagase & Co. Ltd.
• Safetraces Inc.
• TIPA Corp Ltd.
• Ecovative Design LLC