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市場調査レポート
商品コード
1616106

加水分解トウモロコシタンパク質の市場機会、成長促進要因、産業動向分析、2024年から2032年までの予測

Hydrolyzed Corn Protein Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2024 to 2032

出版日
ページ情報
英文 200 Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
価格
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加水分解トウモロコシタンパク質の市場機会、成長促進要因、産業動向分析、2024年から2032年までの予測
出版日: 2024年09月04日
発行: Global Market Insights Inc.
ページ情報: 英文 200 Pages
納期: 2～3営業日
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概要

加水分解トウモロコシタンパク質の世界市場は、2023年に32億米ドルと評価され、2024～2032年までCAGR 5.3％で成長すると予想されています。

加水分解トウモロコシタンパク質は、加水分解によってトウモロコシタンパク質から得られ、より小さなペプチドとアミノ酸に分解されます。この成分は、食品、動物飼料、化粧品など様々なセグメントで風味増強剤として人気が高まっています。植物由来成分の需要は、特に飲食品産業において、天然成分や植物由来成分を求める広範な傾向を反映して、大幅に急増しています。加水分解トウモロコシタンパク質市場の成長は、天然植物由来成分への需要の高まりと、クリーンラベル製品への嗜好の高まりという2つの主要要因によって大きく左右されます。

消費者の健康志向が高まるにつれ、天然の特性を持つ加水分解トウモロコシタンパク質を求めるようになっています。さらに、ベジタリアンやヴィーガンの人口が増加しているため、植物性タンパク質に対する欲求が高まっており、市場の成長をさらに後押ししています。様々な飲食品用途で風味を向上させる加水分解トウモロコシタンパク質の汎用性は、動物飼料や化粧品での使用とともに、市場での存在感を確固たるものにしています。加水分解トウモロコシタンパク質粉末セグメントは、CAGR 5.1％以上で成長し、2032年までに30億米ドルに達すると予想されます。

粉末の形態は、その汎用性、使いやすさ、保存期間の延長により人気を集めています。数多くの食品で風味増強剤として機能するため、正確な投与と配合が重要な用途には理想的な選択肢となります。この形態はまた、様々な飼料配合へのシームレスな統合のため、動物飼料産業でも好まれており、化粧品での使用は、特にそのタンパク質含有量と皮膚コンディショニング特性の恩恵を受ける製品で増加しています。飲食品セグメントでは、市場シェアはCAGR約5%で成長し、24億米ドルに達すると予測されています。

市場範囲
開始年 2023年
予測年 2024～2032年
開始価格 32億米ドル
予想価格 51億米ドル
CAGR 5.3%

加水分解トウモロコシタンパク質は、スポーツドリンクや栄養補助食品などの製品の溶解性、風味、栄養価を高め、タンパク質源や風味増強剤としての需要を促進しています。植物性タンパク質への関心の高まりとクリーンラベルの選択肢は、このセグメントの拡大をさらに促進すると予想されます。スーパーマーケットとハイパーマーケット部門もまた、CAGR約5.7％で成長し、市場規模21億米ドルを達成する見込みです。これらの小売店は、タンパク質を強化した植物性代替食品への需要に応え、多種多様な加水分解トウモロコシタンパク質製品を提供することで、消費者の健康と栄養に対する意識を促進する上で極めて重要です。

最後に、北米の加水分解トウモロコシタンパク質市場は、2032年のCAGRが4.6%で、約16億米ドルに達すると予測されています。この地域の成長の原動力は、健康意識の高まり、植物性タンパク質源の需要、加水分解トウモロコシタンパク質が肉の代替品や風味調味料として重要な役割を果たす飲食品セクターの拡大です。スーパーマーケットや健康食品店などの小売チャネルは、これらの製品に対する消費者の需要の高まりに対応するために不可欠です。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 産業洞察

  • エコシステム分析
    • 主要メーカー
    • 流通業者
    • 産業全体の利益率
  • 産業への影響要因
    • 健康志向の高まり
    • 植物ベースの食生活の人気の高まり
    • 機能性食品への需要
    • 市場課題
      • 高い生産コスト
      • トウモロコシの入手性とコストの変動
    • 市場機会
      • 新たな機会
      • 成長可能性分析
  • 原料の状況
    • 製造動向
    • 技術の進化
      • サステイナブル製造
        • グリーンプラクティス
        • 脱炭素化
    • 原料の持続可能性
    • 価格動向（米ドル/トン）、2021～2032年
  • 規制と市場への影響
  • ポーター分析
  • PESTEL分析

第4章 競合情勢

  • 企業シェア分析
  • 競合のポジショニングマトリックス
  • 戦略展望マトリックス

第5章 市場規模・予測：形態別、2021～2032年

  • 主要動向
  • 液体
  • 粉末

第6章 市場規模・予測：用途別、2021～2032年

  • 主要動向
  • 飲食品
  • 動物飼料
  • 化粧品・パーソナルケア製品
  • その他

第7章 市場規模・予測：流通チャネル別、2021～2032年

  • 主要動向
  • スーパーマーケット/ハイパーマーケット
  • 専門店
  • オンライン小売

第8章 市場規模・予測：地域別、2021～2032年

  • 主要動向
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
    • その他の欧州
  • アジア太平洋
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • オーストラリア
    • その他のアジア太平洋
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • メキシコ
    • アルゼンチン
    • その他のラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • 南アフリカ
    • その他の中東・アフリカ

第9章 企業プロファイル

  • ADM
  • Tate & Lyle PLC
  • Sensient Technologies
  • Cargill, Ingredients Inc.
  • Givaudan SA
  • Kerry Group Plc
  • Dohler GmbH
  • Exter B.V.
目次
Product Code: 11269

The Global Hydrolyzed Corn Protein Market was valued at USD 3.2 billion in 2023 and is expected to grow at a CAGR of 5.3% from 2024 to 2032. Hydrolyzed corn protein, derived from corn protein through hydrolysis, breaks down into smaller peptides and amino acids. This ingredient is increasingly popular as a flavor enhancer across various sectors, including food products, animal feed, and cosmetics. The demand for plant-based ingredients has surged significantly, reflecting a broader trend toward natural and plant-derived components, particularly in the food and beverage industry. The growth of the hydrolyzed corn protein market is largely driven by two key factors: the rising demand for natural, plant-based ingredients and an increasing preference for clean-label products.

As consumers become more health-conscious, they are seeking out hydrolyzed corn protein for its natural properties. Additionally, the growing vegetarian and vegan populations have heightened the appetite for plant-based proteins, further boosting market growth. The versatility of hydrolyzed corn protein in enhancing flavors across a variety of food and beverage applications, along with its use in animal feed and cosmetics, solidifies its presence in the market. The hydrolyzed corn protein powder segment is anticipated to reach USD 3 billion by 2032, growing at a CAGR of over 5.1%.

The powdered form is gaining popularity due to its versatility, ease of use, and extended shelf life. It serves as a flavor enhancer in numerous food products, making it an ideal choice for applications where accurate dosing and blending are crucial. This form is also favored in the animal feed industry for its seamless integration into various feed formulations, and its use in cosmetics is growing, particularly in products that benefit from its protein content and skin-conditioning properties. In the food and beverages segment, the market share is projected to grow at around 5% CAGR, reaching USD 2.4 billion.

Market Scope
Start Year2023
Forecast Year2024-2032
Start Value$3.2 Billion
Forecast Value$5.1 Billion
CAGR5.3%

Hydrolyzed corn protein enhances solubility, flavor, and nutritional value in products like sports drinks and dietary supplements, driving its demand as a protein source and flavor enhancer. The growing interest in plant-based proteins and clean-label options is expected to further fuel this segment's expansion. The supermarkets and hypermarkets segment is also set to grow at around 5.7% CAGR, achieving a market size of USD 2.1 billion. These retail outlets are crucial in promoting consumer awareness of health and nutrition by providing a wide variety of hydrolyzed corn protein products, catering to the demand for protein-enriched and plant-based alternatives.

Finally, the North American hydrolyzed corn protein market is projected to reach approximately USD 1.6 billion, with a CAGR of 4.6% through 2032. Growth in this region is driven by a combination of increasing health awareness, demand for plant-based protein sources, and the expansion of the food and beverage sector, where hydrolyzed corn protein plays a key role as a meat alternative and flavor enhancer. Retail channels, including supermarkets and health stores, are essential in meeting the growing consumer demand for these products.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

  • 1.1 Market scope & definition
  • 1.2 Base estimates & calculations
  • 1.3 Forecast calculation
  • 1.4 Data sources
    • 1.4.1 Primary
    • 1.4.2 Secondary
      • 1.4.2.1 Paid sources
      • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

  • 2.1 Industry 360° synopsis

Chapter 3 Industry Insights

  • 3.1 Industry ecosystem analysis
    • 3.1.1 Key manufacturers
    • 3.1.2 Distributors
    • 3.1.3 Profit margins across the industry
  • 3.2 Industry impact forces
    • 3.2.1 Increasing health consciousness
    • 3.2.2 Rising popularity of plant-based diets
    • 3.2.3 Demand for functional foods
    • 3.2.4 Market challenges
      • 3.2.4.1 High production costs
      • 3.2.4.2 Fluctuations in the availability and cost of corn
    • 3.2.5 Market opportunity
      • 3.2.5.1 New opportunities
      • 3.2.5.2 Growth potential analysis
  • 3.3 Raw material landscape
    • 3.3.1 Manufacturing trends
    • 3.3.2 Technology evolution
      • 3.3.2.1 Sustainable manufacturing
        • 3.3.2.1.1 Green practices
        • 3.3.2.1.2 Decarbonization
    • 3.3.3 Sustainability in raw materials
    • 3.3.4 Pricing trends (USD/Ton), 2021 - 2032
      • 3.3.4.1 North America
      • 3.3.4.2 Europe
      • 3.3.4.3 Asia Pacific
      • 3.3.4.4 Latin America
      • 3.3.4.5 Middle East & Africa
  • 3.4 Regulations & market impact
  • 3.5 Porter's analysis
  • 3.6 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2023

  • 4.1 Company market share analysis
  • 4.2 Competitive positioning matrix
  • 4.3 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Size and Forecast, By Form, 2021-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

  • 5.1 Key trends
  • 5.2 Liquid
  • 5.3 Powder

Chapter 6 Market Size and Forecast, By Application, 2021-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

  • 6.1 Key trends
  • 6.2 Food & beverages
  • 6.3 Animal feed
  • 6.4 Cosmetics & personal care products
  • 6.5 Others

Chapter 7 Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2021-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

  • 7.1 Key trends
  • 7.2 Supermarkets/Hypermarkets
  • 7.3 Specialty stores
  • 7.4 Online retail

Chapter 8 Market Size and Forecast, By Region, 2021-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

  • 8.1 Key trends
  • 8.2 North America
    • 8.2.1 U.S.
    • 8.2.2 Canada
  • 8.3 Europe
    • 8.3.1 Germany
    • 8.3.2 UK
    • 8.3.3 France
    • 8.3.4 Italy
    • 8.3.5 Spain
    • 8.3.6 Rest of Europe
  • 8.4 Asia Pacific
    • 8.4.1 China
    • 8.4.2 India
    • 8.4.3 Japan
    • 8.4.4 South Korea
    • 8.4.5 Australia
    • 8.4.6 Rest of Asia Pacific
  • 8.5 Latin America
    • 8.5.1 Brazil
    • 8.5.2 Mexico
    • 8.5.3 Argentina
    • 8.5.4 Rest of Latin America
  • 8.6 MEA
    • 8.6.1 Saudi Arabia
    • 8.6.2 UAE
    • 8.6.3 South Africa
    • 8.6.4 Rest of MEA

Chapter 9 Company Profiles

  • 9.1 ADM
  • 9.2 Tate & Lyle PLC
  • 9.3 Sensient Technologies
  • 9.4 Cargill, Ingredients Inc.
  • 9.5 Givaudan SA
  • 9.6 Kerry Group Plc
  • 9.7 Dohler GmbH
  • 9.8 Exter B.V.