市場調査レポート
商品コード
1336674
スペルトミルクの世界市場-2023年~2030年Global Spelt Milk Market - 2023-2030 |
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スペルトミルクの世界市場-2023年~2030年 |
出版日: 2023年08月22日
発行: DataM Intelligence
ページ情報: 英文 115 Pages
納期: 即日から翌営業日
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スペルトミルク市場は2022年に121億米ドルに達し、2023-2030年の予測期間中にCAGR 6.1%で成長し、2030年には194億米ドルに達すると予測されています。スペルトミルクは穀物由来であり、健全な植物由来の選択肢と考えられているため、こうした食事動向を採用する消費者の共感を呼び、市場成長に寄与しています。
ヴィーガン食を採用する消費者の急増は、スペルトミルクを含むヴィーガンミルク代替品への需要拡大に寄与しており、スペルトミルク市場の成長を牽引しています。スペルトミルクの健康上の利点に関する意識の高まりが消費者の関心の高まりを支え、スペルトミルク市場の成長を牽引しています。
必須栄養素やミネラルを豊富に含むスペルトミルクは、スペルトミルク市場における栄養価の高い代替乳製品としての採用を促進しています。メーカーはフレーバー付きスペルトミルクやスペルトミルクベースの飲料などの新製品を開発しており、スペルトミルク市場の成長をさらに後押ししています。
植物ベースの食事に対する需要の高まりが市場成長を牽引
ヴィーガン食の需要の高まりは、乳製品を使わない代替品への消費者の関心のシフトにつながっています。スペルトミルクは栄養価の高いヴィーガン向け製品であり、この動向を取り込み、市場での採用を促進しています。ヴィーガン製品に対する需要の高まりは、メーカーや小売業者の製品提供に影響を与えています。スペルトミルクは多用途で自然な植物性ミルクの選択肢として存在感があり、市場での普及に貢献しています。
菜食主義を選択する消費者は、健康と持続可能性を優先することが多いです。スペルトミルクはこうした嗜好に合致し、栄養価が高く、動物に優しい代替ミルクを提供することで、市場での訴求力を高めています。スペルトミルクの倫理的で持続可能な特性は消費者の共感を呼び、市場の需要拡大につながります。
スペルトミルクのグルメと料理動向が市場成長を牽引する
スペルトミルクのグルメ性はユニークな風味プロファイルであるため、ダイニングレストランやグルメカフェなどの高級料理店で好まれる食材となっています。高級な料理作品にスペルトミルクが使用されることで、そのイメージが高まり、スペルトミルク市場の需要を牽引しています。
スペシャルティコーヒー、スムージー、クラフトカクテルなど、独創的な飲料の調合にスペルトミルクを取り入れる料理動向は、ユニークな味覚体験を求める冒険好きな消費者にアピールしています。この動向は市場の成長と差別化に貢献します。メーカー各社は高級デザート、ソース、ドレッシングなど、スペルトミルクを主な原材料とするグルメ食品を開発しています。このような特別な製品は目の肥えた消費者に対応し、スペルトミルクがグルメな選択肢であるという認識を高めています。
スペルトミルクに対する消費者の認知度の低さが市場成長を妨げる
スペルトミルクが実行可能な代替乳製品であるという認識が限定的であると、消費者の需要が減少する可能性があります。スペルトミルクの利点や用途について十分な知識がないと、消費者は積極的にスペルトミルクを求めず、市場成長に影響を与えます。消費者の認識不足により、小売店やスーパーマーケットでのスペルトミルクの入手が制限されます。その結果、市場への浸透が妨げられ、潜在的消費者へのリーチが制限されます。
認知度の低さはスペルトミルクに対する誤解や勘違いを招き、消費者の認識に影響を与えます。否定的な思い込みや理解不足は消費者がスペルトミルクを試すことを躊躇させ、市場導入に影響を与えます。消費者の認知度が低いため、小売店でのスペルトミルクの棚の視認性が低くなります。消費者の強い需要がなければ、小売店はスペルトミルク製品に限られた棚スペースを割り当てることになり、市場成長はさらに妨げられます。
COVID-19は消費者行動の変動とパニック買いパターンを引き起こし、その結果スペルトミルクの需要が不確実になっています。この変動は市場の安定性と予測に影響を与えました。COVID-19の影響は地域によって異なり、不平等な市況をもたらしました。大流行した地域ではより大きな混乱に直面し、スペルトミルク市場のパフォーマンスに影響を与えました。
しかし、パンデミックは食料品や食品を含むオンライン・ショッピングの普及を加速させました。スペルトミルクのメーカーや小売業者はeコマース・プラットフォームを活用して消費者に直接アプローチし、市場のオンラインプレゼンスを拡大しました。メーカー各社は、スペルトミルクの栄養面での利点や家庭での消費に適していることを盛り込んだマーケティング戦略を採用しました。重点的なマーケティング努力は、消費者の認識と需要にプラスの影響を与えました。
The Spelt Milk Market reached US$ 12.1 billion in 2022 and is expected to reach US$ 19.4 billion by 2030 growing with a CAGR of 6.1% during the forecast period 2023-2030. Spelt milk, being derived from grain and considered a wholesome plant-based option, resonates with consumers adopting such dietary trends, contributing to its market growth.
The surge in consumers adopting vegan diets is contributing to the growing demand for vegan milk alternatives, including spelt milk, driving the spelt milk market growth. Growing awareness about the health benefits of spelt milk supports rising consumer interest and drives the spelt milk market growth.
Spelt milk enriched with essential nutrients, and minerals is driving its adoption as a nutritious dairy alternative in the spelt milk market. Manufacturers are developing new products including flavoured spelt milk, and spelt milk-based beverages, further boosting the spelt milk market growth.
Rising Demand for Plant-Based Diets Drives Market Growth
The rising vegan diets demand is leading to a shift in consumer focus toward dairy-free alternatives. Spelt milk is a nutritious vegan product to capitalize on this trend, driving its adoption in the market. The growing demand for vegan products is influencing manufacturers and retailers to their product offerings. Spelt milk's presence as a versatile and natural plant-based milk option contributes to its wider availability in the market.
Consumers choosing vegan diets often prioritize health and sustainability. Spelt milk aligns with these preferences and offers a nutritious, and animal-friendly milk alternative, driving its appeal in the market. The ethical and sustainable attributes of spelt milk resonate with consumers, leading to higher market demand.
Gourmet and Culinary Trends of Spelt Milk Drives Market Growth
Spelt milk's gourmet is a unique flavor profile making it a favored ingredient in high-end culinary establishments, including dining restaurants and gourmet cafes. The use of spelt milk in upscale culinary creations elevates its image and drives spelt milk market demand.
The culinary trends of incorporating spelt milk in creative beverage concoctions, including specialty coffees, smoothies, and craft cocktails, appeal to adventurous consumers seeking unique taste experiences. This trend contributes to market growth and differentiation. Manufacturers are developing gourmet food products, such as premium desserts, sauces, and dressings is feature spelt milk as a key ingredient. These exclusive offerings cater to discerning consumers and elevate the perception of spelt milk as a gourmet choice.
Limited Consumer Awareness of Spelt Milk Hampers the Market Growth
Limited awareness of spelt milk as a viable dairy alternative can result in reduced consumer demand. Without sufficient knowledge about its benefits and applications, consumers do not actively seek out spelt milk, affecting the market growth. The lack of consumer awareness limit spelt milk's availability in retail stores and supermarkets. As a result, its market penetration is hindered, restricting its reach to potential consumers.
Limited awareness leads to misconceptions and misunderstandings about spelt milk, affecting consumer perception. Negative assumptions and lack of understanding deter consumers from trying spelt milk, impacting market adoption. Limited consumer awareness results in lower shelf visibility for spelt milk in retail stores. Without strong consumer demand, retailers allocate limited shelf space to spelt milk products, further hindering market growth.
COVID-19 led to fluctuating consumer behavior and panic-buying patterns, resulting in uncertain demand for spelt milk. This volatility affected market stability and forecasting. The impact of COVID-19 varied across regions, leading to unequal market conditions. Regions with severe outbreaks faced more significant disruptions, affecting the performance of the spelt milk market.
However, the pandemic accelerated the adoption of online shopping, including groceries and food products. Spelt milk manufacturers and retailers leveraged e-commerce platforms to reach consumers directly, expanding the market's online presence. Manufacturers adapted marketing strategies to include the nutritional benefits of spelt milk and its suitability for home consumption. Focused marketing efforts positively influenced consumer perception and demand.
The global spelt milk market is segmented based on nature, form, distribution channel, and region.
Growing Consumer Preference for Organic Spelt Milk Products
The organic segment held the largest share of the global spelt milk market due to the increasing consumer demand for natural and organic food products. Consumers are seeking healthier alternatives with growing health consciousness awareness. Organic spelt milk produced without using synthetic pesticides is resonating with health-conscious consumers looking for cleaner products.
The organic certification is assuring the product's authenticity to consumers and adherence to strict organic farming practices. Organic spelt milk commands a premium price and contributes to its larger market share. Manufacturers and brands recognize the significance of the organic segment and invest in marketing efforts to highlight the benefits of organic spelt milk, further driving its demand and expanding its market presence.
Increasing Consumer Preference for Healthier Spelt Milk Products in Europe
Europe region is dominating the global spelt milk market due to its robust consumer base, and well-established market for vegan milk products. Consumers are preferring healthier and more sustainable food choices, making spelt milk, highly sought-after in the region. The European Union's strict regulations and standards for organic products ensure the authenticity and quality of spelt milk, further bolstering consumer trust.
Europe boasts an innovative food sector that is leading to continuous product development and the introduction of various spelt milk formulations catering to tastes and preferences. The availability of spelt milk in supermarkets, and health food stores across Europe contributes to its market dominance.
The global spelt milk market players include THE BRIDGE S.R.L, Allos, Natumi Organic, Provamel, Ecomil, Abafoods Srl, Poggio Organic, BioSophia, Blue Diamond Growers, Inc., and Califia Farms.
The global spelt milk market report would provide approximately 61 tables, 54 figures, and 115 Pages.
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