果物・野菜原料市場：原料の種類別、用途別、製品タイプ別、地域別

果物・野菜原料市場は、2026年に2,572億7,000万米ドルと推計されており、2033年までに3,572億1,000万米ドルに達すると予想されています。2026年から2033年にかけては、CAGR 4.8％で成長すると見込まれています。

果物・野菜原料とは、果物、野菜、またはその製品別から作られる食品の成分のことです。これらは、風味付け、着色、あるいは食感や構造の付与など、さまざまな用途に使用されます。さらに、製品のカロリーや脂肪分を低減するなど、様々な健康上の利点があります。

市場力学

世界の果物・野菜原料市場は、消費者の健康とウェルネスへの関心の高まりや、天然原料への需要増加により、著しい成長を遂げています。さらに、健康的で栄養価の高い食習慣に対する消費者の意識の高まり、中産階級の可処分所得の増加、先進的な農業技術の開発、製造プロセスの改善などが、市場の成長をさらに後押ししています。加えて、発展途上国における都市化の進展も、果物・野菜産業の成長をさらに促進しています。

しかし、主要メーカーにとっての最大の課題は、市場の安全規制を遵守しつつ、消費者の期待に応えることです。

本調査の主な特徴

• 本調査では、各セグメントにおける潜在的な収益機会を明らかにし、この市場における魅力的な投資提案マトリックスについて解説しています。
• また、本調査では、市場促進要因、抑制要因、機会、新製品の発売や承認、市場動向、地域別見通し、および主要企業が採用する競争戦略に関する重要な洞察を提供しています。
• 本調査では、以下のパラメータ（企業のハイライト、製品ポートフォリオ、主なハイライト、財務実績、および戦略）に基づき、世界の果物・野菜原料市場の主要プレーヤーを分析しています。
• 本レポートの知見を活用することで、企業のマーケティング担当者や経営陣は、将来の製品発売、製品グレードの向上、市場拡大、およびマーケティング戦略に関して、情報に基づいた意思決定を行うことが可能になります。
• 本世界の果物・野菜原料市場レポートは、投資家、サプライヤー、製品メーカー、流通業者、新規参入企業、金融アナリストなど、この業界の様々な利害関係者を対象としています。
• 利害関係者の方は、世界の果物・野菜原料市場の分析に用いられる様々な戦略マトリックスを通じて、意思決定を容易に行うことができるでしょう。

目次

第1章 調査目的と前提条件

• 分析目的
• 前提条件
• 略語

第2章 市場展望

• レポートの説明
  • 市場定義と範囲
• エグゼクティブサマリー
• Coherent Opportunity Map（COM）

第3章 市場力学・規制・動向分析

• 市場力学
  • 天然成分への需要の高まり
  • 厳格な食品安全規制
  • 有機食品原料に対する消費者の嗜好の変化
• 影響分析
• 主要ハイライト
• 規制動向
• 製品の発売・承認
• PEST分析
• ポーターの分析
• 合併・買収シナリオ

第4章 世界の果物・野菜原料市場：成分タイプ別、2021年-2033年

• 果物
• 野菜

第5章 世界の果物・野菜原料市場：用途別、2021年-2033年

• 飲料
• 菓子製品
• ベーカリー製品
• スープおよびソース
• 乳製品
• 即食製品

第6章 世界の果物・野菜原料市場：製品タイプ別、2021年-2033年

• 濃縮物
• ペーストおよびピューレ
• カット品および粉末
• NFCジュース

第7章 世界の果物・野菜原料市場：地域別、2021年-2033年

• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ

第8章 競合情勢

• Hans Zipperle AG
• Archer Daniels Midland Company
• Kerry Group
• Sensient Technologies
• AGRANA Beteiligungs-AG
• Kanegrade Natural Ingredients
• Taura Natural Food Ingredients
• Olam International Limited
• Sunopta, Inc.
• Others

第9章 セクション

• 調査手法
• 弊社について