大豆タンパク質市場：原料別、製品タイプ別、用途別、地域別

大豆タンパク質市場は、2025年に86億5,000万米ドルと推定され、2032年までに142億米ドルに達すると予測されています。2025年から2032年にかけて、CAGR7.34％で成長すると見込まれています。

レポートのカバー範囲		レポート詳細
基準年：	2024年	2025年の市場規模：	86億5,000万米ドル
過去データ対象期間：	2020年から2024年	予測期間：	2025年から2032年
予測期間2025年から2032年CAGR：	7.34％	2032年の予測値：	142億米ドル

大豆タンパク質は、コレステロール値を低下させる、無脂肪であるといった高い健康効果を有しております。さらに、化粧品や食品などの有機大豆タンパク質ベースの製品は、健康志向の方々に支持されております。世界銀行のデータによりますと、2012年の世界の医療支出は世界GDPの9.41%でしたが、2015年には9.90%に増加しました。これは、人々がより良い健康のために高い価格を支払う用意があることを示しており、したがって、予測期間中に大豆タンパク質市場における有機セグメントの成長を促進すると予想されます。

市場力学

用途別では、飲食品セグメントが2022年に最大の市場シェアを占めました。これは大豆タンパク質の保存期間が長く、ビタミン・ミネラル・オメガ3脂肪酸の直接的な供給源であるためです。さらに、化粧品業界や乳製品業界でも、大豆タンパク質を基盤とした様々な動向が観察されています。例えば、大豆タンパク質ベースのミルク、アイスクリーム、プロテインパウダー、クッキー、シャンプー、コンディショナーなどが最新の動向であり、予測期間中にユーザーの関心を集めると見込まれます。

原料別では、2022年に従来型セグメントが最大の市場シェアを占めました。これは有機大豆タンパク質と比較して価格が低いことが理由です。したがって、有機大豆タンパク質はすべての方にとって手頃な価格とは言えません。さらに、人間の健康に対する意識の高まりから、予測期間中に有機ベースの大豆タンパク質製品は大幅な成長が見込まれます。

地域別では、アジア太平洋が大豆市場において支配的な地位を占めております。米国食品医薬品局（FDA）によれば、2016-17年に中国における大豆生産量は136億4,400万トンでしたが、2019年3月までに増加し159億トンに達しました。同地域における大豆生産量の増加は、予測期間中にアジア太平洋の大豆タンパク質市場の成長を促進すると見込まれております。

本調査の主な特徴

• 本レポートでは、大豆タンパク質市場に関する詳細な分析を提供し、2024年を基準年として、2025年から2032年までの予測期間における市場規模およびCAGR（％）を提示しております。
• また、様々なセグメントにおける潜在的な収益機会を明らかにし、本市場における魅力的な投資提案マトリックスについて解説しております。
• 本調査では、市場の促進要因、市場抑制要因、機会、新製品の発売または承認、地域別見通し、主要企業が採用する競争戦略に関する重要な知見も提供しております。
• 本レポートでは、以下のパラメータに基づき、世界の大豆タンパク質市場の主要企業をプロファイリングしております：企業概要、財務実績、製品ポートフォリオ、地理的展開、流通戦略、主な発展と戦略、将来計画。
• 本レポートの知見は、各社のマーケティング担当者や経営陣が、今後の製品発売、技術アップグレード、市場拡大、マーケティング戦略について、情報に基づいた意思決定を行うことを可能にします。
• 本世界の大豆タンパク質市場レポートは、投資家、サプライヤー、大豆タンパク質メーカー、流通業者、新規参入企業、金融アナリストなど、この業界の様々な利害関係者の方を対象としております。
• 利害関係者の方は、大豆タンパク質市場の分析に用いられる様々な戦略マトリックスを通じて、意思決定を容易に行うことが可能となります。

目次

第1章 調査目的と前提条件

• 調査目的
• 前提条件
• 略語

第2章 市場範囲

• レポート概要
  • 市場定義と範囲
• エグゼクティブサマリー
• Coherent Opportunity Map（COM）

第3章 市場力学、規制、および動向分析

• 市場力学
  • 促進要因
  • 抑制要因
  • 市場機会
  • 規制環境
  • 業界動向
  • PEST分析
  • ポーターの分析
  • 合併・買収
  • 新製品の承認・発売
• コスト階層分析

第4章 世界の大豆タンパク質市場：原料別、2020年～2032年

• 有機
• 従来型

第5章 世界の大豆タンパク質市場：製品タイプ別、2020年～2032年

• 分離物
• 濃縮物
• その他（加水分解物／粉など）

第6章 世界の大豆タンパク質市場：用途別、2020年～2032年

• 飲食品
• 医薬品
• 化粧品
• その他（接着剤、プラスチック等）

第7章 世界の大豆タンパク質市場：地域別、2020年～2032年

• 北米
  • 米国
• カナダ
• 欧州
  • 英国
• ドイツ
• イタリア
• フランス
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋地域
  • 中国
• インド
• 日本
• ASEAN
• オーストラリア
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
• メキシコ
• アルゼンチン
• その他ラテンアメリカ諸国
• 中東・アフリカ
• 中東
• アフリカ

第8章 競合情勢

• ヒートマップ分析
• 市場シェア分析（3x3マトリックス）
• 企業プロファイル
  • Archer Daniels Midland Company
  • Cargill Inc.
  • DowDuPont Inc.
  • Imcopa Food Ingredients B.V.
  • CHS Inc.
  • Crown Soya Protein Group
  • Wilmer International Ltd.
  • Foodchem
  • Kerry Ingredients Inc.
  • Burcon NutraScience Corporation

第9章 セクション

• 参考文献
• 調査手法