表紙:エンドウ豆でんぷん市場:原料別、用途別、地域別 - 規模、シェア、展望、機会分析、2023年~2030年
市場調査レポート
商品コード
1251442

エンドウ豆でんぷん市場:原料別、用途別、地域別 - 規模、シェア、展望、機会分析、2023年~2030年

Pea Starch Market, By Source, By Application, and By Geography - Size, Share, Outlook, and Opportunity Analysis, 2023 - 2030

出版日: | 発行: Coherent Market Insights | ページ情報: 英文 134 Pages | 納期: 2~3営業日

● お客様のご希望に応じて、既存データの加工や未掲載情報(例:国別セグメント)の追加などの対応が可能です。  詳細はお問い合わせください。

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エンドウ豆でんぷん市場:原料別、用途別、地域別 - 規模、シェア、展望、機会分析、2023年~2030年
出版日: 2023年03月09日
発行: Coherent Market Insights
ページ情報: 英文 134 Pages
納期: 2~3営業日
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  • 概要
  • 目次
概要

エンドウ豆でんぷんは、食品業界で最も広く使用されている植物性炭水化物の一つです。さまざまな食品の食感、粘着性、栄養価を向上させるために、幅広い用途で使用することができます。また、水溶性食物繊維の優れた供給源でもあり、血糖値のコントロールや健康増進に役立ちます。エンドウ豆でんぷんは、味も色もニュートラルなので、さまざまなクリーンラベル用途に使用することができます。また、高温調理やpHの変化にも安定性を示し、変性でんぷんの代替品として低コストで使用できることが示されています。アミロースの含有量が多いため、増粘・製膜性に優れ、改質澱粉と同様に水結合性や耐せん断性も向上しています。

市場力学:

世界のエンドウ豆でんぷん市場の成長は、飲食品業界や医薬品、製紙業界からの需要増によってもたらされると予想されます。また、グルテン不耐症の人の増加や菜食主義の傾向も、市場を牽引しています。また、消費者の健康意識の高まりや、より本物の素材を使った最小限の加工製品への需要も、クリーンラベル澱粉の市場成長を後押ししています。さらに、食品加工分野の進歩も市場の成長を後押ししています。

一方、低コストの代替品が容易に入手可能であることが、市場成長の妨げになると予想されます。

本調査の主な特徴

  • 本レポートでは、世界のエンドウ豆でんぷん市場を詳細に分析し、2022年を基準年とした予測期間(2023年~2030年)の市場規模と年間平均成長率(CAGR%)を提供しています。
  • さまざまなセグメントにおける潜在的な収益機会を解明し、この市場に対する魅力的な投資提案マトリクスを解説しています。
  • また、市場促進要因、抑制要因、機会、新製品の発売または承認、市場動向、地域展望、主要企業が採用する競争戦略に関する重要な考察を提供します。
  • 企業ハイライト、製品ポートフォリオ、主要なハイライト、財務実績、戦略など、以下のパラメータに基づいて、世界のエンドウ豆澱粉市場の主要企業をプロファイルしています。
  • この調査の一部としてカバーされている主要企業は、Groupe Emsland, Roquette Freres, The Scoular Company, COSUCRA-Groupe Warcoing, Ingredion Incorporated, Axiom Foods Inc., Yantai Shuangta Food Co. Ltd, Vestkorn Milling AS, Puris, Meelunie BV, AGT Food and Ingredients Inc., Shandong Jianyuan Bioengineering Co. Ltd.です。
  • このレポートからの洞察は、マーケティング担当者や企業の経営陣が、将来の製品発売、タイプアップ、市場拡大、マーケティング戦術に関する情報に基づいた意思決定を行うことを可能にするでしょう。
  • このレポートは、投資家、サプライヤー、製品メーカー、流通業者、新規参入者、財務アナリストなど、この業界のさまざまな利害関係者を対象としています。
  • 利害関係者は、世界のエンドウ豆でんぷん市場の分析に使用される様々な戦略マトリックスを通じて、意思決定を容易にすることができます。

目次

第1章 調査目的と前提条件

  • 調査目的
  • 前提条件
  • 略語の説明

第2章 市場範囲

  • レポート内容
    • 市場の定義と範囲
  • エグゼクティブサマリー
    • 市場スナップショット:原料別
    • 市場スナップショット:用途別
    • 市場スナップショット:地域別
  • コヒーレント・オポチュニティ・マップ(COM)

第3章 市場力学、規制、動向の分析

  • 市場力学
    • フリーフロム食品素材への需要の高まり
    • 低価格の代替品の入手可能性
    • 世界で成長するヴィーガニズム
  • 影響度分析
  • 主なハイライト
  • 規制シナリオ
  • 製品発売・承認
  • PEST分析
  • PORTERの分析
  • 合併・買収のシナリオ

第4章 エンドウ豆でんぷんの世界市場-コロナウイルス(COVID-19)のパンデミックによる影響

  • COVID-19疫病学
  • サプライサイドとデマンドサイドの分析
  • 経済効果

第5章 エンドウ豆でんぷんの世界市場、原料別、2017-2030年

  • オーガニック
  • 従来型

第6章 エンドウ豆でんぷんの世界市場、用途別、2017-2030年

  • 食品・飲料
  • 動物用飼料・ペットフード
  • 臨床栄養・化粧品

第7章 エンドウ豆でんぷんの世界市場、地域別、2017年~2030年

  • 北米
  • 欧州
  • アジア太平洋地域
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ地域

第8章 競合情勢

  • Groupe Emsland
  • Roquette Freres
  • The Scoular Company
  • COSUCRA-Groupe Warcoing
  • Ingredion Incorporated
  • Axiom Foods Inc.
  • Yantai Shuangta Food Co. Ltd
  • Vestkorn Milling AS
  • Puris
  • Others

第9章 セクション

  • 調査手法
  • 出版社について
目次
Product Code: CMI5580

Pea starch is one of the most widely used plant-based carbohydrates in the food industry. It can be used in a wide variety of applications to improve the texture, consistency, and nutritional value of a range of foods. It is also an excellent source of soluble dietary fiber that can help control blood sugar levels and promote better health. Native pea starch has a neutral taste and color, which allows it to be used in a variety of clean label applications. It also shows stability in high temperature cooking and pH variances, indicating that it can be used as a low-cost alternative to modified starches. It has a high amylose content that can help provide ingredients with better thickening and film-forming properties, as well as improved water-binding and shear resistance similar to modified starches.

Market Dynamics:

The global pea starch market growth is expected to be driven by increased demand from the food and beverage industry, as well as in pharmaceuticals and paper industries. The market is also being driven by the increasing number of people who are gluten intolerant and the trend toward veganism. Increasing health consciousness among consumers and the demand for minimally processed products with more authentic and real ingredients are also driving market growth for clean label starches. Furthermore, advancements in the field of food processing are also supporting the market growth.

On the other hand, easy availability of low-cost alternatives is expected to hinder the market growth.

Key features of the study:

  • This report provides in-depth analysis of the global pea starch market, and provides market size (US$ Million) and compound annual growth rate (CAGR%) for the forecast period (2023-2030), considering 2022 as the base year
  • It elucidates potential revenue opportunities across different segments and explains attractive investment proposition matrices for this market
  • This study also provides key insights about market drivers, restraints, opportunities, new product launches or approval, market trends, regional outlook, and competitive strategies adopted by key players
  • It profiles key players in the global pea starch market based on the following parameters - company highlights, products portfolio, key highlights, financial performance, and strategies
  • Key companies covered as a part of this study include Groupe Emsland, Roquette Freres, The Scoular Company, COSUCRA - Groupe Warcoing, Ingredion Incorporated, Axiom Foods Inc., Yantai Shuangta Food Co. Ltd, Vestkorn Milling AS, Puris, Meelunie BV, AGT Food and Ingredients Inc., and Shandong Jianyuan Bioengineering Co. Ltd
  • Insights from this report would allow marketers and the management authorities of the companies to make informed decisions regarding their future product launches, type up-gradation, market expansion, and marketing tactics
  • The global pea starch market report caters to various stakeholders in this industry including investors, suppliers, product manufacturers, distributors, new entrants, and financial analysts
  • Stakeholders would have ease in decision-making through various strategy matrices used in analyzing the global pea starch market

Detailed Segmentation:

  • Global Pea Starch Market, By Source
    • Organic
    • Conventional
  • Global Pea Starch Market, By Application
    • Food and Beverage
    • Animal Feed and Pet Food
    • Clinical Nutrition and Cosmetics
  • Global Pea Starch Market, By Geography
    • North America
    • Europe
    • Asia-Pacific
    • Latin America
    • Middle East & Africa
  • Company Profiles
    • Groupe Emsland
    • Roquette Freres
    • The Scoular Company
    • COSUCRA - Groupe Warcoing
    • Ingredion Incorporated
    • Axiom Foods Inc.
    • Yantai Shuangta Food Co. Ltd
    • Vestkorn Milling AS
    • Puris
    • Meelunie BV
    • AGT Food and Ingredients Inc.
    • Shandong Jianyuan Bioengineering Co. Ltd

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

  • Research Objectives
  • Assumptions
  • Abbreviations

2. Market Purview

  • Report Description
    • Market Definition and Scope
  • Executive Summary
    • Market Snapshot, By Source
    • Market Snapshot, By Application
    • Market Snapshot, By Geography
  • Coherent Opportunity Map (COM)

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

  • Market Dynamics
    • Growing demand for free-from food ingredients
    • Availability of low-cost alternatives
    • Growing veganism worldwide
  • Impact Analysis
  • Key Highlights
  • Regulatory Scenario
  • Product launch/Approvals
  • PEST Analysis
  • PORTER's Analysis
  • Merger and Acquisition Scenario

4. Global Pea Starch Market - Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic

  • COVID-19 Epidemiology
  • Supply Side and Demand Side Analysis
  • Economic Impact

5. Global Pea Starch Market , By Source, 2017-2030, (US$ Mn)

  • Introduction
    • Market Share Analysis, 2023 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, 2017 - 2030
    • Segment Trends
  • Organic
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2017-2030,(US$ Mn)
  • Conventional
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2017-2030,(US$ Mn)

6. Global Pea Starch Market , By Application, 2017-2030, (US$ Mn)

  • Introduction
    • Market Share Analysis, 2023 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, 2017 - 2030
    • Segment Trends
  • Food and Beverage
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2017-2030,(US$ Million)
  • Animal Feed and Pet Food
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2017-2030,(US$ Million)
  • Clinical Nutrition and Cosmetics
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2017-2030,(US$ Million)

7. Global Pea Starch Market , By Region, 2017-2030, (US$ Mn)

  • Introduction
    • Market Share Analysis, By Country, 2023 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, For Country 2017-2030
    • Country Trends
  • North America
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, By Product Type, 2017-2030,(US$ Mn)
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, By End User, 2017-2030,(US$ Mn)
  • Europe
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, By Product Type, 2017-2030,(US$ Mn)
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, By End User, 2017-2030,(US$ Mn)
  • Asia Pacific
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, By Product Type, 2017-2030,(US$ Mn)
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, By End User, 2017-2030,(US$ Mn)
  • Latin America
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, By Product Type, 2017-2030,(US$ Mn)
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, By End User, 2017-2030,(US$ Mn)
  • Middle East & Africa
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, By Product Type, 2017-2030,(US$ Mn)
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, By End User, 2017-2030,(US$ Mn)

8. Competitive Landscape

  • Groupe Emsland
    • Company Highlights
    • Product Portfolio
    • Key Developments
    • Financial Performance
    • Strategies
  • Roquette Freres
    • Company Highlights
    • Product Portfolio
    • Key Highlights
    • Financial Performance
    • Strategies
  • The Scoular Company
    • Company Highlights
    • Product Portfolio
    • Key Highlights
    • Financial Performance
    • Strategies
  • COSUCRA - Groupe Warcoing
    • Company Highlights
    • Product Portfolio
    • Key Highlights
    • Financial Performance
    • Strategies
  • Ingredion Incorporated
    • Company Highlights
    • Product Portfolio
    • Key Highlights
    • Financial Performance
    • Strategies
  • Axiom Foods Inc.
    • Company Highlights
    • Product Portfolio
    • Key Highlights
    • Financial Performance
    • Strategies
  • Yantai Shuangta Food Co. Ltd
    • Company Highlights
    • Product Portfolio
    • Key Highlights
    • Financial Performance
    • Strategies
  • Vestkorn Milling AS
    • Company Highlights
    • Product Portfolio
    • Key Highlights
    • Financial Performance
    • Strategies
  • Puris
    • Company Highlights
    • Product Portfolio
    • Key Highlights
    • Financial Performance
    • Strategies
  • Others
    • Company Highlights
    • Product Portfolio
    • Key Highlights
    • Financial Performance
    • Strategies
  • Analyst Views

9. Section

  • Research Methodology
  • About us