植物由来シーフードの世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034年

植物由来シーフード市場の規模は、2025年の6億6,749万米ドルから、2026年から2034年にかけてCAGR 9.03％で成長し、2034年には14億5,332万米ドルに達すると予想されています。

世界の植物由来シーフード市場は、持続可能な代替食品源に対する消費者の関心の高まりにより、急速な成長を遂げています。植物由来シーフード製品は、植物由来の原料を用いて、従来のシーフードの味や食感を再現するように設計されています。乱獲、環境の持続可能性、動物福祉に対する懸念の高まりが、消費者に植物由来の代替品を選ぶよう促しています。

食品加工技術の進歩と原材料の革新により、メーカーはよりリアルなシーフード代替品の開発が可能になっています。各社は、大豆、エンドウ豆タンパク質、海藻などの原材料を用いて、フィッシュフィレ、エビの代替品、シーフードスナックなどの植物由来製品を開発しています。さらに、ヴィーガンやベジタリアンの人口増加も市場の拡大を支えています。

今後、持続可能な食品への消費者の需要が高まり続けるにつれ、植物由来のシーフード市場は大幅に成長すると予想されます。植物由来製品のラインナップの拡充や食品技術への投資の増加が、さらなるイノベーションを促進するでしょう。環境や健康へのメリットに対する認識が高まるにつれ、植物由来のシーフード代替品は世界市場でより広く受け入れられるようになるでしょう。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 市場変数、動向、フレームワーク

• 市場系譜の展望
• 浸透率と成長見通しのマッピング
• バリューチェーン分析
• 規制の枠組み
  • 規格とコンプライアンス
  • 規制影響分析
• 市場力学
  • 市場促進要因
  • 市場抑制要因
  • 市場機会
  • 市場課題
• ポーターのファイブフォース分析
• PESTLE分析

第4章 世界の植物由来シーフード市場：タイプ別

• 市場分析、洞察と予測
• 魚
• エビ類
• カニ
• その他

第5章 世界の植物由来シーフード市場：ソース別

• 市場分析、洞察と予測
• 大豆
• 小麦
• エンドウ豆
• その他

第6章 世界の植物由来シーフード市場：流通チャネル別

• 市場分析、洞察と予測
• スーパーマーケット・ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン
• その他

第7章 世界の植物由来シーフード市場：地域別

• 地域別分析
• 北米の市場分析、洞察と予測
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州の市場分析、洞察と予測
  • 英国
  • フランス
  • ドイツ
  • イタリア
  • ロシア
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋の市場分析、洞察と予測
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • 東南アジア
  • その他のアジア太平洋諸国
• ラテンアメリカの市場分析、洞察と予測
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • ペルー
  • チリ
  • その他のラテンアメリカ諸国
• 中東・アフリカの市場分析、洞察と予測
  • サウジアラビア
  • UAE
  • イスラエル
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ諸国

第8章 競合情勢

• 最新動向
• 企業分類
• サプライチェーンおよび販売チャネルパートナー（入手可能な情報に基づく）
• 市場シェアとポジショニング分析（入手可能な情報に基づく）
• ベンダー情勢（入手可能な情報に基づく）
• 戦略マッピング

第9章 企業プロファイル

• 上位企業の市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • New Wave Foods
  • Garden Gourmet
  • Gardein
  • Good Catch Foods
  • Jinka
  • Ocean Hugger Foods
  • Quorn
  • Sophie's Kitchen
  • BeLeaf
  • Cavi-art
  • Loma Linda