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市場調査レポート
商品コード
1938770

スイートビスケット市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：タイプ別、原料別、販売チャネル別、地域別＆競合、2021年～2031年

Sweet Biscuit Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast, Segmented By Type, By Source, By Sales Channel, By Region & Competition, 2021-2031F

出版日
ページ情報
英文 185 Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
スイートビスケット市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：タイプ別、原料別、販売チャネル別、地域別＆競合、2021年～2031年
出版日: 2026年01月19日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 185 Pages
納期: 2～3営業日
GIIご利用のメリット

  • 概要

世界の甘味ビスケット市場は、2025年の986億1,000万米ドルから2031年までに1,303億4,000万米ドルへ拡大し、CAGR 4.76％を達成すると予測されております。

小麦粉、油脂、砂糖の生地を焼成した製品と定義されるこれらの商品は、ドライフルーツ、ナッツ、チョコレートなどの添加物により、感覚的な魅力を高めることが多く見られます。市場の成長は主に、急速な都市化とそれに伴う利便性を重視したライフスタイルへの移行によって牽引されており、多忙な消費者層における即食スナックの需要を生み出しています。さらに、発展途上地域における可処分所得の増加が、伝統的なスナックから市販のパッケージビスケットへの移行を促進しており、世界の需要の安定化に寄与しています。

市場概要
予測期間 2027-2031
市場規模：2025年 986億1,000万米ドル
市場規模：2031年 1,303億4,000万米ドル
CAGR：2026年～2031年 4.76％
最も成長が速いセグメント オンライン
最大の市場 アジア太平洋

しかしながら、業界は原材料価格の変動や、脂肪分・糖分含有量に関する政府規制の強化といった重大な障壁に直面しており、メーカーは既存のレシピ変更を余儀なくされています。こうした課題にもかかわらず、国際貿易は同セクターの回復力と流通ネットワークにおいて、依然として重要な要素であり続けています。例えば、「食品飲料連盟」の報告によりますと、2024年には、英国が最初の9か月間で4億3,600万個のビスケットを米国に輸出しました。このデータは、企業が複雑な規制や経済環境に対処している中でも、世界の需要の強さを裏付けています。

市場促進要因

世界の甘味ビスケット市場を牽引する主要因は、継続的な製品革新と味の多様化です。メーカー各社はブランドの存在感を維持するため、積極的に商品ラインを拡充しています。若年層の消費者を惹きつけ衝動買いを促すため、限定商品や斬新なフレーバーミックスを頻繁に投入。この戦略は成熟した製品ラインを刷新するだけでなく、競争の激しい小売市場における消費者の味覚飽和に対抗する効果も発揮しています。例えば、プラディス・世界の社は2025年10月発表の『2024年度年次報告書』において、グループ収益が前年比17％増の32億3,000万ポンドに達したと報告しております。この成長は、同社のジャファケーキブランド向け「コーラボトル」フレーバーなどの革新製品によって大きく支えられました。

さらに、現代の忙しいライフスタイルに求められる、手軽に食べられるスナックソリューションへの需要増加が市場を牽引しています。都市部の消費者は、手軽な栄養補給として包装された焼き菓子をますます選択するようになり、主要業界プレイヤーに多大な販売量をもたらしています。この動向は最近の財務結果にも反映されています。2025年5月付Bakeryinfo.co.ukの記事『フォックス・バートンズ社、2024年度ビスケット市場シェアを拡大』によれば、FBC UKの2024年8月期売上高は28％増の4億9,120万ポンドに達しました。同様に、ブリュッセル・タイムズ紙は2025年2月、ロータス・ベイカリーズ社が2024年に16％増の12億3,000万ユーロの売上高を達成したと報じ、世界の手軽なスナック形態への依存度の高さを浮き彫りにしました。

市場の課題

原材料コストの変動性は、世界の甘味ビスケット市場の成長を阻む主要な障壁となっています。メーカーは砂糖、ココア、小麦などの農産物に大きく依存していますが、これらの必須原料の価格は環境要因や供給制約により激しく変動します。この不安定性は、企業が上昇する投入コストを吸収しつつ小売価格を買い手にとって魅力的な水準に保とうと努力する中で、深刻な財務的圧力をもたらしています。

このコスト圧力の深刻さは、最近の業界データからも明らかです。「国際カカオ機構」によれば、カカオ価格は2024年に1トンあたり約1万2,900米ドルという史上最高値を記録しました。この前例のない生産コストの急騰により、メーカーは利益率を守るため、パッケージサイズの縮小やレシピの変更を余儀なくされています。これは製品品質の低下や消費者ロイヤルティの減退リスクを伴います。結果として、財務リスク管理の継続的な必要性が、イノベーションや事業拡大に向けたリソースを圧迫し、市場全体の進展を実質的に遅らせています。

市場動向

業界を特徴づける動向として、天然甘味料による糖分削減が挙げられます。メーカーは厳格な規制と高まる消費者の健康意識に対応するため、製品の再設計を進めています。この動きは単なるカロリー削減を超え、食物繊維豊富な素材や天然甘味料を活用し、従来の嗜好品と同等の感覚体験を提供しつつ栄養プロファイルを改善するものです。主要企業は、許容範囲内の嗜好品を提供する伝統ブランドの健康志向版を導入することで対応しています。例えばプラディス・世界のは2025年8月発行の『2024年サステナビリティ報告書』において、イノベーションの取り組みにより糖分を30%削減したマクビティーズ・ダイジェスティブビスケットの開発に成功し、より健康的なスナックへの需要に直接応えたと述べています。

第二の主要動向は、環境保護活動とバージンプラスチック依存度低減の必要性により推進される、持続可能で環境に優しい包装への移行です。業界は循環型経済の原則に沿い、従来の包装から脱却し、環境負荷低減のため堆肥化可能素材、リサイクル素材、紙ベース素材への投資を進めています。この転換は、消費者が企業の社会的責任を重視する市場において、重要なブランド差別化要因となっています。これを示す事例として、フェレログループは2025年7月に発表した『サステナビリティレポート2024』において、包装材の92.1%がリサイクル可能となったと表明しました。これは、ポリスチレンをポリプロピレンに代替するなど、プラスチック廃棄物を大幅に削減する施策によって達成されたものです。

よくあるご質問

  • 世界の甘味ビスケット市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 世界の甘味ビスケット市場を牽引する主要因は何ですか？
  • 甘味ビスケット市場の最大の市場はどこですか？
  • 甘味ビスケット市場の最も成長が速いセグメントは何ですか？
  • 甘味ビスケット市場の課題は何ですか？
  • 甘味ビスケット市場における主要企業はどこですか？
  • 甘味ビスケット市場の動向は何ですか？

目次

第1章 概要

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 顧客の声

第5章 世界のスイートビスケット市場展望

  • 市場規模・予測
    • 金額別
  • 市場シェア・予測
    • 種類別（チョコレートコーティングビスケット、クッキー、フィリング入りビスケット、プレーンビスケット、サンドイッチビスケット、その他）
    • 原料別（小麦、オーツ麦、雑穀、その他）
    • 販売チャネル別（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他）
    • 地域別
    • 企業別（2025）
  • 市場マップ

第6章 北米のスイートビスケット市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 北米：国別分析
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ

第7章 欧州のスイートビスケット市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 欧州：国別分析
    • ドイツ
    • フランス
    • 英国
    • イタリア
    • スペイン

第8章 アジア太平洋地域のスイートビスケット市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • アジア太平洋地域：国別分析
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • オーストラリア

第9章 中東・アフリカのスイートビスケット市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 中東・アフリカ：国別分析
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • 南アフリカ

第10章 南米のスイートビスケット市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 南米：国別分析
    • ブラジル
    • コロンビア
    • アルゼンチン

第11章 市場力学

  • 促進要因
  • 課題

第12章 市場動向と発展

  • 合併と買収
  • 製品上市
  • 最近の動向

第13章 世界のスイートビスケット市場：SWOT分析

第14章 ポーターのファイブフォース分析

  • 業界内の競合
  • 新規参入の可能性
  • サプライヤーの力
  • 顧客の力
  • 代替品の脅威

第15章 競合情勢

  • Mondelez International Inc.
  • Burton's Biscuit Company
  • ITC Limited
  • Parle Products Private Limited
  • The Kellogg's Company
  • Britannia Industries Limited
  • Yildiz Holding AS
  • Grupo Bimbo
  • Bahlsen GmbH & Co. KG
  • Simple Mills

第16章 戦略的提言

第17章 調査会社について・免責事項