スイートビスケット市場規模、シェア、動向および予測：製品タイプ、原料、流通チャネル、地域別、2026年～2034年

2025年の世界の甘味ビスケット市場規模は980億米ドルと評価されました。今後について、IMARC Groupは、2026年から2034年にかけてCAGR 3.53％で推移し、2034年までに市場規模が1,352億米ドルに達すると予測しています。現在、アジア太平洋地域が市場を牽引しており、2025年には34.5%を超える市場シェアを占めています。アジア太平洋地域における甘味ビスケットの市場シェアが拡大しているのは、根強いスナック文化、多様な味の嗜好、小売ネットワークの拡大、そしてより健康的なビスケットへの需要の高まりによるものです。現地ブランドや頻繁な製品イノベーションも、市場の成長にさらに寄与しています。

現代のライフスタイルの加速に伴い、消費者は手軽で便利なスナックを求めるようになっています。甘いビスケットは、あらかじめパッケージされており持ち運びが容易なため、この動向に完璧に合致しています。多忙なビジネスパーソン、学生、旅行者は、準備が不要でいつでもどこでも食べられるため、ビスケットを好んで選択しています。さらに、メーカーは自社製品の差別化を図るため、常に新しいフレーバー、食感、形状を導入しています。これには、フュージョンフレーバー、高級食材、チョコレート入りやフルーツ風味のビスケットといった贅沢なオプションが含まれます。加えて、限定版や季節限定商品の発売は消費者の関心を高め、リピート購入を促しています。これに加え、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、ハイパーマーケット、オンラインプラットフォームなど、様々な小売チャネルで甘いビスケットが入手可能になることで、その普及範囲が広がっています。Eコマースチャネルは、ダイレクト・トゥ・コンシューマー（D2C）販売をさらに促進しており、ブランドはオンライン限定商品やサブスクリプション形式の購入を導入できるようになっています。

米国は、製品の革新と戦略的な新製品投入に牽引され、市場において極めて重要なセグメントとなっています。各ブランドは、贅沢でありながら手軽なスナックを求める消費者を惹きつけるため、ユニークなフレーバー、食感、パッケージ形態を導入しています。限定版の発売、ホリデーシーズンをテーマにしたお菓子、そして実店舗とオンラインプラットフォームの両方を通じた販売網の拡大は、製品の入手しやすさを高め、売上を牽引するとともにブランドエンゲージメントを強化しています。例えば、2023年には、ヌテラが「世界ヌテラの日」を記念して米国で2つの新製品を発売しました。その中には、ヌテラとパフ小麦のクリスプを挟んだサクサクのウエハース「ヌテラB-Ready」や、中心にヌテラが入った黄金色のビスケット「ヌテラ・ビスケット」が含まれています。これらの製品は、全国の店舗およびオンラインで購入可能でした。

スイートビスケット市場の動向：

コンビニエンスフードへの需要の高まり

拡大を続けるコンビニエンスフード部門は、スイートビスケット市場の成長を大きく後押ししています。IMARCの報告によると、2023年の世界のコンビニエンスフード市場規模は4,846億米ドルでした。IMARCグループは、今後、2032年までに市場規模が7,827億米ドルに達し、2024年から2032年にかけてCAGR5.47％で成長すると予測しています。甘いビスケットはこの動向に極めて適合しており、持ち運びが容易で、調理の必要なくそのまま食べられる、個包装の単品サイズを提供しているため、働く社会人や学生、通勤者にとって最適な選択肢となっています。さらに、多忙なライフスタイルの普及や都市開発の進展に伴い、手軽でエネルギー補給に役立つスナックへの需要が高まっています。タンパク質豊富、グルテンフリー、オーガニックといった新しいタイプのビスケットが登場し、消費者の関心を集めています。また、Eコマースプラットフォームでは、幅広い商品を宅配で手軽に購入できるため、販売が拡大しています。これらの要因により、今後数年間で甘いビスケットの市場シェアがさらに拡大すると予想されます。

急増するEコマース利用者

Eコマース利用者の増加は、甘いビスケット市場の成長を大きく牽引しています。例えば、報告書によると、2029年までにEコマース利用者は合計5億160万人に達すると推定されています。ユーザー普及率は2024年に22.1％に達し、2029年までに34.0％に上昇すると予想されています。ARPU（1ユーザーあたりの平均収益）は14,121インドルピーと推定されています。Eコマースプラットフォームにより、消費者はいつでもどこからでも甘いビスケットを購入できるようになり、実店舗では実現できないレベルの利便性が提供されています。日用品やスナックの購入にオンラインショッピングを利用する人が増える中、甘いビスケットはその携帯性と長い保存期間から人気商品となっています。これらの要因は、甘いビスケット市場の予測にさらに好影響を与えています。

製品の革新

メーカー各社は、変化する消費者の嗜好に応えるため、新しいフレーバー、食感、パッケージ形態を次々と投入し、絶えず革新を続けています。ピーナッツ、抹茶、スパイス、マンゴー、チョコレートといった地元の味を取り入れることで、独特なスナック体験を求める消費者の心を捉えています。さらに、企業は季節限定や限定商品の発売を活用して、消費者の関心を高め、売上を伸ばしています。例えば、2024年6月には、インソムニア・クッキーが国際的な味にインスパイアされたサマーコレクションを発表しました。「Summer Abroad Sweets」イベントでは、「ピーナッツ味噌ラーメン・クラシック」クッキーが紹介されました。これは、甘み、塩味、サクサクとした食感が見事に調和し、日本風の味わいが加わった一品であり、これにより甘いビスケット市場の売上を押し上げています。また、様々なブランドがフュージョンフレーバーを取り入れ、伝統的な素材と現代的な素材を融合させることで、多様な好みにアピールしています。健康志向の消費者が増えるにつれ、天然素材を使用し、糖分を抑え、健康効果をプラスしたスナックへの需要が高まっており、メーカー各社は表示をより明確にするために製品の見直しを進めています。

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 予測手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界のスイートビスケット市場

• 市場概要
• 市場実績
• COVID-19の影響
• 市場予測

第6章 市場内訳：製品タイプ別

• チョコレートコーティングビスケット
• クッキー
• フィリング入りビスケット
• プレーンビスケット
• サンドイッチビスケット
• その他

第7章 市場内訳：ソース別

• 小麦
• オート麦
• 雑穀
• その他

第8章 市場内訳：流通チャネル別

• スーパーマーケット・ハイパーマーケット
• 専門小売業者
• コンビニエンスストア
• オンラインストア
• その他

第9章 市場内訳：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ

第10章 SWOT分析

第11章 バリューチェーン分析

第12章 ポーターのファイブフォース分析

第13章 価格分析

第14章 競合情勢

• 市場構造
• 主要企業
• 主要企業プロファイル
  • Bahlsen GmbH & CO. KG
  • Britannia Industries
  • Ferrero International S.A.
  • ITC Limited
  • Lotus Bakeries Corporate
  • Mondelez International group
  • Parle Products Pvt. Ltd
  • The Campbell Company
  • Unibic Foods India Private Limited
  • Yildiz Holding