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市場調査レポート
商品コード
1878891

ショートニング市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、および予測、原料別、主要成分別、用途別、バリエーション別、地域別、競合状況別、2020-2030年予測

Shortenings Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast, Segmented By Source, By Key Ingredient, By Application, By Variant By Region, By Competition, 2020-2030F

出版日
ページ情報
英文 180 Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
ショートニング市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、および予測、原料別、主要成分別、用途別、バリエーション別、地域別、競合状況別、2020-2030年予測
出版日: 2025年11月24日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 180 Pages
納期: 2～3営業日
GIIご利用のメリット

  • 概要

世界のショートニング市場は、2024年に48億7,000万米ドルと評価され、2030年までにCAGR4.19％で成長し、62億3,000万米ドルに達すると予測されています。

ショートニングとは、グルテン形成を抑制することでサクサクした食感を生み出す、ベーキングに広く使用される固形脂肪です。主に水素添加植物油やラードなどの動物性脂肪を原料としています。市場成長の主な要因は、食品加工業および製パン業の拡大に加え、消費者によるインスタント食品や加工スナックへの需要増加です。トランス脂肪酸を含まない代替品を含む、より健康的なショートニング配合技術の発展も市場発展を支えています。

市場概要
予測期間 2026-2030
市場規模：2024年 48億7,000万米ドル
市場規模：2030年 62億3,000万米ドル
CAGR：2025年～2030年 4.19％
最も成長が速いセグメント 万能ショートニング
最大の市場 北米

主要な市場促進要因

主要な市場課題

主要な市場動向

よくあるご質問

  • 世界のショートニング市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • ショートニングとは何ですか？
  • ショートニングの主な原料は何ですか？
  • ショートニング市場の成長の主な要因は何ですか？
  • 最も成長が速いショートニングのセグメントは何ですか？
  • ショートニング市場で最大の市場はどこですか？
  • ショートニング市場の予測期間はいつからいつまでですか？
  • ショートニング市場の主要な企業はどこですか？

目次

第1章 概要

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 顧客の声

第5章 世界のショートニング市場展望

  • 市場規模・予測
    • 金額別
  • 市場シェア・予測
    • 原料別（植物性ショートニング、動物性ショートニング）
    • 主要原料別（油、ラード、獣脂、バター、その他）
    • 用途別（ベーカリー製品、菓子類、スナック・塩味製品、その他）
    • 製品タイプ別（液体ショートニング、固形ショートニング、オールパーパスショートニング、ケーキ/アイシング用ショートニング、その他）
    • 地域別
    • 企業別（2024）
  • 市場マップ

第6章 北米のショートニング市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 北米：国別分析
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ

第7章 欧州のショートニング市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 欧州：国別分析
    • ドイツ
    • フランス
    • 英国
    • イタリア
    • スペイン

第8章 アジア太平洋地域のショートニング市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • アジア太平洋地域：国別分析
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • オーストラリア

第9章 中東・アフリカのショートニング市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 中東・アフリカ：国別分析
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • 南アフリカ

第10章 南米のショートニング市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 南米：国別分析
    • ブラジル
    • コロンビア
    • アルゼンチン

第11章 市場力学

  • 促進要因
  • 課題

第12章 市場動向と発展

  • 合併・買収
  • 製品上市
  • 最近の動向

第13章 世界のショートニング市場：SWOT分析

第14章 ポーターのファイブフォース分析

  • 業界内の競合
  • 新規参入の可能性
  • サプライヤーの力
  • 顧客の力
  • 代替品の脅威

第15章 競合情勢

  • Cargill Incorporated
  • Conagra Brands Inc.
  • Bunge Global SA
  • Wilmar International Limited
  • The Archer Daniels Midland Company
  • International Foodstuff Company Holdings Limited
  • Ventura Foods LLC
  • AAK AB
  • Manildra Group
  • Associated British Foods PLC

第16章 戦略的提言

第17章 調査会社について・免責事項