世界の食品テクスチャー市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測、2018-2028年

世界の食品テクスチャ市場は、2022年に124億5,000万米ドルの評価額に達し、2028年までの年間平均成長率（CAGR）は4.27%と予測され、予測期間中に力強い成長を示すと予測されています。

2028年には157億5,000万米ドルに達する見込みです。市場セグメンテーションは、より広範な食品産業に属するもので、食品の官能特性、特に食感に焦点を当てています。テクスチャーは、消費者が食品をどのように知覚し楽しむかの極めて重要な側面であり、食感、一貫性、口当たりなどの属性を包含します。また、咀嚼や嚥下などの消費行為における物理的特性や感覚的経験も含まれます。食感は、食品から得られる全体的な官能的知覚と満足感に大きく影響します。

食感市場の成長は、主に消費者の嗜好の進化によってもたらされます。このため、食感を向上させる斬新な製品やサービスの開発とマーケティングが必要となります。さらに、技術の進歩、顧客の嗜好の変化、加工食品や簡便食品への需要の高まりが、近年の食感市場の着実な拡大に寄与しています。

この市場には、食感改良製品、加工ツール、食感改良剤など様々な製品カテゴリーが含まれます。クリーンラベルや自然食品の人気が高まっていることも、食感産業に影響を与えています。消費者の食品成分に対する意識は高まっており、人工的な保存料や添加物を含まない製品を好むようになっています。その結果、ペクチン、寒天、グアーガムなど、食感の改良を可能にしながらクリーンラベル規制に適合する天然食感改良成分が支持を集めています。さらに、植物性食生活の台頭と代替蛋白源の需要により、植物性食品や代替食品への重点が高まっています。食感は、肉や乳製品のような動物性食品の特徴を再現する上で極めて重要であり、植物性食品や代替食品用の食感ソリューションの開発を後押ししています。

主な市場促進要因

1.冷凍食品における食品テクスチャー需要の増加：

世界の食品テクスチャー市場は現在、消費者の嗜好の進化、食品加工技術の進歩、冷凍食品需要の増加など様々な要因によって大きな成長を遂げています。この変化し続ける情勢の中で、冷凍食品における食品テクスチャーの重要性が、世界の食品テクスチャー市場の成長の重要な促進要因として浮上しています。

2.世界の食品テクスチャー市場を牽引する都市化の進展：

都市部の拡大に伴い、高度な感覚体験を求める消費者の多様な嗜好に応える必要性が高まっています。都市化によってさまざまな背景や地域の人々が集まるようになり、その結果、多様な食の選択肢が求められるようになります。その中で、食品の食感は、独特の感覚体験を生み出し、都市部の消費者の多様な嗜好に応える上で重要な役割を果たしています。

食品の口当たりのような食感は、感情や記憶を呼び起こすことができ、世界市場で高まっている、より充実した感覚体験への需要を満たすことができます。都市化が進み、可処分所得が増加するにつれて、目の肥えた都市部の消費者は、独特の食感や優れた感覚体験を提供する高級食品に喜んでお金を払うようになっています。食感は品質と嗜好と密接に関連するようになり、世界の食品食感市場の成長を牽引しています。

都市化の進展は、食品メーカーとマーケターにとって競争環境を生み出しています。都市部の消費者の需要を満たすため、企業は新しい食感の革新と既存の食感の改良のための研究開発に投資しています。技術の進歩と原材料の革新により、食品に付加価値を与える斬新な食感の創造が可能になります。記憶に残る食体験をもたらす食感食品の追求が、世界の食品食感市場を前進させる。

課題：

1.原材料のコストと入手可能性：

原材料の入手可能性は、サプライ・チェーンの効率性と信頼性と密接に結びついています。輸送の問題、自然災害、政情不安など、サプライ・チェーンに混乱が生じると、望ましい食感を生み出すために必要な主要原材料の入手可能性に影響を及ぼす可能性があります。世界の食品テクスチャー市場のプレーヤーは、原料の安定した信頼できる供給を確保するために、こうした課題を乗り切らなければならないです。強固なサプライヤー関係の構築、代替調達オプションの模索、および効果的な在庫管理手法の導入は、サプライ・チェーンの混乱による影響を緩和するのに役立ちます。

2.アレルゲンと食事制限：

食品アレルギーは世界的規模でますます蔓延しており、食品メーカーにとって、個人の特定の食事ニーズを満たす食感の良い製品を作るという大きな課題となっています。ピーナッツ、木の実、乳製品、卵、大豆、小麦、貝類を含む一般的なアレルゲンは、望ましい食感を実現するための原材料の選択肢に制限を課しています。メーカーは、消費者の安全性と満足度を確保しながら

アレルギーを持つ消費者の安全性と満足を確保しながら。

さらに、グルテンフリー、ビーガン、ベジタリアン、コーシャ食などの食事制限や嗜好が、世界の食品食感市場をさらに複雑にしています。こうした食生活の選択は、原材料の選択と配合に大きく影響し、最終的には食品全体の食感に影響を与えます。多様な食事制限の要求を満たすには、製品開発における慎重な検討と革新的なアプローチが必要です。

主要市場動向：

1.低カロリー食品への需要の高まり：

消費者のライフスタイルの急速な進化が、飲食品業界における数々のイノベーションに拍車をかけています。消費者は現在、代替食品を求め、成分の含有量を重視しています。さらに近年、肥満や心血管疾患の症例が増加していることから、低脂肪食品に対する需要が高まっています。食品用テクスチャライジング剤は、カロリーの高い油脂に代わる実行可能な解決策を提供するため、より健康的な食品の選択が容易になります。

改良された食品製剤は、「脂肪模倣剤」としての食品テクスチャリング剤も活用しています。例えば、食感改良剤の一種である微結晶セルロースなどのセルロース誘導体は、低脂肪アイスクリームやドレッシングの調製に利用されています。これは、糖尿病、肥満、高血圧などの慢性疾患の有病率の増加と一致しており、製品における天然由来成分の需要を押し上げています。

セグメント別の洞察

1.タイプ別洞察：

2022年の市場セグメンテーションでは、食品テクスチャー市場はセルロース誘導体セグメントが支配的であり、今後数年間も拡大が続くと予測されます。セルロース誘導体の需要が急増したのは、クリーンな表示と天然由来の原料に対する消費者の志向の高まりによるものです。これらの誘導体は食品製造業者にとって貴重なツールであり、簡潔で分かりやすい成分表を求める消費者の要望に応えながら、製品の食感を高めることを可能にします。

2.アプリケーションの洞察：

2022年、食品テクスチャー市場はベーカリー・製菓セグメントによって支配され、今後数年間拡大が続くと予測されます。ベーカリーおよび菓子類に対する世界の需要の高まりにより、ベーカリーおよび菓子類セグメントは2023年に大きな市場シェアを占めると予測されています。ゲル化剤、乳化剤、増粘剤のような食感改良剤は、一般的にベーカリーや菓子類に添加され、全体的な味や顧客へのアピールに重要な役割を果たしています。

3.地域別の洞察：

北米地域は世界の食品テクスチャー市場のリーダーとしての地位を確立しています。北米の食品テクスチャー・マーケットプレースでは、クリーン・ラベルと天然素材が重視されています。食品成分に関する消費者の意識は著しく高まっており、わかりやすく簡単に識別できる成分表を特徴とする製品が好まれています。その結果、天然増粘剤や安定剤のようなオーガニックでクリーンラベルの食感ソリューションに対する需要が高まっています。

主要市場プレイヤー

• カーギル社
• イングレディオン・インコーポレイテッド
• Koninklijke DSM N.V.
• アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
• 米国CPケルコ社
• ユングブンツラウアー・スイスAG
• デオセンバイオケミカル（オルドス）リミテッド
• ユーロデューナ食品素材GmbH
• ケリーグループP.L.C.
• デュポン社

調査範囲

本レポートでは、世界の食品テクスチャ市場を以下のカテゴリーに分類し、さらに業界動向についても詳述しています：

食品用テクスチャーの世界市場、タイプ別

• セルロース誘導体
• ガム
• ペクチン
• ゼラチン
• デンプン
• インスリン
• デキストリン
• その他

食品テクスチャーの世界市場、用途別

• ベーカリーおよび菓子
• 乳製品と冷凍食品
• 肉・鶏肉製品
• スナックとセイボリー
• ソースとドレッシング
• その他

食品テクスチャーの世界市場、地域別

• 北米
• アジア太平洋
• 欧州
• 中東・アフリカ
• 南米

競合情勢

企業プロファイル：世界の食品テクスチャー市場に参入している主要企業の詳細分析

利用可能なカスタマイズ

Tech Sci Research社は、所定の市場データを使用した世界の食品テクスチャー市場レポートにおいて、企業固有のニーズに応じたカスタマイズを提供しています。レポートでは以下のカスタマイズが可能です：

企業情報

• 追加市場企業（最大5社）の詳細分析とプロファイリング

目次

第1章 概要

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 顧客の声

第5章 食品テクスチャーの世界市場展望

• 市場規模と予測
  • 金額別
• 市場シェアと予測
  • タイプ別（セルロース誘導体、ガム、ペクチン、ゼラチン、デンプン、インスリン、デキストリン、その他）
  • 用途別（ベーカリー・菓子、乳製品・冷凍食品、肉・鶏肉製品、スナック・セイボリー、ソース・ドレッシング、その他）
  • 地域別
  • 企業別（2022年）
• 市場マップ

第6章 北米の食品テクスチャー市場展望

• 市場規模・予測
  • 金額別
• 市場シェアと予測
  • タイプ別
  • 用途別
  • 国別
• 北米国別分析
  • 米国
• メキシコの食品テクスチャ市場の展望
  • 市場規模・予測
    • 金額別
  • 市場シェアと予測
    • タイプ別
    • 用途別
• カナダ食品テクスチャ市場の展望
  • 市場規模・予測
    • 金額別
  • 市場シェアと予測
    • タイプ別
    • 用途別

第7章 欧州食品テクスチャー市場展望

• 市場規模・予測
  • 金額別
• 市場シェアと予測
  • タイプ別
  • 用途別
  • 国別
• 欧州国別分析
  • フランス
  • ドイツ
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン

第8章 アジア太平洋食品テクスチャー市場展望

• 市場規模と予測
  • 金額別
• 市場シェアと予測
  • タイプ別
  • 用途別
  • 国別
• アジア太平洋地域国別分析
  • 中国
  • インド
  • 韓国
  • 日本
  • オーストラリア

第9章 南米食品テクスチャ市場の展望

• 市場規模と予測
  • 金額別
• 市場シェアと予測
  • タイプ別
  • 用途別
  • 国別
• 南米：国別分析
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • コロンビア

第10章 中東・アフリカ食品テクスチャー市場展望

• 市場規模と予測
  • 金額別
• 市場シェアと予測
  • タイプ別
  • 用途別
  • 国別
• MEA：国別分析
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦

第11章 市場力学

• 促進要因
• 課題

第12章 市場動向と発展

第13章 PESTLE分析

第14章 ポーターのファイブフォース分析

• 業界内の競合
• 新規参入の可能性
• サプライヤーの力
• 顧客の力
• 代替品の脅威

第15章 競合情勢

• Business Overview
• Company Snapshot
• Products & Services
• Financials（In case of listed companies）
• Recent Developments
• SWOT Analysis
  • Cargill, Incorporated
  • Ingredion Incorporated.
  • Koninklijke DSM N.V.
  • Archer-Daniels-Midland Company
  • CP Kelco U.S., Inc
  • Jungbunzlauer Suisse AG
  • Deosen Biochemical（Ordos）Ltd.
  • Euroduna Food Ingredients GmbH
  • Kerry Group P.L.C.
  • DuPont de Nemours, Inc.

第16章 戦略的提言

The Global Food Texture Market reached a valuation of USD 12.45 billion in 2022 and is expected to demonstrate robust growth in the forecast period, with a projected Compound Annual Growth Rate (CAGR) of 4.27% through 2028. The market is expected to reach USD 15.75 billion by 2028. The market segment falls within the broader food industry, focusing on the sensory attributes of food products, particularly texture. Texture is a pivotal aspect of how consumers perceive and enjoy food, encompassing attributes such as feel, consistency, and mouthfeel. It encompasses the physical properties and sensory experiences during consumption, including the act of chewing and swallowing. Texture significantly influences the overall sensory perception and satisfaction derived from food.

The food texture market's growth is primarily driven by evolving consumer preferences, as individuals seek distinctive and personalized dining experiences. This necessitates the development and marketing of novel texture-enhancing products and services. Additionally, technological advancements, changing customer preferences, and the growing demand for processed and convenience foods have contributed to the steady expansion of the food texture market in recent years.

The market encompasses various product categories, including texture-modifying products, processing tools, and texturizing agents. The increasing popularity of clean label and natural food products has also influenced the food texture industry. Consumers are increasingly conscious of the ingredients in their food and prefer products without artificial preservatives and additives. Consequently, natural texturizing ingredients such as pectin, agar, and guar gum, which comply with clean label regulations while enabling texture modification, have gained traction. Moreover, the emphasis on plant-based and alternative food products has grown due to the rise of plant-based diets and the demand for alternative protein sources. Texture is crucial in replicating the characteristics of animal-based counterparts like meat and dairy products, driving the development of texture solutions for plant-based and alternative food products.

Key Market Drivers:

1. Rise in Demand for Food Texture in Frozen Foods:

The global food texture market is currently experiencing significant growth, driven by various factors such as evolving consumer preferences, advancements in food processing technologies, and the increasing demand for frozen foods. In this ever-changing landscape, the importance of food texture in frozen foods has emerged as a crucial driver for the growth of the global food texture market.

Texture plays a vital role in creating a pleasurable eating experience in frozen foods. Consumers now expect frozen products to not only deliver exceptional taste but also offer a delightful texture, whether it's the crispy bite of a frozen french fry or the smooth creaminess of an ice cream. As a result, food manufacturers are investing in innovative techniques and ingredients to develop textures that closely resemble freshly prepared foods, ensuring consumer delight and loyalty.

Advancements in freezing technologies have revolutionized the preservation of food textures in frozen products. Quick-freezing methods like cryogenic freezing and blast freezing have proven instrumental in maintaining the natural texture and quality of ingredients, resulting in enhanced taste and mouthfeel upon thawing. The ability to preserve food textures during the freezing process has opened up new possibilities for creating high-quality frozen foods that exceed consumer expectations.

The expanding range of frozen food products is driving the demand for a diverse array of textures. Consumers seek textures that cater to their specific preferences and dietary needs, from crispy textures in frozen appetizers and snacks to smooth and creamy textures in ice creams and frozen desserts. Food manufacturers are continuously innovating to provide a wide range of textures that appeal to different consumer segments.

Texture also plays a significant role in enhancing the perceived health and nutritional benefits of frozen foods. Consumers are increasingly seeking nutritious options that do not compromise on taste and texture. For example, the demand for frozen fruits and vegetables with a firm and crisp texture is growing, as it is associated with freshness and high nutritional value. Food manufacturers are leveraging innovative freezing techniques and texture-modifying ingredients to offer frozen products that retain their natural textures and nutritional profiles, effectively meeting the evolving demands of health-conscious consumers.

2. Growth in Urbanization Driving the Global Food Texture Market:

With the expansion of urban areas, there is an increasing need to cater to the diverse preferences of consumers who seek elevated sensory experiences. Urbanization brings together people from different backgrounds and regions, resulting in a demand for a wide variety of food options. In this context, the texture of food plays a crucial role in creating distinctive sensory experiences and meeting the diverse preferences of urban consumers.

Texture, such as the mouthfeel of a food product, can evoke emotions and memories, satisfying the heightened demand for enhanced sensory experiences in the global market. As urbanization continues and disposable incomes increase, discerning urban consumers are willing to pay for premium food products that offer unique textures and superior sensory experiences. Texture has become closely associated with quality and indulgence, driving the growth of the global food texture market.

The growth in urbanization has created a competitive environment for food manufacturers and marketers. To meet the demands of urban consumers, companies are investing in research and development to innovate new textures and improve existing ones. Technological advancements and ingredient innovations enable the creation of novel textures that add value to food products. The pursuit of textured foods that deliver memorable eating experiences propels the global food texture market forward.

Challenges:

1. Cost and Availability of Ingredients:

The availability of ingredients is closely tied to the efficiency and reliability of the supply chain. Any disruptions in the supply chain, such as transportation issues, natural disasters, or political instability, can affect the availability of key ingredients required for creating desired food textures. Global food texture market players must navigate these challenges to ensure a steady and reliable supply of ingredients. Building robust supplier relationships, exploring alternative sourcing options, and implementing effective inventory management techniques can help mitigate the impact of supply chain disruptions.

2. Allergen and Dietary Restrictions:

Food allergies have become increasingly prevalent on a global scale, presenting a significant challenge for food manufacturers to create textured products that meet the specific dietary needs of individuals. Common allergens, including peanuts, tree nuts, dairy, eggs, soy, wheat, and shellfish, impose limitations on ingredient options for achieving desired textures. Manufacturers must navigate these restrictions

while ensuring the safety and satisfaction of consumers with allergies.

Moreover, dietary restrictions and preferences such as gluten-free, vegan, vegetarian, and kosher diets further complicate the global food texture market. These dietary choices significantly influence ingredient selection and formulation, ultimately impacting the overall texture of food products. Meeting the demands of diverse dietary restrictions necessitates careful consideration and innovative approaches in product development.

Key Market Trends:

1. Growing Demand for Low-Calorie Food Products:

Rapidly evolving consumer lifestyles have spurred numerous innovations in the food and beverage industry. Consumers now seek alternative food products and place emphasis on ingredient content. Furthermore, the escalating cases of obesity and cardiovascular diseases in recent years have fueled the demand for low-fat food options. Food texturizing agents offer a viable solution by replacing calorie-dense fats and oils, thus facilitating the formulation of healthier food choices.

Improved food product formulations have also leveraged food texturizing agents as "fat mimetics." For instance, cellulose derivatives such as microcrystalline cellulose, a type of texturizing agent, are utilized in the preparation of low-fat ice creams and dressings. This aligns with the increasing prevalence of chronic conditions such as diabetes, obesity, and high blood pressure, which have driven the demand for naturally derived ingredients in products.

Segmental Insights:

1. Type Insights:

In 2022, the Food Texture market was dominated by the cellulose derivatives segment and is predicted to continue expanding over the coming years. The demand for cellulose derivatives has witnessed a surge due to the growing consumer inclination towards clean labeling and naturally sourced ingredients. These derivatives serve as valuable tools for food producers, enabling them to enhance the texture of their products while meeting the consumer demand for a concise and understandable ingredient list.

2. Application Insights:

In 2022, the Food Texture market was dominated by the Bakery and Confectionary segment and is predicted to continue expanding over the coming years. Owing to the growing global demand for bakery and confectionery items, the bakery and confectionery segment is projected to hold a significant market share in 2023. Texture enhancers like gelling agents, emulsifiers, and thickeners are commonly added to bakery and confectionery items, playing a crucial role in their overall taste and appeal to customers.

3. Regional Insights:

The North America region has established itself as the leader in the Global Food Texture Market. The North American food texture marketplaces a strong emphasis on clean labels and natural ingredients. Consumer awareness regarding food ingredients has grown significantly, with a preference for products that feature straightforward and easily identifiable ingredient lists. As a result, there is a rising demand for organic and clean-label texture solutions such as natural thickeners and stabilizers.

Key Market Players

• Cargill, Incorporated
• Ingredion Incorporated.
• Koninklijke DSM N.V.
• Archer-Daniels-Midland Company
• CP Kelco U.S., Inc
• Jungbunzlauer Suisse AG
• Deosen Biochemical (Ordos) Ltd.
• Euroduna Food Ingredients GmbH
• Kerry Group P.L.C.
• DuPont de Nemours, Inc.

Report Scope:

In this report, the Global Food Texture Market has been segmented into the following categories, in addition to the industry trends which have also been detailed below:

Global Food Texture Market, By Type:

• Cellulose Derivatives
• Gums
• Pectins
• Gelatins
• Starch
• Insulin
• Dextrins
• Others

Global Food Texture Market, By Application:

• Bakery and Confectionary
• Dairy and Frozen Foods
• Meat & Poultry Products
• Snacks and Savory
• Sauces and Dressing
• Others

Global Food Texture Market, By Region:

• North America
• Asia Pacific
• Europe
• Middle East & Africa
• South America

Competitive Landscape

Company Profiles: Detailed analysis of the major companies present in the Global Food Texture Market.

Available Customizations:

Global Food Texture Market report with the given market data, Tech Sci Research offers customizations according to a company's specific needs. The following customization options are available for the report:

Company Information

• Detailed analysis and profiling of additional market players (up to five).

Table of Contents

1. Product Overview

• 1.1. Market Definition
• 1.2. Scope of the Market
  • 1.2.1. Markets Covered
  • 1.2.2. Years Considered for Study
  • 1.2.3. Key Market Segmentations

2. Research Methodology

• 2.1. Objective of the Study
• 2.2. Baseline Methodology
• 2.3. Key Industry Partners
• 2.4. Major Association and Secondary Sources
• 2.5. Forecasting Methodology
• 2.6. Data Triangulation & Validation
• 2.7. Assumptions and Limitations

3. Executive Summary

• 3.1. Overview of the Market
• 3.2. Overview of Key Market Segmentations
• 3.3. Overview of Key Market Players
• 3.4. Overview of Key Regions/Countries
• 3.5. Overview of Market Drivers, Challenges, Trends

4. Voice of Customer

5. Global Food Texture Market Outlook

• 5.1. Market Size & Forecast
  • 5.1.1. By Value
• 5.2. Market Share & Forecast
  • 5.2.1. By Type (Cellulose Derivatives, Gums, Pectins, Gelatins, Starch, Insulin, Dextrins, Others)
  • 5.2.2. By Application (Bakery and Confectionary, Dairy and Frozen Foods, Meat & Poultry Products, Snacks and Savory, Sauces and Dressing and Others)
  • 5.2.3. By Region
  • 5.2.4. By Company (2022)
• 5.3. Market Map

6. North America Food Texture Market Outlook

• 6.1. Market Size & Forecast
  • 6.1.1. By Value
• 6.2. Market Share & Forecast
  • 6.2.1. By Type
  • 6.2.2. By Application
  • 6.2.3. By Country
• 6.3. North America: Country Analysis
  • 6.3.1. United States Food Texture Market Outlook
    • 6.3.1.1. Market Size & Forecast
      • 6.3.1.1.1. By Value
    • 6.3.1.2. Market Share & Forecast
      • 6.3.1.2.1. By Type
      • 6.3.1.2.2. By Application
• 6.4. Mexico Food Texture Market Outlook
  • 6.4.1. Market Size & Forecast
    • 6.4.1.1. By Value
  • 6.4.2. Market Share & Forecast
    • 6.4.2.1. By Type
    • 6.4.2.2. By Application
• 6.5. Canada Food Texture Market Outlook
  • 6.5.1. Market Size & Forecast
    • 6.5.1.1. By Value
  • 6.5.2. Market Share & Forecast
    • 6.5.2.1. By Type
    • 6.5.2.2. By Application

7. Europe Food Texture Market Outlook

• 7.1. Market Size & Forecast
  • 7.1.1. By Value
• 7.2. Market Share & Forecast
  • 7.2.1. By Type
  • 7.2.2. By Application
  • 7.2.3. By Country
• 7.3. Europe: Country Analysis
  • 7.3.1. France Food Texture Market Outlook
    • 7.3.1.1. Market Size & Forecast
      • 7.3.1.1.1. By Value
    • 7.3.1.2. Market Share & Forecast
      • 7.3.1.2.1. By Type
      • 7.3.1.2.2. By Application
  • 7.3.2. Germany Food Texture Market Outlook
    • 7.3.2.1. Market Size & Forecast
      • 7.3.2.1.1. By Value
    • 7.3.2.2. Market Share & Forecast
      • 7.3.2.2.1. By Type
      • 7.3.2.2.2. By Application
  • 7.3.3. United Kingdom Food Texture Market Outlook
    • 7.3.3.1. Market Size & Forecast
      • 7.3.3.1.1. By Value
    • 7.3.3.2. Market Share & Forecast
      • 7.3.3.2.1. By Type
      • 7.3.3.2.2. By Application
  • 7.3.4. Italy Food Texture Market Outlook
    • 7.3.4.1. Market Size & Forecast
      • 7.3.4.1.1. By Value
    • 7.3.4.2. Market Share & Forecast
      • 7.3.4.2.1. By Type
      • 7.3.4.2.2. By Application
  • 7.3.5. Spain Food Texture Market Outlook
    • 7.3.5.1. Market Size & Forecast
      • 7.3.5.1.1. By Value
    • 7.3.5.2. Market Share & Forecast
      • 7.3.5.2.1. By Type
      • 7.3.5.2.2. By Application

8. Asia-Pacific Food Texture Market Outlook

• 8.1. Market Size & Forecast
  • 8.1.1. By Value
• 8.2. Market Share & Forecast
  • 8.2.1. By Type
  • 8.2.2. By Application
  • 8.2.3. By Country
• 8.3. Asia-Pacific: Country Analysis
  • 8.3.1. China Food Texture Market Outlook
    • 8.3.1.1. Market Size & Forecast
      • 8.3.1.1.1. By Value
    • 8.3.1.2. Market Share & Forecast
      • 8.3.1.2.1. By Type
      • 8.3.1.2.2. By Application
  • 8.3.2. India Food Texture Market Outlook
    • 8.3.2.1. Market Size & Forecast
      • 8.3.2.1.1. By Value
    • 8.3.2.2. Market Share & Forecast
      • 8.3.2.2.1. By Type
      • 8.3.2.2.2. By Application
  • 8.3.3. South Korea Food Texture Market Outlook
    • 8.3.3.1. Market Size & Forecast
      • 8.3.3.1.1. By Value
    • 8.3.3.2. Market Share & Forecast
      • 8.3.3.2.1. By Type
      • 8.3.3.2.2. By Application
  • 8.3.4. Japan Food Texture Market Outlook
    • 8.3.4.1. Market Size & Forecast
      • 8.3.4.1.1. By Value
    • 8.3.4.2. Market Share & Forecast
      • 8.3.4.2.1. By Type
      • 8.3.4.2.2. By Application
  • 8.3.5. Australia Food Texture Market Outlook
    • 8.3.5.1. Market Size & Forecast
      • 8.3.5.1.1. By Value
    • 8.3.5.2. Market Share & Forecast
      • 8.3.5.2.1. By Type
      • 8.3.5.2.2. By Application

9. South America Food Texture Market Outlook

• 9.1. Market Size & Forecast
  • 9.1.1. By Value
• 9.2. Market Share & Forecast
  • 9.2.1. By Type
  • 9.2.2. By Application
  • 9.2.3. By Country
• 9.3. South America: Country Analysis
  • 9.3.1. Brazil Food Texture Market Outlook
    • 9.3.1.1. Market Size & Forecast
      • 9.3.1.1.1. By Value
    • 9.3.1.2. Market Share & Forecast
      • 9.3.1.2.1. By Type
      • 9.3.1.2.2. By Application
  • 9.3.2. Argentina Food Texture Market Outlook
    • 9.3.2.1. Market Size & Forecast
      • 9.3.2.1.1. By Value
    • 9.3.2.2. Market Share & Forecast
      • 9.3.2.2.1. By Type
      • 9.3.2.2.2. By Application
  • 9.3.3. Colombia Food Texture Market Outlook
    • 9.3.3.1. Market Size & Forecast
      • 9.3.3.1.1. By Value
    • 9.3.3.2. Market Share & Forecast
      • 9.3.3.2.1. By Type
      • 9.3.3.2.2. By Application

10. Middle East and Africa Food Texture Market Outlook

• 10.1. Market Size & Forecast
  • 10.1.1. By Value
• 10.2. Market Share & Forecast
  • 10.2.1. By Type
  • 10.2.2. By Application
  • 10.2.3. By Country
• 10.3. MEA: Country Analysis
  • 10.3.1. South Africa Food Texture Market Outlook
    • 10.3.1.1. Market Size & Forecast
      • 10.3.1.1.1. By Value
    • 10.3.1.2. Market Share & Forecast
      • 10.3.1.2.1. By Type
      • 10.3.1.2.2. By Application
  • 10.3.2. Saudi Arabia Food Texture Market Outlook
    • 10.3.2.1. Market Size & Forecast
      • 10.3.2.1.1. By Value
    • 10.3.2.2. Market Share & Forecast
      • 10.3.2.2.1. By Type
      • 10.3.2.2.2. By Application
  • 10.3.3. UAE Food Texture Market Outlook
    • 10.3.3.1. Market Size & Forecast
      • 10.3.3.1.1. By Value
    • 10.3.3.2. Market Share & Forecast
      • 10.3.3.2.1. By Type
      • 10.3.3.2.2. By Application

11. Market Dynamics

• 11.1. Drivers
• 11.2. Challenges

12. Market Trends & Developments

13. PESTLE Analysis

14. Porter's Five Forces Analysis

• 14.1. Competition in the Industry
• 14.2. Potential of New Entrants
• 14.3. Power of Suppliers
• 14.4. Power of Customers
• 14.5. Threat of Substitute Product

15. Competitive Landscape

• 15.1. Business Overview
• 15.2. Company Snapshot
• 15.3. Products & Services
• 15.4. Financials (In case of listed companies)
• 15.5. Recent Developments
• 15.6. SWOT Analysis
  • 15.6.1. Cargill, Incorporated
  • 15.6.2. Ingredion Incorporated.
  • 15.6.3. Koninklijke DSM N.V.
  • 15.6.4. Archer-Daniels-Midland Company
  • 15.6.5. CP Kelco U.S., Inc
  • 15.6.6. Jungbunzlauer Suisse AG
  • 15.6.7. Deosen Biochemical (Ordos) Ltd.
  • 15.6.8. Euroduna Food Ingredients GmbH
  • 15.6.9. Kerry Group P.L.C.
  • 15.6.10. DuPont de Nemours, Inc.

16. Strategic Recommendations