北米のマジパン市場の分析（2021～2031年）：市場範囲・区分・動向・競合分析

北米のマジパンの市場規模は、2023年の2億9,710万米ドルから2031年には4億1,677万米ドルに達すると予測されています。2023年から2031年までのCAGRは4.3%を記録すると推定されます。

エグゼクティブサマリー - 北米のマジパン市場の分析

マジパン市場は、北米地域におけるベーカリーおよび菓子類の生産と需要の増加により、大きな成長を遂げています。マジパンは、フルーツケーキ、フルーツブレッド、カップケーキ、キャンディーなど様々なベーカリーや菓子類を製造するための材料として広く使用されており、アイシングシュガーとしても使用されています。米国、カナダ、メキシコでは、さまざまなベーカリー・菓子類の需要が急増しています。米国農務省によると、2023年に米国はカナダに4億4,700万米ドル、メキシコに8,700万米ドルの菓子類を輸出しました。ベーカリーおよび菓子類の生産と需要の急増は、予測期間中、北米市場における原材料としてのマジパン需要を促進すると予想されます。さらに、祝祭シーズンやその他の特別な機会にマジパン製品に対する需要が増加することも、北米のマジパン市場の成長に寄与しています。

北米のマジパン市場 - セグメント別分析：

マジパン市場の分析に寄与した主要セグメントは、特性、カテゴリー、エンドユーザーです。

特性別では、北米のマジパン市場はオーガニックと従来型に二分されます。2023年には従来型が大きなシェアを占めています。

カテゴリー別では、北米のマジパン市場は低/無糖とレギュラーに二分されます。2023年の市場シェアはレギュラーの方が大きいです。

エンドユーザー別では、北米のマジパン市場はフードサービス、食品小売、食品加工に区分されます。2023年の市場シェアは食品加工セグメントが最も大きいです。

北米のマジパン市場 - 展望

マジパンは伝統的に祝い事やお祭り行事に関連しています。豊かな風味、汎用性、さまざまな形に成形できることから、菓子類やホームベーカリーの人気商品となっています。ケーキのフィリングとして、ペストリーのコーティングとして、あるいは装飾的な形に成形できる素材として、マジパンはホリデー・スイーツ、ウェディング・ケーキ、その他のユニークなデザートによく登場します。ソーシャルメディアの普及により、視覚に訴えるデザートや菓子が注目されるようになり、その装飾性の高さからマジパンの人気がさらに高まっています。このため、個人消費者や、顧客のためにユニークでカスタマイズされた商品を作ろうとするプロのパン職人や菓子類メーカーの需要が急増しています。さらに、休日や特別な日にお菓子やデザートを贈る動向も、マジパン市場の成長に寄与しています。マジパンは、装飾用の箱やギフトセットなどに包装されて販売されることが多いです。クリスマス、イースター、結婚式などの季節的な需要の高まりは、市場を定期的に活性化させます。消費者は特別な日のために、高品質で職人技が光る、美的感覚に優れた菓子を求め続けているため、マジパンの需要は今後も増え続けると思われます。

北米のマジパン市場 - 国別考察

国別に見ると、北米のマジパン市場は米国、カナダ、メキシコで構成されています。2023年には米国が最大のシェアを占めています。

米国のマジパン市場は、ケーキ、クッキー、ビスケットなどのベーカリーや菓子類の生産増加により、拡大が見込まれています。マジパンはクッキーやビスケットの材料として、またケーキのアイシングとして使用されます。米国はベーカリーや菓子類の最大生産国のひとつであり、国際貿易活動にも積極的に関与しています。米国は、オーストラリア、EU、ベトナム、カナダ、メキシコなど世界各地に菓子類を大量に輸出しています。米国農務省によると、同国は2023年にオーストラリアに2,000万米ドル相当の菓子類を、カナダに28億米ドル相当の焼き菓子を輸出しました。このように、菓子類製造事業は米国でマジパンの膨大な需要を生み出しています。さらに、米国は世界最大のアーモンド生産国です。米国農務省によると、2023年のアーモンド生産量は118万トンで、世界のアーモンド生産量の78%を占めています。原料の入手が容易であることが、米国の北米のマジパン市場の成長に寄与しています。

北米のマジパン市場 - 企業プロファイル

同市場で事業を展開する主要企業には、Andre Prost, Inc.、Barry Callebaut AG、British Bakels（RF Renshaw）、Edde Almond Paste, Inc.、Niedereggerなどがあります。これらの企業は、消費者に革新的な製品を提供し、市場シェアを拡大するために、事業拡大、製品革新、M&Aなど様々な戦略を採用しています。

北米のマジパン市場 - 分析手法：

当レポートで紹介するデータの収集と分析には、以下の調査手法を採用しています：

二次調査の調査プロセスは、各市場の質的・量的データを収集するために、社内外の情報源を活用した包括的な二次調査から始まります。一般的に参照される二次調査情報源は以下の通りですが、これらに限定されるものではありません：

企業のウェブサイト、年次報告書、財務諸表、ブローカーの分析、投資家のプレゼンテーション。業界専門誌、その他関連、出版物、政府文書、統計データベース、市場レポートニュース記事、プレスリリース、ウェブキャスト。ただし、企業プロファイルに含まれる財務データはすべて米ドルに統一されています。他の通貨で報告されている企業の数値は、該当年の関連為替レートを使用して米ドルに換算されています。

一次調査：インサイト・パートナーズでは、データ分析を検証し、貴重な知見を得るために、毎年、業界利害関係者や専門家に相当数の1次インタビューを実施しています。これらの調査は、以下を目的としています：

二次調査の結果を検証し、改良します。分析チームの専門知識と市場理解を深めます。市場規模、動向、成長パターン、競合力学、将来の見通しに関する考察を得ます。1次調査は、様々な市場、カテゴリー、セグメント、サブセグメントを対象とし、Eメールでのやり取りや電話インタビューで実施します。参加者は通常以下の通りです：

業界の利害関係者（副社長、事業開発マネージャー、マーケット・インテリジェンス・マネージャー、国内営業マネージャー）、業界固有の専門知識を持つ外部専門家（評価専門家、リサーチアナリスト、国内営業マネージャー、主要オピニオンリーダー）

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

• 主要洞察
• 市場の魅力

第3章 分析手法

• 二次調査
• 一次調査
  • 仮説の策定
  • マクロ経済要因分析
  • 基礎数値の動向
  • データの三角測量
  • 国レベルのデータ

第4章 北米のマジパン市場の情勢

• 市場概要
• ポーターのファイブフォース分析
  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係
  • 代替品の脅威
• エコシステム分析
  • 原材料サプライヤー
  • メーカー
  • ディストリビューター／サプライヤー
  • エンドユーザー
• バリューチェーンのベンダー一覧

第5章 北米のマジパン市場：主要市場力学

• 市場促進要因
  • イベント時のデザート・菓子類の需要の高さ
  • 主要企業の戦略的イニシアティブ
• 市場抑制要因
  • アーモンドの季節的な入手可能性と原材料価格の変動
• 市場機会
  • 高級菓子類に対する消費者の嗜好
• 今後の動向
  • 有機マジパンと低糖マジパン
• 促進要因と抑制要因の影響

第6章 マジパン市場：北米市場の分析

• 北米のマジパン市場の収益 (2021～2031年)
• 北米のマジパン市場の予測・分析

第7章 北米のマジパン市場の分析：特性別

• オーガニック
• 在来種

第8章 北米のマジパン市場の分析：カテゴリー別

• 低糖/無糖
• レギュラー

第9章 北米のマジパン市場の分析：エンドユーザー別

• フードサービス
• 食品小売
• 食品加工

第10章 北米のマジパン市場：国別分析

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ

第11章 競合情勢

• ヒートマップ分析
• 企業のポジショニングと集中度

第12章 企業プロファイル

• Andre Prost, Inc.
• Barry Callebaut AG
• Niederegger
• British Bakels（RF Renshaw）
• Edde Almond Paste, Inc.

第13章 付録