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市場調査レポート
商品コード
1624218
南北アメリカの冷凍ベーカリー製品の市場規模・予測、地域シェア、動向、成長機会分析:製品タイプ別、カテゴリー別、流通チャネル別、国別Americas Frozen Bakery Products Market Size and Forecast, Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Product Type, Category, Distribution Channel, and Country |
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南北アメリカの冷凍ベーカリー製品の市場規模・予測、地域シェア、動向、成長機会分析:製品タイプ別、カテゴリー別、流通チャネル別、国別 |
出版日: 2024年11月27日
発行: The Insight Partners
ページ情報: 英文 97 Pages
納期: 即納可能
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南北アメリカの冷凍ベーカリー製品の市場規模は、2023年に42億1,000万米ドルと評価され、2031年には64億米ドルに達し、2023年~2031年のCAGRは5.4%と予測されます。
南北アメリカの冷凍ベーカリー製品市場は、簡便食品に対する需要の増加と、調理済みベーカリー製品を好む忙しいライフスタイルの台頭によって、着実な成長を遂げています。冷凍ベーカリー製品にはパン、ケーキ、ペストリー、ピザ生地などがあり、消費者に幅広い選択肢を提供しています。冷凍ベーカリー製品に対する需要は、特に都市部において旺盛で、消費者は味や品質に妥協することなく、迅速な食事ソリューションを求めています。
冷凍ベーカリー製品の成長は特に北米で顕著であり、多忙なライフスタイルと利便性重視が需要に拍車をかけています。米国は、ベーカリー製品の高い消費率に後押しされた主要市場です。一方、中南米諸国では都市化と中産階級の拡大により、冷凍ベーカリー製品への関心が高まっています。さらに、eコマースやオンライン食料品プラットフォームの拡大により、冷凍ベーカリー製品へのアクセスや入手が容易になりました。消費者は自宅に居ながらにして好みの冷凍ベーカリー製品を注文し、玄関先まで直接届けてもらうことができるようになりました。
多忙な仕事のスケジュールは、消費者のライフスタイルや食習慣を変えつつあり、それによって簡便食品や冷凍食品への依存度を高めています。冷凍ベーカリー製品のような簡便食品は、消費者が食材の買い出しやパン作りの準備にかかる時間と労力を節約することを可能にします。食品業界では、高品質の簡便食品の消費が急増しています。食品産業協会とAmerican Frozen Food Instituteによる「2023 Power of Frozen in Retail」によると、米国の冷凍食品売上は2023年7月末までの1年間で7.9%増加し、742億米ドルに達しました。冷凍食品の主な消費者はミレニアル世代とX世代で、主にスーパーセンターやオンラインチャネルで買い物をしています。カナダ政府によると、カナダにおける冷凍ベーカリー製品の小売売上高は、2022年に2億8,080万米ドルになると報告されています。
市場の有力企業は、パンやロールパン、ビスケットやクッキー、ドーナツ、マフィンなど、さまざまな冷凍ベーカリー製品を提供しています。これらの製品は、ブラスト凍結プロセスにより製品の保存期間が延長されています。冷凍ベーカリー製品はまた、調理に費やす労力と時間を節約し、保存の利便性を提供します。国際食品情報評議会が2023年に実施した「2023年食品と健康に関する調査」によると、1,022人の米国人(18~80歳)のうち、2023年に食品購入の意思決定に影響を与える主な要因として利便性を選んだ参加者は61%に上り、2022年には56%でした。加工済み食品によって、消費者は食品の準備にかかる時間と労力を節約でき、焼く時間も短縮できます。したがって、冷凍食品と簡便食品に対する需要の高まりが、南北アメリカの冷凍ベーカリー製品市場を牽引しています。
2023年、米国は南北アメリカの冷凍ベーカリー製品市場で最大のシェアを占め、カナダは2023年~2031年に最も高いCAGRを記録すると予想されます。大規模な消費者基盤、便利な食品オプションに対する高い需要、様々な小売チャネルで冷凍ベーカリー製品への容易なアクセスをサポートする強力な流通網が、米国の冷凍ベーカリー製品市場における優位性につながりました。逆に、より健康的なベーカリーオプションへの消費者の関心の高まり、高級ベーカリー製品や職人技を駆使したベーカリー製品への嗜好の高まり、地域の嗜好や食事の嗜好に合わせた多様な製品の提供可能性の拡大が、カナダの冷凍ベーカリー製品市場の成長につながりました。
南北アメリカの冷凍ベーカリー製品市場で事業を展開している主要企業には、Grupo Bimbo SAB de CV、Rhodes International Inc、General Mills Inc、Pepperidge Farm Inc、Bridgford Foods Corp、Conagra Brands Inc、Cole's Quality Foods Inc、Sara Lee Frozen Bakery LLC、T. Marzetti Company、The Edwards Baking Companyなどがあります。これらの企業は革新的な製品を手頃な価格で提供し、多くの消費者を引き付けています。
南北アメリカの冷凍ベーカリー製品市場全体の規模は、一次情報と二次情報の両方を用いて算出しました。調査プロセスを開始するにあたり、市場に関する質的・量的情報を入手するため、社内外の情報源を用いて徹底的な二次調査を実施しました。また、データを検証し、トピックに関する分析的洞察を得るために、業界関係者に複数の一次インタビューを実施しました。このプロセスの参入企業には、副社長、事業開発マネージャー、マーケットインテリジェンスマネージャー、国内営業マネージャーなどの業界専門家と、南北アメリカの冷凍ベーカリー製品市場を専門とする評価専門家、研究アナリスト、キーオピニオンリーダーなどの外部コンサルタントが含まれます。
The Americas Frozen Bakery Products market size was valued at US$ 4.21 billion in 2023 and is projected to reach US$ 6.40 billion by 2031; it is expected to register a CAGR of 5.4% from 2023 to 2031.
The Americas frozen bakery products market is experiencing steady growth, driven by increasing demand for convenience foods and the rise of busy lifestyles favoring ready-to-eat bakery products. Frozen bakery products include bread, cakes, pastries, pizza crusts, and more, offering consumers a wide range of choices that can be easily stored and prepared with minimal effort. The demand for frozen bakery products is strong, especially in urban areas, where consumers seek quick meal solutions without compromising taste or quality.
Growth of frozen bakery products is particularly in North America, where busy lifestyles and an emphasis on convenience have spurred demand. The US is a leading market fueled by a high consumption rate of baked goods. Meanwhile, South & Central American countries are seeing growing interest in frozen bakery products due to urbanization and an expanding middle class. Furthermore, the expansion of e-commerce and online grocery platforms has facilitated the accessibility and availability of frozen bakery products. Consumers can now conveniently order their favorite frozen bakery products from the comfort of their homes and have them delivered directly to their doorstep.
Hectic work schedules are changing the lifestyle and eating habits of consumers, thereby increasing their dependency on convenience foods and frozen food products. Convenience foods, such as frozen bakery products, allow consumers to save time and effort associated with ingredient shopping and baking preparations. The food industry is witnessing a surge in the consumption of high-quality convenience food. According to the "2023 Power of Frozen in Retail" by The Food Industry Association and the American Frozen Food Institute, frozen food sales in the US increased by 7.9%, reaching US$ 74.2 billion, over the year ended July 2023. The Millennial and Gen X populations are the major consumers of these products, shopping mostly in supercenters and through online channels. As per the government of Canada, the retail sales of frozen bakery products in Canada were reported to be US$ 280.8 million in 2022.
Prominent market players offer a variety of frozen bakery products, including bread and rolls, biscuits and cookies, donuts, and muffins. These products have extended product shelf-life due to the blast-freezing process. Frozen bakery products also save the effort and time spent on food preparation and provide the convenience of storage. According to the "2023 Food and Health Survey" conducted by the International Food Information Council in 2023, out of 1,022 Americans (aged between 18 and 80 years), 61% of participants chose convenience as a major factor impacting food buying decisions in 2023, which was 56% in 2022. Preprocessed food allows consumers to save time and effort associated with food preparation and reduces baking time. Thus, the rising demand for frozen and convenience food drives the Americas frozen bakery products market.
In 2023, the US held the largest share of the Americas frozen bakery products market, and Canada is expected to register the highest CAGR from 2023 to 2031. The large consumer base, high demand for convenient food options, and strong distribution network that support easy access to frozen bakery items across various retail channels led to the dominance of the US in Americas frozen bakery products market. Conversely, the growing consumer interest in healthier bakery options, increased preference for premium and artisanal bakery products, and the expanding availability of diverse offerings tailored to local tastes and dietary preferences led to the growth of the frozen bakery products market in Canada.
Some of the key players operating in the Americas frozen bakery products market are Grupo Bimbo SAB de CV; Rhodes International Inc; General Mills Inc; Pepperidge Farm Inc; Bridgford Foods Corp; Conagra Brands Inc; Cole's Quality Foods Inc.; Sara Lee Frozen Bakery LLC; T. Marzetti Company; and The Edwards Baking Company, among others. These players offer innovative products at affordable prices that attract a large number of consumers, opening new opportunities for them in the coming years.
The overall Americas Frozen Bakery Products market size has been derived using both primary and secondary sources. To begin the research process, exhaustive secondary research has been conducted using internal and external sources to obtain qualitative and quantitative information about the market. Also, multiple primary interviews have been conducted with industry participants to validate the data and gain analytical insights into the topic. Participants in this process include industry experts, such as VPs, business development managers, market intelligence managers, and national sales managers, along with external consultants, such as valuation experts, research analysts, and key opinion leaders, specializing in the Americas Frozen Bakery Products market.