冷凍ベーカリー製品：世界市場シェアとランキング、総売上高および需要予測2025-2031年

冷凍ベーカリー製品の世界市場規模は、2024年に543億5,000万米ドルと推定され、2025年から2031年の予測期間においてCAGR 6.0％で推移し、2031年までに812億1,500万米ドルに拡大すると予測されております。

本報告書では、冷凍ベーカリー製品に関する最近の関税調整と国際的な戦略的対抗措置について、越境的な産業フットプリント、資本配分パターン、地域経済の相互依存性、サプライチェーンの再構築といった観点から包括的な評価を提供します。

冷凍ベーカリー製品とは、一部または完全に調理された後、鮮度・風味・食感・栄養価を保持するために急速冷凍された焼き菓子であり、長期保存が可能で、必要に応じて手軽に焼き上げたり提供したりできます。

2024年、世界の冷凍ベーカリー製品の生産量は約1,200万トンに達し、世界平均市場価格は1トンあたり約4,500米ドルでした。

冷凍ベーカリー製品市場は世界的に高い成長可能性を秘めております。これは、ライフスタイルの変化、都市化の進展、多忙な仕事スケジュールにより、鮮度と味を保ちつつ時間を節約できる食事やスナックの需要が高まっていること、冷凍技術の進歩、生地配合の改良、包装技術の向上により製品品質と保存期間が向上し、消費者と商業バイヤー双方にとって冷凍ベーカリー製品の魅力が増しています。一方、ベーカリーの世界の動向と多様な食文化への接触により、職人のパン、特製ペイストリー、グルテンフリー製品などの需要が拡大しています。北米や欧州などの先進市場では、プレミアム化、健康志向の配合、クリーンラベル製品の提供が価値成長を促進しています。一方、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東などの新興市場では、近代的な小売業、クイックサービスレストラン、カフェ文化の急速な拡大が、大きな販売量の機会を生み出しています。外食産業では、品質の安定性、在庫管理の容易さ、人件費削減の観点から冷凍ベーカリー製品の採用が増加しております。一方、スーパーマーケットでは、自社での製パン技術が不要でありながら、需要に応じて焼きたて製品を提供できる利点があります。電子商取引による食料品プラットフォームも、特にニッチで専門的な冷凍ベーカリー製品の入手可能性を高めています。さらに、持続可能性と廃棄物削減への関心の高まりが冷凍形式の利用を促進しており、正確な分量管理と長期保存が可能で、廃棄物の削減につながります。主要企業は、多様な消費者層を獲得するため、革新的なレシピ、植物由来原料、地域に合わせた風味の適応に投資しています。食品安全と衛生に対する規制の強化も、特定の市場において生鮮品よりも冷凍製品をさらに有利にしています。全体として、冷凍ベーカリー製品分野は、技術革新、変化する消費者嗜好、拡大するグローバル流通ネットワークに支えられ、今後10年間で着実な拡大が見込まれます。

本レポートは、冷凍ベーカリー製品の世界市場について、総販売数量、売上高、価格、主要企業の市場シェアと順位に焦点を当て、地域・国別、種類別、用途別の分析を包括的に提示することを目的としております。

冷凍ベーカリー製品の市場規模、推定・予測は、販売量（千トン）および売上高（百万米ドル）で提示され、2024年を基準年とし、2020年から2031年までの期間における過去データと予測データを含みます。定量的・定性的分析の両方を用いて、読者の皆様が冷凍ベーカリー製品に関する事業・成長戦略の策定、市場競争の評価、現在のマーケットプレースにおける自社の位置付けの分析、情報に基づいた事業判断を行うことを支援します。

市場セグメンテーション

企業別

• Grupo Bimbo S.A.B. de C.V.
• Aryzta AG
• Nestle SA
• General Mills Inc
• Conagra Brands, Inc
• Dr. Oetker
• Vandemoortele NV
• Schwan
• Campbell
• Lantmannen Unibake International
• Tyson
• Europastry, S.A
• Sudzucker Group
• La Lorraine Bakery Group
• Kellogg Company
• Flowers Foods Inc
• Palermo Villa
• Associated British Foods plc
• Orkla
• Harry-Brot GmbH
• Agrofert as
• Kuchenmeister GmbH
• Kobeya
• Sunbulah Group
• Advanced Baking
• IFFCO
• Almarai（Bakemart）
• Europastry
• Saudi Masterbaker Limited
• Bakers Circle
• Wonder Bakery
• Prima International
• Schwan's
• Mondelez Internationa
• Namchow Food Group
• Zhejiang Newland FOODS Co., Lt
• Delifrance China Food Products Co., Ltd.
• Ligao Food Co., Ltd
• Gobel

タイプ別セグメント

• パン
• ピザ
• ケーキ・ペイストリー
• クッキー
• その他

用途別セグメント

• 大型小売店
• コンビニエンスストア及び独立小売店
• 外食産業

地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • 韓国
  • 東南アジア
  • インド
  • オーストラリア
  • その他アジア太平洋地域
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • オランダ
  • 北欧諸国
  • その他欧州
• ラテンアメリカ
  • メキシコ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • トルコ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他中東・アフリカ