タンパク質マッシュポテトの世界市場レポート 2026年

タンパク質入りマッシュポテトの市場規模は、近年力強く拡大しています。2025年の14億7,000万米ドルから、2026年には16億米ドルへと、CAGR8.9％で成長すると見込まれています。過去におけるこの成長は、手軽で親しみやすいコンフォートフードへの需要の高まり、食事におけるタンパク質不足への意識の高まり、加工食品産業の拡大、乳製品ベースの栄養補助食品の成長、および集団給食における栄養強化食品の早期導入に起因すると考えられます。

タンパク質強化マッシュポテトの市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。CAGR 9.1％で拡大し、2030年には22億7,000万米ドルに達すると予測されています。予測期間における成長は、機能性食品および栄養強化食品への需要の高まり、植物由来タンパク質原料の採用拡大、パーソナライズド・ニュートリション（個別化栄養）への注目の高まり、健康志向の消費者層の拡大、食品加工およびタンパク質強化技術の進歩に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、乳製品と植物性タンパク質のブレンドを用いたマッシュポテトの配合における精密なタンパク質強化、高タンパク質の植物性食事ソリューションを備えたクリーンラベル機能性食品の開発、パーソナライズド・ニュートリションに基づくタンパク質強化コンフォートフードのカスタマイズ、デンプン系食品マトリックスへの持続可能な植物性タンパク質の統合、タンパク質強化マッシュポテト製品の食感を維持するための高度な食品加工技術などが挙げられます。

高タンパク食への嗜好の高まりは、今後数年間における高タンパクマッシュポテト市場の拡大を支えると予想されます。高タンパク食とは、筋肉の維持を促進し、満腹感を高め、全体的な健康状態を改善するために、より多くのタンパク質を摂取することに重点を置いた食事パターンです。高タンパク食への需要の高まりは、フィットネスレベルの維持や健康的な加齢を支える上でタンパク質が重要であるという消費者の意識の高まりによって牽引されています。高タンパク食を実践する消費者にとって、高タンパクマッシュポテトは、従来のマッシュポテトのお馴染みの味と食感を、乳由来タンパク質、植物性タンパク質、またはタンパク質濃縮物などの追加のタンパク質源と組み合わせることで、便利で栄養価の高い解決策を提供します。これにより、個人が1日のタンパク質必要量を満たしつつ、筋肉の健康、満腹感、そしてより広範な栄養目標をサポートすることが可能になります。例えば、2024年6月時点で、米国に拠点を置く非営利団体である国際食品情報評議会（IFIC）によると、過去1年間に特定の食事療法や食事パターンを実践したアメリカ人の割合は、54％と依然として高い水準を維持しています。消費者の大多数はタンパク質摂取量の増加に関心を寄せており、タンパク質摂取量の増加に関心を示す人の割合は、2022年の59％から2023年には67％へと増加し、2024年にはさらに71％にまで上昇しました。このように、高タンパク食の普及が進んでいることが、高タンパクマッシュポテト市場の成長に寄与しています。

タンパク質マッシュポテト市場で事業を展開する主要企業は、栄養摂取量の向上、満腹感の維持、そして健康志向の消費者に向けた便利な食事オプションの提供を目的として、タンパク質を強化したインスタントマッシュポテトなどの革新的な製品の開発に注力しています。タンパク質強化インスタントマッシュポテトは、伝統的なマッシュポテトに高品質なタンパク質を添加した、栄養強化されたジャガイモベースの食品です。慣れ親しんだ味と食感を維持しつつ、消費者が1日のタンパク質必要量を満たせるよう支援することで、従来のマッシュポテトに代わる、より栄養価の高い選択肢を提供しています。例えば、2025年9月、米国を拠点とする食品企業であるアイダホアン・フーズLLCは、タンパク質強化マッシュポテトの新製品ライン「+PROTEIN Mashed Potatoes」を発売しました。100％アイダホ産ジャガイモを使用したこの製品は、1食分あたり6グラム、1袋あたり24グラムのタンパク質を含んでおり、消費者が1日のタンパク質摂取目標を達成すると同時に、満腹感を維持できるようサポートします。「バター風味のホームスタイル」、「具だくさんのベイクド」、「ローストガーリック」の3種類がラインナップされており、人工香料や着色料は使用されておらず、天然のグルテンフリー製品となっています。さらに、お湯を加えるだけで約60秒で調理できるため、忙しい消費者やご家族にとって、便利で栄養価の高い食事ソリューションを提供します。

よくあるご質問

• タンパク質入りマッシュポテトの市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年の14億7,000万米ドルから、2026年には16億米ドルへと、CAGRは8.9%で成長すると見込まれています。2030年には22億7,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは9.1%です。
• タンパク質強化マッシュポテト市場の成長要因は何ですか？
  • 機能性食品および栄養強化食品への需要の高まり、植物由来タンパク質原料の採用拡大、パーソナライズド・ニュートリションへの注目の高まり、健康志向の消費者層の拡大、食品加工およびタンパク質強化技術の進歩が要因です。
• 高タンパク食への嗜好の高まりはどのように市場に影響しますか？
  • 高タンパク食への需要の高まりは、フィットネスレベルの維持や健康的な加齢を支える上でタンパク質が重要であるという消費者の意識の高まりによって牽引されています。
• タンパク質マッシュポテト市場で事業を展開する主要企業はどこですか？
  • Aviko B.V.、Bari Life、Basic American Foods Inc.、Conagra Brands Inc.、General Mills Inc.などです。
• タンパク質強化インスタントマッシュポテトの特徴は何ですか？
  • 伝統的なマッシュポテトに高品質なタンパク質を添加した、栄養強化されたジャガイモベースの食品です。
• タンパク質強化マッシュポテトの新製品ラインはどのようなものですか？
  • アイダホアン・フーズLLCが2025年9月に発売した「+PROTEIN Mashed Potatoes」は、1食分あたり6グラム、1袋あたり24グラムのタンパク質を含んでいます。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

• 市場定義と範囲
• 市場セグメンテーション
• 主要製品・サービスの概要
• 世界のタンパク質マッシュポテト市場：魅力度スコアと分析
• 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価

第3章 市場サプライチェーン分析

• サプライチェーンとエコシステムの概要
• 一覧：主要原材料・資源・供給業者
• 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
• 一覧：主要エンドユーザー

第4章 世界の市場動向と戦略

• 主要技術と将来動向
  • サステナビリティ、気候技術、循環型経済
  • バイオテクノロジー、ゲノミクス、および精密医療
  • 人工知能と自律知能
  • デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
  • IoT、スマートインフラストラクチャ、コネクテッド・エコシステム
• 主要動向
  • 乳由来および植物由来のタンパク質ブレンドを用いたマッシュポテト配合における精密なタンパク質強化
  • 高タンパク植物由来の食事ソリューションを活用したクリーンラベル機能性食品の開発
  • パーソナライズド・ニュートリションが牽引する、タンパク質を強化したコンフォートフードのカスタマイズ
  • でんぷん系食品マトリックスへの持続可能な植物性タンパク質の組み込み
  • タンパク質を強化したマッシュポテト製品の食感を維持するための高度な食品加工技術

第5章 最終用途産業の市場分析

• スポーツ栄養製品の消費者
• 臨床栄養患者
• 体重管理を行う消費者
• 一般のウェルネス消費者
• その他のエンドユーザー

第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析

• 世界のタンパク質マッシュポテト市場：PESTEL分析
• 世界のタンパク質マッシュポテト市場：規模、比較、成長率分析
• 世界のタンパク質マッシュポテト市場実績：規模と成長、2020年-2025年
• 世界のタンパク質マッシュポテト市場予測：規模と成長、2025年-2030年、2035年

第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）

第9章 市場セグメンテーション

• 製品タイプ別
• インスタントプロテインマッシュポテト、即食プロテインマッシュポテト、冷凍プロテインマッシュポテト、冷蔵プロテインマッシュポテト、ドライミックスプロテインマッシュポテト
• 流通チャネル別
• スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、栄養食品専門店、オンライン小売、薬局およびドラッグストア、消費者直販チャネル
• 用途別
• スポーツ栄養、臨床栄養、体重管理、総合的な健康増進のための栄養、食事代替
• サブセグメンテーション、タイプ別：インスタントプロテイン入りマッシュポテト
• ホエイプロテイン入りインスタントマッシュポテト、ミルクプロテイン入りインスタントマッシュポテト、大豆プロテイン入りインスタントマッシュポテト、エンドウ豆プロテイン入りインスタントマッシュポテト、混合プロテイン入りインスタントマッシュポテト
• サブセグメンテーション、タイプ別：すぐに食べられる高タンパクマッシュポテト
• 冷蔵タイプの即食プロテインマッシュポテト、常温保存可能な即食プロテインマッシュポテト、1人前サイズの即食プロテインマッシュポテト、ファミリーパックサイズの即食プロテインマッシュポテト、フレーバー付きの即食プロテインマッシュポテト
• サブセグメンテーション、タイプ別：冷凍プロテイン入りマッシュポテト
• プレーンな冷凍プロテインマッシュポテト、フレーバー付きの冷凍プロテインマッシュポテト、1人前の冷凍プロテインマッシュポテト、ファミリーパックの冷凍プロテインマッシュポテト、植物由来の冷凍プロテインマッシュポテト
• サブセグメンテーション、タイプ別：冷蔵タンパク質入りマッシュポテト
• プレーンな冷蔵プロテインマッシュポテト、フレーバー付きの冷蔵プロテインマッシュポテト、植物由来の冷蔵プロテインマッシュポテト、1人前の冷蔵プロテインマッシュポテト、ファミリーパックの冷蔵プロテインマッシュポテト
• サブセグメンテーション、タイプ別：ドライミックスのプロテイン入りマッシュポテト
• ホエイプロテイン乾燥ミックス入りマッシュポテト、ミルクプロテイン乾燥ミックス入りマッシュポテト、大豆プロテイン乾燥ミックス入りマッシュポテト、エンドウ豆プロテイン乾燥ミックス入りマッシュポテト、植物性プロテイン乾燥ミックス入りマッシュポテト

第10章 地域別・国別分析

第11章 アジア太平洋市場

第12章 中国市場

第13章 インド市場

第14章 日本市場

第15章 オーストラリア市場

第16章 インドネシア市場

第17章 韓国市場

第18章 台湾市場

第19章 東南アジア市場

第20章 西欧市場

第21章 英国市場

第22章 ドイツ市場

第23章 フランス市場

第24章 イタリア市場

第25章 スペイン市場

第26章 東欧市場

第27章 ロシア市場

第28章 北米市場

第29章 米国市場

第30章 カナダ市場

第31章 南米市場

第32章 ブラジル市場

第33章 中東市場

第34章 アフリカ市場

第35章 市場規制状況と投資環境

第36章 競合情勢と企業プロファイル

• タンパク質マッシュポテト市場：競合情勢と市場シェア、2024年
• タンパク質マッシュポテト市場：企業評価マトリクス
• タンパク質マッシュポテト市場：企業プロファイル
  • Aviko B.V.
  • Bari Life
  • Basic American Foods Inc.
  • Conagra Brands Inc.
  • General Mills Inc.

第37章 その他の大手企業と革新的企業

• Hormel Foods Corporation, Idahoan Foods LLC, Keystone Potato Products LLC, Lamb Weston Holdings Inc., McCain Foods Limited, Nestle S.A., Pizzoli S.p.A., ProteinWise, Unilever PLC

第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第39章 市場に登場予定のスタートアップ

第40章 主要な合併と買収

第41章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略

• タンパク質マッシュポテト市場、2030年：新たな機会を提供する国
• タンパク質マッシュポテト市場、2030年：新たな機会を提供するセグメント
• タンパク質マッシュポテト市場、2030年：成長戦略
  • 市場動向に基づく戦略
  • 競合の戦略

第42章 付録