心臓の健康に配慮した冷凍食品の世界市場レポート 2026年

心臓の健康に配慮した冷凍食品市場の規模は、近年力強く拡大しています。2025年の74億3,000万米ドルから、2026年には80億7,000万米ドルへと、CAGR8.6％で成長すると見込まれています。過去におけるこの成長は、心血管疾患の有病率の増加、手軽な即食食品への需要の高まり、健康的な食習慣への意識の高まり、冷凍食品の小売流通チャネルの拡大、そして都市化の進展と多忙なライフスタイルの普及に起因すると考えられます。

心臓の健康に配慮した冷凍食品市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。CAGR 8.9％で拡大し、2030年には113億4,000万米ドルに達すると予測されています。予測期間におけるこの成長は、個人に合わせた栄養ベースの食事プランの普及拡大、植物由来およびヴィーガン冷凍食品への需要の高まり、オンライン食料品・食事宅配プラットフォームの浸透拡大、予防医療および食事管理に対する意識の高まり、そして機能性食品の配合におけるイノベーションの進展に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、低ナトリウム・コレステロール抑制型の冷凍食事製品の需要増加、心臓の健康に配慮した植物由来の冷凍食事オプションの普及拡大、クリーンラベルや最小限の加工を施した冷凍食品への嗜好の高まり、1食分の量が調整された特定ダイエット向け冷凍食事ソリューションの消費拡大、および機能性成分を豊富に含む冷凍食事の入手可能性の向上などが挙げられます。

心臓関連疾患の有病率の上昇が、今後数年間において心臓の健康に配慮した冷凍食品市場の成長を牽引すると予想されます。心臓関連疾患とは、血管の閉塞、不整脈、心筋の衰弱など、心臓の構造や機能に影響を及ぼす一連の疾患を指します。定期的な身体活動の不足は肥満や心機能の低下を招き、高血圧や冠動脈疾患などのリスクを高めるため、座りがちな生活習慣により、心臓関連疾患の有病率は増加しています。心臓の健康に配慮した冷凍食品は、ナトリウム含有量を適切に管理し、飽和脂肪酸を低減させ、心臓の健康を促進し心血管疾患のリスク低減に役立つ必須栄養素をバランスよく含んでいるため、心血管疾患の管理をサポートするとともに、心臓に優しい食事を実践しやすくします。例えば、2025年8月、米国国立医学図書館（NLM）の一部門である国立生物工学情報センター（NCBI）が発表した報告書によると、2025年から2050年にかけて、心血管疾患の有病率は90.0％増加すると予想されており、粗死亡率は73.4％、障害調整生命年（DALY）は54.7％増加すると予測されています。また、総死亡者数は2025年の2,050万人から、2050年までに3,560万人に増加すると見込まれています。したがって、心臓関連疾患の有病率の上昇が、心臓の健康に配慮した冷凍食品市場の成長を後押ししています。

心臓の健康に配慮した冷凍食品市場で事業を展開する主要企業は、心血管の健康をサポートし、食事管理を改善し、慢性疾患患者に便利な栄養を提供するための、医療的に調整された冷凍食品ソリューションなどの革新的な製品の開発に注力しています。医療的に調整された冷凍食品ソリューションとは、特定の臨床的食事ニーズを満たすよう管理栄養士が設計した調理済み冷凍食品であり、バランスの取れた栄養、ナトリウムおよび脂肪摂取量の管理、そして処方された食事ガイドラインへの順守を容易にすることで、心臓病などの健康状態の管理を支援します。例えば、2026年2月、米国を拠点とするスーパーマーケットおよび食品小売企業のハイ・ヴィー社（Hy-Vee Inc.）は、心臓関連の健康問題を含む慢性疾患の管理に取り組む顧客を支援するため、登録栄養士が開発した医療用冷凍食品の新シリーズ「Dietitian Dishes」を発売しました。この製品ラインナップには、15種類以上の1人前用食事が含まれており、バランスの取れた栄養と適切な分量管理を実現しつつ、毎日の食事に便利に活用できるよう配慮されています。これらの食事は、ハイ・ヴィーの「ヘルス・マーケット」部門およびオンラインで購入可能で、長期的な食事管理と心臓の健康をサポートするために設計された、手軽で健康志向の食事オプションを提供しています。

よくあるご質問

• 心臓の健康に配慮した冷凍食品市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年の74億3,000万米ドルから、2026年には80億7,000万米ドルへと、CAGR8.6％で成長すると見込まれています。2030年には113億4,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは8.9%です。
• 心臓の健康に配慮した冷凍食品市場の成長要因は何ですか？
  • 心血管疾患の有病率の増加、手軽な即食食品への需要の高まり、健康的な食習慣への意識の高まり、冷凍食品の小売流通チャネルの拡大、都市化の進展と多忙なライフスタイルの普及に起因しています。
• 心臓の健康に配慮した冷凍食品市場の主な動向は何ですか？
  • 低ナトリウム・コレステロール抑制型の冷凍食事製品の需要増加、心臓の健康に配慮した植物由来の冷凍食事オプションの普及拡大、クリーンラベルや最小限の加工を施した冷凍食品への嗜好の高まり、1食分の量が調整された特定ダイエット向け冷凍食事ソリューションの消費拡大、機能性成分を豊富に含む冷凍食事の入手可能性の向上などが挙げられます。
• 心臓関連疾患の有病率の上昇が市場に与える影響は何ですか？
  • 心臓関連疾患の有病率の上昇が、心臓の健康に配慮した冷凍食品市場の成長を牽引すると予想されています。
• 心臓の健康に配慮した冷凍食品市場で事業を展開する主要企業はどこですか？
  • Nestle S.A.、The Kraft Heinz Company、Conagra Brands Inc.、Kellanova、Ajinomoto Co. Inc.などです。
• 医療的に調整された冷凍食品ソリューションとは何ですか？
  • 特定の臨床的食事ニーズを満たすよう管理栄養士が設計した調理済み冷凍食品であり、バランスの取れた栄養、ナトリウムおよび脂肪摂取量の管理、処方された食事ガイドラインへの順守を容易にします。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

• 市場定義と範囲
• 市場セグメンテーション
• 主要製品・サービスの概要
• 世界の心臓の健康に配慮した冷凍食品市場：魅力度スコアと分析
• 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価

第3章 市場サプライチェーン分析

• サプライチェーンとエコシステムの概要
• 一覧：主要原材料・資源・供給業者
• 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
• 一覧：主要エンドユーザー

第4章 世界の市場動向と戦略

• 主要技術と将来動向
  • バイオテクノロジー、ゲノミクス、および精密医療
  • サステナビリティ、気候技術、循環型経済
  • デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
  • IoT、スマートインフラストラクチャ、コネクテッド・エコシステム
  • 人工知能と自律知能
• 主要動向
  • 低ナトリウム・コレステロール抑制型の冷凍食品に対する需要の高まり
  • 心臓の健康に良い植物由来の冷凍食品の普及が進んでいます
  • 「クリーンラベル」および「最小限の加工」を施した冷凍食品への嗜好の高まり
  • 分量調整済みのダイエット向け冷凍食品ソリューションの消費拡大
  • 機能性成分を豊富に含む冷凍食品の入手可能性が高まっています

第5章 最終用途産業の市場分析

• 成人
• 子ども
• 高齢者
• 健康志向の消費者
• その他の最終用途

第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析

• 世界の心臓の健康に配慮した冷凍食品市場：PESTEL分析（政治的、経済的、社会的、技術的、環境的、法的要因、促進要因および抑制要因）
• 世界の心臓の健康に配慮した冷凍食品市場：規模、比較、成長率分析
• 世界の心臓の健康に配慮した冷凍食品市場実績：規模と成長、2020年-2025年
• 世界の心臓の健康に配慮した冷凍食品市場予測：規模と成長、2025年-2030年、2035年

第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）

第9章 市場セグメンテーション

• 製品タイプ別
• ベジタリアン向け食事、非ベジタリアン向け食事、ヴィーガン向け食事、グルテンフリーの食事、その他の製品タイプ
• 成分タイプ別
• 全粒穀物、低脂肪たんぱく質、低ナトリウム製品、植物由来の原材料、その他の原材料の種類
• 流通チャネル別
• スーパーマーケットまたはハイパーマーケット、オンラインストア、コンビニエンスストア、専門店、その他の流通チャネル
• エンドユーザー別
• 成人、子供、高齢者
• サブセグメンテーション、タイプ別：ベジタリアン向け食事
• 低ナトリウムのベジタリアン向け食事、高食物繊維の野菜料理、植物性タンパク質を使った食事、全粒穀物ベースのベジタリアン向け食事、乳製品を含むベジタリアン向け食事、オーガニックのベジタリアン向け冷凍食品
• サブセグメンテーション、タイプ別：非ベジタリアン向け食事
• 低脂肪の鶏肉料理、魚介類料理、低脂肪の赤身肉料理、高タンパク質の非ベジタリアン料理、低コレステロールの肉料理、オーガニックまたは放し飼いの肉料理
• サブセグメンテーション、タイプ別：ヴィーガン向け食事
• 植物性タンパク質を使用した食事、乳製品・卵不使用の食事、ホールフード・ヴィーガン食事、低カロリー・ヴィーガン食事、グルテンフリー・ヴィーガン食事、オーガニック・ヴィーガン冷凍食品
• サブセグメンテーション、タイプ別：グルテンフリーの食事
• グルテンフリーのベジタリアン向け食事、グルテンフリーの非ベジタリアン向け食事、グルテンフリーのヴィーガン向け食事、低炭水化物のグルテンフリー食事、高タンパク質のグルテンフリー食事、アレルゲンフリー認証済み食事
• サブセグメンテーション、タイプ別：その他の製品タイプ
• ケトフレンドリーで心臓に優しい食事、糖尿病患者向け冷凍食品、低カロリーダイエット食、低ナトリウムの特製食事、高食物繊維の機能性食事、エスニックまたは地域特有の心臓に優しい食事

第10章 地域別・国別分析

第11章 アジア太平洋市場

第12章 中国市場

第13章 インド市場

第14章 日本市場

第15章 オーストラリア市場

第16章 インドネシア市場

第17章 韓国市場

第18章 台湾市場

第19章 東南アジア市場

第20章 西欧市場

第21章 英国市場

第22章 ドイツ市場

第23章 フランス市場

第24章 イタリア市場

第25章 スペイン市場

第26章 東欧市場

第27章 ロシア市場

第28章 北米市場

第29章 米国市場

第30章 カナダ市場

第31章 南米市場

第32章 ブラジル市場

第33章 中東市場

第34章 アフリカ市場

第35章 市場規制状況と投資環境

第36章 競合情勢と企業プロファイル

• 心臓の健康に配慮した冷凍食品市場：競合情勢と市場シェア、2024年
• 心臓の健康に配慮した冷凍食品市場：企業評価マトリクス
• 心臓の健康に配慮した冷凍食品市場：企業プロファイル
  • Nestle S.A.
  • The Kraft Heinz Company
  • Conagra Brands Inc.
  • Kellanova
  • Ajinomoto Co. Inc.

第37章 その他の大手企業と革新的企業

• Nomad Foods, B&G Foods Inc., The Simply Good Foods Company, Atkins Nutritionals Inc., Bellisio Foods Inc., Amy's Kitchen Inc., Daily Harvest, Saffron Road, American Halal Company Inc., Dr. Praeger's Sensible Foods Inc., Caulipower LLC, Cedarlane Natural Foods Inc., Blue Zones Kitchen, Scott & Jon's, Performance Kitchen, MagicKitchen.com LLC, Eathos Foods Inc.

第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第39章 市場に登場予定のスタートアップ

第40章 主要な合併と買収

第41章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略

• 心臓の健康に配慮した冷凍食品市場、2030年：新たな機会を提供する国
• 心臓の健康に配慮した冷凍食品市場、2030年：新たな機会を提供するセグメント
• 心臓の健康に配慮した冷凍食品市場、2030年：成長戦略
  • 市場動向に基づく戦略
  • 競合の戦略

第42章 付録