アリューロン原料の世界市場レポート 2026年

近年、アリューロン原料の市場規模は力強く拡大しています。2025年の10億5,000万米ドルから、2026年には11億4,000万米ドルへと、CAGR8.3％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、食物繊維の効能に対する認識の高まり、栄養強化シリアル製品の消費拡大、機能性ベーカリー製品への需要増加、食品加工産業の拡大、そして小麦ふすまや穀物由来成分の利用拡大などが挙げられます。

アリューロン原料市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年までに15億8,000万米ドルに達し、CAGRは8.5%となる見込みです。予測期間における成長は、植物由来の栄養への需要の高まり、腸内環境や消化器の健康への関心の高まり、ニュートラシューティカルおよび栄養補助食品産業の成長、有機食品消費の拡大、穀物バイオアクティブ抽出技術におけるイノベーションの進展に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、クリーンラベルの機能性食品原料への需要増加、高繊維穀物由来の栄養添加物の利用拡大、植物由来の強化ベーカリー原料の採用拡大、穀物バイオアクティブ成分のニュートラシューティカル用途の拡大、および有機・非遺伝子組み換えアリューロン原料への需要増加が挙げられます。

機能性食品および栄養成分への需要の高まりは、今後、アリューロン原料市場の成長を牽引すると予想されます。機能性食品および栄養成分とは、基本的な栄養以上に、消化の改善、免疫力のサポート、全体的な健康増進など、さらなる健康上のメリットをもたらす食品成分と定義されます。消費者の健康意識が高まり、疾病予防や長期的な健康維持に寄与する食品を積極的に求めるようになっていることから、機能性食品および栄養成分への需要は増加しています。アリューロン原料は、食品の栄養プロファイルを向上させる食物繊維、ビタミン、ミネラル、および生物活性化合物の豊富な供給源となることで、機能性食品および栄養成分に対する高まる需要に貢献し、それを支えています。例えば、アイルランドに拠点を置く栄養・原料ソリューション企業であるグランビア・ニュートリショナルズ（Glanbia Nutritionals）によると、2023年10月時点で、栄養を積極的に向上させたり身体機能をサポートしたりする食品に対する消費者の嗜好が世界的に高まっており、カナダとブラジルでは2022年比で4ポイント、米国と中国では5ポイント上昇しました。したがって、機能性食品や栄養成分に対する需要の高まりが、アリューロン原料市場の成長を牽引し、寄与し、支えています。

生活習慣病の有病率の増加は、今後、アリューロン原料市場の成長を後押しすると予想されます。生活習慣病とは、不健康な食生活、運動不足、および高ストレスレベルによって発症する、肥満、糖尿病、心血管疾患などの疾患を指します。生活習慣病の有病率の増加は、主に高度に加工され栄養価の低い食品の消費増加によって引き起こされています。これらの製品は通常、糖分や不健康な脂肪を多く含み、一方で必須栄養素や食物繊維が不足しているからです。アリューロン原料は、消化の促進、血糖値の調整、心血管の健康維持に役立つ豊富な食物繊維、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルを提供することで、より健康的な食生活の選択に貢献します。例えば、2024年6月時点で、スイスを拠点とする国際保健機関である世界保健機関（WHO）によると、世界中の成人の約31％（約18億人に相当）が推奨される身体活動レベルを満たしておらず、2030年までに35％に増加すると予測されています。これにより、心血管疾患、2型糖尿病、特定のがんなどの生活習慣病のリスクが高まることにつながります。したがって、生活習慣病の有病率の増加が、アリューロン原料市場の成長に寄与しています。

よくあるご質問

• アリューロン原料の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年の10億5,000万米ドルから、2026年には11億4,000万米ドルへと成長すると見込まれています。2030年までに15億8,000万米ドルに達し、CAGRは8.5%となる見込みです。
• アリューロン原料市場の成長要因は何ですか？
  • 食物繊維の効能に対する認識の高まり、栄養強化シリアル製品の消費拡大、機能性ベーカリー製品への需要増加、食品加工産業の拡大、小麦ふすまや穀物由来成分の利用拡大などが挙げられます。
• アリューロン原料市場における主な動向は何ですか？
  • クリーンラベルの機能性食品原料への需要増加、高繊維穀物由来の栄養添加物の利用拡大、植物由来の強化ベーカリー原料の採用拡大、穀物バイオアクティブ成分のニュートラシューティカル用途の拡大、有機・非遺伝子組み換えアリューロン原料への需要増加が挙げられます。
• アリューロン原料市場の成長を牽引する要因は何ですか？
  • 機能性食品および栄養成分への需要の高まりが成長を牽引すると予想されます。
• 生活習慣病の有病率の増加はアリューロン原料市場にどのように影響しますか？
  • 生活習慣病の有病率の増加が、アリューロン原料市場の成長に寄与します。
• アリューロン原料市場に参入している主要企業はどこですか？
  • Groupe Limagrain、Buhler Holding AG、Ardent Mills LLC、GoodMills Innovation GmbHなどです。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

• 市場定義と範囲
• 市場セグメンテーション
• 主要製品・サービスの概要
• 世界のアリューロン原料市場：魅力度スコアと分析
• 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価

第3章 市場サプライチェーン分析

• サプライチェーンとエコシステムの概要
• 一覧：主要原材料・資源・供給業者
• 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
• 一覧：主要エンドユーザー

第4章 世界の市場動向と戦略

• 主要技術と将来動向
  • サステナビリティ、気候技術、循環型経済
  • バイオテクノロジー、ゲノミクス、および精密医療
  • デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
  • 人工知能と自律知能
  • Industry 4.0とインテリジェントマニュファクチャリング
• 主要動向
  • クリーンラベル機能性食品原料への需要の高まり
  • 高繊維穀物由来の栄養補助食品の用途拡大
  • 植物由来の栄養強化ベーカリー原料の採用拡大
  • 穀物由来の生物活性物質のニュートラシューティカル用途の拡大
  • 有機および非遺伝子組み換えアリューロン原料への需要の高まり

第5章 最終用途産業の市場分析

• 食品・飲料メーカー
• ニュートラシューティカルおよび栄養補助食品企業
• 飼料メーカー
• 製薬会社
• 研究開発機関

第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析

• 世界のアリューロン原料市場：PESTEL分析（政治的、経済的、社会的、技術的、環境的、法的要因、市場促進要因および抑制要因）
• 世界のアリューロン原料市場：規模、比較、成長率分析
• 世界のアリューロン原料市場実績：規模と成長、2020年-2025年
• 世界のアリューロン原料市場予測：規模と成長、2025年-2030年、2035年

第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）

第9章 市場セグメンテーション

• 製品タイプ別
• 小麦アリューロン、米アリューロン、大麦アリューロン、トウモロコシアリューロン、その他の製品タイプ
• フォーム別
• 粉末、液体、その他の形態
• 流通チャネル別
• 企業間取引（B2B）供給、企業対消費者（B2C）小売、オンライン小売プラットフォーム、スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、健康食品専門店
• エンドユーザー別
• 飲食品メーカー、ニュートラシューティカルおよび栄養補助食品企業、動物飼料メーカー、製薬会社、研究開発機関
• サブセグメンテーション（種類別）：小麦アリューロン
• 従来型小麦アリューロン、有機小麦アリューロン、酵素処理小麦アリューロン、安定化小麦アリューロン、微粉化小麦アリューロン
• サブセグメンテーション（種類別）：米アリューロン
• 従来型米アリューロン、有機米アリューロン、酵素処理米アリューロン、安定化米アリューロン、微粉化米アリューロン
• サブセグメンテーション（種類別）：大麦アリューロン
• 従来型大麦アリューロン、有機大麦アリューロン、酵素処理大麦アリューロン、安定化大麦アリューロン、微粉化大麦アリューロン
• サブセグメンテーション（種類別）：トウモロコシアリューロン
• 従来型トウモロコシアリューロン、有機トウモロコシアリューロン、酵素処理トウモロコシアリューロン、安定化トウモロコシアリューロン、微粉化トウモロコシアリューロン
• サブセグメンテーション、タイプ別：その他の製品タイプ
• オーツ麦アリューロン、ライ麦アリューロン、ソルガムアリューロン、キビアリューロン、混合穀物アリューロン

第10章 地域別・国別分析

第11章 アジア太平洋市場

第12章 中国市場

第13章 インド市場

第14章 日本市場

第15章 オーストラリア市場

第16章 インドネシア市場

第17章 韓国市場

第18章 台湾市場

第19章 東南アジア市場

第20章 西欧市場

第21章 英国市場

第22章 ドイツ市場

第23章 フランス市場

第24章 イタリア市場

第25章 スペイン市場

第26章 東欧市場

第27章 ロシア市場

第28章 北米市場

第29章 米国市場

第30章 カナダ市場

第31章 南米市場

第32章 ブラジル市場

第33章 中東市場

第34章 アフリカ市場

第35章 市場規制状況と投資環境

第36章 競合情勢と企業プロファイル

• アリューロン原料市場：競合情勢と市場シェア、2024年
• アリューロン原料市場：企業評価マトリクス
• アリューロン原料市場：企業プロファイル
  • Groupe Limagrain
  • Buhler Holding AG
  • Ardent Mills LLC
  • GoodMills Innovation GmbH

第37章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第38章 市場に登場予定のスタートアップ

第39章 主要な合併と買収

第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略

• アリューロン原料市場、2030年：新たな機会を提供する国
• アリューロン原料市場、2030年：新たな機会を提供するセグメント
• アリューロン原料市場、2030年：成長戦略
  • 市場動向に基づく戦略
  • 競合の戦略

第41章 付録