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市場調査レポート
商品コード
1997677
食物繊維の世界市場レポート 2026年Dietary Fibers Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 食物繊維の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
食物繊維市場の規模は、近年著しく拡大しています。2025年の109億6,000万米ドルから、2026年には119億8,000万米ドルへと、CAGR9.3％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、消化器の健康に対する消費者の意識の高まり、加工食品への応用拡大、生活習慣病の増加、多様な植物由来の食物繊維源の入手可能性、機能性食品カテゴリーの成長などが挙げられます。
食物繊維市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には170億5,000万米ドルに達し、CAGRは9.2％となる見込みです。予測期間における成長は、腸内環境改善ソリューションへの需要増加、医薬品や栄養補助食品における食物繊維の利用拡大、食物繊維強化食品の拡大、天然および植物由来成分への注目の高まり、食物繊維抽出技術の革新の進展に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、機能性食品原料への需要増加、食品配合における水溶性食物繊維の利用拡大、体重管理製品への応用拡大、クリーンラベルの食物繊維源の拡大、消化器系の健康効果への注目の高まりなどが挙げられます。
慢性疾患の有病率の上昇は、今後数年間で食物繊維市場の成長を牽引すると予想されます。慢性疾患とは、3ヶ月以上持続し、時間の経過とともに悪化する可能性のある病気のことです。食物繊維は、消化器の健康促進、体重管理のサポート、血糖値の調整に役立つとして評価されています。消費者は、全体的な健康増進や、慢性疾患に関連するリスク要因の軽減に役立つ製品をますます求めています。例えば、米国国立医学図書館傘下の国立生物工学情報センター（NCBI）によると、2023年1月時点で、2050年までに世界中で1億4,266万人が慢性疾患を患うと予測されています。したがって、慢性疾患の有病率の増加は、食物繊維市場の拡大を支えています。
食物繊維市場の主要企業は、飲食品用途全般におけるクリーンラベル製品への需要の高まり、食感の改善、栄養プロファイルの向上に応えるため、多機能な植物由来の繊維原料などの革新的なソリューションを開発しています。これらの先進的な食物繊維製品は、従来の繊維と比較して優れた保水性、乳化性、および口当たりを提供し、メーカーが製品の品質を最適化すると同時に、自然で持続可能な原料の動向に沿うことを可能にしています。例えば、2023年1月、天然・クリーン・植物由来の原料ソリューションを専門とする米国バイオテクノロジー企業、Fiberstar Inc.は、有機柑橘繊維シリーズ「Citri-Fi 400」を発売しました。この製品は、柑橘類の搾汁工程の製品別として得られ、水溶性繊維と不溶性繊維の両方を含んでいます。その天然のペクチンがそのまま含まれているため、優れた保水性と乳化性を発揮し、心地よい口当たりを生み出します。二重の機能性を備えた「Citri-Fi 400」は、使用率が1%未満であっても、様々な飲食品の食感、安定性、栄養価を向上させ、ベーカリー製品、乳製品、加工肉、ドレッシング、ソース、冷凍食品に加え、肉代替品や乳製品代替品などの植物由来の代替食品にも適しています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の食物繊維市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、および循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- モノのインターネット（IoT）、スマートインフラ、およびコネクテッド・エコシステム
- 主要動向
- 機能性食品原料への需要の高まり
- 食品配合における水溶性食物繊維の利用拡大
- 体重管理製品への応用拡大
- クリーンラベルの食物繊維原料の拡大
- 消化器系の健康効果への注目が高まっています
第5章 最終用途産業の市場分析
- 飲食品メーカー
- 栄養補助食品メーカー
- 製薬会社
- 飼料メーカー
- 機能性食品ブランド
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の食物繊維市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の食物繊維市場規模、比較、成長率分析
- 世界の食物繊維市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界の食物繊維市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 製品別
- 水溶性食物繊維、不溶性食物繊維
- 原材料別
- 果物・野菜、穀物、豆類、ナッツ・種子
- 用途別
- 飲食品、医薬品、飼料、その他の用途
- サブセグメンテーション、タイプ別：水溶性食物繊維
- オートファイバー、サイリウムハスク、イヌリン、ペクチン
- サブセグメンテーション、タイプ別：不溶性食物繊維
- 小麦ふすま、セルロース、トウモロコシふすま、米ぬか
第10章 地域別・国別分析
- 世界の食物繊維市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の食物繊維市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 食物繊維市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 食物繊維市場：企業評価マトリクス
- 食物繊維市場：企業プロファイル
- The Archer-Daniels-Midland Company
- Roquette
- The Emsland Group
- Cargill Incorporated
- DuPont de Nemours Inc.
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Kerry Inc., Nexira, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC, AGT Food and Ingredients, Koninklijke DSM N.V., Grain Millers Inc., PURIS, Taiyo International, Grain Processing Corporation, Fiberstar Inc., SunOpta Inc., Tereos S A, Unipektin Ingredients AG, Cosucra Groupe Warcoing SA
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 食物繊維市場2030：新たな機会を提供する国
- 食物繊維市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 食物繊維市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
