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市場調査レポート
商品コード
1997854
グリーンコーヒーの世界市場レポート 2026年Green Coffee Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| グリーンコーヒーの世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
生コーヒー豆の市場規模は、近年着実に拡大しています。2025年の395億3,000万米ドルから、2026年には412億4,000万米ドルへと、CAGR4.3％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、世界のコーヒー栽培の拡大、健康志向の飲料に対する消費者の関心の高まり、栄養補助食品製造の成長、生コーヒー豆の入手可能性の向上、スペシャルティコーヒー取引の拡大などが挙げられます。
生コーヒー市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には504億1,000万米ドルに達し、CAGRは5.1%となる見込みです。予測期間中の成長要因としては、クリーンラベルサプリメントへの需要増加、代謝健康成分への注目度の高まり、オンラインでの栄養補助食品流通の拡大、持続可能なコーヒー栽培への投資拡大、生コーヒー抽出物の利用増加などが挙げられます。予測期間における主な動向としては、機能性コーヒー原料への需要増加、栄養補助食品における生豆の利用拡大、天然由来の体重管理製品への嗜好の高まり、有機生豆製品の拡充、およびトレーサビリティに配慮したコーヒー調達への注力の強化などが挙げられます。
飲料への需要の高まりが、今後、生コーヒー市場の成長を牽引すると予想されます。飲料とは、人間の消費のために特別に調製された液体製品のことです。生コーヒーはその独特の風味特性と健康効果への期待から、飲料への配合が増加しており、飲み物の選択肢の多様化を求める消費者にとって、斬新で魅力的な選択肢を提供しています。例えば、カナダの政府機関であるカナダ農業・農産食品省（Agriculture and Agri-Food Canada）によると、2025年7月時点で、カナダからの加工食品および飲食品の輸出額は2024年に598億米ドルに達し、2022年の過去最高記録である543億米ドルから増加しました。したがって、飲料への需要の高まりが、生コーヒー市場の成長を牽引しています。
生豆市場で事業を展開する主要企業は、先進的なグリーンテクノロジーを応用し、消費者のコーヒー体験を一新するため、小型コーヒーロースターなどの革新的な製品に注力しています。完全自律型の小型ロースターは、生のコーヒー豆をオンデマンドで焙煎できるように設計されており、鮮度とカスタマイズ性を高めています。例えば、2023年7月、イスラエルに拠点を置くコーヒー技術企業ansaは、完全自律型でオフィスや実験室のカウンター上に設置可能なコンパクトな生豆用ロースターを発売しました。このソリューションは、サンプルテストを行うコーヒーロースターや、生豆のオンデマンド焙煎に特に有用です。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のグリーンコーヒー市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
- フィンテック、ブロックチェーン、レグテック、デジタルファイナンス
- 主要動向
- 機能性コーヒー原料への需要の高まり
- 栄養補助食品における生コーヒーの利用拡大
- 自然派の体重管理製品への嗜好の高まり
- オーガニック生コーヒー製品の品揃えの拡大
- トレーサビリティを確保したコーヒー調達への注力の強化
第5章 最終用途産業の市場分析
- 栄養補助食品メーカー
- 機能性食品メーカー
- コーヒー焙煎業者
- ニュートラシューティカル企業
- スペシャルティコーヒー小売業者
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のグリーンコーヒー市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のグリーンコーヒー市場規模、比較、成長率分析
- 世界のグリーンコーヒー市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のグリーンコーヒー市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 製品タイプ別
- 生コーヒー豆、生コーヒーエキス、その他の生コーヒー製品
- コーヒー豆の種類別
- アラビカ、ロブスタ、リベリカ、エクセルサ
- 性質別
- 有機、従来型
- 流通チャネル別
- 専門店、オンライン小売、直販またはB2B、その他の流通チャネル
- 最終用途別
- 栄養補助食品、機能性飲食品原料、医薬品およびニュートラシューティカル製造、その他の産業用途
- サブセグメンテーション、タイプ別：生コーヒー豆
- アラビカ生豆、ロブスタ生豆、リベリカ生豆、エクセルサ生豆
- サブセグメンテーション、タイプ別：生コーヒーエキス
- 標準化生コーヒーエキス、有機生コーヒーエキス、カフェイン除去生コーヒーエキス
- サブセグメンテーション、タイプ別：その他の生コーヒー製品
- 生コーヒーパウダー、カプセル化生コーヒー、バルク生コーヒー原料
第10章 地域別・国別分析
- 世界のグリーンコーヒー市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のグリーンコーヒー市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- グリーンコーヒー市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- グリーンコーヒー市場：企業評価マトリクス
- グリーンコーヒー市場：企業プロファイル
- Nestle SA
- JDE Peet's N.V.
- Luigi Lavazza S.p.A.
- Massimo Zanetti Industries S.A.
- Tata Coffee
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Strauss Group Ltd, Coffee Holding Co. Inc., Green Coffee Company, Herbal Bioactives LLP, Applied Food Sciences Inc., Naturex SA, Sabinsa Corporation, Indena S.p.A., Arjuna Natural Pvt Ltd, Pharmachem Laboratories Inc., Bio-Botanica Inc., Gencor Pacific Ltd, Naturex India Pvt Ltd, Sami-Sabinsa Group, Vidya Herbs Pvt Ltd
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- グリーンコーヒー市場2030：新たな機会を提供する国
- グリーンコーヒー市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- グリーンコーヒー市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
