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市場調査レポート
商品コード
1997850
ヤギ乳製品の世界市場レポート 2026年Goat Milk Products Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| ヤギ乳製品の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
ヤギ乳製品の市場規模は、近年著しく拡大しています。2025年の139億7,000万米ドルから、2026年には147億米ドルへと、CAGR5.2％で成長すると見込まれています。これまでの期間における成長要因としては、乳糖不耐症への意識の高まり、小型反芻動物の飼育拡大、特産乳製品の消費増加、ヤギ乳加工施設の整備が進んだこと、そして栄養価の高い乳製品の代替品に対する需要が挙げられます。
ヤギ乳製品の市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には186億9,000万米ドルに達し、CAGRは6.2％となる見込みです。予測期間における成長は、機能性乳製品への需要の高まり、乳児用調製粉乳におけるヤギ乳の採用拡大、オンライン乳製品小売の拡大、持続可能な酪農への注目の高まり、およびヤギ乳派生製品の多様化の進展に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、代替乳製品の需要拡大、ヤギ乳乳児用栄養食品の消費増加、オーガニックおよびクリーンラベルのヤギ乳製品の拡大、チーズやヨーグルトにおける製品イノベーションの増加、消化吸収性やアレルギー対応栄養への注目の高まりなどが挙げられます。
ヤギの頭数の増加は、今後数年間でヤギ乳製品市場の成長を牽引すると予想されます。ヤギの頭数とは、特定の地域におけるヤギの総数を指し、多くの場合、頭数で測定されます。ヤギの頭数の拡大は、安定的かつ豊富な乳供給を確保し、市場の安定、製品の多様化、イノベーション、経済成長を促進すると同時に、地域農業を支援し、多様なヤギ乳製品の開発を可能にします。例えば、2023年1月、米国農務省（USDA）は、米国内のヤギおよび子ヤギの総頭数が251万頭に達したと報告しました。このうち、206万頭が繁殖用ヤギ、200万頭が食肉用およびその他のヤギ、40万頭が乳用ヤギでした。したがって、ヤギの頭数増加は、ヤギ乳製品市場の成長を支えると予想されます。
ヤギ乳製品市場の主要企業は、特に牛乳に敏感な乳幼児向けに、消化性と栄養価を高めるため、「ナチュラル・ジェントル・ヤギ乳」などの革新的な製品の開発に注力しています。「ナチュラル・ジェントル・ヤギ乳」は、牛乳に比べて消化しやすいのが特徴です。例えば、2023年8月、英国を拠点とする乳児用調製粉乳ブランド「ケンダミル（Kendamil）」は、ヤギ乳を使用した乳幼児用調製粉乳を発売しました。この調製粉乳は、消化を容易にするA2βーカゼインタンパク質を含む全脂ヤギ乳を使用しており、セレン、オリゴ糖、ヒト乳脂肪球膜（MFGM）、ヒト乳オリゴ糖（HMO）を豊富に含んだ栄養プロファイルを特徴としており、認知発達と免疫の健康をサポートします。パーム油、大豆油、魚油、コーンシロップ、ショ糖、マルトデキストリンを一切使用していないケンダミルのヤギ乳粉は、自然で高品質な乳児用調製粉乳に対する高まる需要に応えるものです。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のヤギ乳製品市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- IoT、スマートインフラストラクチャ、コネクテッド・エコシステム
- 主要動向
- 代替乳製品の需要拡大
- ヤギ乳乳児用食品の消費拡大
- オーガニックおよびクリーンラベルのヤギ乳製品の拡大
- チーズおよびヨーグルトにおける製品イノベーションの拡大
- 消化吸収性とアレルゲン対応栄養への注目の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- 乳製品メーカー
- 乳幼児用食品メーカー
- 特殊食品メーカー
- 健康食品ブランド
- 製薬・栄養企業
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のヤギ乳製品市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のヤギ乳製品市場規模、比較、成長率分析
- 世界のヤギ乳製品市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のヤギ乳製品市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 製品別
- ミルク、チーズ、ミルクパウダー、その他の製品
- セクター別
- 非組織市場、組織市場
- 流通チャネル別
- ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、医療・薬局、オンライン
- エンドユーザー別
- 成人、10代、高齢者、乳幼児
- サブセグメンテーション、タイプ別：ミルク
- 生ヤギ乳、UHTヤギ乳、フレーバー付きヤギ乳
- サブセグメンテーション、タイプ別：チーズ
- ソフトチーズ、ハードチーズ、セミハードチーズ、加工ヤギチーズ
- サブセグメンテーション、タイプ別：ミルクパウダー
- 全脂ヤギ乳粉、脱脂ヤギ乳粉、インスタントヤギ乳粉
- サブセグメンテーション、タイプ別：その他の製品
- ヨーグルト、アイスクリーム、ヤギ乳クリームおよびバター
第10章 地域別・国別分析
- 世界のヤギ乳製品市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のヤギ乳製品市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- ヤギ乳製品市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- ヤギ乳製品市場：企業評価マトリクス
- ヤギ乳製品市場：企業プロファイル
- Ausnutria Dairy Corporation Ltd
- Dairy Goat Co Operative NZ Ltd
- Goat Partners International Inc
- Holle baby food AG
- St Helen's Farm Ltd
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Woolwich Dairy Inc, Xi'an Baiyue Goat Dairy Group Co Ltd, Meyenberg Goat Milk Products, Redwood Hill Farm & Creamery, Hay Dairies Pte Ltd, Good Goat Milk Company, Stickney Hill Dairy Inc, Cherry Glen Goat Cheese Co, Hewitt's Dairy Ltd, Courtyard Farms, Delamere Dairy Ltd, Summerhill Goat Dairy, Yayi International Inc, Westfield Farms Ltd, MT Capra Products
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- ヤギ乳製品市場2030：新たな機会を提供する国
- ヤギ乳製品市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- ヤギ乳製品市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
