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市場調査レポート
商品コード
1997783
食品不耐性製品の世界市場レポート 2026年Food Intolerance Products Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 食品不耐性製品の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
近年、食物不耐症向け製品の市場規模は力強く拡大しています。2025年の204億1,000万米ドルから、2026年には219億1,000万米ドルへと、CAGR 7.3％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、食物不耐症に対する認識の高まり、消化器疾患の診断件数の増加、専門食品小売チャネルの拡大、パッケージ健康食品セグメントの成長、代替原料配合の普及などが挙げられます。
食物不耐症向け製品市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には290億9,000万米ドルに達し、CAGRは7.3％となる見込みです。予測期間における成長は、パーソナライズド・ニュートリションへの注目の高まり、アレルゲンフリー食品への需要増加、食品EC流通の拡大、機能性食品原料におけるイノベーションの進展、健康志向の食事に対する消費者支出の増加に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、グルテンフリーおよび乳糖フリー製品への需要の高まり、低GI食品や糖尿病患者向け食品の普及拡大、植物由来の代替食品の拡大、食事上のニーズに応じた製品のパーソナライゼーションの進展、消化器系の健康をサポートする配合への注目の高まりなどが挙げられます。
食物アレルギーの有病率の上昇は、今後数年間、食物不耐症向け製品市場の成長を支えると予想されます。食物アレルギーとは、特定の食品に対する身体の免疫系の異常反応であり、免疫系が食品またはその成分の1つを誤って有害であると認識し、アレルゲンに対抗するために抗体を放出するよう細胞を活性化させることで発生します。食物不耐症向け製品は、アレルゲン、グルテン、乳糖、および不耐症反応を引き起こす可能性のあるその他の成分を排除するように配合されています。また、これらの製品には、牛乳、卵、ピーナッツ、木の実、大豆、小麦、魚、甲殻類、ゴマなどの一般的な食物アレルゲンが含まれていない場合もあります。例えば、2024年のPubMedによると、米国国立衛生研究所（NIH）は、FARE研究のコホートが5,587人の食物アレルギー患者で構成されており、そのうち82％が複数の食物アレルギーを有し、62％が18歳未満であったと報告しています。さらに、多くの患者が年間1回以上、食品に関連するアレルギー反応を経験しており（42%）、46%が食品誘発性アナフィラキシーを報告しています。したがって、食物アレルギーの発生率の増加が、食物不耐症向け製品市場の拡大を牽引しています。
食物不耐症製品セクターの主要企業は、競争優位性を獲得するため、乳糖不使用製品のような先駆的なソリューションに戦略的に注力しています。乳糖不使用製品は、牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品に含まれる天然の糖分である乳糖を一切含まないように作られています。この取り組みの一例として、2023年8月、インドの飲食品分野の企業であるBharat Skyr &Doodh Products Private Limitedが、ブランド名「Skyrrup」の乳糖不使用ギリシャヨーグルトを発表しました。A2牛乳を使用して製造されたこのヨーグルトは、7.5グラムのタンパク質を含み、味覚を満たすだけでなく、体にも栄養を補給します。「Skyrrup」のギリシャヨーグルトは、その滑らかな口当たりと、乳糖およびホエイを徹底的に除去した点で他とは一線を画しており、素晴らしい乳製品の体験をお約束します。この特徴的な品質により、乳糖不耐症の方々の間で特に高い支持を得ています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の食品不耐性製品市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- IoT、スマートインフラストラクチャ、コネクテッド・エコシステム
- 主要動向
- グルテンフリーおよび乳糖フリー製品の需要増加
- 低グリセミック指数食品および糖尿病患者向け食品の普及拡大
- 植物由来の代替食品の拡大
- 食事のニーズに応じた製品のパーソナライゼーションの拡大
- 消化器系の健康をサポートする製品への注目の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- 食物不耐症のある方
- 健康志向の消費者
- 糖尿病患者
- 食品小売チェーン
- 外食産業
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の食品不耐性製品市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の食品不耐性製品市場規模、比較、成長率分析
- 世界の食品不耐性製品市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界の食品不耐性製品市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 製品タイプ別
- 糖尿病向け食品、グルテンフリー食品、乳糖フリー食品
- 食品カテゴリー別
- ベーカリー製品、菓子類、乳製品および乳製品代替品、肉・魚介類製品、その他（食品カテゴリー別）
- 流通チャネル別
- ハイパーマーケットまたはスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインチャネル、その他の流通チャネル
- サブセグメンテーション、タイプ別：糖尿病向け食品
- 無糖スナック、低グリセミック指数食品、砂糖代替品
- サブセグメンテーション、タイプ別：グルテンフリー食品
- グルテンフリーのパン・焼き菓子、グルテンフリーのパスタ・穀物、グルテンフリーのスナック
- サブセグメンテーション、タイプ別：乳糖不使用食品
- 乳糖不使用の牛乳および乳製品、乳糖不使用のアイスクリームおよびヨーグルト、乳糖不使用のチーズ
第10章 地域別・国別分析
- 世界の食品不耐性製品市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の食品不耐性製品市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 食品不耐性製品市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 食品不耐性製品市場：企業評価マトリクス
- 食品不耐性製品市場：企業プロファイル
- Nestle SA
- General Mills Inc.
- Kraft Heinz Company
- Dr. Schar AG/SPA
- Danone SA
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Beyond Meat Inc., Blue Diamond Growers, Kellanova, Oatly Group AB, Boulder Brands Inc., Conagra Brands Inc., Hain Celestial Group Inc., Amy's Kitchen Inc., Monde Nissin Corp, Arla Foods amba, Ecotone, Chobani LLC, Doves Farm Foods Ltd., Bob's Red Mill Natural Foods Inc., Freedom Foods Group Ltd.
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 食品不耐性製品市場2030：新たな機会を提供する国
- 食品不耐性製品市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 食品不耐性製品市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
