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市場調査レポート
商品コード
1577227
食物不耐症製品市場の2030年までの予測:製品別、由来別、不耐性別、流通チャネル別、地域別の世界分析Food Intolerance Products Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Product (Diabetic Food, Gluten Free Food, Lactose Free Food and Other Products), Source, Intolerance, Distribution Channel and By Geography |
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カスタマイズ可能
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食物不耐症製品市場の2030年までの予測:製品別、由来別、不耐性別、流通チャネル別、地域別の世界分析 |
出版日: 2024年10月10日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、世界の食物不耐症製品市場は2024年に885億米ドルを占め、予測期間中にCAGR 15.2%で成長し、2030年には2,070億米ドルに達する見込みです。
食物不耐症製品は、グルテンや乳糖など特定の成分の分解が困難なため、一部の食品に否定的な反応を示す人々のために特別に作られた食品です。これらの製品は、これらの厄介な要素を排除しているため、多様な食生活のための快適な代替品を提供します。乳糖を含まない乳製品、グルテンを含まない穀物や焼き菓子、特定のスナックや食事などは、一般的な誘因の例です。これらの食品は、不耐性を持つ人々に安全で満足のいく選択肢を提供すると同時に、食事制限を管理し、栄養バランスのとれた食事を維持するのに役立ちます。
ProCon Organizationによると、2022年には米国に住む人の36%が乳糖不耐症に苦しんでいます。
食物不耐症と診断される人の増加
グルテンフリー、ラクトースフリー、その他の不耐症に特化した製品は、診断の増加の結果、顧客の嗜好がより健康的でアレルゲンを含まない選択肢にシフトした結果として出現しました。また、ライフスタイルの変化や健康志向の高まりにより、クリーン・ラベルの健康志向食品に対する需要も増加しており、その結果、アレルゲンフリー製品の売上が急増し、市場の成長を後押ししています。
高コストと限られた値ごろ感
グルテンや乳糖を含まない製品は、従来の製品よりも高価であることが多く、消費者、特に予算が限られている消費者の家計を圧迫しています。そのため、潜在的な購買意欲をそぎ、市場拡大の妨げになる可能性があります。さらに、高価格であることから、顧客は食品不耐症の商品ではなく、より一般的な食品を選ぶ可能性があり、特に消費者が価格に敏感な地域では後者の売上が低下し、予想される期間中の市場成長の妨げとなります。
より健康的な食習慣とクリーンラベル製品へのシフト
メーカー各社は、グルテンフリー、ラクトースフリー、アレルギー対応の食品を透明な成分表示で製造することで、消費者の需要に応えています。健康志向の高い消費者の間で天然素材が好まれ、食生活に関連する健康問題に対する知識が高まっていることが、この動きの主な促進要因となっています。こうした嗜好は、消化器系の健康増進と健康全般をサポートする食物不耐症製品に対する需要の変化にも反映されています。市場では、アレルギー対応製品として分類される製品が増加しています。
標準化された定義と規制の欠如
グルテン・フリー」や「ラクトース・フリー」の曖昧な表示や分かりにくい定義は消費者を混乱させる。その結果、意図せずアレルゲンを摂取してしまう可能性があります。さらに、必要な製造手順がない場合、製品は安全要件を満たさない可能性があり、その結果、二次汚染を引き起こし、食品不耐性に関する主張の信憑性を損なう可能性があります。
COVID-19の大流行は、健康とウェルネスに対する消費者の意識を高めることにより、食品不耐症製品市場に大きな影響を与えました。個人の健康意識が高まるにつれて、グルテンフリーやラクトースフリーのオプションなど、特定の食事ニーズに対応した製品に対する需要が顕著に高まった。この時期、オンラインに強い企業は大きな恩恵を受けた。全体として、パンデミックは食品不耐症製品に対する関心を高めただけでなく、消費者の購買行動を再形成し、パンデミック後の市場の持続的成長につながった。
予測期間中、糖尿病食分野が最大になると予測される
糖尿病性食品の市場シェアは予測期間中に最大になると予測されます。これは、糖尿病性疾患の頻度上昇により糖尿病性食品に対する需要が増加しているためであり、これらの製品は食物不耐症向け製品と重複することが多いです。糖尿病だけでなく食事不耐症の管理にも役立つよう、乳糖やグルテンを含まない特殊食品を選ぶ消費者が増えています。風味を犠牲にすることなく健康的な選択肢を提供するため、メーカーは斬新な配合を開発し、ステビアやモンクフルーツのような砂糖代替物を採用することでこの需要に対応しています。
予測期間中、砂糖不耐性分野のCAGRが最も高くなると予想されます。
砂糖不耐性分野は、健康上の懸念や砂糖不耐性のため、無糖製品の市場が拡大しており、生産者はより多様なスナック、飲料、デザートを作るよう求められています。この動向の結果、ステビアやモンクフルーツのような天然甘味料の食品製剤への使用はより革新的になっています。これは、砂糖を控えたいと考える消費者にアピールすると同時に、砂糖に不耐性の人のニーズも満たすことで、業界全体の発展に役立っています。
予測期間中、グルテンや乳糖過敏症などの食物不耐症の増加により、北米が市場シェアを独占すると予想されます。同市場では、ナッツ不使用のスナック、乳製品、グルテン不使用の穀物、特定の不耐性を持つ人々のために作られた専門食品などが提供されています。これらの商品は、専門的な栄養補助食品を求める人が増えるにつれて、成長を続けると予想されます。これらの食品は頻繁に健康強調表示を行い、健康志向の消費者にアピールしています。
乳糖やグルテン過敏症などの食物不耐症に対する消費者の意識が高まっているため、アジア太平洋地域の食物不耐症向け商品市場は急速に拡大しており、予測期間中、アジア太平洋地域が最も高い成長率を記録すると予想されます。グルテンフリーの穀物、乳糖フリーの乳製品、乳製品の代用品、グルテンフリーのスナック、特定の不耐性を持つ人向けの専門食品はすべて市場で入手可能であり、こうした種類の食品に対する需要は高まると予測されます。
Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.
According to Stratistics MRC, the Global Food Intolerance Products Market is accounted for $88.5 billion in 2024 and is expected to reach $207.0 billion by 2030 growing at a CAGR of 15.2% during the forecast period. Food intolerance goods are specially made foods for people who respond negatively to some foods because they have trouble breaking down particular ingredients, such gluten and lactose. These products provide comfortable substitutes for a diverse diet because they are devoid of these troublesome elements. Dairy products without lactose, gluten-free grains and baked goods, and particular snacks and meals are examples of common triggers. These foods give people with intolerances a safe and satisfying option while helping them manage their dietary limitations and maintain a nutritious, well-balanced diet.
According to the ProCon Organization, in 2022, 36% of people living in the United States suffered from lactose intolerance.
Growing number of individuals diagnosed with food intolerances
Gluten-free, lactose-free, and other intolerance-specific products have emerged as a result of customer tastes shifting towards healthier and allergen-free options as a result of the increase in diagnoses. The demand for clean-label, health-focused food products has also increased due to changes in lifestyle and increased health consciousness, which has resulted in a sharp rise in the sales of allergen-free products boosting its growth in the market.
High costs and limited affordability
Products that are free of gluten and lactose are frequently more expensive than their traditional counterparts, which puts a strain on consumers' finances, particularly those who are on a tight budget. This may hinder market expansion by discouraging potential buyers. Furthermore, given their high price, customers may choose more conventional food items instead of food intolerance goods, which would lower sales of the latter, particularly in areas where consumers are price conscious which is hampering the markets growth during the expected time frame.
Shift towards healthier eating habits and clean label products
Manufacturers are responding to consumer demand by creating gluten-free, lactose-free, and allergy-friendly food products with transparent ingredient labels. The desire for natural ingredients among health-conscious customers and growing knowledge of diet-related health problems are the main drivers of this movement. These preferences are reflected in the shift in demand for food intolerance products, which supports improved digestive health and general wellbeing. The market is seeing an increase in products classified as allergy-friendly.
Lack of standardized definitions and regulations
Vague labeling and confusing definitions of "gluten-free" and "lactose-free" items can confuse consumers. This may result in unintentional ingestion of allergens. Furthermore, in the absence of required manufacturing procedures, products may fail to meet safety requirements, which could result in cross-contamination and undermine the veracity of claims pertaining to food intolerance.
The COVID-19 pandemic has significantly impacted the food intolerance products market by increasing consumer awareness of health and wellness. As individuals became more health-conscious, there was a notable rise in demand for products that cater to specific dietary needs, such as gluten-free and lactose-free options. Companies with strong online presences benefited greatly during this period. Overall, the pandemic has not only heightened interest in food intolerance products but also reshaped consumer purchasing behaviors, leading to sustained growth in the market post-pandemic.
The diabetic food segment is expected to be the largest during the forecast period
The diabetic food is projected to account for the largest market share during the projection period owing to the demand for diabetic food products has increased due to the rising frequency of the disease; these products frequently overlap with those for food intolerances. More and more consumers are choosing specialty foods, like those that are lactose- or gluten-free, to help manage their diabetes as well as dietary intolerances. In order to provide healthier options without sacrificing flavor, manufacturers are reacting to this demand by developing novel formulations and employing sugar replacements like stevia and monk fruit.
The sugar intolerance segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The sugar intolerance segment is projected to witness substantial growth during the witness substantial growth during the projection period/ forecast period/estimation due to health concerns and sugar intolerance, there is a growing market for sugar-free products, which is pushing producers to create a greater variety of snacks, drinks, and desserts. The use of natural sweeteners like stevia and monk fruit in food formulations has become more innovative as a result of this trend. This has helped the industry develop overall by appealing to consumers who are looking to cut back on sugar while also satisfying the needs of individuals who are intolerant to it.
Over the forecasted timeframe, the North America is anticipated to dominate the market share owing to increase in food intolerances such as gluten and lactose sensitivity. The market offers nut-free snacks, dairy products, gluten-free grains, and specialist foods made for people with certain intolerances. These goods are anticipated to keep growing as more people look for specialist dietary products. They frequently make health claims, appealing to consumers who are health-conscious.
The Asia Pacific region expected to register the highest growth rate over the forecast period due to rising consumer awareness of food intolerances such as lactose and gluten sensitivity, the market for goods catering to food intolerances in the Asia Pacific region is expanding quickly. Gluten-free grains, lactose-free dairy products, dairy substitutes, gluten-free snacks, and specialist foods catered to those with certain intolerances are all available on the market, and demand for these kinds of foods is predicted to rise.
Key players in the market
Some of the key players in Food Intolerance Products Market include Abbott Laboratories, Amy's Kitchen Inc., Arla Foods Amba, Beyond Meat, Blue Diamond Growers, Conagra Brands Inc., Danone SA, Dr. Schar AG / SPA, General Mills Inc., Hain Celestial Group Inc., Nestle S.A., Oatly Group AB, Reckitt Benckiser Group PLC and The Kellogg Company.
In September 2024, General Mills, Inc. announced that it has entered into definitive agreements to sell its North American Yogurt business to Lactalis and Sodiaal, two leading French dairy companies, in cash transactions valued at an aggregate $2.1 billion USD.
In September 2024, Abbott and Seed Global Health (Seed) announced the launch of a new partnership to train and support highly skilled health workers to help advance maternal and child health in Malawi.
In August 2024, Abbott announced the expansion of its Pure Bliss(TM) by Similac(R) line of organic, and European-made infant formulas that give parents a variety of products to meet specific formula preferences.