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市場調査レポート
商品コード
1997550
ベリーの世界市場レポート 2026年Berry Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| ベリーの世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
ベリー市場の規模は、近年著しく拡大しています。2025年の269億7,000万米ドルから、2026年には284億2,000万米ドルへと、CAGR5.4％で成長すると見込まれています。これまでの期間における成長は、ベリー類の栽培面積の拡大、健康的な果物に対する消費者の嗜好の高まり、加工ベリー製品の成長、国際的なベリー類貿易の拡大、収穫後の取り扱い技術の向上などに起因すると考えられます。
ベリー市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には346億7,000万米ドルに達し、CAGRは5.1％となる見込みです。予測期間における成長要因としては、抗酸化物質を豊富に含む食事への需要の高まり、温室ベリー栽培への投資拡大、機能性食品への応用拡大、持続可能な包装の採用拡大、高級ベリー品種への注目の高まりなどが挙げられます。予測期間における主な動向としては、オーガニックおよびクリーンラベルのベリーに対する需要の増加、制御環境下でのベリー栽培の普及、先進的なコールドチェーンソリューションの利用拡大、ベリー由来の機能性原料の拡大、トレーサビリティと品質保証への注力の強化などが挙げられます。
飲食品産業の拡大は、今後数年間でベリー市場の成長を牽引すると予想されます。飲食品産業は、消費向けの食品および飲料製品の加工、包装、流通を網羅しています。この産業は、世界人口の増加、都市化の進展、食生活の嗜好の変化、およびコンビニエンスフードへの需要の高まりといった要因により拡大しています。さらに、健康志向の消費者動向や継続的な製品イノベーションも、業界の成長を後押ししています。ベリー類は、その自然な甘み、鮮やかな色、高い栄養価から飲食品製品に広く使用されており、スムージー、ジュース、スナック、デザートの風味、視覚的な魅力、健康面での価値を高めています。例えば、2025年3月、オーストラリアの国家統計機関であるオーストラリア統計局（ABS）によると、2023-24年度にオーストラリア国内のスーパーマーケット、食料品店、コンビニエンスストア、および専門食品店を通じて販売された飲食品の量は約1,530万トンであり、これは2022-23年度と比較して3.5％（51万500トン）の増加を示しています。したがって、飲食品業界の拡大は、ベリー市場の成長に寄与しています。
ベリー市場の企業は、ベリーの効能を取り入れた健康的で栄養価の高い、手軽に食べられる食品に対する消費者の需要の高まりに応えるため、便利なスナック製品などの革新的な商品開発にますます注力しています。スナック製品ラインは、手軽に食べられるよう設計された即食製品で構成されており、多くの場合、ベリーを含む様々な風味や食材を組み合わせることで、利便性と栄養価の両方を提供しています。例えば、2024年8月、米国を拠点とするベリー生産者のナチュライプ・ファームズ（Naturipe Farms）は、新鮮なベリーとミニパンケーキ、クッキー、チーズなどの相性の良い食材を組み合わせた付加価値スナックシリーズ「ベリー・バディーズ（Berry Buddies）」を発売しました。これらの製品は、仕切り付きの携帯用容器にパッケージされており、賞味期限は最大17日間で、1食あたり160カロリー未満となっています。特に子供たちを中心に高まる、新鮮で健康的なスナックへの需要に応えるべく設計された本製品は、魅力的で遊び心のあるパッケージが特徴であり、新鮮なベリーの消費拡大を促すとともに、健康的なスナックの選択肢を再定義することを目指しています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のベリー市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- モノのインターネット（IoT）、スマートインフラ、およびコネクテッド・エコシステム
- 主要動向
- オーガニックおよびクリーンラベルのベリーに対する需要の高まり
- 環境制御型ベリー栽培の普及拡大
- 高度なコールドチェーンソリューションの利用拡大
- ベリー由来の機能性素材の拡大
- トレーサビリティと品質保証への注力の強化
第5章 最終用途産業の市場分析
- 飲食品メーカー
- ニュートラシューティカル企業
- パーソナルケア・化粧品メーカー
- 製薬会社
- 食品小売業者
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のベリー市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のベリー市場規模、比較、成長率分析
- 世界のベリー市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のベリー市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- イチゴ、ブルーベリー、クランベリー、ラズベリー、その他の種類
- 性質別
- 有機、従来型
- パッケージングタイプ別
- パウチ、ガラス瓶、缶、バルク、その他の包装形態
- 流通チャネル別
- 直接、間接
- 用途別
- 飲食品、パーソナルケア・化粧品、医薬品・栄養補助食品、その他の用途
- サブセグメンテーション、タイプ別：イチゴ
- 生イチゴ、冷凍イチゴ、乾燥イチゴ
- サブセグメンテーション、タイプ別：ブルーベリー
- 生ブルーベリー、冷凍ブルーベリー、乾燥ブルーベリー
- サブセグメンテーション、タイプ別：クランベリー
- 生クランベリー、乾燥クランベリー、クランベリージュース
- サブセグメンテーション、タイプ別：ラズベリー
- 生ラズベリー、冷凍ラズベリー、乾燥ラズベリー
- サブセグメンテーション、タイプ別：その他の種類
- ブラックベリー、ゴジベリー、アサイーベリー、エルダーベリー
第10章 地域別・国別分析
- 世界のベリー市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のベリー市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- ベリー市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- ベリー市場：企業評価マトリクス
- ベリー市場：企業プロファイル
- Dole Food Company Inc.
- Fresh Del Monte Produce Inc.
- Grimmway Farms LLC
- Ocean Spray Cranberries Inc.
- Driscoll's Inc.
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Sunkist Growers Inc., Wyman's of Maine Inc., Wish Farms Inc., California Giant Berry Farms Inc., Naturipe Farms LLC, Sun Belle Inc., North Bay Produce Inc., Red Jacket Orchards LLC, Oregon Berry Packing Inc., Berry Patch Farms LLC, The Berry Company LLC, Blueberry Hill Farm LLC, Sweet Valley Farms LLC, Green Valley Farms Inc., Spring Hill Farm Inc.
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- ベリー市場2030：新たな機会を提供する国
- ベリー市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- ベリー市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
