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市場調査レポート
商品コード
1961484
バーとカフェの世界市場レポート 2026年Bars And Cafes Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| バーとカフェの世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月02日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
バーおよびカフェ市場の規模は、近年着実に拡大しております。2025年の4,918億6,000万米ドルから、2026年には5,159億9,000万米ドルへと、CAGR4.9％で成長が見込まれております。過去数年間の成長は、都市化とライフスタイルの変化、社交的な食事文化の拡大、カフェチェーンの増加、可処分所得の増加、コーヒー消費の普及などが要因とされております。
バー・カフェ市場規模は今後数年間で力強い成長が見込まれます。2030年には6,467億9,000万米ドルに達し、CAGRは5.8％となる見通しです。予測期間における成長要因としては、体験型社交空間への需要、プレミアム飲料消費の拡大、非接触決済システムの普及、都市部労働人口の増加、持続可能性を重視したブランディングへの注力などが挙げられます。予測期間における主な動向としては、スペシャルティコーヒーや飲料コンセプトの成長、体験型カフェ形式の拡大、プレミアム飲料やクラフト飲料への需要増加、デジタル注文・決済の統合、持続可能かつ倫理的な調達への注力などが挙げられます。
拡大を続ける観光産業は、今後数年間におけるバー・カフェ市場の成長を牽引すると予想されます。観光産業は、旅行やレジャーに関連する幅広い活動、事業、サービスを含む広範な経済分野です。バーやカフェは、観光客がくつろぎ、交流し、現地文化を体験できる社交の場を提供することで旅行エコシステムにおいて重要な役割を果たし、旅行体験全体の向上と地域経済の活性化に貢献しています。例えば、ルクセンブルクに拠点を置く政府機関ユーロスタットによれば、2024年2月時点で、欧州連合（EU）における観光業は過去最高の年となり、観光宿泊施設での総宿泊数は30億泊を超え、2023年比2.2％の増加を示しました。したがって、観光産業の成長がバー・カフェ市場の拡大を後押ししています。
バー・カフェ市場で事業を展開する主要企業は、一貫性と運営効率の向上を図るため、省エネ型温度安定化システムを搭載した先進的なエスプレッソマシンなど、革新的な製品の開発に注力しています。これらの先進的なエスプレッソマシンは、精密な温度制御と統合型計量技術を活用し、エネルギー消費と廃棄物を最小限に抑えながら均一なエスプレッソ品質を保証し、大量生産環境における生産性を向上させています。例えば、2025年にはイタリアのプレミアムコーヒー機器メーカーであるラ・マルゾッコ社が「リネアPB」を発表しました。本機は、正確な計量による安定した抽出を実現する内蔵スケール、ピーク時でもコーヒー品質を維持する強力な温度安定性、運用コスト削減のための高エネルギー効率、長寿命化を実現する耐久性構造、そして多忙なカフェの要求に応える設計を特徴としています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のバーとカフェ市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- 没入型技術（AR/VR/XR）とデジタル体験
- 人工知能（AI）と自律型AI
- IoT、スマートインフラストラクチャ、コネクテッド・エコシステム
- 主要動向
- スペシャルティコーヒーおよび飲料コンセプトの成長
- 体験型カフェフォーマットの拡大
- プレミアム飲料およびクラフト飲料への需要の高まり
- デジタル注文・決済システムの統合
- 持続可能で倫理的な調達への注力
第5章 最終用途産業の市場分析
- 都市部の消費者
- 働くプロフェッショナル
- 学生
- 観光客
- 社交・レジャーグループ
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のバーとカフェ市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のバーとカフェ市場規模、比較、成長率分析
- 世界のバーとカフェ市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のバーとカフェ市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- 軽食・ノンアルコール飲料バー、飲酒施設（アルコール飲料）
- 所有形態別
- チェーン店市場、独立店舗市場
- 価格別
- プレミアム、エコノミー
- サブセグメンテーション、タイプ別：軽食・ノンアルコール飲料バー
- コーヒーショップ、ジュースバー、スムージーバー、ティーハウス、デザートカフェ
- サブセグメンテーション、タイプ別：飲酒施設（アルコール飲料）
- バー、パブ、ナイトクラブ、醸造所、ワインバー、スポーツバー
第10章 地域別・国別分析
- 世界のバーとカフェ市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のバーとカフェ市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 バングラデシュ市場
第19章 タイ市場
第20章 ベトナム市場
第21章 マレーシア市場
第22章 シンガポール市場
第23章 フィリピン市場
第24章 香港市場
第25章 ニュージーランド市場
第26章 台湾市場
第27章 東南アジア市場
第28章 西欧市場
第29章 英国市場
第30章 ドイツ市場
第31章 フランス市場
第32章 イタリア市場
第33章 スペイン市場
第34章 オーストリア市場
第35章 ベルギー市場
第36章 デンマーク市場
第37章 フィンランド市場
第38章 アイルランド市場
第39章 オランダ市場
第40章 ノルウェー市場
第41章 ポルトガル市場
第42章 スウェーデン市場
第42章 スイス市場
第43章 東欧市場
第44章 ロシア市場
第45章 チェコ共和国市場
第46章 ポーランド市場
第47章 ルーマニア市場
第48章 ウクライナ市場
第49章 北米市場
第50章 米国市場
第51章 カナダ市場
第52章 メキシコ市場
第53章 南米市場
第54章 ブラジル市場
第55章 チリ市場
第56章 アルゼンチン市場
第57章 コロンビア市場
第58章 ペルー市場
第59章 中東市場
第60章 サウジアラビア市場
第61章 イスラエル市場
第62章 イラン市場
第63章 トルコ市場
第64章 アラブ首長国連邦市場
第65章 アフリカ市場
第66章 エジプト市場
第67章 ナイジェリア市場
第68章 南アフリカ市場
第69章 市場規制状況と投資環境
第70章 競合情勢と企業プロファイル
- バーとカフェ市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- バーとカフェ市場：企業評価マトリクス
- バーとカフェ市場：企業プロファイル
- Starbucks
- Restaurant Brands International Inc.
- Buffalo Wild Wings
- Dunkins
- McCafe
第71章 その他の大手企業と革新的企業
- Lavazza, Whitbread PLC, Cafe Coffee Day, Dave And Busters, McDonald Corp., Barista Coffee Co. Ltd., So Coffee, Dunkin Brands Group Inc., Compass Group plc, Paladar Restaurant Group, Coffee Piu, Foodco, Darden Restaurants, Bloomin Brands Ltd., Etno Cafe
第72章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第73章 主要な合併と買収
第74章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- バーとカフェ市場2030：新たな機会を提供する国
- バーとカフェ市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- バーとカフェ市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
