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市場調査レポート
商品コード
1957675
豚ゼラチンの世界市場レポート 2026年Porcine Gelatin Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 豚ゼラチンの世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年02月12日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
豚由来ゼラチン市場規模は近年著しく拡大しております。2025年の10億8,000万米ドルから2026年には11億5,000万米ドルへと、CAGR6.6％で成長が見込まれております。過去数年間の成長は、食品用ゲル化剤としてのゼラチンの普及、豚由来原料の安定供給、菓子類・製パン産業の成長、医薬品カプセル生産の増加、確立されたコラーゲン抽出プロセスなどに起因しています。
豚由来ゼラチン市場規模は今後数年間で力強い成長が見込まれます。2030年には14億7,000万米ドルに達し、CAGRは6.2％となる見通しです。予測期間における成長要因としては、栄養補助食品の消費増加、医薬品・薬剤送達用途の拡大、加工食品・簡便食品への需要増、ゼラチン加工技術の進歩、化粧品・パーソナルケア製品への応用拡大が挙げられます。予測期間における主な動向としては、菓子類や機能性食品におけるゼラチン需要の増加、医薬品カプセルにおける豚由来ゼラチンの使用拡大、高ブルーム強度ゼラチンの選好度向上、化粧品・パーソナルケア分野でのゼラチン応用拡大、クリーンラベルおよび天然原料への需要増加などが挙げられます。
栄養補助食品の利用拡大は、今後数年間における豚由来ゼラチン市場の成長を牽引すると予想されます。栄養補助食品とは、予防医療や総合的な健康増進を目的とした栄養素やその他の有益な成分を含む経口摂取製品です。サプリメント消費の増加は、健康維持への消費者意識の高まりと、定期的な補給による栄養不足解消への関心によって促進されています。豚コラーゲンから得られる豚由来ゼラチンは、多機能な添加剤として栄養補助食品を支え、カプセル形成を助けるほか、有効成分の安定性と生物学的利用能を高め、徐放性を可能にし、消化吸収が容易な供給システムを提供することで栄養素の吸収と消費者の継続的な摂取を改善します。例えば、米国に拠点を置く国際非営利団体ハーバルグラム（HerbalGram）によれば、2024年9月時点で、米国におけるハーブ系栄養補助食品の年間総売上高は、2022年の120億1,800万米ドルから2023年には125億5,100万米ドルへと4.4％増加しました。したがって、栄養補助食品の利用拡大が豚由来ゼラチン市場の成長を促進しています。
豚由来ゼラチン市場で事業を展開する主要企業は、医療・栄養補助食品産業からの需要増加に対応するため、医薬品グレードゼラチンなどの革新的な製品開発に注力しております。医薬品グレードゼラチンとは、カプセル、錠剤、創傷ケア製品など医療用途に求められる厳格な品質・安全基準を満たす高純度ゼラチンであり、信頼性の高い効果的な薬剤送達を保証します。例えば2023年12月、ドイツのゼラチン・コラーゲンペプチドメーカーであるゲリタ社は、ソフトジェル漏洩による廃棄物削減と製造コスト低減を目的とした「イージーシールゼラチン」を発表しました。豚由来と牛由来の2種類が用意されています。イージーシールは、シームの厚みと安定性を最大50％向上させることでシーム形成を強化し、製造速度が速い場合や複雑な充填材料を使用する場合でもカプセルの漏れに対する耐性を高めます。これにより、既存の生産プロセスに大きな変更を加えることなく、加工コストの削減と製品品質の向上を実現します。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の豚ゼラチン市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、および精密医療
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- IoT、スマートインフラストラクチャ、コネクテッド・エコシステム
- 主要動向
- 菓子類および機能性食品におけるゼラチンの需要増加
- 医薬品カプセルにおける豚由来ゼラチンの使用拡大
- 高ブルーム強度ゼラチンの選好度向上
- 化粧品・パーソナルケア分野におけるゼラチン用途の拡大
- クリーンラベルおよび天然原料への需要増加
第5章 最終用途産業の市場分析
- 飲食品メーカー
- 製薬会社
- 化粧品・パーソナルケアメーカー
- ニュートラシューティカルメーカー
- 化学・工業メーカー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の豚ゼラチン市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の豚ゼラチン市場規模、比較、成長率分析
- 世界の豚ゼラチン市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界の豚ゼラチン市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 製品タイプ別
- 食品グレード、医薬品グレード、工業用グレード
- ソース別
- 皮膚、骨、その他の供給源
- 流通チャネル別
- オンライン小売、スーパーマーケットまたはハイパーマーケット、専門店、その他の流通チャネル
- 用途別
- 化学産業、食品産業、医薬品、その他の用途
- サブセグメンテーション、タイプ別：食品グレード
- 菓子類、乳製品、ベーカリー製品、飲料、肉製品、栄養補助食品
- サブセグメンテーション、タイプ別：医薬品グレード
- カプセルシェル、錠剤コーティング、注射剤製剤、創傷ケア製品、診断薬、薬物送達システム
- サブセグメンテーション、タイプ別：工業用グレード
- 写真フィルム、接着剤、化粧品、紙コーティング、繊維加工、爆発物
第10章 地域別・国別分析
- 世界の豚ゼラチン市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の豚ゼラチン市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 豚ゼラチン市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 豚ゼラチン市場：企業評価マトリクス
- 豚ゼラチン市場：企業プロファイル
- Darling Ingredients
- Tessenderlo Group
- Gelita AG
- PB Leiner
- Weishardt Group
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Foodchem International Corporation, Junca Gelatines S.L., Trobas Gelatine B.V., Nitta Gelatin Inc., Great Lakes Wellness, Norland Products Incorporated, Lapi Gelatine S.p.A., Geltech, Ewald Gelatine GmbH, Xiamen Gelken Gelatin Co. Ltd., Baotou Dongbao Bio-Tech, ITALGEL srl, Hebei Chengda Mingjiao, Reinert Gruppe Ingredients GmbH, Sterling Biotech Ltd.
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 豚ゼラチン市場2030：新たな機会を提供する国
- 豚ゼラチン市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 豚ゼラチン市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
