粉乳の世界市場レポート2025年

粉乳市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれます。2029年にはCAGR8.0％で574億4,000万米ドルに成長します。予測期間の成長は、便利な代替乳製品への需要の高まり、スポーツや栄養補助食品への採用の増加、調理済み食品や加工食品の人気の高まり、小売・eコマース・チャネルの拡大、食糧安全保障と保存効率への注目の高まりに起因すると考えられます。

酪農産業の成長が粉乳市場を牽引します。酪農産業は、牛乳および牛乳ベースの製品の生産、加工、流通に従事する農業部門を包含します。この業界の拡大は、保存期間が長く、保存が容易で、ペースの速いライフスタイルに適した、便利で保存可能な乳製品に対する世界的な需要の高まりによるものです。粉乳は、液体ミルクに代わる安定した輸送しやすい製品を提供することで、酪農業界をサポートし、製品の世界的な利用可能性を高め、流通の拡大を可能にします。生産の柔軟性を高め、便利で長持ちする乳製品を求める消費者のニーズに応えます。例えば2025年5月、米国の政府機関である全米農業統計局（NASS）は、チーズの総生産量が2024年3月の1兆5,349億6,000万米ドル（1兆2,094億1,500万英ポンド）から、2025年3月には1兆5,569億4,000万米ドル（1兆2,257億8,300万英ポンド）に達すると報告しました。このように、乳製品産業の拡大が粉乳市場の成長を後押ししています。

粉乳市場の主要企業は、インスタント粉乳のような革新的な製品を発売し、利便性、手頃な価格、栄養の質を高めることに注力しています。インスタント粉乳は素早く溶けて必須栄養素を保持するため、通常の粉ミルクよりも溶けやすいです。例えば、2023年10月、スイスを拠点とする飲食品会社ネスレは、ニドー・ミルク＆大豆インスタントパウダーミックスを発売しました。この製品はマイクロカプセル化技術で固まりを防ぎ、冷たい水に瞬時に溶ける。ビタミンA、D、鉄分を豊富に含み、栄養失調対策に役立ちます。Nido Milk &Soyaは、中央・西アフリカの子供と家族の栄養ニーズを満たすために特別に設計され、牛乳と植物性大豆の利点を組み合わせ、タンパク質、鉄分、カルシウムなどの重要な栄養素を便利なインスタント粉末の形で提供します。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

第3章 市場動向と戦略

第4章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税、そしてコロナ禍と回復が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第5章 世界の成長分析と戦略分析フレームワーク

• 世界の粉乳：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
• 最終用途産業の分析
• 世界の粉乳市場：成長率分析
• 世界の粉乳市場の実績：規模と成長, 2019-2024
• 世界の粉乳市場の予測：規模と成長, 2024-2029, 2034F
• 世界の粉乳：総潜在市場規模（TAM）

第6章 市場セグメンテーション

• 世界の粉乳市場：タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 全乳粉乳
• 脱脂粉乳
• デイリーホワイトナー
• バターミルクパウダー
• 油脂添加粉乳
• その他のタイプ
• 世界の粉乳市場：機能別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 乳化
• 発泡
• 香料
• 増粘
• 世界の粉乳市場：用途別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 乳児用調製粉乳
• 菓子類
• スポーツと栄養食品
• ベーカリー製品
• ドライミックス
• 発酵乳製品
• 肉製品
• その他の用途
• 世界の粉乳市場：サブセグメンテーション 全乳粉乳（タイプ別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• オーガニック全乳粉乳
• 非オーガニック全乳粉乳
• インスタント全乳粉乳
• 非インスタント全乳粉乳
• 世界の粉乳市場：サブセグメンテーション 脱脂粉乳（タイプ別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• オーガニックスキムミルクミルクパウダー
• 非有機脱脂ミルクパウダー
• インスタントスキムミルクパウダー
• 非インスタントスキムミルクパウダー
• 世界の粉乳市場：サブセグメンテーション デイリーホワイトナー（タイプ別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• スプレードライデイリーホワイトナー
• ローラー乾燥デイリーホワイトナー
• インスタントデイリーホワイトナー
• 非インスタントデイリーホワイトナー
• 世界の粉乳市場：サブセグメンテーション バターミルクパウダー（タイプ別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 培養バターミルクパウダー
• スイートバターミルクパウダー
• インスタントバターミルクパウダー
• 非インスタントバターミルクパウダー
• 世界の粉乳市場：サブセグメンテーション 油脂添加粉乳（タイプ別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 植物性脂肪添加粉乳
• 動物性脂肪添加粉乳
• ブレンド脂肪添加粉乳
• インスタント脂肪添加粉乳
• 世界の粉乳市場：サブセグメンテーション その他のタイプ、タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 幼児ミルクパウダー
• 乳糖フリーミルクパウダー
• フレーバー付きミルクパウダー
• ホエイ添加ミルクパウダー

第7章 地域別・国別分析

• 世界の粉乳市場：地域別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 世界の粉乳市場：国別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F

第8章 アジア太平洋市場

第9章 中国市場

第10章 インド市場

第11章 日本市場

第12章 オーストラリア市場

第13章 インドネシア市場

第14章 韓国市場

第15章 西欧市場

第16章 英国市場

第17章 ドイツ市場

第18章 フランス市場

第19章 イタリア市場

第20章 スペイン市場

第21章 東欧市場

第22章 ロシア市場

第23章 北米市場

第24章 米国市場

第25章 カナダ市場

第26章 南米市場

第27章 ブラジル市場

第28章 中東市場

第29章 アフリカ市場

第30章 競合情勢と企業プロファイル

• ミルクパウダー市場：競合情勢
• ミルクパウダー市場：企業プロファイル
  • Nestle S.A. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Abbott Laboratories Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Lactalis Group Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Danone S.A. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Dairy Farmers of America Inc. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis

第31章 その他の大手企業と革新的企業

• Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd.
• Land O'Lakes Inc.
• Arla Foods Amba
• Fonterra Co-operative Group Limited
• China Mengniu Dairy Company Limited
• Saputo Inc.
• Royal FrieslandCampina N.V.
• Schreiber Foods Inc.
• Glanbia Public Limited Company
• Almarai Company
• Morinaga Milk Industry Co. Ltd.
• Bel Group
• Feihe International Inc.
• Vietnam Dairy Products Joint Stock Company（Vinamilk）
• Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd.

第32章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第33章 主要な合併と買収

第34章 最近の市場動向

第35章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略

• ミルクパウダー市場2029：新たな機会を提供する国
• ミルクパウダー市場2029：新たな機会を提供するセグメント
• ミルクパウダー市場2029：成長戦略
  • 市場動向に基づく戦略
  • 競合の戦略

第36章 付録