藻類入りエネルギーバー・チップスの世界市場：将来予測 (2032年まで) - 製品種類別・藻類の種類別・成分組成別・流通チャネル別・用途別・地域別の分析

Stratistics MRCの調査によると、世界の藻類入りエネルギーバー・チップス市場は、2025年に3億160万米ドル規模と予測され、2032年までに6億2,230万米ドルに達すると見込まれております。

予測期間中のCAGRは10.9％と予測されております。藻類入りエネルギーバー・チップスは、スピルリナやクロレラなどの栄養価の高い微細藻類を豊富に含んだ機能性スナックです。これらの製品は、持続可能なタンパク源、必須脂肪酸、抗酸化物質、ビタミンを提供し、健康志向および環境意識の高い消費者層に対応しています。利便性とパフォーマンスを追求した設計により、エネルギー補給、免疫機能の健康維持、認知機能をサポートします。スナック形態への採用は、スポーツ栄養、ウェルネス、ライフスタイル分野における植物由来・クリーンラベル代替品への需要拡大を反映すると同時に、環境負荷の低い栽培方法を通じて環境持続可能性を促進しています。

藻類加工技術の進歩と植物由来スナック需要の拡大

藻類の栽培・抽出技術革新により、藻類由来原料の味、食感、栄養プロファイルが大幅に向上したことで、市場は強い勢いを見せております。これらの進歩により、メーカーは消費者の嗜好性を損なうことなく、バーやチップスといった主流のスナック形態に藻類を組み込むことが可能となりました。同時に、健康意識、持続可能性への懸念、倫理的な食品選択に後押しされた植物由来食への移行が加速し、栄養価の高い代替品への需要を促進しております。

効果的な配合なしでは一般消費者を遠ざける

従来の味覚嗜好に訴求する藻類入りスナックの開発には、風味の組み合わせ、食感の向上、原料の相乗効果といった高度な食品科学技術が求められます。感覚的最適化への投資を怠るブランドは、潜在的な購入者を遠ざけるリスクがあります。さらに、藻類スナックのニッチな位置付けは、主流小売チャネルでの露出を制限し、消費者の試食やリピート購入を阻害する可能性があります。

スポーツ・ウェルネス栄養分野への展開

藻類入りエネルギーバー・チップスは、アスリート、フィットネス愛好家、健康志向の消費者向けのパフォーマンス向上スナックとして位置付けられるケースが増加しています。天然のタンパク質、鉄分、ビタミンB群含有量は、筋肉回復、持久力、認知機能をサポートします。さらに、藻類の適応促進作用や抗炎症特性は、ホリスティックウェルネスの新興動向と相性が良く、アクティブなライフスタイル向けに特化したプレワークアウトスナック、リカバリー用スナック、機能性チップスなど、製品多様化の道を開いています。

代替タンパク質との競合

藻類スナック市場は、エンドウ豆、大豆、昆虫、マイコプロテインを原料とする製品など、他の代替タンパク源との厳しい競合に直面しています。これらの代替品は、消費者の認知度の高さ、確立されたサプライチェーン、幅広い製品ラインナップといった利点を有している場合が多くあります。主要食品ブランドが代替タンパク製品の拡充に多額の投資を行う中、藻類ベースのスナックは、優れた栄養価、持続可能性への取り組み、あるいは独自の機能性メリットによって差別化を図らねばなりません。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響：

パンデミック初期には、養殖事業の制限や国際物流の停滞により藻類のサプライチェーンが混乱しました。しかし一方で、免疫力向上や持続可能性に配慮した食品への消費者関心が高まり、藻類ベースのスナックにとって好ましい環境が生まれました。栄養価が高く保存性の良い家庭向け食品を求める消費者が増加する中、藻類入りバー・チップスは機能性スナックとして注目を集めました。電子商取引や消費者直販チャネルの台頭は市場の認知度向上をさらに後押しし、ロックダウン期間中およびその後も、ニッチブランドが健康志向の購買層にリーチすることを可能としました。

予測期間中、藻類入りエナジーバーのセグメントが最大の市場規模を占めると見込まれます

藻類入りエナジーバーのセグメントは、携帯性、利便性、そして外出先での栄養補給動向との適合性により、予測期間中に最大の市場シェアを占めると見込まれます。これらのバーは、高品質なタンパク質、必須微量栄養素、持続的なエネルギーをコンパクトな形で提供するため、多忙なビジネスパーソン、アスリート、健康志向の方々に最適です。風味のマスキング、食感の向上、原料のブレンド技術における革新により、藻類バーはより美味しく、より身近なものとなり、幅広い層に受け入れられるようになりました。ビーガン、ケト、パレオダイエットとの相性も良く、市場での地位をさらに強化しています。

予測期間中、グルテンフリー配合セグメントが最も高いCAGRを示すと予想されます

予測期間において、グルテンフリー製剤セグメントは、グルテン不耐症への意識の高まりとクリーンラベル運動の広がりに影響され、最も高い成長率を示すと予測されています。消費者は原材料表示を精査し、アレルゲンや人工添加物を排除したスナックを選ぶ傾向が強まっています。メーカーはこの利点を活かし、セリアック病患者、健康志向の消費者、除去食を実践する方々に向けたチップスやバーを開発しています。また、健康食品コーナーや専門店におけるプレミアムな位置付けも、このセグメントの成長に寄与しています。

最大のシェアを占める地域：

予測期間中、アジア太平洋は最大の市場シェアを維持すると見込まれております。これは、同地域における藻類消費の豊かな伝統と、堅調な水産養殖インフラに支えられております。日本、韓国、中国などの国々では、古くから海藻や微細藻類が食生活に取り入れられており、藻類入りスナックに対する消費者の受容基盤が形成されております。さらに、地域政府は持続可能な食品イノベーションを推進し、藻類栽培技術への投資を進めています。主要原料サプライヤーの存在と都市部における機能性食品の需要拡大も、同地域の優位性をさらに強化しています。

最も高いCAGRが見込まれる地域：

予測期間中、北米地域は植物由来栄養と環境持続可能性に対する消費者意識の高まりを背景に、最も高いCAGRを示すと予想されます。同地域の活発な健康食品市場と、小売・電子商取引の浸透が相まって、藻類ベースのスナックの急速な普及を可能にしています。新興企業から老舗ブランドまで、ミレニアル世代、フィットネス愛好家、環境意識の高い消費者をターゲットに、クリーンラベルを謳った藻類入り製品を相次いで発売しています。新規食品原料に対する規制面の支援や藻類研究開発への投資増加も、米国とカナダにおける市場拡大を加速させています。

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• 企業プロファイル
  • 追加企業の包括的プロファイリング（3社まで）
  • 主要企業のSWOT分析（3社まで）
• 地域区分
  • 顧客の関心に応じた主要国の市場推計・予測・CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序論

• 概要
• ステークホルダー
• 分析範囲
• 分析手法
  • データマイニング
  • データ分析
  • データ検証
  • 分析アプローチ
• 分析資料
  • 一次調査資料
  • 二次調査情報源
  • 前提条件

第3章 市場動向の分析

• イントロダクション
• 促進要因
• 抑制要因
• 市場機会
• 脅威
• 製品分析
• 用途分析
• 新興市場
• 新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

• サプライヤーの交渉力
• バイヤーの交渉力
• 代替製品の脅威
• 新規参入企業の脅威
• 企業間競争

第5章 世界の藻類入りエネルギーバー・チップス市場：製品種類別

• イントロダクション
• 藻類入りエナジーバー
• 藻類入りチップス
• 藻類入りクラッカー
• 藻類入りグラノーラバイト
• その他の製品種類

第6章 世界の藻類入りエネルギーバー・チップス市場：藻類の種類別

• イントロダクション
• スピルリナ
• クロレラ
• 昆布
• ノリ（紅藻）
• ワカメ
• 微細藻類抽出物
• 藻類ブレンドと独自の抽出物
• その他の藻類の種類

第7章 世界の藻類入りエネルギーバー・チップス市場：成分組成別

• イントロダクション
• 植物性プロテインブレンド
• グルテンフリー剤形
• オーガニック・非遺伝子組み換え原料
• ビタミン・ミネラル補強
• その他の成分組成

第8章 世界の藻類入りエネルギーバー・チップス市場：流通チャネル別

• イントロダクション
• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売
• 専門健康食品店
• その他の流通チャネル

第9章 世界の藻類入りエネルギーバー・チップス市場：用途別

• イントロダクション
• スポーツ栄養・パフォーマンス
• 体重管理・食事代替
• 一般的な健康的な間食
• 臨床・医療栄養学
• 持ち運び用食品
• 乳児・小児科
• その他の用途

第10章 世界の藻類入りエネルギーバー・チップス市場：地域別

• イントロダクション
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • イタリア
  • フランス
  • スペイン
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 日本
  • 中国
  • インド
  • オーストラリア
  • ニュージーランド
  • 韓国
  • その他アジア太平洋
• 南米
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • チリ
  • その他南米
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

第11章 主な動向

• 契約、事業提携・協力、合弁事業
• 企業合併・買収 (M&A)
• 新製品の発売
• 事業拡張
• その他の主要戦略

第12章 企業プロファイリング

• Nonfood
• iWi Life
• Algama Foods
• Thrive Algae
• Odontella
• Allmicroalgae
• GreenOnyx
• Algatech
• Pond Technologies
• TerraVia
• Cyanotech Corporation
• AlgaVia
• Nutress BV
• Prolgae Spirulina Supplies
• Energybits Inc.
• Simris Alg AB
• Bioriginal Food & Science Corp.
• Algenuity
• Parry Nutraceuticals
• E.I.D. Parry（India）Limited