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市場調査レポート
商品コード
1489453

食品病原体安全検査機器および消耗品の2030年までの市場予測： タイプ別、食品製品別、サイト別、地域別の世界分析

Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Type, Food Product, Site and By Geography

出版日
ページ情報
英文 200+ Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
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本日の銀行送金レート: 1USD=144.06円
食品病原体安全検査機器および消耗品の2030年までの市場予測： タイプ別、食品製品別、サイト別、地域別の世界分析
出版日: 2024年06月06日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2～3営業日
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  • 概要
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  • 目次
概要

Stratistics MRCによると、世界の食品病原体安全検査機器および消耗品市場は2023年に74億米ドルを占め、予測期間中にCAGR 8.4％で成長し、2030年には131億米ドルに達すると予測されています。

食品病原体安全検査機器および消耗品には、食品に存在する有害微生物の検出と分析に利用されるさまざまなツールや材料が含まれます。これらには、PCRやELISAなどのシステム、微生物培養培地、迅速および従来のアッセイ用の検査キットなどが含まれます。これらの機器や供給品は、食品の安全性を確保し、規制を遵守し、食中毒から公衆衛生を守るために極めて重要です。

世界保健機関（WHO）によると、有害な細菌、ウイルス、寄生虫、化学物質を含む安全でない食品は、200以上の病気を引き起こします。WHOは食糧農業機関（FAO）やその他の国際機関と協力し、フードチェーン全体における食品の安全性を促進し、食中毒の世界の負担を軽減するため、高度な食品病原体検査ソリューションの必要性を推進しています。

厳しい食品安全規制

世界各国の政府が課す厳しい食品安全規制は、食品病原菌安全性検査市場の主要な促進要因です。これらの規制は、食品に有害な病原体が含まれていないことを確認するために、食品の厳格な検査とモニタリングを義務付けています。規制要件が厳しくなるにつれて、食品製造業者や加工業者はこれらの基準に準拠するために高度な検査機器や消耗品への投資を余儀なくされ、市場の成長を促進しています。

限られた意識とインフラストラクチャー

新興諸国における食品の安全性に関する意識の低さとインフラの不十分さは、食品病原菌安全性検査市場の成長を抑制する可能性があります。多くの発展途上国では、適切な検査施設、訓練を受けた人材、規制の施行が不足しており、これが先進的な検査ソリューションの採用を妨げています。病原体検査の重要性に関する食品生産者や消費者の認識が不十分なことも、これらの地域における市場の成長を制限しています。

食品生産と消費の増加

世界人口の増加と食品需要の増加は、食品病原体安全性検査市場に大きな機会をもたらします。食品の生産と消費が拡大するにつれて、食品の安全性を確保するために効果的な病原体検査ソリューションの必要性がより重要になります。特に新興経済圏における食品産業の拡大は、検査機器・用品メーカーに有利な成長機会を提供しています。

熟練した人材の不足

熟練した人材の不足は、食品病原菌安全性検査市場に脅威をもたらします。高度な検査機器の操作と結果の解釈には専門的な技能と知識が必要です。訓練を受けた専門家の不足は、不正確な検査、結果の誤った解釈、食品の安全性の低下につながる可能性があります。トレーニングや教育イニシアティブを通じてこのスキルギャップに対処することは、市場の成長にとって極めて重要です。

COVID-19の影響：

COVID-19の大流行により食品の安全性と衛生に対する懸念が高まり、病原体検査ソリューションに対する需要が増加しています。しかし、サプライチェーンの混乱や食品加工施設の一時的閉鎖が市場の課題となっています。パンデミック後は、食品の安全性への関心が強まり、病原体検査市場の長期的な成長が見込まれます。

予測期間中、食肉・家禽製品分野が最大になる見込み

食肉・家禽製品セグメントは、これらの製品における病原体汚染のリスクが高いため、予測期間中に最大となる見込みです。食肉・家禽類は、と殺、加工、取り扱い中に汚染されやすいため、厳格な検査対策が必要となります。このセグメントの市場シェアが高いのは、世界的に食肉・鶏肉製品の消費量が多く、その安全性を管理する規制が厳しいためです。

予測期間中にCAGRが最も高くなると予想されるオンサイト検査施設セグメント

オンサイト検査施設分野は、予測期間中に最も高いCAGRが見込まれます。オンサイト検査は、迅速かつ効率的な病原体の検出を可能にし、食品メーカーが即座に是正措置を講じることを可能にします。迅速なオンサイト検査ソリューションへの嗜好の高まりが、このセグメントの高い成長率を牽引しています。ポータブル検査機器の技術的進歩とリアルタイムの結果に対するニーズが、このセグメントの急拡大に寄与しています。

最大のシェアを占める地域：

欧州地域は、厳格な食品安全規制、高度な検査インフラ、高い消費者意識により、食品病原体安全性検査機器・用品市場を独占する立場にあります。欧州には、欧州食品安全機関（EFSA）のような確立された規制の枠組みがあり、食品病原体検査の厳格な基準が施行されています。この地域の大規模な食品産業と食品安全性の重視が、市場の支配的地位に貢献しています。

CAGRが最も高い地域：

アジア太平洋地域は、人口増加、食品需要の増加、食品安全性に対する消費者の意識の高まりなどの要因によって、食品病原菌安全性試験機器・用品市場の急成長が見込まれています。中国、インド、日本のような国々は食品産業の著しい成長を目の当たりにしており、病原体検査ソリューションに対する需要の高まりにつながっています。同地域における食品安全規制の強化やインフラ整備のための政府の取り組みは、市場の成長をさらに後押ししています。

無料カスタマイズサービス：

本レポートをご購読のお客様には、以下の無料カスタマイズオプションのいずれかをご利用いただけます：

  • 企業プロファイル
    • 追加市場プレイヤーの包括的プロファイリング（3社まで）
    • 主要企業のSWOT分析（3社まで）
  • 地域セグメンテーション
    • 顧客の関心に応じた主要国の市場推計・予測・CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
  • 競合ベンチマーキング
    • 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

  • 概要
  • ステークホルダー
  • 調査範囲
  • 調査手法
    • データマイニング
    • データ分析
    • データ検証
    • 調査アプローチ
  • 調査情報源
    • 1次調査情報源
    • 2次調査情報源
    • 前提条件

第3章 市場動向分析

  • 促進要因
  • 抑制要因
  • 機会
  • 脅威
  • 新興市場
  • COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 代替品の脅威
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係

第5章 世界の食品病原体安全検査機器および消耗品市場：タイプ別

  • システム
    • 自動微生物識別システム
    • ELISA（酵素免疫測定法）システム
    • PCR（ポリメラーゼ連鎖反応）システム
    • その他のシステム
  • 微生物培養培地
    • 差分メディア
    • エンリッチメントメディア
    • 選択的メディア
    • その他のメディア
  • 検査キット
    • 迅速アッセイ
    • 従来のアッセイ

第6章 世界の食品病原体安全検査機器および消耗品市場：食品製品別

  • 肉類および鶏肉製品
  • 乳製品
  • 果物と野菜
  • 穀物および穀類
  • シーフード
  • その他の食品

第7章 世界の食品病原体安全検査機器および消耗品市場：サイト別

  • セントラルラボ
  • オンサイト試験施設
  • ポイントオブケア検査

第8章 世界の食品病原体安全検査機器および消耗品市場：地域別

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • イタリア
    • フランス
    • スペイン
    • その他欧州
  • アジア太平洋地域
    • 日本
    • 中国
    • インド
    • オーストラリア
    • ニュージーランド
    • 韓国
    • その他アジア太平洋地域
  • 南米
    • アルゼンチン
    • ブラジル
    • チリ
    • その他南米
  • 中東・アフリカ
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • 南アフリカ
    • その他中東とアフリカ

第9章 主な発展

  • 契約、パートナーシップ、コラボレーション、合弁事業
  • 買収と合併
  • 新製品発売
  • 事業拡大
  • その他の主要戦略

第10章 企業プロファイリング

  • 3M Company
  • Agilent Technologies, Inc.
  • bioMerieux SA
  • Bio-Rad Laboratories, Inc.
  • Bruker Corporation
  • Charm Sciences, Inc.
  • Danaher Corporation
  • Eurofins Scientific
  • Foss A/S
  • Hygiena, LLC
  • Merck KGaA
  • MilliporeSigma
  • Neogen Corporation
  • PerkinElmer, Inc.
  • QIAGEN N.V.
  • Roka Bioscience, Inc.
  • Shimadzu Corporation
  • Tetracore, Inc.
  • Thermo Fisher Scientific Inc.
図表

List of Tables

  • Table 1 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Region (2021-2030) ($MN)
  • Table 2 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Type (2021-2030) ($MN)
  • Table 3 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Systems (2021-2030) ($MN)
  • Table 4 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Automated Microbial Identification Systems (2021-2030) ($MN)
  • Table 5 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay) Systems (2021-2030) ($MN)
  • Table 6 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By PCR (Polymerase Chain Reaction) Systems (2021-2030) ($MN)
  • Table 7 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Other Systems (2021-2030) ($MN)
  • Table 8 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Microbial Culture Media (2021-2030) ($MN)
  • Table 9 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Differential Media (2021-2030) ($MN)
  • Table 10 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Enrichment Media (2021-2030) ($MN)
  • Table 11 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Selective Media (2021-2030) ($MN)
  • Table 12 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Other Media (2021-2030) ($MN)
  • Table 13 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Test Kits (2021-2030) ($MN)
  • Table 14 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Rapid Assays (2021-2030) ($MN)
  • Table 15 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Traditional Assays (2021-2030) ($MN)
  • Table 16 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Food Product (2021-2030) ($MN)
  • Table 17 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Meat and Poultry Products (2021-2030) ($MN)
  • Table 18 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Dairy Products (2021-2030) ($MN)
  • Table 19 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Fruits and Vegetables (2021-2030) ($MN)
  • Table 20 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Grains and Cereals (2021-2030) ($MN)
  • Table 21 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Seafood (2021-2030) ($MN)
  • Table 22 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Other Food Products (2021-2030) ($MN)
  • Table 23 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Site (2021-2030) ($MN)
  • Table 24 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Central Laboratories (2021-2030) ($MN)
  • Table 25 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By On-site Testing Facilities (2021-2030) ($MN)
  • Table 26 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market Outlook, By Point-of-Care Testing (2021-2030) ($MN)

Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.

目次
Product Code: SMRC26239

According to Stratistics MRC, the Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market is accounted for $7.4 billion in 2023 and is expected to reach $13.1 billion by 2030 growing at a CAGR of 8.4% during the forecast period. Food pathogen safety testing equipment and supplies encompass a range of tools and materials utilized in the detection and analysis of harmful microorganisms present in food products. These include systems such as PCR and ELISA, microbial culture media, and test kits for rapid and traditional assays. These equipment and supplies are crucial for ensuring food safety, compliance with regulations, and safeguarding public health against foodborne illnesses.

According to the World Health Organization (WHO), unsafe food containing harmful bacteria, viruses, parasites, or chemical substances causes more than 200 diseases. WHO works with the Food and Agriculture Organization (FAO) and other international organizations to promote food safety along the entire food chain and reduce the global burden of foodborne diseases, driving the need for advanced food pathogen testing solutions.

Market Dynamics:

Driver:

Stringent food safety regulations

Stringent food safety regulations imposed by governments worldwide are a key driver for the food pathogen safety testing market. These regulations mandate rigorous testing and monitoring of food products to ensure they are free from harmful pathogens. As regulatory requirements become more stringent, food manufacturers and processors are compelled to invest in advanced testing equipment and supplies to comply with these standards, driving market growth.

Restraint:

Limited awareness and infrastructure

Limited awareness about food safety and inadequate infrastructure in developing countries can restrain the growth of the food pathogen safety testing market. Many developing nations lack proper testing facilities, trained personnel, and regulatory enforcement, which hinders the adoption of advanced testing solutions. Insufficient awareness among food producers and consumers about the importance of pathogen testing also limits market growth in these regions.

Opportunity:

Increasing food production and consumption

The increasing global population and rising demand for food present a significant opportunity for the food pathogen safety testing market. As food production and consumption grow, the need for effective pathogen testing solutions becomes more critical to ensure food safety. The expanding food industry, particularly in emerging economies, offers lucrative growth opportunities for testing equipment and supplies manufacturers.

Threat:

Lack of skilled personnel

A shortage of skilled personnel poses a threat to the food pathogen safety testing market. Operating advanced testing equipment and interpreting results require specialized skills and knowledge. The lack of trained professionals can lead to inaccurate testing, misinterpretation of results, and compromised food safety. Addressing this skill gap through training and education initiatives is crucial for the market's growth.

Covid-19 Impact:

The COVID-19 pandemic has heightened concerns about food safety and hygiene, leading to increased demand for pathogen testing solutions. However, disruptions in supply chains and temporary closures of food processing facilities have challenged the market. Post-pandemic, the focus on food safety is expected to intensify, driving long-term growth in the pathogen testing market.

The meat and poultry products segment is expected to be the largest during the forecast period

The meat and poultry products segment is expected to be the largest during the forecast period due to the high risk of pathogen contamination in these products. Meat and poultry are prone to contamination during slaughtering, processing, and handling, necessitating stringent testing measures. The segment's large market share is attributed to the substantial volume of meat and poultry products consumed globally and the strict regulations governing their safety.

The on-site testing facilities segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period

The on-site testing facilities segment is anticipated to witness highest CAGR during the forecast period. On-site testing allows for quick and efficient pathogen detection, enabling food manufacturers to take immediate corrective action. The growing preference for rapid, on-site testing solutions drives the segment's high growth rate. Technological advancements in portable testing devices and the need for real-time results contribute to the segment's rapid expansion.

Region with largest share:

The Europe region is positioned to dominate the food pathogen safety testing equipment and supplies market due to its stringent food safety regulations advanced testing infrastructure, and high consumer awareness. Europe has a well-established regulatory framework, such as the European Food Safety Authority (EFSA), which enforces strict standards for food pathogen testing. The region's large food industry and emphasis on food safety contribute to its dominant market position.

Region with highest CAGR:

The Asia Pacific region anticipates rapid growth in the food pathogen safety testing equipment and supplies market, driven by factors such as increasing population, rising food demand, and growing consumer awareness about food safety. Countries like China, India, and Japan are witnessing significant growth in their food industries, leading to a higher demand for pathogen testing solutions. Government initiatives to strengthen food safety regulations and infrastructure development in the region further fuel market growth.

Key players in the market

Some of the key players in Food Pathogen Safety Testing Equipment And Supplies Market include 3M Company, Agilent Technologies, Inc., bioMerieux SA, Bio-Rad Laboratories, Inc., Bruker Corporation, Charm Sciences, Inc., Danaher Corporation, Eurofins Scientific, Foss A/S, Hygiena, LLC, Merck KGaA, MilliporeSigma, Neogen Corporation, PerkinElmer, Inc., QIAGEN N.V., Roka Bioscience, Inc., Shimadzu Corporation, Tetracore, Inc. and Thermo Fisher Scientific Inc.

Key Developments:

In October 2023, bioMerieux partnered with Oxford Nanopore Technologies to develop molecular sensing solutions based on nanopore technology. This collaboration will allow bioMerieux to leverage Oxford Nanopore's nanopore-based IVD solution.

In December 2021, Neogen entered into an agreement to combine 3M's Food Safety business with Neogen's existing operations, creating an innovative leader in the food safety sector with a comprehensive product range.

Types Covered:

  • Systems
  • Microbial Culture Media
  • Test Kits

Food Products Covered:

  • Meat and Poultry Products
  • Dairy Products
  • Fruits and Vegetables
  • Grains and Cereals
  • Seafood
  • Other Food Products

Sites Covered:

  • Central Laboratories
  • On-site Testing Facilities
  • Point-of-Care Testing

Regions Covered:

  • North America
    • US
    • Canada
    • Mexico
  • Europe
    • Germany
    • UK
    • Italy
    • France
    • Spain
    • Rest of Europe
  • Asia Pacific
    • Japan
    • China
    • India
    • Australia
    • New Zealand
    • South Korea
    • Rest of Asia Pacific
  • South America
    • Argentina
    • Brazil
    • Chile
    • Rest of South America
  • Middle East & Africa
    • Saudi Arabia
    • UAE
    • Qatar
    • South Africa
    • Rest of Middle East & Africa

What our report offers:

  • Market share assessments for the regional and country-level segments
  • Strategic recommendations for the new entrants
  • Covers Market data for the years 2021, 2022, 2023, 2026, and 2030
  • Market Trends (Drivers, Constraints, Opportunities, Threats, Challenges, Investment Opportunities, and recommendations)
  • Strategic recommendations in key business segments based on the market estimations
  • Competitive landscaping mapping the key common trends
  • Company profiling with detailed strategies, financials, and recent developments
  • Supply chain trends mapping the latest technological advancements

Free Customization Offerings:

All the customers of this report will be entitled to receive one of the following free customization options:

  • Company Profiling
    • Comprehensive profiling of additional market players (up to 3)
    • SWOT Analysis of key players (up to 3)
  • Regional Segmentation
    • Market estimations, Forecasts and CAGR of any prominent country as per the client's interest (Note: Depends on feasibility check)
  • Competitive Benchmarking
    • Benchmarking of key players based on product portfolio, geographical presence, and strategic alliances

Table of Contents

1 Executive Summary

2 Preface

  • 2.1 Abstract
  • 2.2 Stake Holders
  • 2.3 Research Scope
  • 2.4 Research Methodology
    • 2.4.1 Data Mining
    • 2.4.2 Data Analysis
    • 2.4.3 Data Validation
    • 2.4.4 Research Approach
  • 2.5 Research Sources
    • 2.5.1 Primary Research Sources
    • 2.5.2 Secondary Research Sources
    • 2.5.3 Assumptions

3 Market Trend Analysis

  • 3.1 Introduction
  • 3.2 Drivers
  • 3.3 Restraints
  • 3.4 Opportunities
  • 3.5 Threats
  • 3.6 Emerging Markets
  • 3.7 Impact of Covid-19

4 Porters Five Force Analysis

  • 4.1 Bargaining power of suppliers
  • 4.2 Bargaining power of buyers
  • 4.3 Threat of substitutes
  • 4.4 Threat of new entrants
  • 4.5 Competitive rivalry

5 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market, By Type

  • 5.1 Introduction
  • 5.2 Systems
    • 5.2.1 Automated Microbial Identification Systems
    • 5.2.2 ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay) Systems
    • 5.2.3 PCR (Polymerase Chain Reaction) Systems
    • 5.2.4 Other Systems
  • 5.3 Microbial Culture Media
    • 5.3.1 Differential Media
    • 5.3.2 Enrichment Media
    • 5.3.3 Selective Media
    • 5.3.4 Other Media
  • 5.4 Test Kits
    • 5.4.1 Rapid Assays
    • 5.4.2 Traditional Assays

6 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market, By Food Product

  • 6.1 Introduction
  • 6.2 Meat and Poultry Products
  • 6.3 Dairy Products
  • 6.4 Fruits and Vegetables
  • 6.5 Grains and Cereals
  • 6.6 Seafood
  • 6.7 Other Food Products

7 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market, By Site

  • 7.1 Introduction
  • 7.2 Central Laboratories
  • 7.3 On-site Testing Facilities
  • 7.4 Point-of-Care Testing

8 Global Food Pathogen Safety Testing Equipment and Supplies Market, By Geography

  • 8.1 Introduction
  • 8.2 North America
    • 8.2.1 US
    • 8.2.2 Canada
    • 8.2.3 Mexico
  • 8.3 Europe
    • 8.3.1 Germany
    • 8.3.2 UK
    • 8.3.3 Italy
    • 8.3.4 France
    • 8.3.5 Spain
    • 8.3.6 Rest of Europe
  • 8.4 Asia Pacific
    • 8.4.1 Japan
    • 8.4.2 China
    • 8.4.3 India
    • 8.4.4 Australia
    • 8.4.5 New Zealand
    • 8.4.6 South Korea
    • 8.4.7 Rest of Asia Pacific
  • 8.5 South America
    • 8.5.1 Argentina
    • 8.5.2 Brazil
    • 8.5.3 Chile
    • 8.5.4 Rest of South America
  • 8.6 Middle East & Africa
    • 8.6.1 Saudi Arabia
    • 8.6.2 UAE
    • 8.6.3 Qatar
    • 8.6.4 South Africa
    • 8.6.5 Rest of Middle East & Africa

9 Key Developments

  • 9.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
  • 9.2 Acquisitions & Mergers
  • 9.3 New Product Launch
  • 9.4 Expansions
  • 9.5 Other Key Strategies

10 Company Profiling

  • 10.1 3M Company
  • 10.2 Agilent Technologies, Inc.
  • 10.3 bioMerieux SA
  • 10.4 Bio-Rad Laboratories, Inc.
  • 10.5 Bruker Corporation
  • 10.6 Charm Sciences, Inc.
  • 10.7 Danaher Corporation
  • 10.8 Eurofins Scientific
  • 10.9 Foss A/S
  • 10.10 Hygiena, LLC
  • 10.11 Merck KGaA
  • 10.12 MilliporeSigma
  • 10.13 Neogen Corporation
  • 10.14 PerkinElmer, Inc.
  • 10.15 QIAGEN N.V.
  • 10.16 Roka Bioscience, Inc.
  • 10.17 Shimadzu Corporation
  • 10.18 Tetracore, Inc.
  • 10.19 Thermo Fisher Scientific Inc.