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市場調査レポート
商品コード
1917194
こんにゃく粉の市場規模、シェア、成長分析:用途別、形態別、最終用途別、地域別-業界予測2026-2033年Konjac Flour Market Size, Share, and Growth Analysis, By Application (Food Beverages, Bakery Confectionery), By Form (Powder, Granules), By End Use, By Region - Industry Forecast 2026-2033 |
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| こんにゃく粉の市場規模、シェア、成長分析:用途別、形態別、最終用途別、地域別-業界予測2026-2033年 |
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出版日: 2025年12月31日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 182 Pages
納期: 3~5営業日
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概要
世界のこんにゃく粉市場規模は、2024年に22億9,000万米ドルと評価され、2025年の23億8,000万米ドルから2033年までに32億6,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間(2026年~2033年)におけるCAGRは4%と予測されています。
世界のこんにゃく粉市場は、自然由来・植物性・低カロリー素材への消費者志向の高まりを背景に、堅調な拡大を見せております。特に体重管理や消化器の健康維持への関心の高まりが、グルコマンナン繊維を豊富に含むこんにゃく粉の需要拡大を牽引しております。ベーカリー、菓子類、機能性飲料といった人気分野におけるグルテンフリー製品やヴィーガン製品への採用が、市場のさらなる成長を促進しております。さらに、クリーンラベルの動向や栄養補助食品分野での利用拡大が有望な機会をもたらしています。加工技術の向上により、粉の食感、純度、保存性が改善され、食品・非食品分野における訴求力が強化されています。しかしながら、高い生産コスト、限られた栽培地域、原料供給の変動といった課題が、市場の安定性と成長を阻害する可能性があります。
世界のこんにゃく粉市場の促進要因
消費者が植物由来の食事や機能性成分を好む傾向が強まるにつれ、世界のこんにゃく粉の需要は増加すると予想されます。クリーンラベル運動や健康志向の動向に応え、飲食品業界のメーカーは、麺類、スナック、栄養補助食品など様々な製品にこんにゃくを配合しています。より健康的で透明性の高い食品選択肢への関心の高まりは、食事において革新的で栄養価の高い成分を求める現代の健康意識の高い消費者の価値観と合致するため、世界規模でのこんにゃく粉の消費拡大を促進する可能性が高いです。
世界のこんにゃく粉市場の抑制要因
世界のこんにゃく粉市場は、こんにゃく栽培に必要な気候条件が限られているため、原材料の調達が困難という大きな課題に直面しています。また、労働集約的な収穫に伴う高い生産コストと複雑な加工方法が、価格上昇の一因となっています。こうした高コストは、より手頃な代替品との競争力を損ない、価格に敏感な市場ではこんにゃく製品の魅力低下につながります。結果として、こんにゃくが持つ数多くの機能性や健康上の利点にもかかわらず、これらの障壁が市場浸透の妨げとなり、業界の成長可能性を阻んでいます。
世界コンニャク粉市場の動向
世界のこんにゃく粉市場は、消費者の嗜好がグルテンフリーや低カロリー食品へと移行する中で顕著な変化を経験しています。この動向を受け、食品メーカーはこんにゃく粉の特性を活かした革新的な製品開発を進めており、ケトジェニック食・ヴィーガン・糖尿病患者向け麺類、焼き菓子、スナックなどが登場しています。この需要に応えるため、メーカー各社は製品ラインの拡充と、主流市場とニッチ市場の両方に対応するクリーンラベル製品の開発に注力しています。この戦略的な多様化が、世界中でこんにゃくベース製品の人気と入手可能性を高める一因となっています。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 二次と一次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と見通し
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主な投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数(2025年)
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- 価格分析
- ケーススタディ
世界のこんにゃく粉市場規模:用途別& CAGR(2026-2033)
- 飲食品
- 製菓・菓子類
- 医薬品
- 化粧品
- ペットフード
世界のこんにゃく粉市場規模:形態別& CAGR(2026-2033)
- 粉末
- 顆粒
- フレーク
世界のこんにゃく粉市場規模:最終用途別& CAGR(2026-2033)
- 食品加工
- 栄養補助食品
- パーソナルケア
- 飼料
世界のこんにゃく粉市場規模& CAGR(2026-2033)
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング(2025年)
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析(2025年)
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較(2023-2025年)
主要企業プロファイル
- The Konjac Factory
- NutriScience Innovations LLC
- Henan Sinowin Chemical Industry Co.,Ltd
- AVANSCHEM
- Chemcopia
- Fengchen Group Co.,Ltd
- FMC Corporation
- GreenFresh(Fujian)Food stuff co.,ltd
- GreenSkyBio
- SARDA Bio Polymers PVT. LTD
- Marine HydrocolloidsKonjac Foods, Inc.
- Slendier


