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市場調査レポート
商品コード
1904779
タンパク質市場規模、シェア、および成長分析：原料タイプ別、形態別、用途別、流通経路別、地域別－業界予測2026-2033年Protein Market Size, Share, and Growth Analysis, By Source Type (Animal, Microbial), By Form (Powder, Liquid), By Application, By Distribution Channel, By Region - Industry Forecast 2026-2033 |
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| タンパク質市場規模、シェア、および成長分析：原料タイプ別、形態別、用途別、流通経路別、地域別－業界予測2026-2033年 |
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出版日: 2025年12月24日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 183 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
世界のタンパク質市場規模は、2024年に522億6,000万米ドルと評価され、2025年の561億7,000万米ドルから2033年までに1,001億9,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは7.5％と予測されています。
世界のタンパク質市場は、健康と栄養に対する消費者の意識の高まりを背景に、著しい成長を遂げております。フィットネストレンドやライフスタイルの変化の影響を受け、タンパク質を豊富に含む食事を求める個人が増加するにつれ、動物性、植物性、代替タンパク質を含む多様なタンパク質源への需要が高まっております。製品処方の革新、特にクリーンラベルや機能性タンパク質の開発により、市場提供品目が拡大し、様々な飲食品製品へのタンパク質原料の統合が進んでいます。発展途上地域における都市化と人口増加もタンパク質消費をさらに促進しています。しかしながら、新規タンパク質の高い生産コスト、サプライチェーンの混乱、多様な味覚嗜好、規制の複雑さといった課題が市場拡大を阻害する可能性があります。進化する消費者ニーズに応える、アクセス可能で持続可能なタンパク質オプションを提供するためには、研究開発への継続的な投資が不可欠です。
世界のタンパク質市場は、原料タイプ、形態、用途、流通経路、地域によってセグメンテーションされます。原料タイプ別では、動物性、微生物由来、昆虫由来、植物性に分類されます。形態別では、粉末、液体、バー、カプセル/錠剤、その他に区分されます。用途別では、飲食品、栄養補助食品、動物飼料、化粧品・パーソナルケア、医薬品、その他に分類されます。流通経路別では、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、オンラインストア、専門店、コンビニエンスストア、薬局に分類されます。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカに分類されます。
世界のタンパク質市場の促進要因
世界のタンパク質市場は、健康とウェルネスに対する消費者の関心の高まりによって大きく影響を受けており、筋肉の発達、体重管理、全体的な栄養バランスをサポートする高タンパク食品の需要が増加しています。満腹感の向上や代謝機能のサポート効果で知られる高タンパク質食は、フィットネス愛好家から筋肉量の維持を重視する高齢者まで、多様な層の関心を集めています。さらに、必須ビタミンやミネラルを強化した機能性タンパク質への関心が高まっており、従来の栄養補助食品を超えたタンパク質製品の魅力が広がっています。
世界のタンパク質市場における抑制要因
世界のタンパク質市場は、主にタンパク質原料、特に新興の植物由来オプションに関連する高い生産コストにより、顕著な課題に直面しています。高度な加工技術、原材料調達難、複雑なサプライチェーンといった要因が価格上昇を招き、予算に制約のある消費者にとってこれらのタンパク質製品の入手が困難になっています。この経済的障壁は、特に発展途上経済地域において、より広範な普及を妨げています。さらに、環境要因や地政学的影響によるエンドウ豆、大豆、動物飼料などの必須原材料価格の変動が価格の不透明さを増幅させ、製造業者にとって製品の供給安定性と収益性を脅かしています。
世界のタンパク質市場の動向
世界のタンパク質市場では、パーソナライズド栄養と機能性タンパク質への顕著なシフトが起きています。これは、個人の健康目標、食事制限、ライフスタイルの選択に沿ったオーダーメイドの食事ソリューションに対する消費者の嗜好の高まりを反映しています。この動向は、AIやバイオテクノロジーの革新によって促進されており、企業は筋肉回復、消化器の健康維持、体重管理といった特定の健康効果をターゲットにしたカスタマイズされたタンパク質配合を開発できるようになっています。消費者向け直接販売プラットフォームの台頭により、パーソナライズされたタンパク質製品への容易なアクセスが可能となり、消費者の選択肢が広がると同時に、多様な栄養ニーズに応える高度で科学的に裏付けられた製品が市場に投入される動きが加速しております。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 二次と一次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と見通し
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主な投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数（2025年）
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- 価格分析
- 規制情勢
- ケーススタディ
- 技術分析
- 顧客と購買基準の分析
- 原材料の分析
世界のタンパク質市場規模：原料タイプ別& CAGR（2026-2033）
- 動物性
- 鶏由来タンパク質
- 牛由来タンパク質
- ヤギ由来タンパク質
- 豚由来タンパク質
- 魚由来タンパク質
- その他の動物由来タンパク質
- 微生物由来
- 酵母
- 菌類
- 細菌
- 昆虫由来
- コオロギ
- ミールワーム
- クロオニバエ（BSF）
- その他
- 植物由来
- ヘンプタンパク質
- オート麦タンパク質
- エンドウ豆タンパク質
- 米タンパク質
- ジャガイモタンパク質
- 小麦タンパク質
- 大豆タンパク質
- その他の植物性タンパク質
世界のタンパク質市場規模：形態別& CAGR（2026-2033）
- 粉末
- 液体
- バー
- カプセル／錠剤
- その他
世界のタンパク質市場規模：用途別& CAGR（2026-2033）
- 飲食品
- ベーカリー・菓子類
- スナック・シリアル
- 乳製品代替品
- 肉代替品
- 飲料・シェイク
- 栄養補助食品
- 飼料
- 化粧品・パーソナルケア
- 医薬品
- その他
世界のタンパク質市場規模：流通経路別& CAGR（2026-2033）
- スーパーマーケット／ハイパーマーケット
- オンラインストア
- 専門店
- コンビニエンスストア
- 薬局
世界のタンパク質市場規模：地域別& CAGR（2026-2033）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2025年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2023-2025年）
主要企業プロファイル
- BASF SE（Germany）
- Archer Daniels Midland Company（ADM）（United States）
- Cargill, Incorporated（United States）
- Kerry Group plc（Ireland）
- Arla Foods amba（Denmark）
- Fonterra Co-operative Group Ltd.（New Zealand）
- Roquette Freres（France）
- Ingredion Incorporated（United States）
- Corbion N.V.（Netherlands）
- Burcon NutraScience Corporation（Canada）
- Axiom Foods, Inc.（United States）
