トルティーヤ市場規模、シェア、および成長分析：製品タイプ別、性質別、加工タイプ別、原料別、流通チャネル別、地域別－業界予測2026-2033年

世界のトルティーヤ市場規模は、2024年に479億8,000万米ドルと評価され、2025年の504億7,000万米ドルから2033年までに757億2,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは5.2％と予測されています。

世界トルティーヤ市場は、エスニック料理、特にメキシコ料理やテックスメックス料理への関心の高まりを主な原動力として、発展を続ける繁栄産業です。この動向は、グルテンフリーや低炭水化物トルティーヤなど、より健康的な選択肢への需要増加によって補完されています。トルティーヤは忙しい消費者にとって手軽な食事ソリューションとして機能するため、利便性も重要な役割を果たしています。原材料コストの変動やサプライチェーン全体での製品品質の安定性確保といった課題に直面しているにもかかわらず、市場は堅調さを維持しています。注目すべき動向としては、革新的なフレーバーの開発や、オーガニック製品・持続可能な包装への取り組みが挙げられます。既存企業と新規参入企業の双方に機会が広がっており、拡大を続けるファストフード店や電子商取引プラットフォームが市場へのアクセスを促進していることから、この分野の将来は活気に満ちていると言えます。

世界のトルティーヤ市場の成長要因

世界のエスニック料理、特にメキシコ料理やテックスメックス料理への関心の高まりが、トルティーヤ市場の成長を大きく後押ししております。消費者が多様な食文化を探求するにつれ、タコス、ケサディーヤ、ブリトーといった本格的なメキシコ料理への需要が増加しており、これらはトルティーヤを基本素材として多用しております。こうした食の嗜好の変化によりトルティーヤの消費量が増加し、様々な家庭や飲食店における主食としての地位を確立しております。メキシコ料理の広範な普及は、トルティーヤの魅力を拡大しただけでなく、世界中の数多くの料理において、多用途な食材としての役割を確固たるものにしております。

世界のトルティーヤ市場の抑制要因

世界のトルティーヤ市場は、主にトウモロコシや小麦といった主要原材料の価格変動に起因する障壁に直面しています。これらの重要な原料はトルティーヤ生産に不可欠であり、そのコストに顕著な変化が生じると製造経費に大きく影響します。例えば、予測不可能な気象パターンや市場安定性の変動によるトウモロコシ価格の上昇は、製造業者の生産コストを押し上げる可能性があります。その結果、この費用増は消費者への価格転嫁につながり、最終的には手頃な価格での提供に影響を与え、市場全体の需要を減少させる恐れがあります。原材料コストのこのような変動は、競争力のある価格設定を維持しようとする業界にとって、継続的な課題となっています。

世界のトルティーヤ市場の動向

世界のトルティーヤ市場は、消費者の環境意識の高まりに伴い、持続可能な包装への大きな動向の影響をますます受けています。メーカーは環境に優しい素材を優先し、従来のプラスチックから堆肥化可能で生分解性の選択肢へと移行しています。コーンスターチ由来の植物性フィルムや紙ベースのソリューションといった包装技術の革新は、カーボンフットプリントの削減を目指すブランドや、持続可能性を重視する拡大する消費者層の支持を集めています。この変化は、消費者が求める責任ある選択に応えるだけでなく、競合の激しい市場で企業が差別化を図ることを可能にし、トルティーヤ産業におけるより持続可能な未来への道筋を拓いています。

よくあるご質問

• 世界のトルティーヤ市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に479億8,000万米ドル、2025年には504億7,000万米ドル、2033年までには757億2,000万米ドルに成長する見込みです。CAGRは5.2%です。
• 世界のトルティーヤ市場の成長要因は何ですか？
  • エスニック料理、特にメキシコ料理やテックスメックス料理への関心の高まりが成長を後押ししています。
• トルティーヤ市場の抑制要因は何ですか？
  • トウモロコシや小麦といった主要原材料の価格変動が障壁となっています。
• トルティーヤ市場の動向はどのようなものですか？
  • 持続可能な包装への大きな動向が影響を与えています。
• 世界のトルティーヤ市場における主要企業はどこですか？
  • Gruma S.A.B. de C.V.、PepsiCo、Easy Food、La Tortilla Factory、Mission Foodsなどです。

目次

イントロダクション

• 調査の目的
• 調査範囲
• 定義

調査手法

• 情報調達
• 二次と一次データの方法
• 市場規模予測
• 市場の前提条件と制限

エグゼクティブサマリー

• 世界市場の見通し
• 供給と需要の動向分析
• セグメント別機会分析

市場力学と見通し

• 市場規模
• 市場力学
  • 促進要因と機会
  • 抑制要因と課題
• ポーターの分析

主な市場の考察

• 重要成功要因
• 競合の程度
• 主な投資機会
• 市場エコシステム
• 市場の魅力指数（2025年）
• PESTEL分析
• マクロ経済指標
• バリューチェーン分析
• 価格分析
• 顧客と購買基準の分析

世界のトルティーヤ市場規模：製品タイプ別& CAGR（2026-2033）

• トルティーヤチップス
• タコスシェル
• トスタダス
• 小麦粉トルティーヤ
• コーントルティーヤ
• その他製品

世界のトルティーヤ市場規模：性質別& CAGR（2026-2033）

• 有機
• 従来型

世界のトルティーヤ市場規模：加工タイプ別& CAGR（2026-2033）

• 生鮮品
• 冷凍

世界のトルティーヤ市場規模：ソース別& CAGR（2026-2033）

• 小麦
• トウモロコシ

世界のトルティーヤ市場規模：流通チャネル別& CAGR（2026-2033）

• ハイパーマーケット
• スーパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン
• その他流通チャネル

世界のトルティーヤ市場規模& CAGR（2026-2033）

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • スペイン
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • その他欧州地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • GCC諸国
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

競合情報

• 上位5社の比較
• 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
• 主な市場企業が採用した戦略
• 最近の市場動向
• 企業の市場シェア分析（2025年）
• 主要企業の企業プロファイル
  • 企業の詳細
  • 製品ポートフォリオ分析
  • 企業のセグメント別シェア分析
  • 収益の前年比比較（2023-2025年）

主要企業プロファイル

• Gruma S.A.B. de C.V.（Mexico）
• PepsiCo（USA）
• Easy Food（USA）
• La Tortilla Factory（USA）
• Mission Foods（Mexico）
• Bimbo Bakeries USA（USA）
• Old El Paso（USA）
• Barilla Holding（Italy）
• Tyson Foods（USA）
• Azteca Foods（USA）
• Grupo Bimbo（Mexico）
• Santa Fe Tortilla Company（USA）
• Grupo Lala（Mexico）
• Casa Sanchez Foods（USA）
• Mrs. Freshley's（USA）
• Tumaros（USA）
• El Milagro（USA）
• Hain Celestial Group（USA）
• Baker Mills（USA）
• Santa Maria Food（UK）

結論と提言