欧州のトルティーヤ市場の予測 (2031年まで) - 地域別分析 (原料別、製品種類別、カテゴリー別、流通チャネル別)

欧州のトルティーヤ市場は、2023年に51億6,617万米ドルと評価され、2031年には73億4,321万米ドルに達すると予測され、2023年から2031年までのCAGRは4.5%と推定されます。

グルテンフリー製品への嗜好の高まりが欧州のトルティーヤ市場を牽引

セリアック病の有病率は世界各国で上昇しています。Epidemiology, Presentation, and Diagnosis of Celiac Diseaseが2021年に発表したデータによると、セリアック病は西欧と北欧州の人々に発症するというこれまでの通説に反して、セリアック病の症例は世界中で見つかっています。セリアック病は甲状腺/1型糖尿病を引き起こしたり、腸の内壁を損傷する患者もいます。グルテンフリーの食事は、腸の治癒を促進することで、セリアック病の影響を軽減することができます。そのため、消費者はグルテンフリーの食事を非常に好んでいます。2021年のレジャー飲食品EXPOによると、英国では20～39歳の人々がグルテンフリー食の主要消費者です。また、同国のアスリートの41％がグルテンフリーの食事をしていると答えています。このため、近年英国ではグルテンフリー製品の需要が高まっています。慢性肺疾患、糖尿病、心臓病、肥満、メタボリックシンドロームなどの健康問題を予防するための健康食品の消費増加が、トルティーヤなどのグルテンフリー食品の需要を押し上げると予想されます。グルテンフリーのトルティーヤは、米粉、トウモロコシ粉、タピオカ粉から製造されます。多くの人がケト食やパレオ食などの新しいダイエット法に課題しています。また、持病のためにグルテンフリーの食生活を取り入れる人もいます。さらに、各メーカーは消費者の間で高まる需要に対応するため、グルテンフリー製品の開発・上市に注力しています。例えば、2021年、ミッション・フーズは、アーモンド粉トルティーヤとカリフラワートルティーヤの2種類の新商品で、より体に良いトルティーヤ製品を発表しました。どちらもグルテンフリーでビーガンフレンドリーであることが証明されています。このように、グルテンフリー製品への嗜好の高まりは、予測期間中にトルティーヤ市場に大きなチャンスをもたらすと予想されます。

欧州のトルティーヤ市場概要

消費者の嗜好の絶え間ない変化と多様な料理体験の増加がメキシコ料理の人気につながり、欧州におけるトルティーヤ製品の需要を押し上げました。トルティーヤは低脂肪で食物繊維が豊富なため、パンに代わるヘルシーな食品と考えられています。そのため、健康志向の消費者は、バランスの取れた食生活の一環としてトルティーヤを使った食事を選んでいます。消費者はまた、タコス、ラップ、ケサディーヤ、ブリトーなど様々な料理に使える便利で汎用性の高い選択肢を求めており、これがトルティーヤの売上拡大に寄与しています。

労働人口の増加や共働き家庭の増加は、欧州でパッケージ入り小麦粉トルティーヤなどの加工食品の消費を促進している主な要因です。例えば、ユーロスタットの報告によると、2021年には同地域の人口の約73.1％、2億5,000万人が勤労者でした。同年、ベルギー公衆衛生局は、超加工食品・飲料の消費量が英国で44％、イタリアやルーマニアなどで14％に増加すると推定しました。さらにイタリア国立調査委員会は、2021年には欧州諸国の1日平均エネルギー摂取量の約50％が加工食品の消費に由来することを明らかにしました。

堅調な小売セクターの存在とオンラインショッピングへの嗜好の高まりが、欧州におけるトルティーヤ需要を押し上げています。小売業者は様々なブランドから幅広い種類のトルティーヤ製品を提供し、売上を伸ばすために様々な販促戦略を採用しています。例えば、トルティーヤを好む多くの顧客を引き付けるために、大幅な割引やお買い得品を提供しています。

欧州のトルティーヤ市場の収益と2031年までの予測（100万米ドル）

欧州のトルティーヤ市場のセグメンテーション

欧州のトルティーヤ市場は、原料、製品種類、カテゴリー、流通チャネル、国別に分類されます。

原料別では、欧州のトルティーヤ市場は小麦、トウモロコシ、その他に区分されます。2023年の市場シェアはトウモロコシが最大です。

製品種類別では、欧州のトルティーヤ市場はトルティーヤチップス／トスターダチップス・タコシェル・トルティーヤラップ・その他に区分されます。トルティーヤチップス／トスターダチップス部門が2023年に最大の市場シェアを占めました。トルティーヤチップス／トスターダチップス部門はさらにコーンチップスとその他のチップスに細分化されます。

カテゴリーに基づき、欧州のトルティーヤ市場はオーガニックと従来型に二分されます。2023年の市場シェアは従来型が大きいです。

流通チャネルに基づき、欧州のトルティーヤ市場はスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他に区分されます。スーパーマーケットとハイパーマーケットのセグメントが2023年に最大の市場シェアを占めました。

国別では、欧州のトルティーヤ市場はドイツ、フランス、イタリア、英国、スペイン、その他欧州に区分されます。その他欧州が2023年の欧州のトルティーヤ市場シェアを独占しました。

GRUMA SAB de CV、PepsiCo Inc、La Tortilla Factory Inc、Aranda's Tortilla Co Inc、Paulig Ltd、General Mills Inc、Goya Foods Inc、Moctezuma Foods SRO、Komali Tortillas GmbH、Greendot Health Foods Pvt. Ltd、Paul's Organics、Delibreads Europe S.L.、Leighton Foods AS、The Hain Celestial Group Incは、欧州のトルティーヤ市場で事業を展開する主要企業です。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

• 主要市場洞察
• 市場の魅力

第3章 分析手法

• 二次調査
• 一次調査
  • 仮説の策定
  • マクロ経済要因分析
  • 基礎数値の開発
  • データの三角測量
  • 国レベルのデータ

第4章 欧州のトルティーヤ市場の情勢

• 市場概要
• ポーターのファイブフォース分析
  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係
  • 代替品の脅威
• エコシステム分析
  • 原材料サプライヤー
  • メーカー
  • 流通業者
  • 流通チャネル
• トルティーヤ・トルティーヤ製品メーカー一覧

第5章 欧州のトルティーヤ市場：主な市場力学

• トルティーヤ市場：主な市場力学
• 市場促進要因
  • メキシコ料理の人気上昇
  • 主要企業の戦略的取り組み
• 市場抑制要因
  • トルティーヤ汚染と製品回収の増加
• 市場機会
  • グルテンフリー製品の人気拡大
• 今後の動向
  • クリーンラベルとオーガニック志向の高まり
• 促進要因と抑制要因の影響

第6章 トルティーヤ市場：欧州市場の分析

• 欧州のトルティーヤ市場の収益 (2021～2031年)
• 欧州のトルティーヤ市場の予測・分析

第7章 欧州のトルティーヤ市場の分析：原料別

• 小麦
• トウモロコシ
• その他

第8章 欧州のトルティーヤ市場の分析：製品種類別

• トルティーヤチップス/トスターダチップス
• タコシェル
• トルティーヤ・ラップ
• その他

第9章 欧州のトルティーヤ市場の分析：カテゴリー別

• オーガニック
• コンベンショナル

第10章 欧州のトルティーヤ市場の分析：流通チャネル別

• スーパーマーケット・ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売
• その他

第11章 欧州のトルティーヤ市場欧州のトルティーヤ市場：国別分析

• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • 英国
  • スペイン
  • その他

第12章 競合情勢

• ヒートマップ分析
• 企業のポジショニングと集中度

第13章 業界情勢

• 企業合併・買収 (M&A)
• 新製品の上市
• その他の戦略と開発

第14章 企業プロファイル

• GRUMA SAB de CV
• PepsiCo Inc
• Intersnack Group GmbH & Co KG
• Aranda's Tortilla Co Inc
• Paulig Ltd
• General Mills Inc
• Goya Foods Inc
• Moctezuma Foods SRO
• Komali Tortillas GmbH
• Greendot Health Foods Pvt. Ltd.
• Paul's Organics
• Delibreads Europe S.L.
• Leighton Foods AS
• The Hain Celestial Group Inc

第15章 付録