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市場調査レポート
商品コード
1847113
酵母エキスとベータグルカンの市場規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、供給源別、用途別、形態別、エンドユーザー業界別、流通チャネル別、地域別 - 産業予測、2025年～2032年Yeast Extracts and Beta-Glucan Market Size, Share, and Growth Analysis, By Product Type (Yeast Extracts, Beta-Glucan), By Source, By Applications, By Form, By End-User Industry, By Distribution Channel, By Region - Industry Forecast 2025-2032 |
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| 酵母エキスとベータグルカンの市場規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、供給源別、用途別、形態別、エンドユーザー業界別、流通チャネル別、地域別 - 産業予測、2025年～2032年 |
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出版日: 2025年10月15日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 183 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
酵母エキスとベータグルカンの世界市場規模は2023年に18億米ドルと評価され、2024年の19億1,000万米ドルから2032年には30億9,000万米ドルに成長し、予測期間（2025-2032年）のCAGRは6.2％で成長する見通しです。
酵母エキスとベータグルカンの世界市場は、食品、医薬品、化粧品における天然成分やクリーンラベル成分に対する消費者の嗜好の高まりに後押しされ、著しい成長を遂げています。健康志向は、免疫の健康、腸の健康をサポートし、天然フレーバーを強化する機能性成分の需要を促進しています。菌類抽出物は、その抗酸化特性を活かして加工食品や飲食品に利用されることが増えており、βグルカンはコレステロール低下や免疫サポートなどの利点があるため、栄養補助食品やスキンケアでの存在感を高めています。高齢化人口の増加とともに、予防ヘルスケアへのシフトがこの需要をさらに後押ししています。抽出と発酵プロセスにおける技術革新が効率を高め、コストを削減する一方で、都市化と、特にアジア太平洋とラテンアメリカの新興市場における支出の増加が、市場の拡大に大きく寄与しています。菜食主義や植物ベースの食生活の動向も、動物性タンパク質の代替品として菌類ベースの製品に対する需要を後押ししています。
酵母エキスとベータグルカンの世界市場促進要因
酵母エキスとベータグルカンの世界市場は、免疫の健康を促進し、風味を自然に強化する機能性成分に対する消費者の需要の高まりによって牽引されています。健康志向の人々がウェルネスと予防ヘルスケアを優先する中、植物由来の製品へのシフトが顕著になっています。この動向は、企業が酵母エキスとベータグルカンを製品に取り入れようとしていることから、食品、医薬品、化粧品など様々な分野に影響を及ぼしています。全体的な健康と幸福をサポートする天然成分への欲求は、これらの業界における広範な採用と技術革新を促進し、酵母エキスとベータグルカンを消費者の期待に応えるための不可欠な要素にしています。
世界の酵母エキスとベータグルカン市場における抑制要因
業界の進歩にもかかわらず、方法論的プロセスに関連する高額な設備投資と多額の運用コストが大きな課題となっています。こうした経済的障壁は、小規模メーカーが最終製品レベルにアクセスすることを制限し、市場参入企業を制限する可能性があります。さらに、消費者価格の引き下げ圧力が、価格に敏感な市場セグメントにおける酵母由来製品の受容を妨げる可能性もあります。その結果、世界の競合情勢の中で中小企業が長期的に存続できるかどうか懸念され、市場情勢の成長の可能性が抑制される可能性があります。その結果、世界の酵母エキスとベータグルカン市場の成長の可能性が抑制され、この競争の激しい環境における中小企業の長期的な存続可能性に対する懸念が生じています。
世界の酵母エキスとベータグルカン市場動向
世界の酵母エキスとベータグルカン市場は、クリーンラベルや天然成分に対する消費者の嗜好の高まりによって大きな成長を遂げています。健康志向の消費者が植物由来の選択肢と食品調達の透明性をますます求めるようになるにつれ、ブランドは責任ある調達と最小限の加工を施した製品で対応せざるを得なくなっています。この動向は、消費者が持続可能性と健康上の利点を優先する食品、栄養補助食品、化粧品などの分野で特に顕著です。消費者の期待に応え、ブランド・ロイヤルティを育むために不可欠な要素として、酵母エキスとベータグルカンの需要はさらに高まっています。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 二次と一次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と見通し
- 市場概要
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主な投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数（2024年）
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- 価格分析
酵母エキスとベータグルカン市場規模：製品タイプ別、CAGR（2025年～2032年）
- 市場概要
- 酵母エキス
- ベータグルカン
酵母エキスとベータグルカン市場規模：供給源別、CAGR（2025年～2032年）
- 市場概要
- ビール酵母
- パン酵母
- その他の酵母株
酵母エキスとベータグルカン市場規模：用途別、CAGR（2025年～2032年）
- 市場概要
- 飲食品
- 栄養補助食品とニュートラシューティカル
- 動物飼料
- 医薬品
- 化粧品・パーソナルケア
- その他
酵母エキスとベータグルカン市場規模：形態別、CAGR（2025年～2032年）
- 市場概要
- 液体
- 粉末状
- 粒状
酵母エキスとベータグルカン市場規模：エンドユーザー業界別、CAGR（2025年～2032年）
- 市場概要
- 食品業界
- 化粧品とパーソナルケア
- ヘルスケア
- 動物栄養
酵母エキスとベータグルカン市場規模：流通チャネル別、CAGR（2025年～2032年）
- 市場概要
- オンライン販売
- オフライン販売
酵母エキスとベータグルカン市場規模：地域別、CAGR（2025年～2032年）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2024年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2024年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2022-2024年）
主要企業プロファイル
- Lesaffre（France）
- Angel Yeast Co., Ltd（China）
- Kerry Group PLC（Ireland）
- dsm-firmenich（Switzerland）
- Lallemand Inc.（Canada）
- Associated British Foods PLC（UK）
- Archer-Daniels-Midland Company（US）
- Chr. Hansen A/S（Denmark）
- Kemin Industries, Inc.（US）
- Alltech（US）
- Tate & Lyle PLC（UK）
- Leiber GmbH（Germany）
- Biorigin（Brazil）
- Novozymes A/S（Denmark）
- Mitsubishi Corporation Life Sciences Group（Japan）
- Titan Biotech Ltd.（India）
- Sensient Technologies Corporation（US）
- Synergy Ltd.（Ireland）
- Bintani Australia PTY Ltd.（Australia）
- AEB Group SpA（Italy）
