スクラロース：世界市場シェアとランキング、総販売および需要予測（2025年～2031年）

スクラロースの世界市場規模は、2024年に5億4,400万米ドルと推定され、2025年から2031年の予測期間においてCAGR 3.6％で推移し、2031年までに6億9,300万米ドルに拡大すると予測されております。

本報告書では、スクラロースの越境産業フットプリント、資本配分パターン、地域経済の相互依存性、サプライチェーンの再構築に関する最近の関税調整と国際的な戦略的対抗措置について包括的な評価を提供します。

スクラロースは、ショ糖を原料とし、3つの水酸基が塩素原子に置換される選択的塩素化プロセスを経て製造される高甘味度・ゼロカロリーの甘味料です。この構造変化により、糖よりも約600倍の甘味を持ちながら、加熱処理下や幅広いpH範囲において安定性を維持するため、飲料、焼き菓子、乳製品、医薬品用途に特に適しています。2024年、スクラロースの世界生産量は2万3,000トンを超え、世界平均市場価格は1トン当たり2万2,000米ドル以上となりました。業界は、テート・ライル、安徽金和工業、テクノスクラロース、ケムボール、ニュー・トレンド、L&P食品原料、漢邦、サンビジョン・スウィート、河北スクラロース科技、牛塘、JKスクラロースなどの主要メーカーに集中しており、これらの企業の競争優位性は、プロセス効率、純度基準、国際的な規制順守によって支えられています。

スクラロースの上流サプライチェーンは、精製糖を主要原料として依存度が高く、合成プロセスには塩素およびその他の特殊化学品が使用されます。このプロセスには高度な塩素化技術と結晶化技術が求められます。生産は資本集約的かつ技術集約的であり、大規模な製造施設の大半は中国と米国に立地しています。下流では、スクラロースはCoca-Cola, PepsiCo, Nestle, Danone, Mondelez, Unileverなどの多国籍飲食品企業をはじめ、医薬品調剤業者や健康製品メーカーに広く購入されています。これらの購入者は通常、一貫した品質、複数市場での規制承認、長期的な供給信頼性を備えたサプライヤーを優先し、コスト安定化のため複数年契約を結ぶことが多くあります。最大の消費国は米国であり、次いで中国が続きます。アジア市場全体では需要の約37%を占め、南北アメリカが36%、欧州が22%、残りの5%はオセアニア、アフリカ、中東に分散しています。

スクラロース市場は需要側の動向と貿易の流れの両方に影響を受けています。中国が世界の生産能力を支配する一方で、米国は大量に消費するだけでなく、中国からの輸入も大きく（中国の輸出の約35％を占めます）、同時に他の世界市場へ再輸出も行っています。需要の見通しは、健康意識の高まり、糖分削減の取り組み、高カロリー甘味料に対する規制圧力によって支えられています。特に成長が著しいのはアジアの新興市場であり、スクラロースは機能性飲料、乳製品代替品、低カロリー加工食品への配合が拡大しています。しかしながら、生産集中による価格変動リスク、人工甘味料の長期安全性に対する保健当局の監視強化、ステビアやロハン（モンクフルーツ）などの天然代替品との競合といった課題も存在します。全体として、スクラロースは甘味への消費者需要とカロリー削減の要請とのバランスを取る、世界的な甘味料ポートフォリオの重要な構成要素であり続けると予想されます。

本レポートは、スクラロースの世界市場について包括的な分析を提供することを目的としております。総販売量、売上高、価格、主要企業の市場シェアおよび順位に焦点を当てるとともに、地域・国別、種類別、用途別のスクラロース分析を包含しております。

スクラロース市場の規模、推定値、予測値は、販売量（千トン）および売上高（百万米ドル）で提示され、2024年を基準年とし、2020年から2031年までの期間における過去データと予測データを含みます。定量的・定性的分析の両面から、読者の皆様がスクラロースに関する事業戦略・成長戦略の策定、市場競争の評価、現在のマーケットプレースにおける自社の位置付けの分析、情報に基づいたビジネス判断を行うお手伝いをいたします。

市場セグメンテーション

企業別

• Tate & Lyle
• Anhui Jinhe Industrial
• Techno Sucralose
• Chemball
• New Trend
• L&P Food Ingredient
• Hanbang
• Sunvision Sweet
• Hebei Sukeleshi Science & Technology
• Niutang
• JK Sucralose

タイプ別セグメント

• 工業グレードスクラロース
• 食品グレードスクラロース
• 医薬品グレードスクラロース

用途別セグメント

• 飲料
• 調味料
• パーソナルケア製品
• ベーカリー
• 医薬品
• その他

地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • 韓国
  • 東南アジア
  • インド
  • オーストラリア
  • その他アジア太平洋地域
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • オランダ
  • 北欧諸国
  • その他欧州
• ラテンアメリカ
  • メキシコ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • トルコ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他中東・アフリカ