食用昆虫市場：世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、および予測（2025年～2032年）

主な見解：

• 食用昆虫市場規模（2025年予測値）：23億1,100万米ドル
• 予測市場規模（2032年見込み）：46億6,550万米ドル
• 世界市場成長率（2025年から2032年までのCAGR）：7.1％

食用昆虫市場- 調査範囲

食用昆虫は、人間の消費と動物飼料の両方において、持続可能で栄養価の高い代替タンパク源として台頭しています。コオロギ、ミールワーム、バッタ、クロオニバエの幼虫などの昆虫は、タンパク質、必須アミノ酸、ビタミン、ミネラルを豊富に含み、食品、栄養補助食品、プロテインバー、スナック、飼料配合にますます組み込まれています。

食用昆虫市場は、飲食品メーカー、動物飼料生産者、栄養補助食品企業、ペットフードブランドを対象としています。市場成長は、世界のタンパク質需要の増加、環境持続可能性への意識の高まり、そして従来の家畜飼育と比較して温室効果ガス排出量と土地使用量が少ない効率的なタンパク質源へのニーズによって支えられています。

市場成長の促進要因

世界の食用昆虫市場は、食料安全保障、気候変動、従来の動物性タンパク質生産の環境影響に対する懸念の高まりによって牽引されています。昆虫は飼料、水、土地を大幅に少なく必要とし、温室効果ガスの排出量も少ないため、持続可能な栄養源として魅力的な解決策となっています。

さらに、高タンパク質食、機能性食品、代替タンパク源に対する消費者の関心の高まりが、特にスポーツ栄養や健康志向の食品分野において普及を加速させています。政府の支援策、昆虫養殖技術への投資増加、昆虫由来の動物飼料の受容拡大も、市場拡大に寄与しています。

市場抑制要因

高い成長可能性にもかかわらず、食用昆虫市場は文化的受容、規制の不確実性、食品安全性の認識に関連する課題に直面しています。多くの地域では、消費者の抵抗感や心理的障壁が昆虫の直接的な人間による消費を制限しています。

昆虫由来食品を規制する枠組みは国によって異なり、製造業者にとってコンプライアンス上の課題を生み、商業化を遅らせています。さらに、大規模生産インフラの不足や昆虫養殖施設への初期投資コストの高さが、発展途上地域における市場成長を抑制する可能性があります。これらの課題に対処するには、標準化された規制、消費者教育、生産コスト削減のための技術的進歩が必要です。

市場機会

食用昆虫市場は、製品革新、多様化、加工品・付加価値製品への展開を通じて大きな機会を提示しています。昆虫タンパク質粉末、粉、抽出物の開発により、馴染みのある食品形態への組み込みが容易になり、消費者の受容性が向上します。

持続可能な水産飼料および家畜飼料への需要増加は、昆虫由来飼料原料が優れた栄養プロファイルと環境負荷低減を提供する点で、大きな機会となります。さらに、自動化昆虫養殖、垂直農業、バイオテクノロジーの進歩により、拡張性と収益性の向上が期待されます。この進化する市場における新たな機会を捉えようとする企業にとって、戦略的提携、ブランディング施策、研究開発への投資が重要となるでしょう。

本レポートで回答する主な質問

• 食用昆虫市場の世界の成長を牽引する主な要因は何ですか？
• 市場の拡大に最も貢献している昆虫の種類と用途はどれですか？
• 持続可能性の動向は、食用昆虫の消費者および産業分野での採用にどのような影響を与えていますか？
• 食用昆虫市場の主要プレイヤーはどの企業であり、どのような戦略を採用しているのでしょうか？
• 世界の食用昆虫市場における今後の動向と成長見通しはどのようなものですか？

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場概要

• 市場範囲と定義
• 市場力学
  • 促進要因
  • 抑制要因
  • 機会
  • 課題
  • 主な動向
• COVID-19の影響分析
• 予測要因- 関連性と影響

第3章 付加価値のある洞察

• バリューチェーン分析
• 主要市場プレイヤー
• 規制状況
• PESTLE分析
• ポーターのファイブフォース分析
• 消費者行動分析

第4章 価格動向分析（2019年～2032年）

• 製品価格に影響を与える主な要因
• 昆虫の種類別価格分析
• 地域別価格と製品嗜好

第5章 世界の食用昆虫市場の見通し

• 主なハイライト
  • 市場規模（トン）予測
  • 市場規模および前年比成長率
  • 絶対的収益機会
• 市場規模の分析と予測
  • 市場規模実績分析、2019-2024年
  • 市場規模の分析と予測、2025-2032年
• 世界の食用昆虫市場の見通し：昆虫の種類別
  • 市場規模実績および数量（トン）分析、昆虫タイプ別、2019-2024年
  • 市場規模および数量（トン）の分析と予測、昆虫の種類別、2025-2032年
    • コオロギおよびバッタ
    • イモムシ
    • 甲虫類
    • アリ、ハチ、スズメバチ
    • その他
  • 市場の魅力分析：昆虫の種類
• 世界の食用昆虫市場の見通し：形態別
  • 市場規模実績および数量（トン）の分析、形態別、2019-2024年
  • 市場規模および数量（トン）の分析と予測、形態別、2025-2032年
    • 粉末
    • 丸ごと
    • 粉末
    • 特殊食品原料
  • 市場の魅力分析：形態別
• 世界の食用昆虫市場の見通し：流通チャネル別
  • 市場規模実績および数量（トン）分析、流通チャネル別、2019-2024年
  • 流通チャネル別市場規模および数量（トン）の分析と予測、2025-2032年
    • B2B
    • B2C
      • ハイパーマーケット／スーパーマーケット
      • 専門店
      • オンライン小売業者
      • その他
  • 市場の魅力分析：流通チャネル

第6章 世界の食用昆虫市場の展望：地域別

• 地域別、2019年～2024年の市場規模実績および数量（トン）分析
• 市場規模および数量（トン）の分析と予測、地域別、2025-2032年
  • 北米
  • ラテンアメリカ
  • 欧州
  • 東アジア
  • 南アジアおよびオセアニア
  • 中東・アフリカ
• 市場の魅力分析：地域別

第7章 北米食用昆虫市場の展望

第8章 欧州食用昆虫市場の見通し

第9章 東アジア食用昆虫市場の見通し

第10章 南アジア・オセアニア食用昆虫市場の見通し

第11章 ラテンアメリカ食用昆虫市場の見通し

第12章 中東・アフリカ食用昆虫市場の見通し

第13章 競合情勢

• 2024年における市場シェア分析
• 市場構造
  • 市場別競合激化度マッピング
  • 競合ダッシュボード
• 企業プロファイル（詳細- 概要、財務状況、戦略、最近の動向）
  • Darling Ingredients（EnviroFlight（R））
  • Protix
  • Ynsect
  • Innovafeed
  • Aspire Food Group
  • Entobel
  • Nutrition Technologies
  • Hargol Foodtech
  • Chapul, LLC
  • All Things Bugs, LLC
  • Global Bugs Asia Co., Ltd.
  • Entomo Farms
  • Insectta
  • Mighty Cricket
  • Kriket
  • Others

第14章 付録